正直「豚の丸焼き」って一度は食べてみたいよな

2021年8月22日22:00:00

コメント(26)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:00:00 ID:ygKZ

おいしそう

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:00:02 ID:Eh6O

くさそう

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:00:04 ID:Jrqp

ブヒー！

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:00:04 ID:AWza

ガッキの頃食ったこ事あるけどめっちゃ美味いで

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:01:00 ID:Z4oi

下処理してない豚とか食えたもんじゃないやろ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:01:05 ID:AWza

>>5 下処理後の丸焼きやろ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:02:01 ID:Eh6O

>>8 ほんまにただ焼いてるだけの丸焼きもあるで

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:01:02 ID:9KUG

バキで食ってたな

7 名前：のむしりか■忍【LV7,だいおうイカ,A9】投稿日：2021/08/19 16:01:04 ID:OWTY

食べてみたい

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:02:05 ID:hFfz

チキン一羽でもまあまあきついのに

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:03:04 ID:AAc3

>>11 なんで一頭完食する前提やねん

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:06:02 ID:hFfz

>>13 ジャック範馬思い浮かべてたわ

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:03:04 ID:vTIN

イタリア中部だと普通に市場とかで売ってるで、味は豚の丸焼きって感じ

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:03:04 ID:RXsj

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:04:04 ID:Eh6O

>>15 なっつガイア幻想紀やったっけ

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:06:03 ID:RXsj

>>17

せやで

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:04:01 ID:T2El

近所の祭で自治体が業者呼んで丸焼きやってたわ皮が美味かった

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:04:04 ID:vBv2

>>16 あんなんで中まで焼けるもんなんか？

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:06:03 ID:T2El

>>18 内蔵抜いたら中が空洞だから数時間かけて焼いてた

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:07:04 ID:vBv2

>>22 ほーんでもそれでも数時間かえらい作業やな

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:04:05 ID:X4gr

ジャンに出てきた豚の丸焼きの皮だけ食うやつ食べたい……スグルとトラックで戦ったときの

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:05:05 ID:AAc3

>>19 砂糖かけて食うやつなあれちゃんとしたとこのは旨いで

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:07:02 ID:vTIN

オーブンでも直火でも焼けるな直火の方が時間は大分かかると思うけど

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:07:03 ID:MzYy

美味しくない部位もあるからな美味いとこだけなら食べたい

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:12:02 ID:XsmB

実際のとこ子豚じゃないと丸焼きは難しいやろな、でかすぎや

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:14:05 ID:XsmB

丸のままはともかくとして、でかい塊肉を低温で焼くのと切り身を高温で短時間焼くのでは当然違いは出るわなあ

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:15:02 ID:vTIN

塊のまま焼くとしっとりするやね

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:15:03 ID:3LHo

りんごかなんか咥えさせるやつやりたい

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:16:05 ID:XsmB

>>37 あれは中華、北京ダックの子豚版

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:18:03 ID:3LHo

>>38 丸焼きである事には変わりないやろ

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:24:03 ID:AAc3

皮付きのバラとかロース買ってきてな表面に塩胡椒まぶして炭火でバチバチ焼くねんたまらんぞ

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:26:01 ID:MkET

ウェーバーのケトルグリルで何時間もかけて焼いたリブ食いてえなあ

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:32:02 ID:XsmB

まあ、そこらのスーパーで買えるのは煮豚用の８００ｇとかせいぜいそこら辺までよなあ、皮付きはまずない豚一頭買いしてる精肉店なんて、そうそうないやろ

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:35:05 ID:AAc3

>>51 皮付きは焼くとマジで美味いぞ大抵流通してるのは煮込み料理とかやけど皮パリパリに焼いたら至高やから是非試してや

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:33:02 ID:AAc3

自分で焼くのがめんどいならイタリアンとかでポルケッタ(丸焼き)のメニューのある店いくのもええな

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/08/19 16:08:03 ID:T2El

日本でも皮付きの豚肉もっと売ってほしい【真空冷凍発送】ラーメン屋が作る本物のチャーシュー800ｇ【プロ仕様】【ご家庭でも】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B087R2X62N/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1629356400/

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コメント(26)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:03:55

🔥🐖🔥
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:07:06

沖縄いったらなんぼでもあるやろ
皮付き三枚肉とか
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:27:29

北方健三三国志で張飛が作ってた豚の丸焼きはマジで美味そうだった。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:46:52

中国の結婚式で３人に一匹の割合で子豚の丸焼き出てきたなー
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:48:36

豚肉って焼くだけってのが一番ダメな調理法じゃね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:50:33

>>3
焼けていく様子とか匂いまで伝わりそうなぐらい丁寧に書かれてて
あのエピソードのとこだけとんでもない飯テロ小説になってたよな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 22:55:48

あれ皮がメインやからな
肉は肉汁等で皮の旨味を増すための引き立て要員や
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 23:00:35

不法入国のベトナム人がこれやってニュースになってなかったっけ？BBQブームやしどっかの河原でやっとるやつおるかもな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 23:12:39

目のとこに電球入れてピカピカさせてるの見たことあるわ
マレーシアあたりだったかな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 23:21:11

※8
BBQの民度に関しては日本人も相当アレ😢
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月22日 23:39:36

うまそー
俺なんかがお肉食べるの申し訳ない。皮でいいよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 00:04:29

スペインのセゴビアでは子豚の丸焼きが出てきてシェフが歌を歌いながら皿で子豚の首を思い切りギロチンして叩き落として
その皿を放り投げてガシャーンってなってさあ召し上がれという料理がある
美味い
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 02:10:13

丸焼きはせいぜい七面鳥くらいまでかなぁ。
それより大きいやつはバラして焼いたほうが美味そうだな。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 03:51:27

台湾に行った時に何度も見た子豚の丸焼きが凄く美味しそうだった。
食べたくても近くには無いね。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 06:54:52

オーパ！で初めてコレを食べるシーンを読んだときは感動もんだったな。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 07:55:41

皮とその裏の脂身がもう最高やサクサクジュワジュワやぞ。
肉をほぐしてBBQソースで食うのもイケル。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 08:04:54

セブ島に飛んでレチョ.ンを注文しなさい
マンゴージュース、マンゴーシャーベット、生マンゴーうまいぞ

おいおい、「レチョ.ン」が禁止ワードかよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 08:19:45

北京ダックと豚の丸焼きは一度は食べたい夢の料理だよね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 09:02:20

🐖(熱い…熱いブヒぃ…
🔥
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 11:28:22

子豚の丸焼きも北京ダックと同じように皮食べたら下げられた
あの時の悲壮感といったら・・・
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 15:57:22

ハナマサ行くとたまに子豚一匹丸ごと尾頭付きパックで売っててさすがと思う
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 19:50:58

もし店で丸焼き頼むとすると2，3万はするかな？と調べたら6万円くらいしてて草
北京ダックよりも高級なのね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月23日 21:20:11

>>22
北京ダックより南京ダックの方がお得
知名度はないけど
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月24日 07:22:48

皮つき豚肉って自社で解体から販売までしてる肉屋じゃなくて
日ハムなんかの大手解体業者から精肉買い取る形の肉屋だと買えないんだよね
だからスーパーなんかの一般流通では九州の一部工場と沖縄のみで皮つき豚肉が買えるそうな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月24日 12:55:36

昔はお取り寄せで丸焼きを一般家庭にも売ってる業者があったけど今は無いのかな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年8月25日 00:37:01

ベトナムで忘年会やるときに買って店に持ち込んだな。
６０００円くらいで買って持ち込み料５００円くらいで。
食う前はテンション上がったけど、食ったらこんなもんかーって感じだった。