1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:11:03 ID:APGTX0Uy0.net
【画像】鮭の塩焼き専門店開こうと思ってるけどお前ら食べにくるの?
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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:11:04 ID:APGTX0Uy0.net
メニュー
鮭の塩焼き
1匹100円
5匹450円
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:12:01 ID:VL8U6UzYd.net
皮をパリッパリに焼いててくれるなら行く
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:12:05 ID:APGTX0Uy0.net
>>3
皮はパリパリに焼くからそのまま全部食べられる
骨は抜いてある
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:15:03 ID:zf+i4wMxd.net
原価はいくらなん?
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:15:04 ID:6pkbt1VB0.net
独自性ないわ
こんなの100円で売ったってセブンイレブンが同じもん80円で売り始めたら負ける
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:44:01 ID:SepsI0hE0.net
>>9
セブンイレブンなら同じもの200円で売ってくるぞ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:15:04 ID:tE7MTmj70.net
ワイは鮭の塩焼き大好物やから近くにあったら行くで
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:15:05 ID:yXGmD1oZ0.net
野良猫が行列作りそう
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:16:03 ID:lL7FZqTm0.net
1匹いくらで仕入れるんや?
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:16:03 ID:n1V5tJuza.net
ハラスが良い
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:16:03 ID:UIEKJUE20.net
100円とか利益出んやろ
スーパー行ったことなさそう
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:17:00 ID:tE7MTmj70.net
どんなに皮をパリパリに焼いて全部食えるようにしても、皮というだけで拒否反応示す人も結構多いやろ
ワイは好きやけど
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:18:03 ID:n1V5tJuza.net
>>18
ワイの会社の近くの炭焼き焼き魚の店のホッケは骨までいけるでまじ美味い
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:18:05 ID:lL7FZqTm0.net
>>18
ほなワイが隣で鮭の皮剥がし屋やったら儲かるんちゃうか?
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:20:00 ID:tE7MTmj70.net
>>27
儲かるし剥がした皮食えるし最高やな
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:17:00 ID:0pVYBqJB0.net
これ一品では厳しそう
せめて鮭弁とおにぎりはほしい
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:17:02 ID:n1V5tJuza.net
鮭専門は厳しいよなせめて焼き魚まで広げないと
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:17:04 ID:SG2DvS2r0.net
鯖なら
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:18:00 ID:3cscliqUd.net
今の流行りはゴーストレストランや
デリバリー特化なら勝てるで
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:18:02 ID:sC/ZzJ9x0.net
実際焼き魚出す店ってあんまないから狙い目かもな
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:24:02 ID:xJ9AMM68a.net
>>25
ただ塩鮭の焼き魚なんて素人がフライパンでもお手軽やからなあ
味付けいらんし失敗ないし充分美味いしで需要あんのかね
しかも100円て薄利多売でやっていけんやろ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:18:05 ID:VEl+bMOi0.net
塩焼きとかスーパーやデパ地下に商店街の魚屋やコンビニとかどこでも買えるもじゃん
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:19:00 ID:bEUJ4iAk0.net
群馬かどっかのスーパーでクソ分厚い切り身でやっとった記憶がある
150円でいいから分厚くして
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:19:03 ID:/LoOci1T0.net
鮭の粕漬けもあるなら行くわ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:20:00 ID:qigmjfkW0.net
焼き鮭の食べ歩きはキツそうだな
おにぎりにすればいけそう
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:20:01 ID:SG2DvS2r0.net
ホイル焼きもつけろキノコは入れるなよ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:21:02 ID:n1V5tJuza.net
>>35
キノコとか玉ねぎとかはトッピング料金だね
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:20:04 ID:DBh/r3Jd0.net
写真の鮭って絶対、皮がペローンて
簡単に剥がれないタイプの低質な鮭やん
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:20:04 ID:XV1HugYY0.net
100匹売って1万円って無理やろ絶対に採算取れない
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:20:05 ID:zKQLjAjH0.net
鮭美味いよな
魚で一番好きかも
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:21:04 ID:2R29uBNId.net
業者に頼んで利益どんだけ残るんや・・・
てかそんな工程やってくれる業者おるんか・・・?
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:24:04 ID:S5MTptRFM.net
>>42
骨なし加工って酸で溶かすんやで
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:21:05 ID:3xisgwSi0.net
そもそも本当に鮭を使えるんか?
大手が使ってる「鮭」は殆ど別種やで
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:21:05 ID:0hncjWIq0.net
100円は無理だろうな
移動販売にしてもメインに出来るだけの利益が出ない
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:22:02 ID:nADluRXhM.net
鮭のおにぎり専門店はどないや?
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:22:04 ID:SG2DvS2r0.net
隣で白ごはんとお茶出すお店やるわ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:22:04 ID:8n8F+EDHF.net
ワイ鮭の皮処分屋さん、JKまでは無料で引き取る模様
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:23:00 ID:zKQLjAjH0.net
むしろ鮭茶漬け専門店はどうや?
サラサラっと食えるし
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:23:00 ID:2R29uBNId.net
炉端焼き専門店って冬はなんかええな てか炉端焼きやりてえわなんかちゃんと囲炉裏で
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:23:02 ID:qpoF4H8Ja.net
鮭イクラ丼専門店とかなら案外いけるかも
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:23:04 ID:NH/jHZEL0.net
あー美味そうやなぁ
鮭とば高いしな
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:24:03 ID:5zVtpZWq0.net
小麦とバター使うムニエルのがいいぞ
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:27:05 ID:zKQLjAjH0.net
鮭たっぷり鮭茶漬け\380円
永谷園と協力とか妄想
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:29:00 ID:wp/Am62Lr.net
旨そう
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:29:01 ID:2R29uBNId.net
てか鮭で飲食やるならちゃんちゃん焼たのむわ
家であげなバカでかい鉄板とか出来んから火力も規模もしょっぱい野菜炒め的ちゃんちゃん焼になってまう
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:29:04 ID:IphyngEwa.net
鮭だとジャガイモとの炒め物が美味しい
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:30:02 ID:aFybQEF0d.net
美味い鮭ってめちゃほろほろっとするし旨みが凄いよな
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:30:03 ID:uxw0RCYM0.net
ホイル焼きにしたいから焼かないでほしい
87 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:30:03 ID:r1S6lPIS0.net
焼き屋やってくれたら行くよ
持ってった魚美味しく焼いてくれて100円なら行く
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:30:05 ID:I2It+K+d0.net
何を何円で売るかも大事やがまず場所を考えんとな
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:31:02 ID:4Ue1qCu2a.net
向こうが透けて見えるくらい薄そう
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:31:03 ID:qigmjfkW0.net
勝手に朝食のイメージだったがおやつ感覚で鮭を食えるムードつくればいけそうな気もするな
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:31:04 ID:TciEN7QC0.net
白米味噌汁と合わせて300円で出すならいく
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:32:01 ID:6qWUgVrca.net
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:33:01 ID:TV4DYpN0M.net
炭火でうまそうやなぁ
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:33:03 ID:Yh0ewA4A0.net
いいね
ご飯味噌汁付きで頼む
松屋が鮭定食で500円くらいだからそれくらいなら出せるよ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:34:00 ID:s9TN/UYI0.net
なあ
鮭フレークっていつになったら焼き鮭レベルになってくれるの?
一生不味いままじゃんこれ
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:35:03 ID:uxw0RCYM0.net
>>99
メチャクチャ高いやつは切り身みたいな感じやけどガッカリするで
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:34:02 ID:jsiOdo5I0.net
あのさ、日本で捕れる鮭って不味いよね?北海道の天然シロザケより養殖されたブランドニジマスのほうが美味しく感じるわ
サクラマスとヒメマスとビワマスが俺が食べた中で一番美味しかったサケ科の魚3トップ
けど、アラスカで食べたベニザケがクッソ美味すぎてこの3トップでさえ霞んで驚いたわ
海外の、日本より北の地方のサケはマジで美味い
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:34:04 ID:szRv7PLD0.net
骨は取ってくれる?
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:35:03 ID:h/c2XUNL0.net
>>102
冷凍だから業者が抜いてくれてるってさw
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:36:03 ID:UOEbG7Yu0.net
>>105
お前もお前で粘着質やな
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:34:05 ID:LUnfMieod.net
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:44:04 ID:DBh/r3Jd0.net
>>103
これ絶対に綺麗に皮を剥がせない
タイプの鮭やん、嫌いだわ
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:34:05 ID:n1V5tJuza.net
近所にあったら絶対行くわ
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:36:02 ID:aFybQEF0d.net
鮭フレークかけるより焼き鮭ほぐして米と混ぜた方が美味い
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:36:03 ID:5LV3Q+Sda.net
ええやんけ
オプションでご飯おかわり自由も付けよう
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:37:05 ID:oz5ko+pM0.net
ファッ!?骨抜いてくれるとか毎日通うわ
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:38:01 ID:J+JXGxrJ0.net
ご飯持ってていいならいく
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:38:02 ID:5tbQ5uDh0.net
鯖の塩焼きください
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:38:03 ID:dKAX5vbW0.net
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:40:02 ID:45MKPnEv0.net
>>113
ハンチョウで出てたやつ?
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:41:02 ID:SG2DvS2r0.net
>>113
ええな
どこで買えるんや
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:44:01 ID:nwxd83C7a.net
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:44:05 ID:SG2DvS2r0.net
>>125
意外と安いんやなサンガツ
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:40:01 ID:gdHQcrWxM.net
鮭百円って安すぎて不安になりそう
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:42:00 ID:DBh/r3Jd0.net
皮が簡単に剥がれる鮭と
剥がれない鮭の違いってなんなんや?
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:44:04 ID:EQpd4ZZ5M.net
食べ歩きって滅茶苦茶喉乾きそう
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:45:01 ID:DgwUM4gc0.net
鮭もええけど炭火焼きって何焼いてもぐうウマやな
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:46:03 ID:QJ4vrir10.net
鯖や鯵もやろう
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:46:05 ID:DgwUM4gc0.net
炭火焼きやと煙出るから換気の設備かなり金かかるし
焼くのに時間かかるから100円では絶対商売成り立たんで
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:48:03 ID:1UiF2OUxa.net
>>133
移動販売ならいけるんじゃね?
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:47:03 ID:1UiF2OUxa.net
焼シャケのみを持って食べ歩くのか
よく見てなかったわ
勝手に飯がついてくると思ってたわ
なら行かないわ
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:50:01 ID:9bbDV/w80.net
鮭の皮食わない奴いるってま?
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:51:04 ID:1UiF2OUxa.net
>>136
いるだろそりゃ
エビフライのしっぽ、刺身のタンポポ、みかんの薄皮なんでもみんな食う食わないあるべ
141 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:53:04 ID:1UiF2OUxa.net
>>138
刺身は菊でした
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:50:03 ID:0tP0M+lGa.net
100匹売って一万円なら水道光熱費もペイできなさそうやけどな
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:52:00 ID:ydyHnr7w0.net
鮭はワイの最後の晩餐のメインメニューや
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:53:03 ID:7tWgp1qb0.net
鮭缶に入ってるほろほろ食感の背骨好き
あれ自分で作れるんかね
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:55:00 ID:RiUKv2Qoa.net
>>140
圧力鍋で煮たらいけるんかな?
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:55:01 ID:jsiOdo5I0.net
サクラマスのほうが美味しいよ
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:59:05 ID:K2p45s8Sd.net
100円の鮭とか怖くて食えん
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 6:06:04 ID:lreAATsTp.net
ご飯ほしいと思ったがそれなら鮭おにぎりでええな
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/10/05 5:40:05 ID:v1JgagKe0.net
めちゃええやん
味付けも選べたら最高やな
塩焼きとか西京焼きとかバジルソテーとかな
明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス 70g
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1633378295/
定食にしてくれるんならと思ったけど、鮭の塩焼き1種類じゃたまにしか利用しないなあ
皮ありの鮭とない鮭を用意してくれたら行く!剥いだ皮は皮チップスみたいにすれば捨てなくて済むし、味付けとかによっては本体くらい売れるかも。
一切れじゃなくて一匹か
激安だな
東京に炭火焼弁当専門の店あるよ
1回だけ食べた事あるけどメチャうまい
素人が考えてももっと値段高くてもいいくらいなんだけど御主人は少しだけの利益でいいみたい
まあ、なんJのレスもらうためだけに無理な値段のどうでも良いスレ立てしてる生物とは最初から違うのはわかってるんだけどな
適当に検索したら出てくるはずだから調べてみてよ
ライターの焼き直しズボラ仕事
↓
>【画像】鮭の塩焼き専門店開こうと思ってるけどお前ら食べにくるの?
>2020年12月6日10:00:00コメント(51)
>2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/03 9:46:04 ID:PmPu4HTR0.net
>メニュー
>鮭の塩焼き
>1匹100円
>5匹450円
鮭は業スーの冷凍4種類の中から選んで買ってるから、外では食わない。低価格のしゃけ弁なんて、自分で作れる。不況だし、コロナで飲食店には一切行かないもの。居酒屋なんて無理だなぁ。お堅い所に努めているんでな、コロナ感染で無能の烙印は押されたくない社畜だものw
1匹100円なら行くけど1切れ100円なら行かない。
鮭の塩焼きあんま好きじゃない。しょっからい。
おにぎりがあればいいな
ハラスの塩焼き美味しいよね!
西葛西に出店してくれたら常連になるよ👍
>骨なし加工って酸で溶かすんやで
子供が魚を食べられないのは骨があるから~とかテレビの特集で
骨無し魚の紹介していたけど工場でおばちゃんがピンセットで骨抜いてたで
今は薬品なんか?酸で身は溶けんのか?
カマがあるの?
カマがあるなら買うかも!
切り身より、カマが好き。
鰤もカマだし…。
焼きたてならパリパリの皮なら食えるけど、冷めてシナシナになってくると生臭みが出てくるから食えない。
三種類くらい選べたら良いなぁ、少しでかくして1枚150円か200円でも買うわよ
ワンルームすんでるとにおい気になるからあんまり家で焼きたくないのよね
鮭に限らず旬の魚を炭火で焼いてくれるんなら行くわ
えっマジ?この値段なら仕入先も教えてほしいは
特に国産鮭は北海道の赤潮で捕れても死んでで出荷出来ないから浜値でも高値なのにな
今の北海道は鰤しか捕れないでげす~
本スレイッチは一切れ分が鮭一匹分の大きさと思ってる模様
北海道でなんで赤潮が起きるんだよ
アホか
移動販売車ならいいかもな、店構えるなら焼き魚専門店みたいにしないと難しいかも
※5
スレの使いまわしより、きみのその暇すぎる粘着質の方がびっくりだよ。
ヒキニートしか理解できない経済性のなさw
大赤字まっしぐらw
100円で実際売ると考えてるのは21と本スレ1くらい
専門店にする意味が分からない
単品の店ってすぐに飽きられそうなんだけど
切り身1切れを1匹って言ってる時点で頭悪そう
炭火じゃ焼くのに時間かかるし作り置きでしょ80円でも買わんわ
※20の粘着キモい
※22
え、100円で実際売る以外の解釈ある?
食べ歩きで焼き鮭は流石に無理w
んなあもんみんなわかってんだよ
わかってないのは27と本スレの1だけ
炭火なら400円までなら出すわ
※22※29が結局何を言いたいのかわからない
バカにはわかるめえよ
鮭って今仕入れ価格爆上がり中じゃない?
国産は本当にひどい値上がり続いてる
米も酒もなく焼鮭だけ、しかもテイクアウトだから持ち帰る頃には皮もぱりぱりしない
売れるわけ無いじゃんこんなん
ジジイババアや家で魚焼きたくないって人多いから
普通にテイクアウトの焼き魚専門弁当なら需要ありそうだけどね
もちろん焼き魚のみも
テイクアウトや街歩き用にすることもできるよ
焼き鳥みたいに焼き魚串にすればいい
一品ではなくバラエティ入れてもいい
飲兵衛の自分なら売ってたら公園飲みに最適だね
焼き魚串は吉祥寺のかどやうお丸のアイディア
1人飲みにちょうどいいんだよ
美味いし
うお丸は刺身はもちろんばくらいもおすすめ
コロナ始まってからずっと行っていないんだが…
ようはやりよう
埼玉なら海に飢えてるから
焼き鮭をその辺の草と一緒に売れば
話題になってみんな飛びつくよ
専門店謳うくらいならその辺でも売ってる安い焼き鮭と同じじゃ客こないだろうし、ある程度は厳選した物を用意しなくちゃいけないだろうし、焼くのも炭火焼きとかでこだわるくらいしないと価値もでないし、かといってそれじゃそんな値段じゃ絶対採算合わないだろうしきつそう・・・
それに全くライバルがいないかっていうとそういうわけでもないし、ある程度の居酒屋とか個人の料理屋いけば普通に焼き魚とか出してるとこもあるし
安く食べたいだけなら別に牛丼チェーンとかでも朝食で出してるし
めちゃくちゃ困難な道な気がする
食い切れねえよ!
塩鮭一匹とか年末にしか見かけへんやろ?ww
クマ「オレオマエモマルカジリ」
焼きたてなのに持ち帰り専門とか
その場で食えなきゃ意味ないよ
いい酒おいてあるのも最低条件
・・・って鮎じゃなくて鮭かよ行かねえわ
人に使われるのは嫌だ。
そんな 『世間知らずの甘ったれニートくん』 の
低レベルな脳内ままごと遊び(笑)
昭和生まれの中には、鮭の皮みたいな
別にどうでもいい部分に固執するアスペが在るよね?
どんな育ちかはお察し(笑)