1 名前: 投稿日:2022/03/31 16:18:01 ID:149DNhdT0
「食べ方」は信用問題? 「盛り合わせ」はどこから食べるのが正解か
美しい食べ方について教わりました。
盛り合わせは「手前から奥」「左から右」
盛り合わせというと、お刺身や天ぷらなどが思い浮かびますが、好きなものから食べていませんか? 実は盛り合わせにも食べ順のマナーがあるそうです。
「盛り合わせの花形にお造り(お刺身)がありますが、食べ方の原則は左から右、縦の並びになっている場合は手前から奥です。お造りの場合は、淡白な白身と脂ののった赤身があるので、白身から赤身の順で食べるのが理想的」(松井さん・以下同)
◆盛り合わせの「花」って飾り? 食べるべき?
盛り合わせによくある「花」は食べるべきなのか、それとも飾りなのでそのままにすべきか、迷ったことがある人も多いのでは?
「結論から言うと、『小菊』の花は食用なので、食べても大丈夫です。“がく“は苦いので食べませんが。正しい食べ方としては、花びらを箸か指でつまんで、お造りに散らすかしょうゆを張った小皿に散りばめ、そこにお造りをつけて食べます」
https://news.yahoo.co.jp/articles/d29426a9b37d0681fcb4cc00a48436b262f4604c
4 名前: 投稿日:2022/03/31 16:19:05 ID:Gz2RQovy0.net
うるせえ
好きに食わせろ
7 名前: 投稿日:2022/03/31 16:20:05 ID:5SPza3QS0.net
マナー講師を省くことから
11 名前: 投稿日:2022/03/31 16:22:05 ID:4EZATGUT0.net
美味しく食べるのがマナーです
14 名前: 投稿日:2022/03/31 16:24:00 ID:5+tYINCs0.net
いやぁ
好きに食べますよw
15 名前: 投稿日:2022/03/31 16:25:00 ID:hw8vJNGc0.net
魚屋だけど初めて聞いたわ(´・ω・`)
18 名前: 投稿日:2022/03/31 16:26:03 ID:cv/NDIo50.net
三角食べで
27 名前: 投稿日:2022/03/31 16:34:01 ID:zzaIpWU20.net
サーモン、ハマチ、〆鯖、マグロ、タコの順で食うわ
脂の有る魚嫌いなんだ
33 名前: 投稿日:2022/03/31 16:40:02 ID:hfuM0YoZ0.net
好きな順番で食わせろや
34 名前: 投稿日:2022/03/31 16:43:00 ID:gfcFUef10.net
順番なんてねーよ
39 名前: 投稿日:2022/03/31 16:53:01 ID:NJY4e2Bz0.net
大葉食わない奴はなにやってもだめ
40 名前:ロジカル・ラグナロク 投稿日:2022/03/31 16:55:02 ID:eSr3GsPN0.net
44 名前: 投稿日:2022/03/31 17:01:01 ID:uxi9hsAX0.net
>>40
外周からガァーっとやりたいね
46 名前: 投稿日:2022/03/31 17:02:00 ID:9EO0iLvK0.net
>>40
菊造りって真ん中から食べるんやで
づぼらや常連だった俺が言うんだから間違いない(`・ω・´)
42 名前: 投稿日:2022/03/31 16:59:03 ID:N0+XPtnS0.net
食べたいものから食えば良い。
回らない寿司屋の頼む順番も、
細かな味の違いがわかる人以外には無意味。
43 名前: 投稿日:2022/03/31 17:00:02 ID:YJASVHs10.net
たんぽぽは食べて良いの?
47 名前: 投稿日:2022/03/31 17:02:05 ID:RDXjYvn10.net
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1648711091/
マナー講師がゴミだと良く分かる記事。
ジャパンエレガンススタイルアカデミー
タンポポは醤油に入れちゃうと味が全部それになるから身に散らした方がいいぞ
一度マナー講師とやらの顔と名前だせよ
だからマナー講師とやらを4人くらい集めて格付けチェックみたいな事やらせろと
まずはマナー講師を絶滅させてから喰うが正解
どこの馬の骨か知らんが、いかさまマナーメーカーはすっこんでろ
マナー講師の口に菊突っ込んでボタニカルな気分にさせてやりてえ
花を使いまわして食中毒になってたところあるよな。それ見ると花は絶対食わない
マナー講師 箸を横に置くのは三途の川の橋をイメージさせるからNGです
坊主 三途の川に橋なんかねーけど??
これ好き
マナーだなんだめんどくさいけど味薄いのから食うのは美味しく食べるのに良い
勿論一発目に一番濃いの食うのも「おっ!」ってなって良い
右手前から食ってるわ
左側からとか食いにくいやろ
以上を気にせず好きなように食べること
散々馬鹿にされてるのに、マナー講師とかまだやってんのか
真面目に聞いちゃうヤツが一定数居るからなんだろうな
好きなものから食え。アホらしい
公的な”宴”と普段の飲食とは別だからな。
マナー講師は「普段の飲食でも”宴”並みに気を使え」と言うが正直、相手や店に寄るわな。
後、刺身の盛り合わせに大したマナーは必要ないだろ。
”宴”ならば、懐石や西洋式ディナーを踏襲してると、大皿ではなく各自に一皿ずつ提供されるしな。
卓毎の大皿に飾り付けられてる場合は、ツマや飾りが倒れたり散らかったりしなければいい、と思ってる。
長文キモい
ご飯もうどんもナポリタンも左側から食べないとマナー違反なんやろか?
マナー講師はトウモロコシも箸で1粒ずつ食べるんだろうな
見てみたい
※16は正しいよ
和食に関して言えば伝統的作法は明治維新とGHQ統治でほぼ完全に絶えてるからマナーなんてものはない
有るのは人としてのマナー、汚らしかったり他人に不快感を与えないという気遣いだけ。
まず、刺身は奇数で、高きから低きへ盛り付ける、と和食料理人は習うらしい
>和食に関して言えば伝統的作法は明治維新とGHQ統治でほぼ完全に絶えてる
新説出てきた(^^♪
またザパニーズマナー講師が出張ってんの?在庫ってばれてんぞ
たんぽぽってなんだよ……おまえらきくとたんぽぽのみわけもつかないのか?
※25
元スレに1回 コメント欄に1回しか出てないのに おまえ”ら”
キリスト 「マナー講師に石を投げなさい」