2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:14:02 ID:2uFf/g6D0.net
牛タンヌーボ
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:15:04 ID:DAxRQBUk0.net
ワイはちょっとだけ食えりゃええけどドハマりする人の気持ちもわかる
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:16:02 ID:qdY4eV4/0.net
>>3
何がええんや?
脂身少ないのがええならヒレ肉とかでええやろ
69 名前:!omikuji 投稿日:2022/01/04 5:38:03 ID:bqMtNENGp.net
>>6
独特の歯ごたえ
脂のノッた旨味
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:43:01 ID:YTGyv2n90.net
>>6
牛タンってむしろ脂強い部類やろ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:15:04 ID:qdY4eV4/0.net
薄切りスライスの焼き肉用ならともかく分厚いやつは食感がイマイチや
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:16:00 ID:+xoi5Sv00.net
厚切りタンクッソ美味い
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:17:05 ID:uSzxaunf0.net
まぁ値段相応ではないつか
一回食ったらもう食わんブツやな
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:26:05 ID:CGJgCXJyr.net
>>7
牛タン食べるのが仙台出張の時の楽しみや言う人もおる
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:18:04 ID:m7f/Ugg2a.net
かわいそうに本当にうまいタンを食べたことがないんだな
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:19:01 ID:qdY4eV4/0.net
>>8
仙台から来てる専門店の牛タンなんやけど?
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:19:04 ID:uSzxaunf0.net
>>8
だからもう食わなくていいから
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:20:02 ID:HiiUeUvpM.net
仙台で食べた厚切り牛たんは神やったな
お肉と焼き方切り方によるんだろう
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:20:02 ID:ytKmRxmt0.net
ネギが乗ったやつってどう食うのが正解なんやろな
ひっくり返すと落ちるやん
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:23:02 ID:m7f/Ugg2a.net
>>12
返さないでやいてくるっと巻いて食う
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:21:00 ID:rTQvvobF0.net
イチローが通ってた店クッソ美味い
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:21:05 ID:Yhpzwa2h0.net
タンは薄い方が好きやな
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:24:00 ID:C+H8E63k0.net
>>15
ワイも 東京太いのしかなくて萎えるわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:23:01 ID:p2V08Mj90.net
牛タンがまずいってさすがに逆張りすぎんか
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:23:01 ID:qdY4eV4/0.net
ほんで牛タン好きなやつは何がええんや?
あのコリコリ感か?
それがええっていうんならそれが嫌いなワイとは一生わかりあえんぞ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:23:02 ID:C+H8E63k0.net
なんやコリコリって 騙されてるやろ
鳥の舌やないか
レモン塩が世界一合うのが牛タンや
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:25:00 ID:qdY4eV4/0.net
>>19
お前薄切りしか食ったことないんか?
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:23:03 ID:JhxkDrYEM.net
さっぱりしててうまい
25 名前:喋る絵に課金顔 投稿日:2022/01/04 5:25:01 ID:QmQhUx7Ud.net
厚切りアピールするところが多いけど薄切りの方が旨いよな
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:26:03 ID:C+H8E63k0.net
>>25
上タンみたいなのもれなく太い 舐めとるわ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:27:00 ID:p2V08Mj90.net
>>25
薄切りはそこまで食べたいなってレベルはない
牛タンは仙台の作り方が一番な気がするよ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:26:04 ID:HiiUeUvpM.net
薄切りの方がうまいは流石に清々しさを覚えるほど逆張りすぎて草生える
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:28:00 ID:C+H8E63k0.net
>>28
あほか 細麺好き言うやつもおるやろ
食感は大事やねん
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:28:00 ID:qdY4eV4/0.net
>>28
いや厚切りの方がコリコリしてて変な食感するやん
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:30:00 ID:HiiUeUvpM.net
>>36
そりゃ肉質がクソなだけや
可哀想に、本当に美味い牛タンを食べたことがないんだな
そんな話よ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:31:01 ID:qdY4eV4/0.net
>>40
だから仙台から来てる専門店で食ったって言ってるやろ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:27:00 ID:LT1dYlZg0.net
タン元なら美味いけどタン先とかはゴミ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:27:02 ID:YxLLu4M00.net
おいちいよ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:27:03 ID:itLBDTOOM.net
薄い牛タンをサッと焼いてレモンで食べる
最高や
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:33:01 ID:qdY4eV4/0.net
普通にググっても牛タンは硬めで独特の食感って書いてあるんやけど?
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:33:02 ID:tQq/5CDS0.net
厚いのきらい
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:33:03 ID:uts2Zz9R0.net
コリコリなのにジューシーなのがええんよ
コリコリだけなら砂肝でええ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:33:04 ID:Gi6PQq6IM.net
厚切り牛タン不味いとかなんのために生まれてきたのか不思議なレベルで可哀想やな 死んだ方がいい
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:34:01 ID:bhTcka6N0.net
美味いだろそんなに量食うもんじゃないからメインじゃないかな
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:34:04 ID:jiqHSof+0.net
自分が嫌いなのを不味いって言う奴増えたよな
オーバーなんだよ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:34:05 ID:jrgPC/wfd.net
それは単純にイッチが牛タン嫌いってだけや
ワイらは美味しくいただくから消費しなくてええで
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:35:02 ID:d5qgaM1g0.net
薄切り派って豚タンでも食っとれって感じよな
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:35:04 ID:2a8P9y3k0.net
食感がすこや
ガムみたいなホルモンもすこ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:37:02 ID:qdY4eV4/0.net
で、牛タンをググっても厚切りは弾力がありコリコリした食感って色んなとこで書かれてるのに
ワイが食った牛タンの質が悪いとか言ってるやつは何を根拠に言ってるんや?
本物の牛タンは厚切りでも弾力が一切なくて食感ゼロって言いたいんか?
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:38:04 ID:OrSD45RO0.net
ワイも焼肉のタンはあんまおいしいと思わんわ
仙台の肉厚牛タンは美味いと思う
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:40:00 ID:Yhpzwa2h0.net
コストコのタンっておいしいん?
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:41:00 ID:Gi6PQq6IM.net
>>76
普通にめちゃくちゃ美味い
分厚いから焼き方にコツはいる
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:44:03 ID:Yhpzwa2h0.net
>>81
サンガツ
食べてみたいな
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:40:02 ID:0R86jwap0.net
薄切りにして焼くより煮込んで厚切り食うのがうまい
薄切りで食いたければ燻製やな
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:43:04 ID:xRVR41FP0.net
ちゃんとうまい保存方法で保管してうまい調理方法で焼いてるいい店行って食べると、
今まで自分が食べてたものはゴムか何かだったのかな?って思う
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:45:00 ID:g7clbc7aM.net
厚切りはタレが絡まないからあかんわ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:48:03 ID:tMmY3Exkd.net
何で仙台名物なんや?
仙台牛の舌だけ旨いんか?
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:49:04 ID:2aVR/Wz50.net
>>99
仙台がああいう食べ方を始めたから
焼肉屋だと薄い肉がデフォやろ?
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:50:04 ID:C+H8E63k0.net
>>103
東京焼肉やと薄いのないで 安い店は知らんけど
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:51:03 ID:eKsTbeHo0.net
>>106
叙々苑結構薄いで
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:52:05 ID:C+H8E63k0.net
>>111
上は太くて
上じゃない方も太かった気がするで叙々苑
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:56:01 ID:eKsTbeHo0.net
>>119
特選タン塩薄かった気がするんやが
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:51:05 ID:2aVR/Wz50.net
>>106
ワイ生まれも育ちも東京やけど
焼肉屋で仙台みたいな厚いの見たことないわ
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:53:02 ID:d9CApa+aM.net
>>112
仙台のって店員が焼いて味付けして出されるんやろ?
焼肉とはまた違うんやないの
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:48:05 ID:Dp2c80d60.net
よう分からん焼肉屋に行ったら
牛タンは片面だけ焼いて食べで言われたけど大丈夫なんか
美味しかったけど
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:49:04 ID:qdY4eV4/0.net
この定食な
この店知っとるやつはこの店のランク付け頼むで
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:51:02 ID:Yhpzwa2h0.net
>>104
普通に美味そう
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:50:05 ID:rIAe/14W0.net
タレ焼肉好きそう
ご飯頼んでそう
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:51:03 ID:eOWnbNlE0.net
あの食感と脂感いやよね、薄切りのネギ塩タンなら酒のつまみでいける
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:58:02 ID:eZ16u1sO0.net
タンほんま美味しい
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:58:02 ID:n7aR4k7G0.net
誰も言わんけどただの部位を名物とか言い張るの無理あるよな
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 5:59:03 ID:7qk7CUHS0.net
>>144
しかも多くの店海外産なんやろ?
それなら地元のブランド牛のタン食った方が絶対良いわ
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:00:02 ID:eKsTbeHo0.net
>>149
明太子のたらこもジンギスカンのラムも全部福岡や北海道で取れてるわけちゃうからそこはそんなに気にならないわ
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:05:05 ID:7Ztdfq2C0.net
>>153
長崎のカステラって長崎産どれくらい使ってるんかな
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:11:01 ID:KRWG9zR30.net
>>149
仙台の空気に触れることで美味しくなるんやろ(テキトー
155 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:01:01 ID:c8FL2j7ld.net
レモンが合うんよなあ
やべえ食いたくなってきた
163 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:04:03 ID:rGvlFn0rr.net
>>155
薄切りにレモンかけたの好き襤
牛タン専門店の厚切りでおいしいのがほんまもんなんやろけど
厚切りは差が出やすいやろ
174 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:09:00 ID:SeucgNmVM.net
名前忘れたけど仙台で適当に入った牛タン屋美味かったな
高いから頻繁には食えなそうだけど旅行ではええな
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:11:00 ID:ogzYqaUgM.net
焼肉屋で煮た牛タンがあるけど
あれは何が美味いのか謎
154 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/01/04 6:00:03 ID:4Tdrni5v0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1641240829/
ネギ塩レモンが旨いだけ説
タンの食感は自分も苦手
タンシチューがええわ
カルビだけ食ってりゃいいんじゃね。
お わ り
厚切りは食感が自分の舌間違って噛んだ時思い出して嫌。
ワイも不味いとは言わんけど好きでもない
味覚なんて個人差在りすぎだろ。
めいめい俺はこう思うなんて書いても無意味だろう
※6
それはそうなんだけど、自分が美味いと思って食ってる物を不味い言われたら、反論の一つも言ってみたくなるわな。
度を過ぎるとファミマおにぎりのになるけど。
※7
>自分が美味いと思って食ってる物を不味い言われたら、反論の一つも言ってみたくなるわな。
そうか?別にならんけどな
君がそう考えることについては文句はないよ
コリコリしてるのはそういう店で食ってるからでは?
仙台系の厚切り牛タンは柔らかいよ
ゴムみたいなのしか、食ったことないわ
牛タンが焼き網にくっ付いて破けるような店は他の肉もゴミみたいなのしか出て来ない
食の経験値なんて個人差在りすぎだろ。
経験が浅く狭く高みや全体のパースペクティブ知らん人間がこう思うなんて書いても無意味だろう
刺身でも出してるような牛たん食ってから美味いだの不味いだの言ってほしいもの
スタミナ太郎のそれしか知らん人間が美味いだの不味いだの笑止でしかない
そんな人間に好みなぞw
某有名店からお取り寄せしたけど大して美味しくなかったから
イッチの気持ちは分からんでもないわ
国産のタンなんてほとんど出回ってないぞ。国産牛なんて沢山屠畜されてないし、牛一頭に焼いて食える部分なんて1kgもないからな。食っているのはほとんど輸入のタンなんだから、どこが美味いもヘッタクレもない。調理が上手いかどうかだぞ。
自分でタン一本買って上手に焼いたのが一番美味い。
タンは塩で食うという風潮嫌いだ
俺はいつもタレで食ってる
某有名店(監修)のイオンのお歳暮とかだろw
ちゃんとした店の国産牛たん食ってたから言ってほしいもの
あるとこにはあるよ
タンは食感が命。逆にふにゃふにゃなら1枚食べて止める。
ぼんじりや軟骨も味なんてなくて食感だろ、それと同じ。
味付けは、人それぞれで好みが有るんだから論外。
某有名店っ焼肉屋かそれ?
それ仙台の牛たん屋とかじゃねえの?
ああいう牛たん屋は基本アメリカ牛だぞ
大量消費前提のそれの通販なんざそれこそ目も当てられない
有名焼肉店のお取り寄せならまだしも…
国内で流通している牛タンの90%はアメリカ産なのは有名じゃない?
牛タン煮込みカレーが好き
なんなら肉の中で牛タンが一番好きまであるが
鬼滅の刃って面白くないよね
気合入れた一人焼肉はタン元普通タン小腸心臓第4胃大ライス大ライス大ライスだわ
スクワットとデッド追い込んだ日とかね
仙台の牛タンは99%オージーなんだが…
仙台牛は超高級品
仔牛のタンを美味しくないという人とは話が合わない
所属する社会階層が違い過ぎる
貧乏人(味オンチ昭和) 「牛タンがまずい」
固いのが好きならタン先、柔らかいのが好きならタン元。
食感が嫌なだけなら部位変えてみたら?
1がほとんどシカトされてて草
ねぎし美味いじゃん まあそれなりのお値段するけど
月1で一人前3300円くらいの牛タン定食食ってる地元民だけど、
流石にここまで値上がりしちゃうと別の肉料理と比較するその考え方も判らなくはない
うん…最近のタンの値上りはヤバい
スタミナ太郎レベルのそれが5枚ほどでスーパーで1000円とか…
ちょっと昔はそれが400円とかだったのに
タンほどじゃないにせよ赤肉もいい具合に上がってるからね
みんな、緊縮しよ?
ガーイガイ
ガイガイいう係いるけどなんなん?楽しいの?
めちゃくちゃ美味いとは言わんが、不味いはないわ
「自分の思ってたのと違う」=「不味い」って言う奴いるよね
牛タンは好き嫌い分かれる味だし、ピンキリも激しいし、
利休だの太助だの色々派閥もあるわけだしな
うにとかほやとかそんな部類だろう。肉の部位としては
塩コショウ切らしてて、七味だけで食ったが、不味かったな。
牛たん言ったら普通焼き肉屋だろ
仙台牛たんなんかたまーに年数回ネギシ行くくらいだろ
そりゃ塩気なきゃなんだってマズいわ生卵そのまま食って美味いかい?
ふつー醤油入れるもんだ
仙台の牛タンは厚切りで食感はコリコリというよりサクサクやろ。マジ美味いわ。牛タン定食のためだけに仙台に行ってもいい(嘘です。温泉とはらこ飯も)
正直俺も同意。普通の肉がいいよ
どんだけ酷いもの食わされたら牛タンが不味いと思えるのか逆に興味あるわ
クリスマスに仔牛のタンシチューを家族で食すとか
子供のころから身近に牛タンの無い生活してる下層階級のザコって可哀想
タンにもタン先(歯ごたえが良く硬い)タン中(柔らかい)タン元(更に柔らかく脂が乗ってる)
タン下(筋が多く硬いので大体ビーフシチューみたいな煮込みに多い)があるからな
タン中のタン元寄りの柔らかい部分とタン元は美味いよ、タン先も美味いけど人による
値上がりすぎだよなぁ
仕事手伝ってあげたら、和食レストランに連れてかれて「奢ってやるから何でも好きなの食え」って言われて焼き魚定食頼んだら、
「俺の前でよくそんなの食えたな!」ってブチ切れした一個上のゴミクズを思い出した
※47
そら君があかんわ…
>>104の東山は可もなく不可もなくってとこだな
不味くはないけどこの値段でこれかというがっかり感
自分の金では行かない
昔から断然薄切り派だったけど、この前食べた厚切りは食感いいし脂も残らなくて絶品だった
金出してもなかなか良いのに巡り会えないからこうと断言するの難しいよね
酒飲みながらの焼肉ならうまい
米食いながらの焼肉だと物足りない
ワイもハムみたいな牛タンのほうが好きや
>>50
同意。
タンはご飯で食って美味いもんじゃない
あれはビールで飲るから美味い
輸入のミスジと牛タンは安くて庶民の味方だったのに
美味いのがバレちゃって中国爆買いのタゲになって
産地でも消費するようになっちゃって値上がり続きで悲しいよなあ
はるか昔はマトンと同価格だったハラミが高騰して気軽に口に出来なくなった悲しみの二の舞や
普通焼肉でライス食べないだろ? 中高生かよブタ昭和(笑)
まーた米も食えないジジイが嫉妬してるよw
55
心に突き刺さってて草
タン先の固いのも好き
豚タンも結構美味いよね
豚タンだと焼肉用スライスが100g100円とかで売ってたりで自炊でガッツリ食える
子牛のタンなら赤坂見附の食堂「ねぎし」がうまいよ
焼肉屋でまともな上タン頼んだら2-3千円するんだが
定食でその値段ならそりゃ知れてる
簡単に言うと仙台牛タンとは別の食べ物
都営地下鉄三田線の春日駅から徒歩3分
えんま通り商店街にある洋食店「洋食・ワイン フリッツ」
ここの牛タンシチューは最高。火の通し方が絶妙なお店は何でも美味しいですなあ
> 焼肉屋でまともな上タン頼んだら2-3千円するんだが
同意
洋食店でも牛タンシチューは2800~3000円するね
確かにタンて大して旨くない。
もともとスープとかの出汁とって捨ててたんだし。テールと同じ。
タンシチューだって、ただの賄い料理。
いつからか重宝がられてるけど、
ちょっと歯ごたえあるハムだろ。