2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:07:02 ID:BwVe
床が滑る
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:11:03 ID:wmtT
>>2
ツルツルやなくてヌルヌルしてる床な
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:10:03 ID:PbAo
テーブルがガムテープ並みに引っ付く
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:12:01 ID:P7X5
身内だらけ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:12:01 ID:jTyq
店内が薄暗くて何かオシャレ感出してる
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:15:00 ID:wmtT
>>6
スナックか何かか?って感じで暗いラーメン屋って何か嫌よな
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:17:00 ID:qjp4
店員全員がお揃いの黒Tシャツを着てる
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:29:03 ID:wmtT
>>12
黒Tシャツが腕組みして偉そうにしてる写真載せるの流行ってたけど
なんであんな見るからに滑ってるのが流行ったんやろ
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:52:02 ID:7lW0
>>16
あれはやらされとんねん!
ワシもやりたくなくて抵抗したけどカメラマンがゴリ押しで頭組みを強要してくるんや
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:55:04 ID:b7tM
>>34
「頭組み」を想像して草
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:22:03 ID:n2we
麺が太い
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:22:05 ID:UU2A
しおみそしょうゆ完備
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:31:05 ID:chPd
>>14
しおが入ってると一気にクオリティ下がるよな
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:59:03 ID:6PY1
>>19
ワイ味噌ラーメン嫌いなんやが
会社の近くに味噌しかない店あってびびったわ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:25:03 ID:TDZh
何ラーメン頼んでも麺が中太縮れ麺
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:30:03 ID:2gKF
水がぬるい
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:31:04 ID:b7tM
・「店主のこだわり」とやらを長々と書いている
・椅子がない
・床がネチョネチョ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:37:00 ID:b7tM
美味い
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:37:03 ID:Myz7
真っ白のクソでかい器にちょびっとだけのスープ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:40:05 ID:b7tM
>>21
器に対して量が少なすぎるところは漏れなくクソ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:43:02 ID:wmtT
>>25
器に対してスープが低いと冷めにくいっていうメリットがあるみたいで
たまにやけに高さのある丼使ってる店あるな
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:44:01 ID:b7tM
>>27
単純に食べにくいというデメリットを見抜けない時点でクソofクソ
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:02:05 ID:6PY1
>>27
スープが原価高いからスープの量を減らしたくて
そこから色々無理が来るんだろうな
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:37:05 ID:Myz7
椅子の座り心地が良くない
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:38:02 ID:YnXz
何をするでもないバイト店員が客の背後に構えている
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:38:05 ID:Myz7
>>23
腕後ろに組んでそう
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:45:01 ID:wmtT
太麺派と細麺派がおるみたいやが
存分に争え
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:45:04 ID:HDIa
メニューにカレーがある
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:47:03 ID:vbxj
「ラーメンの美味しい食べ方」みたいな張り紙がある
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:49:04 ID:b7tM
>>32
これ
●●の食べ方(あるいは●●のマナー)
「まずは何もつけずに麺を一本だけお召し上がりください」
「次にスープを一口お飲みください」
「麺に塩を一つまみ掛けてお召し上がりください」
・・・
って感じで10か条くらい書いてあるだけでげんなりする
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:53:02 ID:vbxj
>>33
ワイ「……」コショウドバー
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:54:05 ID:rum7
ワイもこれ書こうと思った
酷いとこやと水飲ませんとことかあったわ
なんのこだわりか知らんが
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:56:01 ID:NqZ2
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:56:03 ID:wmtT
>>39
なんで綿あめなんか…
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:57:05 ID:b7tM
>>40
最近、流行ってるのかな?
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:56:03 ID:5VYI
家系なのにウズラが乗ってる
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:57:05 ID:6PY1
>>1
わかる
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:00:00 ID:jVLP
接客がクソ
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:03:03 ID:6PY1
ラーメンなんて化調つかって安いスープを
残す前提でたっぷりそそいだらええねん
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:07:03 ID:8xkc
鮎を出汁に使ってる
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:07:04 ID:wmtT
煮干し系とかどうも苦手なんだよなあ
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:09:05 ID:b7tM
>>57
激しく同意
尾道ラーメンとかはすこやない
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:08:01 ID:Go69
国道沿いにポツンとあるタイプは地雷
他に店もないから他県から移動してる何も知らない客が犠牲に
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:10:01 ID:wmtT
肝心の値段について触れてなかった
メニューに税抜きの値段をでかく載せて目立たせてるところとか
しかもそういう店に限って普通の醤油ラーメンでも900円超えてたりする
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:11:04 ID:b7tM
>>61
値段は普段そんなに気にしないけど、
ラーメン1杯で4ケタ越えたら普通に食べる気失せるわ
東京近郊のラーメン屋、お前らのことだぞ
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:13:04 ID:6PY1
>>61
釣り銭が800円900円になるのうざいけど
1000円で収まるなら値段はどうでもええなあ
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:11:04 ID:Z9yX
メニューの数が多い
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:14:02 ID:asFW
ご飯おかわり無料とかいう有能
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:18:01 ID:wmtT
思ったより値段に寛容なんやな
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:19:01 ID:z1KJ
ワイは豚骨系の店入っていい思いしたためしがない
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:21:00 ID:b7tM
>>67
ワイ、北海道でうまいラーメンに当たる確率が極端に低い
よし乃に出会うまでは0だったわ
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:23:02 ID:wmtT
>>71
よし乃が好みってんなら相当許容範囲狭いな
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:19:04 ID:Fwjt
チャーシューが出涸らしみたいなパサパサで味しないところは
再度行くことがないな改めて考えると
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:20:02 ID:6PY1
>>68
ワイは低温調理のほうが嫌やわ
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:20:01 ID:elE0
おばちゃんが経営してるラーメン屋は店の雰囲気ええしなんかおいしいわ
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:21:03 ID:OM5k
チャーシューが堅くてパサパサ
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:22:04 ID:wmtT
夫婦で営んでてしょっちゅう口喧嘩してる店とか
見てて不快なんやけど味はやけに美味い事多いのが腹立つ
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:25:05 ID:HLr3
じじいが店番
逆にハゲが店番なら当たり
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:25:05 ID:EqWr
わざわざ離れたところまでセルフで水を汲みに行かなあかん店
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:28:00 ID:b7tM
>>81
「水とレンゲもって待っててくださいねー」
「テーブルまでレンゲと箸は持って行ってってよー」
テメーは何様だと思うし、大体マズい
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:29:02 ID:6PY1
>>84
フレンドリーなのと立場弁えてないのとは全然別よね
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:27:02 ID:EqWr
ラーメンの種類よりサイドのほうがメニュー多い店 お前は何屋やねんと思う
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:28:01 ID:6PY1
>>83
名古屋の郊外にある台湾居酒屋みたいなのすこ
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:33:03 ID:4wZd
注文してから調理人がトイレに行ったときは殺意を覚えた
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:34:03 ID:6PY1
>>91
調理中に漏らされるよりはマシ
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:33:04 ID:wmtT
こんな感じの椅子置いてるとこ
痛いねん
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:41:05 ID:7lW0
>>93
食ったらさっさと帰れ感が伝わるイス
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:54:03 ID:b7tM
>>96
まぁ食ったらさっさと帰るからいいんだけど、
文字通り、ケツの座りが悪い
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:41:02 ID:jTyq
店名に英語使ってるラーメン屋
なんか店主の我が強そう(偏見)
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 14:19:05 ID:PZDB
ラーメン屋が客の健康気遣い始めたら終わりよ
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 14:28:01 ID:lJZm
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 14:38:00 ID:lJZm
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 12:33:03 ID:pMRK
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1646446004/
過去一番萎えたのはおっさんが調理場でタバコ吸ってたやつやな。
>25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/03/05 11:40:05 ID:b7tM
みたいな
クソ持ちにくいどんぶりの店は二度と行かない
クソ持ちにくいどんぶり使ってたのは全て「うちはおしゃれな内装のラーメン屋ですよ」気取ってる店だった
※1
飲食店従業員はほとんどタバコ吸ってるよ。馬鹿舌のお前には分からないだろうけど。笑😃
嫌煙ファシストは外食をしないことをオススメするよ笑😃
出来の悪い見習いを先輩がどやしつける
※3
横からだが
問題なのは喫煙者か否かではなく「調理場で」吸っていたことだと思うんだがよく読め
子供のころ地元の何度もテナントが変わる店舗にできたラーメン屋
開店間もない時期に行ったらメニューが醤油ラーメンしかなく不味かった
以来一度も行ってないが30年たった今でも営業している
※5
ヤニカスの戯言にはいちいち返さなくていいよ
厨房とカウンターしかない店だけど、新入りと思われるおっさんを二人で客に聞こえるように叱りつけてて、あれはもう過去最高に酷い店だった。
可哀想に本当のラーメンを食べたことがないんだな
さすがに最近は少なくなったが、コップが曇ってて水がぬるい店
業務用スープを使用してるのに、でかい寸胴に骨やクズ野菜を入れかき混ぜてる似非ラーメン屋
かれこれ25年ほど前になるが上野で適当に入ったラーメン屋の店主が日本語がつたないアジア系の人で右手の薬指と小指がなかった。さすがに無言で出る勇気もなくラーメン食って帰ったけど不味くはなかったものの味なんか覚えてないくらい緊張した。
SNSや食べログで誘われた客ばかりがいる店。
メニューがファミレスみたいな写真付きのプラカード
筆書きのポエムやこだわり
大抵コンサル入ってるフリーネームの業務チェーン
孤独のグルメのアームロック回じゃないけど客の前で店主が従業員をネチネチ説教したり怒鳴って叱るような店だな
今はもう見かけなくなったが平成初期くらいまではたまに遭遇してたわ
あれはマジでウンザリする
テーブルの上に常備されてる小皿が最初から汚れてる
まあ、バターを油で揚げる民族からしたらラーメンってヘルシーだよな
看板が赤いとこは大体後悔する
※11 研究中かもしれんぞw。
某蕎麦チェーンの店での話だが、あるとき本部からの購入品から、自家製手打ちと、自家製出汁に変わったことがある。
それ以後も客が離れることは無く営業し続けていたから、自家製にしての成功例だな。
チャーハンがない
すごいジロジロ見てくる店。
普段は常連しか来ないのかもしれないけど、あんまり見られると味が分からなくなる。
店内が昼間なのに薄暗く、テーブル席に段ボールが積まれていた
すぐに逃げた、俺は敵前逃亡できる男なんだぜ!
むしろビシッと叱ってもらう方がいいわ
舐めた感じのたるい仕事目の前で見せられるほうが深い
やる気ないならやめちまえという怒声を喉元で堪えながらで食べた気がしなかったわ
怒鳴りつけてやればよかったと後悔している
不快ね
麺の湯切りとかも超てっきとうなんだよ
だるーみたいなかんじでさ
お湯びったびたで食べたら案の定湯切り甘いからスープ薄まって薄いの不味いの、麺も伸び気味、スープもヌルいと
グーで殴るなり蹴るなり教育しろよと
怒鳴りつけてやり倒す気持ちを抑えて退店したわ
やりたいな
天気いいから昼から飲み杉田
やたら自分にばかり気を遣われるから、「ん?」となって後にYoutubeで検索してみたら全員自分の座っていた角席で撮影してたな。今の時代、店員さんも大変だなーと
店員の口が普通に悪い
壁にポエムが張ってある
麺の硬さが選べないとこは地雷です
チャーシューメンマネギなるとという化石系ラーメンが出てくる
むしろそっちがいいんだよな
それで当たりの店が本当の当たり
まあラーメンはブームで頭おかしいカルトみたいなの増えまくったからなぁ
未だに生き残りやなんなら新しいの生まれたりするでしゃーない嫌なら有名店行くしかない
※3みたいなヤニ中毒の馬鹿舌馬鹿はどうでもいい。
飲食店従業員のほとんどが喫煙者とか頭の悪いデマを垂れ流すな。
少なくともおれの店では俺も従業員も誰ひとり煙草なんて吸ってない。
知り合いの店でも吸ってない。
今時飲食店で煙草吸わせる方が頭おかしいわ。