6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:25:04 ID:kD3GKAOor.net
似た味のラーメンもあるしな
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:26:00 ID:0C3Bt+Rw0.net
わかる
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:26:01 ID:+naY97jF0.net
麺が伸びない
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:26:04 ID:YRO6XDFl0.net
ラーメンと比べて麺食いやすいから400gでちょうどええわ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:26:04 ID:LBBLxGwJ0.net
分かるわ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:27:00 ID:6yRphR+y0.net
どんどんぬるくなるスープ気持ち悪いよな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:27:02 ID:kD3GKAOor.net
>>14
ワイだけやなかったんやね
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:27:03 ID:qrs8H7lR0.net
熱いのが苦手
とにかく濃いタレで食いたい
とかか
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:27:04 ID:f44VjYSKd.net
わかるわ
ぬるい麺とか死ぬほど美味しくない
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:29:03 ID:kD3GKAOor.net
>>20
あんな半端なものつけ麺しかないよな
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:27:05 ID:XLveofr70.net
まぁラーメンの方が上手いわね
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:28:01 ID:LBBLxGwJ0.net
麺が熱い状態で提供してる店もあるで
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:28:04 ID:kD3GKAOor.net
>>22
それは有能やね
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:29:01 ID:9grr9tJI0.net
>>22
あつもり嫌い
やっぱり冷えた麺がいい
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:28:01 ID:dc9anQ2z0.net
つけ麺嫌いなやつは蕎麦もかけそばしか食わないの?
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:32:05 ID:Le5j54glp.net
>>23
そばは冷たいつゆに冷たい麺だから全然違うわ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:28:03 ID:JNQWnXzu0.net
普通塩つけ麺だよね
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:29:00 ID:kD3GKAOor.net
>>26
味より温度が問題やわ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:29:00 ID:bqPnbuqu0.net
濃いのが好きだから割らずに全部飲んでるわ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:30:01 ID:MV4K2xAX0.net
俺もそう思ってたけど六厘舎食って変わった
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:30:03 ID:G6i8GycK0.net
つけ麺もまぜそばもそんな美味くないよな
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:30:04 ID:6v2ylDH6a.net
最近つけ麺ばっか食べてるわ
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:31:01 ID:+kHoWN2q0.net
あつもりってなんかふやけてない
冷盛りでしめた感じの食感のほうがつけ麺はうまい
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:32:00 ID:kD3GKAOor.net
>>42
夏はそれがうまそうやね
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:31:05 ID:bvKi9I4Xr.net
つけ麺はぬるくなってきてからが上手い
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:40:05 ID:PvqM7tL00.net
>>49
わかるわ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:32:01 ID:G6i8GycK0.net
いっそつけ汁も冷たくしてほしいわ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:32:01 ID:wcq3PFRVM.net
つけ汁がドロドロしててあんま好きじゃない
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:32:01 ID:YE5C8A6m0.net
汁がぬるくなるのがなぁ
結局ラーメンメインになる
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:35:00 ID:9z+kBLEbd.net
麺を食うたびにスープがヒエヒエになってどんどん油が固まってくのほんと気持ち悪いガイガイフードやわこれ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:36:00 ID:kD3GKAOor.net
>>77
ワイの知り合いでつけめん好きなやつは全員気が合わないやつやわ
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:35:01 ID:5/zolD5l0.net
初めて食べたときはなんやこれ一生食わんわと思ったけどいつの間にか食べまくってたわ
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:35:04 ID:IRIEcsSf0.net
スープの味は濃いし麺を冷たいしでいいとこなし
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:35:05 ID:PkMUXWLDd.net
ワイは何でもええで!
好きなのくえや!
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:36:00 ID:Le5j54glp.net
熱した石とかIHとかでわざわざつゆあっため直すってのはそれが弱点だと言ってるようなもんだよな
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:36:03 ID:AW5mjvoJd.net
>>84
そりゃそうやろ
ラーメンにのびるのが弱点って言ってるようなもんやでそれ
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:38:02 ID:Le5j54glp.net
>>88
ちゃうちゃう
つけ麺って冷たいのとあったかいのをぶつけるから劣化することが確実すぎる料理として不完全な食い方や
ラーメンが伸びるのとはわけが違う
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:40:00 ID:AW5mjvoJd.net
>>110
ならスープを温めながら食べるなら欠点は消えるって発想の何が問題なんや?
しゃぶしゃぶとなにも変わらんわけやが
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:41:02 ID:Le5j54glp.net
>>124
鍋料理とはカテゴリが違うやろ
そんならしゃぶしゃぶはコンロ無しで提供してくる店あんのか
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:36:04 ID:Sixt6e97d.net
冷たい麺を食いに行ってるからスープがぬるくなるよりも麺がぬるくなるのが嫌なワイ
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:36:05 ID:9grr9tJI0.net
冷えた麺がうまいんやろ
ワイはつけ麺すこやで
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:37:04 ID:zQCmvgQZr.net
幸楽苑のつけ麺好き
今のはわからんけど酸味のある醤油ベースは好きやった
魚粉豚骨はもうコンビニの冷凍でええわ
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:37:04 ID:uAZ7IZFT0.net
ドロドロスープに太麺を絡めてうまい
たまに食いたくなる
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:38:02 ID:YitwH6zr0.net
つけめん好き
油そば好き
まぜそば好き
ラーメン好き
全部好きかも?
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:38:04 ID:+xI8spIpd.net
>>109
これ!!
これよ!!ワイも好き!!
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:39:00 ID:+kHoWN2q0.net
>>109
油そばとまぜそばって厳密に何が違うん?
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:39:05 ID:YitwH6zr0.net
>>116
なんか違うな
言い表せないんやけどなんか違う
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:39:03 ID:uAaugdQ5d.net
>>109
それでええんやで
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:42:00 ID:61Gs/UkpM.net
味が濃い
それだけ
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:42:05 ID:VcctiWqJd.net
食べ終わったあとにお湯で割るかどうか聞いてくるの嫌い
別に飲みたくない
165 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:46:00 ID:xpg7IFc00.net
デカ盛りでも値段変わらんの強い
170 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:46:02 ID:03vADAlzd.net
とみ田はただただ高え
食うために早朝から並んで食券買わなきゃいけないのもアホ臭い
176 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:47:00 ID:GFj3KFx6a.net
>>170
今予約制やぞ
226 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:51:02 ID:22Dp1n+Sd.net
>>176
ネット予約と整理券どっちもやってるんちゃうの
半年前に行ったときはそうやったで
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:46:02 ID:DhK/jAjyH.net
つけ麺で麺がめちゃくちゃ整ってるやつあるけどあれってベタベタ触りまくってるってことだよね
あれがちょっと無理やわ
181 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:47:03 ID:iiHZ6uG/d.net
>>171
こういう潔癖は一度飲食でバイトしてほしい
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:47:01 ID:djB+umCl0.net
ワイも基本つけ麺嫌いやけどこの昆布出汁つけ麺はクソ美味かった
196 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:48:05 ID:LQ4FkLbfd.net
>>177
美味そう
どこ?
216 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:50:04 ID:djB+umCl0.net
>>196
大阪の烈火
魚粉系じゃないつけ麺初めて食べたけど美味いとこもあるって知ってほしいわ
179 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:47:02 ID:LAbzI8G90.net
食べやすい、味が濃い、飯と合う
184 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:47:03 ID:UU43euSP0.net
麺もスープも熱々にしたら美味いのでは?
190 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:48:02 ID:Le5j54glp.net
>>184
それだったらもうラーメンで良くない?
189 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:48:01 ID:4L1JzDET0.net
味濃ければ濃いほど美味いと感じるアホが腐るほどおるってことや
215 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:50:04 ID:7XVNFwaFM.net
230 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:52:00 ID:ljsjiq3cp.net
>>215
六厘舎好きや
244 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:52:05 ID:VFsOv2d+0.net
小岩の一燈が結局トップやなつけ麺は
256 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:53:03 ID:ik5hPFUP0.net
>>244
スープお替りもあるしアレは一つの完成形やと思う
250 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:53:01 ID:fYETn+9RM.net
ワイもつけ麺はよくわからんなぁ
普通にラーメンでええ
257 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:53:04 ID:mB2e+doWM.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1642505088/
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/18 20:29:03 ID:kD3GKAOor.net
>>20
あんな半端なものつけ麺しかないよな
いや鴨せいろがあるやん
米の味が分からない層と同じが持ち上げそう。
本物の麺は塩だけでいけるよ、ここだけの話。
あれはただのタピオカと同じブームだから
バカが踊っておしまい
利益率いいんだから黙って食え。
俺もつけ麺の良さが分からないが広島のばくだん屋は例外的に好き
別につけ麺好きをわざわざ貶すつもりもない
さいきんのらーめんのよさがまったくわからん……はやくててがるなねだんでそれなりにうまいでいいのに…やたらたかくなったしこだわりかしらんけどとてもあじのみをついきゅうしたとはおもえないわけわからんこだわりでつくってるせいかたいしてうまくないし……
ぬるいから回転率が上がる店のためのラーメン
代わりにラーメンより味が落ちるという客にとって利点が何もないメニュー
原価率30%なのにさらに50%が宣伝費でできている
テメー戦前からある鴨せいろにも同じこと言えんの?
つけ汁はどちらの配置が正解?
まああんまり持ち上げることないから右でもいいと思うけど。
あつもりが最も愚かな食い方なのは間違いない
つけ麺なんて麺がメインで冷水できっちり冷やした状態が間違いなく一番美味い食い物なのに
ドブつけすりゃスープは冷めるわな
ところで、武蔵野うどんも否定すんの?
※9
左つけ汁右麺に必ずしちゃう
夏場はつけ麺か汁無しを食うことが多いな
やっぱりパスタがNo.1!
つけ麺好きじゃないけど、好きじゃないからって人が好んで食べてる物を貶したくはない
やたらとつけ麺勧めてくるヤツはウザい
はらたいらさんがCMに出ていたハウスのつけ麺が好きでした(´・ω・`)あれもう売ってないよね。
良さがわからないならそれで良くね?
お前に合わないだけで理解しろなんて誰も言ってない
一昔前、昆布水つけ麺ってあったよね
好きで好きでもう大変だった
つけ麺の良さがわからんと言ってた知人は、うまいつけ麺を食ったら意見が180度変わった
店によるとしか言えぬ
ラーメンはスープが重要
そのかわり麺は時間経過と共にのびる運命にある
さっさと食えばデメリットは小さくなる
つけ麺は麺が重要
そのかわりつけ汁は食べ進めると共に温度が低下する
これもさっさと食うといいが
最初はつけ汁にどっぷり漬けないで、薄めの味で食べ
後半はどっぷり漬けて、濃いめの味で食べると
それほど温度低下のデメリットは気にならず、味の飽きも来にくい
最初からどっぷり漬けるとつけ汁の温度が下がるのが早い
魚粉で風味が濃くなりました! ←いやそういう事とちゃうねん
鴨せいろとか武蔵野うどんにはここまで敵意向けられてない
何故かつけ麺だけ繰り返し異常に叩かれる謎の現象あるね
料理や食材否定スレって別に食べろって強要されてないのにイキった猛虎弁話す奴らが存在を許さないレベルで決めつけるノリが嫌い
>>6
わかる
つけめんぶーむあたりからだよ
ふんいきそれっぽくすればぎょうむいんすたんとでもたかくうれるしばかがたくさんつれるってぎょうかいがきづいたの
そっからはもうじごく
ぼくらのだいすきなやすくててがるでおいしいらーめんはなくなっちゃった
かわりにたおるはちまきのこだわりらーめんつけめん(いんすたんと)ばかりになっちゃった
鴨せいろはつけ麺の1/5程度の麺量でスープは倍量あるから言う方温くならない
そもそもあんま一般的でもないしね
鴨南蛮の方がまだ出る
武蔵野うどんはそもそも意識低いうどんだしつゆの重要性は薄い
あれは具沢山な具材をまとめる程度の働きしか無い
ゴリゴリに固い麺がメイン
あの麺をご飯がわりに豚肉や野菜を食べる料理
二郎っぽいよね
つけ麺は麺を食べるって言うけど麺が弱すぎる上に外注麺がほとんど、武蔵野うどんは手打ちだし二郎も店打ち
それと具材もちょびっとしかつけ麺はないんだよなあ。。
武蔵野うどんや二郎みたいに山盛りの豚肉やブタ有ればまだいいんだが、麺ばっか
それで意識高さげに値段も高いし
偉そうなんだもんなあ
そんだけ偉そうにこだわりぶってて武蔵野うどん並みというか以下の味ってってのはあるわ
ツケメン太郎って名前で自家製オーション麺
山盛りのブタとヤサイ
それで700円800円ならヌルくなっても文句言わないわ
>はらたいらさんがCMに出ていたハウスのつけ麺
40年前につけ麺はハウスに時代が追い付いてなかった
出自は武蔵野うどん側なのに変に気取ってこだわりぶって鴨南蛮側ですみたいにやったのが間違い
あのバカ麺量で具材少なくてつゆも少ない価格高い
そりゃ廃れもする
つけ麺好きやけど、冷凍でも充分美味いからなぁ
そう冷凍でもインスタントでもあんま変わらんのよ
ソースみたいに塩分濃いつゆだと化学調味料でも無化調でも変わりはしない
ラーメンだと業務スープやインスタントは不味いがつけ麺だとそう変わらない
味噌ラーメンや焼きそばが業務モノ使っても変わらないのと同じ
つけ麺食うことを強制される場面なんてないのにアンチつけ麺派うるせえな
そもそもつけ麺が廃れたなんて話は聞いたこともない
むしろ定番化してる
引きこもってないで外でよ?
もうスーパーにも置いてないよ
油そばや混ぜそばはたくさんあってもつけ麺は置いてすらない
夏は置いてはいても冷やし中華や油そば混ぜそば焼きそば以下の存在
私も全然解らない
冬はあったかい汁飲みたくなるから余計解らない
※31
夏ならざるラーメンや冷やし中華
冷やしラーメンもあるよ
蕎麦、素麺のつけ麺文化あるんだから
つけうどん、つけラーメンがあってもいいよね
他人のつけで飯食いたい
せめて天ざるくらい具材豪華にして来んないとなあ
しょっぼい切れ端チャーシューをレアチャーだとか言って2枚載せるだけとか無いわ
具材に比べて麺量が多すぎんのよ
蕎麦やうどんほどそもそも中華麺自体美味いもんでもないしな
スープあっての中華麺、具材あっての中華麺って思うわ
なんか話が噛み合わないと思ったら
細麺の魚粉かけたショボいの食ってて笑う
二郎つけめんみたいな太麺に、肉塊入ったのじゃないのな
二郎のつけ麺や汁無しはアリだな。
ニンニクガツンと効いたつけダレにトロける分厚いブタをゴリゴリのオーション麺でワシワシ書き込む
武蔵野うどんスタイルだよね
ラーメンつけ麺なんざそんな上品なものじゃねーんだよ
なーにがこだわりのレアチャーだよ
いわゆるつけ麺屋のつけ麺はイラネー
スーパーが世界の限界とかいうホビット族w
つけ麺さんもお前の存在意義を理解できないから引き分けやな
理解してるだろ
ただのカモ🦆
逃げられてはいるけどね笑笑
つけ麺に意思があるかよ馬鹿か?
ラーメンみたいに麺とスープを交互に楽しめないからイマイチ
割スープは最後にまとめてだから2口で飽きるし
わざわざ付けなきゃいけない>その方がのびないんだよ
付ける度にぬるくなる>IHか焼け石で温める店にいけよ
具が少ない>勝手に盛れよ
冬も夏も微妙な温度でゲロみたい>夏は冷やして冬は温めろよ
二郎並みに盛ったら2500円くらいするな
その価値はもちろん無い
チャーシューもあんま美味しくないんだこれが
そんだったら他行きますわ
まず麺の量どれ頼んでも料金同じとこを探します
スープが冷めるのが嫌いなら熱盛りを頼みます
なんつっ亭は好きだったなー
ええええええええ、、、、なんつ!????
いろんな意味で無さすぎる…
昨日宇都宮出張だったからつけ樺太10倍北極玉子半ライス食べてきたで
半ライスっつって250gぐらいあったの草
量が異常に食えちゃう
オレも〜。
ラーメン教信者じゃあねぇもんで、もっぱらつけ麺なら蕎麦、素麺派。
嫌なら食べるな
麺を味わうのがつけ麺
スープが冷めるのも楽しめ
ほんま汁が温くなる問題さえ解決すればねえ
熱盛りにしたら麺のツルツルシコシコ感が無くなるし
食い初めがピークや
猫舌の大食いデブの食べ物だよね
ラーメンだと麺が伸びるだとか言ってんの
そりゃそんな大盛り頼めばラーメンでも伸びるわ
バカ盛りを伸びずに熱さ気にせずがっつきたいデブ飯だよね
そのくせ蘊蓄おしゃれ感気取りたいスノッブラーオタデブメシ
蘊蓄とか衒いとかほんといらねー
つけ麺って基本、ざる中華のラーメン屋版だからなあ
あんなでろでろで魚粉臭いつけ汁いらんのよ
濃い目のラーメンスープに酢とおろしにんにくで十分うまい
同意
そんで冷やし中華みたいに具沢山で有ればいいわ
とみ田系もオールド大勝軒もりそば系も鶏淡麗系も好きなんだけど
和え玉と割りスープでまったりしたいンゴねえ
家系とかと同じ
まずい店はあるし美味い店もある
そして共通するのはコンビニ版は地獄
鴨せいろくらいのマイノリティな存在でいるならわかるけど
つけ麺専門店とかいっぱいあるしなんであんな欠陥商品を好む人が多いのかほんと謎
つけ麺はマジでゴミ
色んなラーメン屋行って、つけ麺おすすめしてる所は大人しくつけ麺も食べてるけど、ただのラーメンの下位互換。
流行りの昆布水がどうのこうのって人気のつけ麺食ったけど微妙
夏場はつけ麺にしたくなるけど、頼む度にラーメンにすりゃ良かったって後悔する