1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:34:01 ID:dYTK
【画像】ワイが大好きな四川料理wwwww
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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:34:02 ID:3Hcf
自分で作ったん?
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:34:03 ID:dYTK
>>2
店のやで
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:34:05 ID:MqiH
こんな辛そうなのよく食べられるな
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:01 ID:dYTK
>>7
唐辛子とかは食べなくてええんやで
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:04 ID:3Hcf
>>9
店の人泣いてるで
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:05 ID:dYTK
>>11
そういう料理なんやで
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:00 ID:iCNv
>>1
説明してもらおうか
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:37:04 ID:dYTK
>>8
から揚げを唐辛子とか花椒と炒めたやつやで
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:02 ID:L9tI
めっちゃ辛そう
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:04 ID:61Ft
麻婆茄子が好き
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:35:05 ID:XkFz
油淋鶏ハードバージョンみたいな感じか?
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:36:00 ID:iCNv
回鍋肉と東坡肉食べてみたい
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:36:03 ID:dYTK
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:41:03 ID:iCNv
>>16
うまそうなんて店?
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:42:01 ID:dYTK
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:42:04 ID:iCNv
>>35
サンガツ!
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:36:05 ID:7VEm
そういうお店近くにあったらいいなぁ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:36:05 ID:Yppa
四川の方は赤くて関東の方は黄色いイメージ
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:37:02 ID:rNef
辛いのも中国料理も好きやけどあのピリピリするタイプの辛いのだけ無理
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:37:04 ID:SFrH
サンラーフンとかいうの頼んだら酸っぱ辛いスープにマロニー入れてるだけのやつやった
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:39:01 ID:SFrH
中華街の中華屋さん→ハズレが多い
街の中華屋さん→当たりが多い
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:40:00 ID:dYTK
>>24
中華街はそういうテーマパークだと思ってる
そこそこ金使ったら話は変わるけど
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:39:02 ID:rVFS
頭おかしなるで
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:40:05 ID:MqiH
>>25
すげー辛そうやけどハバネロやジョロキアたっぷりの料理に比べたら全然マイルドなんかな
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:41:01 ID:SFrH
>>29
真にやばいのは青唐辛子やからな
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:40:02 ID:aOAp
四川の激辛で思い出したが、
火鍋、大学以来くってないな
ごくたまに食いたくなる
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:40:05 ID:SFrH
中華街の料理ってぜったいレトルトやろってやつあるよな
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:41:00 ID:XkFz
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:41:03 ID:dYTK
隣の席のお姉さんが必死な辛そうな顔でワイと同じやつを唐辛子まで完食しててそれ食べなくてもええんやでと伝えるべきか最後まで迷った
133 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 20:06:01 ID:rKFy
>>33
そういう奴は完食を楽しんどるで
ワイもな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:42:00 ID:fhkZ
町中華のテレビに影響されて何店舗か回ってるけど化学調味料使ってる店多すぎんか?
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:42:02 ID:SFrH
>>34
そら手っ取り早くて美味くなるからな
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:42:03 ID:dYTK
>>34
そらそうやろ
本場はさらにドバドバやで
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:44:03 ID:oXip
>>34
町中華はしゃーない
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:44:01 ID:PVnN
麻婆豆腐すこ
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:46:05 ID:SFrH
中国料理で真の高級料理はスープ
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:47:03 ID:iCNv
>>62
ビーシャンロンやな
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:46:05 ID:4xjo
四川は辛いイメージ
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:50:00 ID:Cr2x
美味しそーう
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:59:04 ID:3UGi
四川料理の唐辛子は洋食のローリエの葉っぱみたいに食わんでええって知らんくて、顔真っ赤にして全部食ってたら同じ店におったチャイナの人らにスゲー!って盛り上がられて意味わからんかった思い出
111 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 20:01:00 ID:SFrH
年始に中国旅行した時レストランの隣の席のチャイニーズに酒すすめられてベロンベロンなったわ
113 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 20:01:02 ID:NRED
>>111
あいつらどちらかが死ぬまで飲む勢いだよな
115 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 20:01:04 ID:SFrH
>>113
めちゃくちゃ酒強いぞ中国人
122 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 20:02:01 ID:3UGi
>>111
昭和の日本飲みの空気感あるよな
ワイも中国支社で茅台飲み比べ勝負して勝ったら途端に壁崩れて草やった
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/22 19:47:02 ID:D7kd
>>1
うまそう!
でもからそうw
新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5個
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655894052/
辣子鶏美味い
鶏をソフトシェルクラブにしても美味い
武漢ウイルス前の世界に戻してほしい
怖くて支那(大陸)にご飯食べに行けない
慣れると基本的に四川料理は日本人向けのより現地の味のが美味いよね
辣子鶏は辛旨いけどガッツリ食べたい人には不向きだね
ワシは水煮牛肉に目がなくての。笑😃
豚肉や魚肉では牛肉程のコクは出ないからの。やっぱし牛がええの。フォフォフォ。笑😃
旨かったのは今池の「川菜」住吉の「四川菜館」新栄の「庄稼院」じゃ。笑😃
>ガッツリ食べたい人には不向き
どういうこと?
麻辣味の死ぬほど辛くて匙持つ手が震えて体が食べるのを拒否してるのに食べるの止まらない現象なんなの?
麻薬でも入ってるの?中毒なの?
辣子鶏って、唐辛子をよけて食うんだっけか。食ったことない(´・ω・`)おいしそう。
ラーズーチーよりリーズーチー。笑😃
>>6
美味いからって勢いで腹いっぱい食べると胃が拒否して逆流させるとか、翌日お腹を壊す人もいるって事じゃないかな。俺は前者でトイレに駆け込んだ。
※10
ガッツリ食べた後の事なんてどうでもいいよ
なんでガッツリ食べれないかを聞いてるの
川菜だよ?麻辣は当たり前じゃん
日本の川菜は麻辣相当減らしてソフトな仕上がりが大半でしょ
そこまで激辛が好きならもう唐辛子でもかじってろよといつも思う
>辣子鶏は辛旨いけどガッツリ食べたい人には不向きだね
自分も意味不明だと思った
※5
コクがなんなのか分かってないのに使ってそう笑
※12
実際、マレーシアだとおかずが貧弱なときに生唐辛子を漬物感覚でちびちび齧りながら、汁物と白飯かっこんで食事してたよ
鶏肉と唐辛子を使った料理って昔中国人の店の定食で安いから何回か頼んだことあるけどジーメンジャンとかそんな感じの名前だったな、うろ覚えだけど、、
食べてみたいけど今胃が弱ってるので…
ヤーツァイって漬物を使った少子麺がすき
四川料理って奇跡みたいになんでもうまいよな
チャーハン食べたい
四川料理は花椒と唐辛子をより分けて食べたら美味しい
四川料理って麻婆豆腐しか知らんわ。みんな物知りやなぁ。
食ってる時は美味いんだが、翌朝に腸とおケツが悲鳴を上げる
でも止められん
自分は魚香ロース―
ま、いうても豆板醤と酢をつかうモドキなんだけどね
ケンミンさんはなぜかあんまこれ紹介してなかった気がするが
確か中国全土で火鍋以外での人気の四川料理だったと思う
ああー
>>1のやつ食べたい
どうしてこうも唐辛子に惹かれるのか
>>23
唐辛子ジャンキーやんけ
四川盆地も京都盆地も豆腐料理が名物。盆地特有の共通点がありそう
うまい油淋鶏食いたい
前働いてた店のは何食ってもうまかったのに
>隣の席のお姉さんが必死な辛そうな顔でワイと同じやつを唐辛子まで完食しててそれ食べなくてもええんやでと伝えるべきか最後まで迷った
所詮、中国人が唐辛子を使い始めたのはつい150年前
日本より遅く、インドの半分以下。
その上で、ほぼ「四川省」だけ
インドや南米諸国が唐辛子尽くしなのに対して、中国は唐辛子後進国。
一部の日本人が勝手に「中華料理は激辛」と思い込んでるだけ
唐辛子は栄養が豊富
中国人は唐辛子後進国なので、栄養価じゃなく調味料程度にしか考えてない
>うまい油淋鶏食いたい
油淋鶏は広東料理。間違えて四川料理店に行くなよw
四川の人間が唐辛子と花椒の粒を箸で取り除いてから食ってて草
それじゃあ日本人がバカみたいじゃないですか
>四川の人間が唐辛子と花椒の粒を箸で取り除いてから食ってて草それじゃあ日本人がバカみたいじゃないですか
所詮、中国人が唐辛子を使い始めたのはつい150年前
日本より遅く、インドの半分以下。
その上で、ほぼ「四川省」だけ
インドや南米諸国が唐辛子尽くしなのに対して、中国は唐辛子後進国。
一部の日本人が勝手に「中華料理は激辛」と思い込んでるだけ
唐辛子は栄養が豊富
中国人は唐辛子後進国なので、栄養価じゃなく調味料程度にしか考えてない
激辛は湖菜やな
川菜は麻辣や香辣、実はそこまで辛くない
大半の日本人よりは辛み耐性あるけど多くの日本人は勘違いしてるよな
辣子鶏はオレは唐辛子も食べたくなるから完食はしないが多少は食べる
>川菜は麻辣や香辣、実はそこまで辛くない
実はそこまで辛くないはウソですね
口に入れたら痛くてとてもじゃないが食べれない川菜もあります(10人以上で行って注文したのは私ではないので料理名は確認できず)
>>30
ブータンも、栄養目的で唐辛子を食べるよね