2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 5:59:05 ID:wGrm4BP+0HAPPY.net
っぱサザエよ
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:00:05 ID:T0yeAq+o0HAPPY.net
貝はほぼ全部美味い
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:01:00 ID:P+jlNc0HAPPY.net
蛤、帆立、赤貝
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:01:02 ID:4BDuntqSpHAPPY.net
それ捌いてからすぐだからやないか?
時間おくと柔らかくなるぞ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:02:03 ID:O0E0yIoQ0HAPPY.net
見た目を楽しむ貝やぞ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:02:03 ID:dI96ZGL0pHAPPY.net
美味さでは圧倒的ホタテな件
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:17:04 ID:hdUFzm0j0HAPPY.net
>>7
ハマグリな
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:03:05 ID:QyzY4AED0HAPPY.net
寿司屋で意を決してアワビ頼んで食った時のがっかり感
ホタテの方が100倍うまい
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:07:00 ID:marzPzuq0HAPPY.net
>>9
これは刺身の方がいいよね
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:04:04 ID:Kh/5wMfcdHAPPY.net
シジミチャンス!
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:05:02 ID:C9WRYYyn0HAPPY.net
わいはつぶ貝
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:05:03 ID:uYaKL6js0HAPPY.net
コリコリしてるだけ
メンマ食ってた方が美味い
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:06:00 ID:9Y2WOJ3O0HAPPY.net
生で食うからや
干せ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:06:02 ID:FgJUTdFhaHAPPY.net
海のガムやぞ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:07:01 ID:C9WRYYyn0HAPPY.net
ナマコが固かったのはビビった
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:07:01 ID:sN+tdSzadHAPPY.net
ワイ貝好きの発達障害、スシローでつぶ貝を連続10皿食う
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:07:03 ID:C9WRYYyn0HAPPY.net
>>17
つぶ貝美味いよな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:07:02 ID:g2+646Vz0HAPPY.net
マテ貝のバター焼き食いてえな
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:09:01 ID:NuGzKGIbMHAPPY.net
美味いぞ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:10:02 ID:fU8B+JSe0HAPPY.net
貝は生のホタテ以外苦手
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:13:02 ID:ZOIM2XRE0HAPPY.net
>>24
トリガイもあかんのか
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:10:02 ID:69ofYmF/0HAPPY.net
つぶ貝とか結構美味しくない?
一番好きな貝はハマグリやわ
アワビは高級料亭で食べたけどそこまで美味しくなかった
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:10:05 ID:OQgZmpyIdHAPPY.net
焼くならサザエの方が上やろ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:11:00 ID:T2Ngqwm30HAPPY.net
美味いから高いわけじゃないし
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:11:02 ID:ZHReEngl0HAPPY.net
ハマグリが一番すき
微妙に高いけど
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:11:05 ID:n9pbygF9dHAPPY.net
ホタテとか言う人間に食われる為だけに生まれてきた生命体
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:12:01 ID:jPLZzd4b0HAPPY.net
アワビは焼いたり煮たりするほうが美味い
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:12:04 ID:Ulqk4hVt0HAPPY.net
むしろ不味い貝って存在するんか
平均値高すぎやろ
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:32:03 ID:/Jwhc4ru0HAPPY.net
>>37
ホヤ
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:33:03 ID:ZOIM2XRE0HAPPY.net
>>100
興味あったけど濃縮した釣り場の臭い言われて諦めたわ
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:35:02 ID:/Jwhc4ru0HAPPY.net
>>101
東北以北、主には北海道でしか食べられてないけど道民ですら好き嫌いあるし
えづいて吐いてする食べ物やからな
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:14:00 ID:LlwXQSuidHAPPY.net
大アサリを網で焼いてちょっとだけしょうゆたらすのが一番うまい
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:15:04 ID:Tujjv9Oh0HAPPY.net
ホタテがレジェンドすぎる
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:15:05 ID:OjKl9j9Y0HAPPY.net
貝は干すと美味いよなあ
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:16:05 ID:X7X5fQvn0HAPPY.net
アワビのステーキはガチ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:18:00 ID:YkD8ZSXs0HAPPY.net
ガキの頃はよくお中元お歳暮の姿煮が食卓に出てきたわ
別にそんなうまいもんでもないよな
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:20:05 ID:zEFebWWD0HAPPY.net
大アサリに醤油を垂らして炭火焼きがめちゃうめーんだ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:21:02 ID:oedRIhsfaHAPPY.net
生アワビって固いンだわ
蒸し鮑がいいンだわ
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:24:03 ID:esjHDPQLdHAPPY.net
しじみって出汁以外にしじみの身そのものを味わう料理ってあるんか?
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:25:01 ID:hdUFzm0j0HAPPY.net
>>74
佃煮
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:25:02 ID:jqTpDH3S0HAPPY.net
>>74
しじみの種類による
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:27:04 ID:esCTt9nK0HAPPY.net
牡蠣とかいう旨味の爆弾
なお
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:28:02 ID:ktqkv4x40HAPPY.net
スシロー行ったらつぶ貝ばっか食べるわ
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:28:03 ID:2LNLwprHAPPY.net
食感でしょ
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:28:03 ID:HJTLemB70HAPPY.net
焼けたアワビに醤油垂らすと糞うまいで
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:37:03 ID:C9WRYYyn0HAPPY.net
ホヤは酒飲みしか食わんやろ
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:38:05 ID:54s8r+7H0HAPPY.net
>>112
酒の肴にええのか
明日スーパーで買って来てみるかな
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:40:03 ID:C9WRYYyn0HAPPY.net
>>114
ただし日本酒限定やで
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:41:05 ID:54s8r+7H0HAPPY.net
>>119
日本酒常飲してるから歓迎や
ビールもワインもウイスキーもブランデーも好きだけど
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:39:02 ID:oedRIhsfaHAPPY.net
ホヤ初心者には焼きホヤを勧める
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:44:02 ID:O1JnBO1DHHAPPY.net
サザエは結構食ったがアワビはまとまった量食ったことないわ
アワビのステーキって旨いんやろか?
伊勢志摩観光ホテルの名物よな
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:44:05 ID:54s8r+7H0HAPPY.net
>>133
美味いよ
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:49:00 ID:GKHM25R/0HAPPY.net
アサリは塩ラーメンに入れると凄く出汁が出て美味しいよ
試してみて
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:51:00 ID:54s8r+7H0HAPPY.net
>>143
美味そう
ハマグリの塩ラーメンめっちゃ美味かった
158 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:59:01 ID:i0hP7KFKdHAPPY.net
めっちゃ分かるホタテの方が遥かに美味しい
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/11/20 6:13:03 ID:54s8r+7H0HAPPY.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1637355573/
鮑の水貝うまい
ぐじゅぐじゅしててキモイ
牡蠣>ハマグリ>サザエ>>>エリンギ>アワビ
アワビ ただの貝
トリュフマツタケ ただのキノコ
キャビア イクラの方が美味い
フォアグラ 鶏レバーよりは美味い
俺はあのコリコリした食感も含めて好き
>3
なぜそこにエリンギが入るw
もしかして貝類だと思ってる?
ホヤは貝扱いなのか?
あさりの酒蒸しうまいんだが、あれ食った後運転してええんか?
ホヤは進化上は貝より人間に近いらしいね
つぶ貝とかほっき貝とか好きだな
アワビも生だと好き
ホタテは逆に生だと苦手でバター醤油で焼いたのが好き
固いから5ミリ幅くらいでカットして丁度いいくらいだな
コリコリ感を楽しみたいなら赤貝とかのほうが美味いとは思う
5>エリンギ別名アワビ茸
アワビは素潜り漁だから高いんやぞ
つまり手間や人件費
>>4
珍味なだけで100倍は過大評価されてる食材
まぁ普通だよね貝なんて
他のうまいものに比べたら
アワビは火を入れた方が好きだな
赤外の紐の握りが一番好き
※11
あわび茸(はくれい茸)って別にあるじゃんと思って調べたら
エリンギと類縁なんだな
そこまで美味しいと思った事はないから食べたいとも思わない
ホヤを貝だと思ってる連中がいるのが恐い
貝は好きな方だがアワビの生だけは本当に食えたものじゃないね
まったくアワビの味を引き出せてない
↑ ↑
実は食べた事がない
中華の戻しアワビ食った事ないのか?
お前の懐具合知らんが、美味いから食いに行ってこい
うまい、煮アワビはめちゃくちゃ美味いぞ
アワビの旨味エキスは他の追随を許さないぐらいダンチや
食い物の価値観を覆すレベルやで
アワビとトコブシってめっちゃ似てるけどあれって味に違いあんのかね?
※24
トコブシの方が小さく味が薄い、あと弾力も少し弱い
でも刺身で食べるならトコブシの方が断然食いやすい(個人の感想です
アワビさぁ、干してからじゃないと食いにくいだろ
生だと海藻の臭いというか鼻について結構きついし
アワビが持てはやされたのは形が、人体が出て来る扉に似てるからやぞ
産めよ増やせよ満ち溢れろとキリストは言ったが
その前から日本もアワビを祀ってる
つい先日ちょうど人生で初めて鮑を食べたけど、確かに思っていたほどじゃなかった
もちろんまずいとかじゃない、むしろうまいはうまいんだけどね
牡蠣やハマグリの方が好きかな
※26
アワビの人気が落ちたのは、少子化のせいだな
アワビは身より肝がつまみにええ
本当のツブの固さを知らんようだな・・・
(道民の血筋)
色んな海産がうまい北海道でもありゃダメだわ。
ホタテやアワビはうまい。
確かに万人受けするのはホタテではあるな。
俺は好きだがアワビは人による。
刺身ならホタテよりつぶ貝のが万人受けするんでね?
アワビは生だと、まぁそうだわな。わざわざ別に美味い食べ方あるのに、なぜ刺し身?と思う
あと、有名だけど、マジで微妙な水貝とかな
だけど、火を入れるととたんに美味くなる
アワビのステーキは絶品だわさ、高いから人を選ぶけどw
刺身はイマイチ好みじゃなかったけど
バターで焼いたら滅茶苦茶美味かった
和食やとアワビは生や煮てだすから微妙かも
ホタテもだがバターで焼くのが一番うまい
食ったら飛ぶぞ
やはりアワビだけは生で食べるものじゃないですよね
いやホント
私も最初に食べたのが生で、それも動いてるようなのだったので
長年、も~二度と食べるか!みたいな印象でしたよ
生も好きだけどな
でもやっぱ煮たのか焼いたのが美味しいよね
個人的には煮鮑がテンション上がる
23
同意。
甲斐の名物のアワビの煮貝あれは美味いね
旨味がいくらでも湧き出てくる
いつまでも食べていられる
ただやはり1番は刺身だね
初夏の鮑がえもいわれず美味い
清浄な海の香りのエッセンスが口内にふうわりと広がる
子どもの頃の記憶の田舎の海の香り、海の最上の香りのエッセンスが味わえる。一瞬にして初夏の海へと飛んでいける
肝を醤油で溶かした肝醤油で食べてもいい
もちろん冷えた日本酒がなくてはならない
あらゆる食べ物でこれほど清浄な澄んだ香りのする食べ物がほかにあろうか
初夏の鮑の刺身の味がわからんとはキッズばかりかな?
>>37
うん生がいい
煮たのも好きだけれど、1番は自分は刺身だな
鮑の刺身をご飯で食べて美味しくないだとか言ってそうなんだよなあ…
ホヤだってそうさ、ご飯のおかずじゃない
日本酒がなくては鮑の刺身の美味しさはわからんよ
シャウエッセンが持てはやされたのは形が、人体を生み出す種が来る棒に似てるからやぞ
産めよ増やせよ満ち溢れろとキリストは言ったが
その前から日本もシャウエッセンを祀ってる
和食なら水貝、西洋料理なら蒸してからのステーキが鮑料理の最高傑作だ。
全て考えると、つぶ貝が一番美味しい
アワビは生で刺身とかだと味よりもあのコリコリ食感を楽しむものだろ
味でいったらアワビは火をいれた料理の方がうまい
同じ理由で海老なんかも生より蒸し海老とかのが旨味強くなるし寿司とかでもそっちのが定番だろ
タコなんかもボイルしてある方が一般的だけど、あれも生のコリコリ食感は捨てがたい物がある
そういうのを理解した上で食べないとそりゃあ評価も下がるさ