おいしいお

お前ら「やっぱり豚骨ラーメンは本場通りバリカタやな！ｗ」ワイ「ほーん……」

 

2022年11月3日00:00:00

 

コメント(56)

 

• ラーメン

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:40:04 ID:cG0V

ほんまアホよな 九州でバリカタで食ってる奴なんておらんわボケ

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:41:04 ID:SbXh

味はどうでもいいからとにかく早く食べたいせっかちな奴が頼むのがバリカタ

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:43:00 ID:cG0V

>>2 これ なんなら店が早く提供できて回転率が揚がるメリットがあるからバリカタを推してるってだけなのに、それに踊らされて硬い味の染みないクソマズ麺食ってるアホ共

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:42:00 ID:SbXh

1番美味しいのは普通ゆで

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:42:02 ID:7mVF

ほんまにおらんのか？全員に話聞いて確実にいえるんか？

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:43:04 ID:SbXh

やわめも結構うまい

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:43:04 ID:cG0V

九州でバリカタで食う文化なんてねーから

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:44:04 ID:Hte7

でも麺は細麺

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:46:02 ID:cG0V

>>8 細麺は鉄則や

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:45:04 ID:DwhO

無能どもめ

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:46:02 ID:u7gs

豚骨はスープがうまいんだから麺なんかうどんでもパスタでもうまいよ多分

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:51:02 ID:SbXh

とんこつラーメンはあまりご飯に合わない

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:53:05 ID:cG0V

>>13 合わないことはない ただ替え玉してたら普通にスープ無くなるから飯食う隙なんてないわ

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:53:02 ID:WHzL

細麺だから硬い方が美味い

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:54:02 ID:138J

カタで十分やろ

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:55:03 ID:cG0V

>>16 硬めは合わん 柔らかくないとスープが麺に染み込まんやろ

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:00:01 ID:138J

>>17 ストレート細麺のとんこつこそカタでさっぱり食べたいけどな～

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:02:02 ID:cG0V

>>29 個人の嗜好を否定するつもりはないねん 九州はバリカタで食うとると思っててそれに追従しとるマスゴミに踊らされた連中が滑稽ってだけや

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:56:00 ID:u2u5

まぁ屋台なんかやと硬めでサッと出しとったからな、特に昔は それが誇張して広がったんやろね

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:57:02 ID:cG0V

>>18 いやそもそも硬めとかないねん 九州はうどんにせよ麺柔らかめの文化圏だから

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:02:03 ID:u2u5

>>22 無いことはないやろ、ワイかて中州よういく人間やけど飲んだ後ふらっと寄るような遅うまでやっとる屋台なんかはそんなんまぁまぁあったで ただ外の人が言うほど硬め一辺倒ではないってのは地元民として言いたいではあるけど

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:04:03 ID:cG0V

>>32 それは店の回転率の問題で 嗜好として硬めに茹であげてる訳ではないねんな

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:06:01 ID:u2u5

>>34 そうそう、そういうことなんよ 屋台やとサッとゆがいてサッと出してってのが多いからそれがオーバーに広まったんやろなって

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:56:04 ID:WHzL

食べるの遅いから柔らかいと伸びまくるンゴ

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:57:01 ID:K6fZ

粉落としで

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:58:04 ID:WHzL

アルデンテで食べるナポリタンほどクソなものは無い

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:00:00 ID:cG0V

>>25 ナポリタンは麺茹ですぎでケチャップベタベタの洗練とはかけ離れた味が美味い

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:59:00 ID:RA36

柔らかい麺嫌い

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 20:59:03 ID:DwhO

うどんの最高峰は伊勢うどん

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:04:02 ID:oryW

>>27 伊勢うどんはちょっと… 食ってる途中で「もうええわ」って思った初めてのうどんや

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:01:05 ID:FF6o

パスタのアルデンテは後でフライパンで具材と一緒炒める加熱時間を考慮した硬さであってそのままの状態で食うものじゃないと思うわ知らんけど

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:06:00 ID:8cz8

もともとは早く食いたいからカタメン頼んだんや

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:06:02 ID:cG0V

明太子飯とかもアホちゃうか なんで屋台に生モンの明太子置いとくねん 普通に考えれば解るやろうに 博多＝明太子とかいう短絡的な思考で流行らそうとした結果や

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:07:00 ID:u2u5

明太子より高菜置け高菜

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:07:03 ID:DwhO

焼き明太おいしす

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:11:02 ID:xa3S

イッチが言いたいのは硬いの食ってるのがアホって話じゃなくて観光客が観光客向けに作られたものを食っててそれをあたかも地元民みんな食ってるかのような蘊蓄垂れ流してるのがアホらしいってことやろ？

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:12:00 ID:cG0V

>>41 そうです 個人の好みで硬いの食うのは何も文句ない

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:12:01 ID:v78K

麺カタ味濃いめ油普通で

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:13:04 ID:8cz8

>>43 屋台で言うと 「しゃーしか自分で作れ」 って言われるぞ

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:14:02 ID:v78K

>>45 言われなかったよ

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:13:03 ID:Iejf

福岡やけど普通にバリカタ食うぞエアプか？

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:15:00 ID:cG0V

>>44 そら食うやつは食うやろ

53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:16:02 ID:Iejf

>>49 いかんのか？

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:19:00 ID:cG0V

>>53 食うのは構わんけど そもそも「バリカタ」なんて呼称が勝手にマスコミが作った造語だから バリカタで～なんて注文してる奴は鼻で笑われてるよって屋台のおばちゃんが言ってたってことは伝えておくわ

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:20:00 ID:Iejf

>>55 それを聞いてワイはどうすればええんや? 今まで通りでええわな

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:14:00 ID:kTt7

本場通りなんて言うやつおる？ そもそも九州なんて僻地で何食ってるかなんて詳しく知らんわ

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:15:00 ID:AbKa

ワイは福岡のもんやけどバリ固頼む奴おるであれ前食べたら麺が ぬちゃぬちゃして美味しく無かったけど旨い人もおるんやろうか

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:16:01 ID:8cz8

>>48 ワイは恥ずかしくて言えんわ

54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:18:03 ID:AbKa

>>51 ワイも興味は無かったんやけど今は無いけど博多南駅の近くの長浜将軍って店があってそこの若ハゲの店員に進められて食べた

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:16:01 ID:cG0V

>>48 ちゃんと茹であげないと粉っぽいんよな スープも染み込まんからワイは普通に不味いと思う

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:16:00 ID:oIx2

九州以外で「固め」頼んでもやわやわ麺なの何でなん？

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:20:02 ID:8cz8

ハリガネってのもあるぞ草

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:21:01 ID:cG0V

>>58 バリカタ→ハリガネ→コナオトシ ポケモンかな？

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/10/27 21:20:01 ID:cG0V

硬いのが食いたきゃ「硬めで」 これで済む話 アイランド食品 とんこつ ラーメン 博多 だるまラーメン 3食入り

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1666870846/

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コメント(56)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 00:27:06

  博多豚骨とほかの豚骨の区別もつかない奴がカタ批判してる

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 01:19:13

  湯気通し安定だな。笑😃
  生がなんでも1番美味いよ。笑😃

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 01:35:30

  本場の店が普通って言ってんだから普通が本場通りだろ！

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 02:17:13

  バリカタが美味しいんだからしゃーない
  柔らかめだと不味い
  そもそも博多ラーメンより家系の方が好きだけどな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 02:25:02

  通は湯気通しな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 02:52:30

  別に好きに食べればいいんじゃない
  本場に倣う必要はないと思う

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 03:09:24

  ラーメン屋からしたら普通〜ヤワをオススメするらしいけどな
  硬麺は消化にも悪いから気を付けろよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 03:32:18

  博多豚骨は極細麺が基本だからのびやすいので、
  1杯目は固めで、替え玉以降は普通ってのがセオリー
  ま、個人の好みだけどな
  ほかのラーメンでバリ固はただの通ぶった阿呆

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 03:58:44

  地元民の好みの麺の硬さ
  　
  カタ（１０代～２０代）普通（３０代～４０代）やわ（５０代以降）
  バリカタ（市場で急いでる運ちゃん）　

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 04:19:41

  >>9
  博多じゃなくて筑後住みだけど、自分の周囲でもそんな感じだな
  若者ほど固めが好きで、ドライバーは急いで食うためにバリカタっていうの

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 05:01:42

  久留米は硬めで食べてたぞ
  九州で一括りにするなよ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 06:09:07

  硬めで頼んで替え玉は普通にすると同じ食感で食い続けられるからそうしてる。
  それはそうと関東は豚骨醤油に押されて豚骨が減ってるのが悲しい。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 06:21:29

  普通で十分美味い

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 06:59:15

  バリ固批判厨って自分の好みが世の中の基準だとでも思い込んでいるのかね
  固めが好きな人もいれば柔らかめが好きな人もいるだろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 07:34:29

  つーかこの1は柔らかい方が麺にスープが染み込むって信じてるけど
  硬い方が水分含有量が少ないからスープの吸収率は高くなるって考える方が物理現象として自然だろ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 07:39:26

  一周回って普通に帰って来るんだよ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 07:39:41

  麺そのものが違うの知らんのだろ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 07:41:30

  まあ30年くらい前はバリカタなんてなかったと思う。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 08:49:56

  メニューにバリカタって書いてあるんやからしゃーない

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 09:09:02

  本場じゃ殆ど見ない明太子一本乗せを出してるエセ豚骨ラーメン店も頼む客もアホ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 09:25:13

  私のために争え

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 10:03:19

  でもバリカタで鹹水臭いのはまずいから、そういう時は替え玉普通くらいに戻したりする。笑😃

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 11:05:33

  豚骨は細麺の固めが好きだけど味噌とか醤油ならちぢれ麺がいいよね

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 11:17:55

  藤原書記がパッケージに描かれた
  春発売のウルトラロマンティックなマルタイの棒ラーメンを今食べてるわ

  2022年春の第1弾はかぐや、チカ、白金、石上、ミコの5種類だったのが
  12月の第2弾では、早坂が追加されて6種類になるから今から楽しみだわ
  早坂買わなきゃ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 11:26:57

  ※24間違えたわ～（棒）
  白金→白銀

  数量限定 6種コンプリートセットを通販すれば、藤原書記のクリアファイル特典が付くぞ

  商品番号 KS-6
  販売期間 2022年10月29日00時00分～2022年11月10日23時59分
  今ならまだ間に合う

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 11:30:01

  吉野家でつゆだく頼んでる田舎者と似たような痛々しさがある

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 11:41:29

  バリカタで最初頼んで、高菜ニンニクすりごまで味を調整してる間に普通並の柔らかさになる
  2玉目以降は返しタレと紅しょうが追いにんにくを追加しつつ味が染みるの待つのだ、最初から普通で頼んだら麺がふやけちゃうぜ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 13:00:12

  ワイとか言ってるやつの9割は物を知らないクソ餓鬼という事実。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 13:34:20

  福岡市は10年ぐらい住んでたが
  バリカタ頼む人はめずらしかった、3％もいなかっただろう
  ハリガネ以上は現実で聞いたことない
  ラーメン屋行けば客が頼んだり店員が注文通したりで「カタ2～」とか声が飛び交うけど
  20人に1人でもいれば、繁盛してる店なら替え玉まで頼んで食ってりゃ1度ぐらいバリカタって聞こえてくるのが日常であろう
  そうではなかったからね

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 14:09:02

  30年前の長浜では「ふつう」「カタ」が大半だった

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 14:54:35

  一杯目はバリカタ、替え玉で硬め、三杯目で普通かな。
  スープの冷えてくると伸びにくくなるので麺で微調整。

  ハリガネとか粉落としとか、この辺は流石に通気取りのニワカとしか。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 18:26:44

  ワイオッサンは替え玉する程食わんから硬め安定

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 18:58:58

  福岡住まいだが現地民の注文の割合はカタ5割、普通4割、バリカタ1割ぐらいでバリカタ頼む奴はそれなりにいるぞ
  少数派であることは間違いないが

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 19:01:05

  普通が一番うまいと思うけど、好みは人それぞれで良いと思う。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 19:15:32

  ※33
  の情報によると
  福岡市（南は福大辺りまで）を豚骨ラーメンの本場とするなら
  9割が注文するカタか普通にすべきなんだな

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月3日 23:29:27

  どうでもいいよ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 00:09:09

  ※35
  それってカタを普通と呼ぶべきな気がするわ
  混乱を招くから最早無理だが

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 00:17:28

  「お好みは？」って聞かれたら答えなきゃいけない感から「麺硬め」って言っちゃうとこあるよ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 09:01:52

  ちゃんと熱が入ってないと腹壊すぞ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 09:22:21

  こいつのおっしゃる通りや
  なんも知らん素人が「へえー、バリカタってのが本場のやつなんや！」
  うどんは腰がーとかほざく連中もそうやね

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 10:15:57

  流行りに釣られてる奴等はラーメンじゃなくて情報を食ってるってラーメンコンサルタントのハゲが言ってた

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 10:20:58

  だんだんデフォが硬くなっているので、今はノーマルで昔のカタぐらいだとyoutobeである店主が言ってたな
  なおその店主のおすすめはヤワ

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 10:28:44

  ※36
  ラーメンはどうでもいいけど、そう思う自分はどうでもよくないので
  しっかりどうでもいいと思ってるアピールするんやねｗｗｗ

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 10:43:46

  俺はいつも「かた」です。客の多くも「かた」で注文している人をよく見ます。
  しかし確かに「バリかた」それほど見ませんね。
  ただし「やわ」もときどきしか見ません。あと「ずんだれ」は生涯で一度しか見たことがありません。
  これが一般的な現状ではないですか？

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 11:25:46

  ※37
  福岡のテレビで検証してたわ。
  硬麺でって言いたいだけの部分あるからそれはNGってアンケート結果だった。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 11:32:37

  歯を維持出来なかった輩達が顔を真っ赤にしてて草！
  必死にバリカタを無いものと工作してて笑える

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 11:53:44

  店によって麺が違うんだから一律同じ茹で方で安定ってのは違うわな

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 15:42:17

  明太子を生ものとか書き込んだマヌケがいるんだがｗ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 16:37:37

  バリヤワより柔らかい呼び方は聞いたことないけどあるのかね？

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 17:14:34

  バリカタールラリー

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 19:18:05

  いた、これはイッチの主張を支持したいね
  関東の豚骨の店でもだいたいバリカタ～固めがおススメってなってるし、そっちが通の食べ方って感じの空気があるからつい頼んじゃうって人多いと思う
  俺も前までそうしてたけど、普通の方が口に合うことを最近自覚した

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 20:56:10

  すまん市販の豚骨チャルメラバリカタラーメンをわざと柔らかくして食べてます
  固い麺なんて食べる気にならんが、あの味が好きなのよ

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月4日 21:06:56

  猫舌だからハリガネにしてアチアチしてる間にちょうど良い固さにしてたわ

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月5日 10:46:57

  普通かやわが好きだけど、
  かためで最初ゆっくりすることで茹で湯じゃなくてスープの染み込んだやわ麺が食べれるんじゃないかと思ってる

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月7日 20:02:24

  聞いてもないのに地元では～批判的に言うヤツの鬱陶しさ
  誰も興味ねえよ

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月17日 07:01:15

  心底どうでもいい主語の大きい人のスレ
  好きに食え、オマエはクラスの代表にすらなったことないだろうが！