【悲報】人気パン店が人手不足から日曜定休に…。『技能実習生が帰国してしまった』

2022年7月6日21:00:00

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:34:03 ID:UYzZi0OW0.net

「本当は開けたい」　稼ぎ時の日曜を定休にした人気パン店の悩み「3月から上記の曜日を定休日とさせて頂きます」。徳島県内で人気のベーカリーチェーン「京都ブレッドTAKEMASA」羽ノ浦店（小松島市）に、稼ぎ時の日曜を定休日とする張り紙が貼られた。渡辺良明社長（41）は「本当は店を開けたいですよ。平日より売り上げの良い週末ですから……」と悔しそうに打ち明けた。渡辺社長によると、4年前に京都のパン店からノウハウを学び、独自に開業。羽ノ浦店の土日2日間の売り上げは平日5日間に匹敵する。日曜休業のきっかけは県内の3店舗で9人いたインドネシア人技能実習生の帰国だった。パン焼き作業を担当し、1カ月の平均労働時間は約170時間と、フルタイム並みの戦力。 3年間の実習期間を終え、昨秋に4人、今年4月に残る5人が帰国した。　日本人アルバイトを確保して営業を続ける方針だったが、難航。このため、4人の帰国に合わせて昨年12月に阿南市の店舗を休業。残る5人の帰国が迫った今春、他店スタッフらで人繰りを模索したが、日曜出勤ができるスタッフがおらず、定休日にせざるを得なかった。

>渡辺社長は「毎朝、食べてもらう焼きたてのパンを」と参入し、1個100円（税別）の「100円パン」が看板だった。創業の思いに反して、人手不足は休業に踏み切らざるを得ないほど深刻だ。一方で、参院選では物価高対策として「賃上げ」の議論が白熱する。渡辺社長は「最低賃金の目標を掲げるのは構わないが、業種や地域によって出せる金額は異なる。さらに生産性の向上を上回る賃上げを求められると、利益率の低下につながる恐れがある」と懸念する。 https://news.yahoo.co.jp/articles/fceacb3275829834f4c8924af0265a7d6a2fc743

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:34:04 ID:UYzZi0OW0.net

やばい

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:35:01 ID:UYzZi0OW0.net

技能実習生来なくなったら日本中でこうなるぞ

144 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:56:05 ID:9DOeCw2o0.net

>>3 氷河期雇えばええやん

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:35:03 ID:tHfrCwyFM.net

な？

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:35:03 ID:eL+YAf750.net

バイト募集しろよ

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:36:02 ID:v6ge0yhQa.net

技能実習生が日本人の雇用を奪ってたってことでええか？

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:38:03 ID:UYzZi0OW0.net

>>8 実習生のおかげで100円パンを日本人が食えてた

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:37:04 ID:UYzZi0OW0.net

ちな求人 https://jp.indeed.com/m/viewjob?jk=2c6950a07dae4a8c&from=serpJapan

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:38:03 ID:fMWnKHw40.net

>>11 嘘くせえ

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:39:02 ID:Z1sPcKNr0.net

>>11 時給低すぎだろw

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:40:02 ID:nflUYt2k0.net

>>11 これ最低賃金？田舎やばいな

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:41:02 ID:UYzZi0OW0.net

>>22 徳島の最低賃金は824円やでちょっと前まで600円台700円台だったのに、ガチで中小零細個人事業主が悲鳴上げてる

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:39:01 ID:+50K0H8D0.net

時給3000円くらいにしろよ応募殺到するで

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:39:03 ID:6Z45J1+70.net

850円で草

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:42:00 ID:XuOQYgRM0.net

安いから人気だったんやん

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:42:00 ID:pCdqIGpu0.net

しばらく時給で働いてないから知らんかったが850円でも安いんやなぁ

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:43:01 ID:hDrxhh6x0.net

時給850で募集してて草

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:43:04 ID:zAqu1p750.net

グエンに切り替えてけ！

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:44:02 ID:33tBfl9n0.net

で、このパン屋どうすんだろな

70 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:46:04 ID:mJSs1w840.net

朝9時に開店するとして商品並んでる状態にするのは何時から仕込んどかんとあかんねんって話やもんなパン屋やケーキ屋は構造からして地獄よな作り置きとかできん世界やから

71 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:46:05 ID:hDrxhh6x0.net

こんな無理な体制で3店もやってんの草強欲すぎだろ

77 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:47:01 ID:znoDGvET0.net

売り方がそもそも破綻してるというのを気づくのは潰れてからなのかな

78 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:47:03 ID:ZMaX44jT0.net

パン屋のパンたまに買うけどどこで買ってもそんな変わんねぇよな味のクオリティ

91 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:48:04 ID:gNLJWZoA0.net

やりたいやつはおるやろ、時給上げろ

93 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:48:05 ID:xO0eokbQ0.net

このパン屋はアレだけど実習生おらんと工場とかも動かんとこ多いで

145 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:57:00 ID:MhfrlNmZ0.net

時給草来るわけないやろw

149 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:57:04 ID:znoDGvET0.net

バイトも雇えない経営者ってなんかおもろいな

125 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/07/06 18:54:01 ID:kgJHB7DbM.net

人が欲しいなら来てくれる給料出さなきゃ防災用備蓄パン！新・食・缶ベーカリー【最大3年保存可能！缶入りソフトパン【8缶パックβ】

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1657100074/

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コメント(41)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:06:33

時給云々はともかく、海外からの技能実習生がわざわざ日本のパン屋にくるんだね。
なんとなく不思議。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:41:25

どこの馬の骨骨も分からん外人雇うほどキャパオーバーしてるならもう事業縮小しろよ。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:46:40

>>人が欲しいなら来てくれる給料出さなきゃ
マジでこれ。努力して経営者になったんだから、努力し続けろよ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:49:14

事業が成り立ってないよね
介護に人回した方が生産性がある
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:52:33

技能実習がいる店のパンとか食いたくないわ
現代の奴隷制度やんけ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:53:55

インドネシア人口3億人
日本人口1.3億人
なんで勢いのある自国でなくて極東の辺境まで働きに来る？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 21:55:19

固定費の概念無い奴はすぐに賃金上げればいいとか現実離れしたことを言う
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 22:28:02

>>7
無理なら商売すんなよ。
安い労働力を織り込んで商売する方がおかしいし人でなし。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 22:34:25

ベトナムのパン日本より100倍美味いのにわざわざ日本で技能実習する必要ねえだろ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 22:38:30

日曜日で平日5日分稼げるなら日曜日だけオープンしたらいいのに
あとはゆっくりできるやん
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 23:02:53

売れてたのは安くて「そこそこ」おいしいから
１００円以上の価値あるパンを売ることが出来るなら
求人で人が来る賃金も出せると思うよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 23:07:12

つか飲食がまず増えすぎ
そんな低賃金労働市場は縮小して他に人員回した方が良い
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月6日 23:21:26

安い賃金で働かせることが何より問題。850円で人が来てはいけないのだよ。人が来るとその自給で良いんだ、と経営者は考えるわけで誰も来なければ時給上げるしかない。それはどんな会社もそう。安い時給でしか回らないのであれば潰れるべき。ブラック企業を増やすんじゃなぃ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 00:04:48

では日曜日の時給を1300円ほどに値上げしてはどうだろうかﾄﾞﾔｧ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 00:30:47

※1
※9
別にパン屋の技術学びに来てるわけじゃない
技能実習って名目で日本に来て、全然関係無いバイトで稼いで故郷に仕送りしてるだけ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 01:10:21

結局、安さという人を奴隷のように使うことで出す付加価値で生きとるからこうなる。
この手の業種は全部潰れていいよ。大して経済回せてないし。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 01:24:02

コンビニやスーパーで売ってる工場製のパンより美味しい自信があれば時給上げてもう少し高く売っていいと思うけどね
それが無理なら規模縮小もやむなしかな
最低賃金も上げた所でこういう店がやっていけなくなると淘汰が進んで消費者としても選択肢が狭まるし今それで働いている人たちの働く場所もなくなるよね
かと言って生き残った所も賃金高くて何人も雇えなくなるし
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 01:32:27

＞安さという人を奴隷のように使うことで出す付加価値で生きとるからこうなる。

付加価値の使い方間違ってて草
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 02:34:09

こんだけ物価上がってんのに

時給850円って・・ホント日本って低賃金のまんまでゴミみたいな国だよな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 03:17:08

まあこれからインフレで材料も上がる給料もあげなきゃ人がこないで発想変えなきゃ商売できない世の中になる。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 03:48:44

技能実習生のおかげで安い商品が提供されてきたって言ってる奴等は短絡思考。おかげで全体の給金が低く抑えられ、安い商品しか買えない層が増えたって結果を考えろよ。技能実習生がいなければ、高い給金が支払われて、その給金で少し高めの商品が売れるようになって、多くの店が価格競争の為に安全基準や労働基準を無視するようなブラックな環境から抜け出せるようになる。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 06:42:45

時給上げれば人が集まるってわけでもないし、一度時給上げたら赤字になってもなかなか下げれないからなぁ
技能実習生でやってけるならそれが一番良い
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 07:07:07

求人掛けても底辺の仕事には人が集まらないんだよ
だから技能研修に頼らざるを得ない
だったら会社潰せとかいう奴もいるが、底辺が軒並み潰れたら失業者で溢れかえってこの国が終わる
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 07:14:40

ブローカーを介して日本に来たガツガツベトナム若者と、ただ売れ残った氷河期日本人おじさんを一緒にするなよ
同じに働けるわけないんだよ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 07:18:03

経営者が休みなしで働けばいいのでは？
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 07:22:36

まだ850円なのか。そりゃ東京に人口が集中する
最初から人手不足になるに決まってるじゃん
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 08:53:10

株式会社エンドレス挑む　さぁ。社長がエンドレスで働けば？時給850円の幸福のために
↓
＞株式会社エンドレスイドム　代表取締役社長　渡辺良明　スタッフへのメッセージ
＞私は挑戦し続けることを楽しんでいる男です！
＞社員が一度しか無い人生を楽しく幸福にできる環境と、共に自分たちがしている仕事に誇りとやりがいを持てるような社風
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 10:04:34

京都ならでわだなｗ
あそこの人らは外国人を奴隷程度にしか思ってまへんから…
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 11:14:52

円安で円の価値が下がったから以前ほど技能実習生もこないだろうな
わざわざ外国まで出稼ぎに行ってしんどい思いしてたいして稼げないなら誰が行くか
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 11:43:07

コンビニ店長とか数年休みなし勤務時間12時間とかざららしい
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 12:02:12

早朝というか深夜からパン焼き続けて850円ならコンビニバイトのほうがまだマシじゃね
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 13:00:58

※28は記事を読めよ。京都じゃなくて徳島だぞ
小松島市、阿南市と市名も書いてあるだろ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 14:57:16

四国かｗ８５０円ね
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 16:49:57

中小零細の経営者如きが御大尽気取るから可笑しいねん
身銭切ってまともな給与出せ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 17:08:53

そもそも技能実習生は一定期間でお帰り願うエセ移民制度なんだから当然だしそれがいまのところの民意だ
表立って言わないだけで移民なんてどこの国も大抵が奴隷みたいな扱いだし賃金上げて移民も入れるなんて無理
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 19:10:00

ここのパンいつも買ってたのに休業して悲しい。
朝7時から毎日開いてて昼ごはんによかったんだがな。まあ安すぎた
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月7日 20:18:07

経営者が無能なだけやんけ。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月8日 08:12:29

時給上げたくない → バイトが集まらない → 人手不足で日曜休業 → 本末転倒

時給上げてでも、バイト集めて日曜開店してた方が収益よかったんじゃないの？
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月8日 12:12:41

実習生の育成だけでなく同時に日本人の働き手を育成しないといけなかったんだよな
先が見えていない
金が無いっていうならそもそも店舗を増やしすぎってことだろ

１０００円以下の時給なんて今や魅力ないわ
※28は京都アレルギー持ちかな
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月8日 12:35:54

あ、円安になったから日本で稼ぐ理由がなくなったのかｗ
ザマアｗｗｗ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月10日 09:57:03

技能実習生は慢性的な人員不足の問題を棚上げして一定期間だけ人員を借りるようなもの
研修期間内に正規雇用の人員を補充すべきだが補充した場合は技能実習生がすでにいるために一時的な人員過剰となってしまい経営を圧迫する
そもそも技能実習生制度の名目は国際貢献だから経営に余裕のある企業が善意で利用するものだ
だからこそ企業側の実質的な金銭負担がかなり大きいことはあまり知られていない
経営体力のない企業が技能実習生制度に手を出したらみるみる経営が悪化する