2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:02:23 ID:6
してないね
農家によって出来が違うから
3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:02:47 ID:2
魚沼産コシヒカリばっか買ってるから気にしたこと無い
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:03:37 ID:0
>>3
魚沼産さ偽物だらけらしいな
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:05:24 ID:9
>>4
今はもう遺伝子検査でほとんどない
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:04:30 ID:4
今年度は天候不良もあって特Aの数がかなり減った
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:09:39 ID:5
米なんてどれも一緒やろ…
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:16:35 ID:9
>>7
全く違うわ
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:12:37 ID:2
味や食感に違いがあれど底辺外食でも不味い米って滅多に当たらないからなあ
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:14:54 ID:9
魚沼産コシヒカリって本当に群を抜いて旨いの?
なんか名前のブランドで売ってるイメージだわ
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:14:59 ID:6
ドラッグストアで5kg1700円くらいのお米買ったら炊きあがりが臭くてワロタ
新潟産って書いてあったけど
米自体が古いんだろうな
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:16:00 ID:3
そもそもコシヒカリ自体は時代遅れ
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:16:19 ID:8
みんな無洗米買うのか?
92 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 19:05:38 ID:8
>>13
玄米買えばそもそもが無洗米
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:16:44 ID:7
特Aと安いブレンド米を交互に食ってるが味の違いがわからない
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:17:15 ID:9
>>17
それは特Aじゃないからだよ
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:21:47 ID:5
>>18
いいえ北海道産ななつぼし11年連続特Aです
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:30:20 ID:7
>>23
中身がななつぼしかどうかなんてわからんだろw
仮にななつぼしだとしても下手な農家が作ったななつぼしなら不味い
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:31:38 ID:7
>>27
むしろ安い米を見くびり過ぎだわ
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:17:41 ID:8
しっかり研いで浸水してから炊くと安い米でもかなり旨い
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:20:43 ID:5
北海道ななつぼし買ってる
理由はここ数年ずっと特Aだから
味は正直分からん
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:21:08 ID:9
ここ暫くはゆめぴりかしか買ってない
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:23:11 ID:1
お米のブランドを気にして炊飯器を気にしないあるある
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:24:32 ID:8
どうせ保温しまくるから味落ちる
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:29:03 ID:4
最近の米は豚に食わせてる
人が食わないから
29 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:34:01 ID:1
地元でも山側と海側で違うらしいな
きれいな水かどぶの水かとか
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:35:32 ID:5
高い金払うならつくるのが上手な米農家から直接買うのが良いよ
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:41:30 ID:4
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:45:31 ID:2
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:14:25 ID:9
>>34
フリマで買った500円の炊飯器で炊くだけで十分
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:46:54 ID:8
1人暮らししてからは圧力鍋でしか炊いた事が無い
37 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:56:59 ID:7
つや姫1択
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 17:58:49 ID:3
ななつぼし使ってるのかセンス奴いるな
コシヒカリはあまりにも粘っこいから万能じゃないんだよな
例えばおにぎりなどはもう少しパサパサしていないと不味い
ななつぼしの方が明らかに用途が広い
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:12:39 ID:8
とにかく価格基準でしか買わない
5kg1350円以下の無洗米
それだけが条件
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:19:18 ID:4
カリフォルニア米いいよ安くて
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:26:28 ID:8
米スレある度にいつも言ってるが会津産のコメを好んで食ってる
この間買った昭和村の天日干しもなかなか美味かった
50 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:26:42 ID:0
ふりかけはグラム換算するとポルシェより高い
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:34:29 ID:7
>>50
いいね
51 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:27:39 ID:6
ふりかけが底辺じゃと!?ムキー!!
52 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:30:45 ID:5
ふりかけはネーミングにヒネりがないよな
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:32:08 ID:7
フクシマ産だけは絶対に避ける
58 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:39:46 ID:5
お米なんて高級品買っても8000円くらいだし一番安いよ
ケチらないで良いもの買いなよ
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:40:27 ID:6
お前らジャンクフード漬けで味なんて分からない
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:41:32 ID:5
お米屋さん行くと300gくらいから小分け売りしてるところ多いから
色々食べてどれが美味しいか判断しなよ
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:42:28 ID:8
どれも美味しいから安いので良いのだよ
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:46:24 ID:4
千葉産米なんかは西日本では出回ってなさそうだな
67 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:47:28 ID:9
千葉の米なんて千葉の飲食店でしか食ったことないな
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:53:05 ID:2
>>67
多古米、長狭米、君津の米も優秀
水のよさの要素は大きいと感じている
君津だと久留里に名水があるし酒蔵も多い
多古はいい水があるのかいまいちわからないが
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:51:04 ID:7
柏市在住千葉県産の米で育ちました
78 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:53:52 ID:2
ランキングより食味チャートを気にした方がいいぞこういうの
83 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:58:10 ID:8
>>78
いつも産地で選んでるわ
道の駅とかの名前入った単一農家のやつとか
80 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 18:57:06 ID:9
ミルキークイーンお薦め
他の米と混ぜても良い
87 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 19:01:51 ID:0
山形のつや姫とミルキークイーンを農家から買って
混ぜて食べてる
10キロで7000円前後
一家で1ヶ月
101 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 19:17:34 ID:4
酒入れるなら炊いたご飯に味の素ふれば良い
106 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 19:23:28 ID:2
残念なお知らせだけど美味いと評判のおにぎり専門店って味の素入れてるからな
昔は昆布を使ってたけど味の素のほうが昆布臭さが出ないのだ
110 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 19:40:22 ID:4
福島県産の米は値段のわりに美味い米だったんだよ
当たり外れが少ないってのが正しいかもしれん
112 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 19:49:22 ID:8
実家に居た頃は父方の実家の農家の余った不味いお米ばかり食べて育ったから、今大概の米を美味しく感じられるやで
サンキューパッパ
118 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:03:04 ID:1
コシヒカリ滋賀県産ふつうにうまかったぞ
今ランキング見たら特Aだったけどw
119 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:04:48 ID:5
どっか遠出したとき精米機つかった米を買ってみたい
120 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:09:43 ID:9
つや姫うまいよねぇ
125 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:21:30 ID:8
>>120
普通に食卓でおかずと一緒にご飯としてはつや姫が俺的にベストだわ
126 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:23:04 ID:9
つや姫美味いけど高いよな
129 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:44:05 ID:3
133 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 21:08:21 ID:4
>>129
心動いたけど3合かあ
5合ないんだね
131 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 21:01:03 ID:4
ササニシキはカレーに合うよ
チャーハンにも良い
もっちりを理想に作られた日本の米でパサパサ米の料理しようとするのはちょっと無理があるのだ
パラパラチャーハンをコシヒカリ系でとかムリゲーよ
特性に合わせてしっとり(ベチャ油系ではない)チャーハン目指さないと
136 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 21:22:00 ID:8
どーせ麦半分混ぜるから米の質とかどーでもいい
137 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 21:36:36 ID:5
94年の米騒動でブレンド米食ってたから何でも旨く感じる
138 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 22:53:36 ID:4
>>137
うちは近所のなじみの米屋があったのでなんとか国産米を食べれたが
あのときは寿司屋が困っていた
今米不足になったら回転寿司が困るだろう
139 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 22:55:24 ID:4
俺は親戚が米作ってたから米に困ったことなかったな
親が普通の店で米買ってる姿を見たことがなかった
140 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/07 3:30:18 ID:5
ここまで上がってない俺の旨飯tips
玄米で買って食べるときに食べる分だけ精米する
7分づきが一番旨い
142 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/07 8:18:17 ID:8
国産米は全て福島産
コンビニ弁当も福島産
外食チェーンも福島産
全て福島がまかなってる
143 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/07 8:28:01 ID:7
サトウのごはんあからさまに産地の書いてある製品と
国内産で濁してる製品があるから笑える
145 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/07 10:08:54 ID:7
>>143
それはブレンド米な
124 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/03/06 20:19:33 ID:7
引用元:
https://kizuna.5ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1646553632/
せっかくの魚沼産こしひかりを電気炊飯器で炊いてたらお笑い
スーパーのフツーの米でも直火で炊いたら外食のどこで食べるより美味しいご飯が炊ける
ななつぼしめちゃまずかったわ、マツコ嘘つくなよw
米小さいわボソボソだわ根本の旨味が薄いわで値段だけAランクだったな。
ひとめぼれ後は水加減次第で十分上手い
あきたこまちの無難さが好き
焼肉屋の米は不味い
普段、どんなオカズで米を食べているのかによるね。
野菜炒め、生姜焼きとかを白飯にワンバウンドさせて食べたり、麻婆丼とか丼ものを多く食べるなら←はえぬき、ななひかり、ササニシキ
おむすび、塩鮭、干物類や漬物で食べるなら←コシヒカリ、ヒトメボレ、つや姫、ミルキークイン
中間があきたこまちと言われてる。
多少の米の質の差は使う水で簡単に覆る。
昔いろんな銘柄食べ比べたが、精米機で精米したての地元米の方がうまかった。
今も地元でとれたヒノヒカリを農家から買って炊く直前に精米してる。
1人暮らし始めた頃、粒の小さい不揃いの米は不味い5キロ1400円くらいで買ったんだが
めっちゃくちゃ不味かったw複数原料米、ブレンド米だったかな
米だけは多少なりとも良いの買った方が良いと身をもって実感した
※1
別にお笑いでも何でもないぞ
そうやって他人をバカにする方がよっぽど悪いことだ
やっぱ水稲農林1号
だいたい地元の米を買って30kgをコイン精米機にかけるので最後の方は時間が結構経っていたりするが
少量だと精米するのも面倒だし残米なし機だと天使の分け前的に取られるのが増えるから30kgにしてしまう
単一銘柄米だったらだいたい美味いので銘柄は気にしていない
気にするのは値段だよ
直火>>>水>>>銘柄
あくまで一般スーパーで売ってるレベルの米ならこうだね
ななつぼし、ふるさと納税のは大粒で美味かったわ
でも普段こっちで売ってるのは普通サイズ
スーパーなら精米日から2週間以内のものを買う
田舎なら農家から買うなら何でもいいわ
熊本のくまさんシリーズすこ
風さやかが安定してておいしい
台風に強い長野県
銘柄もまあ選ぶけど、結局買ったときの精米具合で味がかなり変わるんでさほど重要視してない。
特Aなんて当たり前やん
その上でいかに安いか信頼できるかでしょうか
米の品種銘柄も当然
ただ高いだけのモン自分が食って旨いとは限らないからね
地元の幻の米って言われるやつか、東北のマニア向けな生産者団体の米。
食味特Aとった年は確かに美味しかったけれど、それより生産者か団体指定で買う。
今の魚沼産コシヒカリは昔と比べて美味しくないから買わない。例の事情で偽物かなと疑っているけど。
※21
おもろい顔してイキってるところ悪いんやけど、
そんな事オマエ以外の全員がわかった上で話してるんやで?
米も生ものだからね、1か月も立つと味が落ちるそれ以上は論外
銘柄にこだわらないが良く購入してるのが、きぬむすめ
ななつぼしは出始めに買ったけれど、北海道品質だなって思った。きららとあまり変わらないレベルなのに高かったのでリピは10年はしない。
本当に米だけはいまいち。他は美味しいのに北海道。
水が重要。新潟産コシヒカリを新潟の水で炊くのが美味いんだ
全く同じ米を東京の水で炊いてもイマイチらしいよ
そいういえば今まであきたこまちを美味しく感じたことがない。
米で買った奴も外食で店で「あきたこまち使用」と書いてあるところも。
前に絶賛されてたから試してみたんだが、米が悪いのか好みの問題なのかわからない。
実家やじいちゃんちからいつもひとめぼれ送ってもらってて慣れ親しんだ味でやっぱり美味しいよ
いまだに米は買ったことない
いつも適当な米買ってるけど味の違いが全く分からん
でも良い炊飯器で炊いた米は旨いわ
7万くらいの炊飯器をずっと使ってる
一回壊れて買いなおすまでタクックとかいう俺が単身赴任中に使ってた安い炊飯器を使ってたら明らかに不味い
真空で圧力かける炊飯器を買ったら旨く炊けるようになった
アミロース20%くらいの米が好きだけど色んな銘柄食いたいから食った事無い米が安売りしてたらつい買ってしまう
※12
1万円くらいの家庭用精米機でも十分うまいで。
洗うのもそれほど面倒でもないしな。
まずドンキで一番安い米買って食ってみな
次にスーパーで銘柄何でも良いから単一原料米
例ひとめぼれ買って食ってみな?飛ぶぜ
以前は新潟コシヒカリだったけれど、フクシマ以降はゆめぴりか一択かな
米の形も食味も違うから偽装の可能性少ないゆめぴりかにしている
もっちり米の味もしっかりしてて冷めても美味しいから気に入ってる
しっかり研がないと臭いがいい意味でも悪い意味でも強いのが気を配るところ
宮城産ササニシキ買ってるわ(´・ω・`)たぶんレアキャラ。
数は少ないけど佐渡のコシヒカリが美味しい
我が家はまっしぐら。たまに当たり年があるみたいね。
米だけは美味いの食った方が良いよな
俺はササニシキ
地元の米か北海道のななつぼしを買ってる。他の米より若干安いし。
でも、それも最後に買ったのが一年くらい前で、基本的には外食でしか米は食わないな。
米は美味いけど、米食ってると健康管理が難しい。
鶏のエサみたいな味と外観だけど、オートミールが楽。
お米豚おいしいよね
硬めの米が好き派としては雪若丸が美味しかった
不味い米はとことん不味いよね。ふさこがね食べてる
精米日と米の状態は気にするかなー
美味しいお米はマイコンで炊いても美味しいって、お米やさんのおじさんが言ってたけど
逆に、自分でちゃんと炊けるなら浸水と水加減でよっぽど悪い米でもない限り美味しく炊けるのよね
俺も精米日を重視、後はブレンド米は買わない
銘柄は何でもいい
うまいかどうかすら人に判断してもらわないといけないとかどんな罰ゲームなの?
素朴な疑問にそんな辛辣に返さんでも
味覚も感性も育てるものだし
自分で買ってないから銘柄とか分からないけど
1㎏700円くらいの米は美味しいお
去年は九州のどこだったかの米が美味しかった
気にしとらんよ。しいて言えば、東北の米を買うようにしている。福島や岩手の米だな。ちな、東京な。