1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:01:01 ID:8hMB
滅茶苦茶美味いなコレ
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:01:03 ID:h1nK
ええやん
ハラデイ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:01:04 ID:Nlsv
ハラデイ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:01:05 ID:frGt
ハラハラ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:02:00 ID:tnCX
パリパリ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:02:00 ID:GZLv
カリッと出来た?
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:02:05 ID:6qYh
ポテトチップスって素揚げ?
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:03:00 ID:QJDR
ワイもポテチ作ったことあるわ
美味いよな
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:03:01 ID:8hMB
これや
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:03:02 ID:h1nK
>>10
美味そうやな
まるで市販や
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:03:02 ID:Q0h6
>>10
これポテトチップスなんか
知ってるわ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:03:03 ID:6qYh
>>10
何でスライスしたらええんや?
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:04:03 ID:8hMB
>>14
スライサー
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:04:02 ID:rLlS
>>10
市販やろこれ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:03:03 ID:CvAM
めっちゃうまそう
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:05:03 ID:JlWw
キッチンペーパーにスライスポテト乗せて
レンチンするやつならよく作る
油使うのはめんどいから市販品食べる
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:05:04 ID:XZYo
太めに切ってホクホクの奴作るの好き
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:05:05 ID:rLlS
どおしてどおしてぼーくーたーちーはー♪
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:06:01 ID:onfh
すごいな
売ってるやつみたいやん
ふつうはこうなるで
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:06:04 ID:rLlS
>>24
まあこうなるわな
おさつチップみたい
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:06:04 ID:6qYh
>>24
何が違うんやろ
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:07:02 ID:JlWw
>>26
ジャガイモの種類
でんぷん質多いとよくこうなる
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:08:00 ID:6qYh
>>28
はえー
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:08:04 ID:NJFh
明らかにポテチ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:09:01 ID:FHwk
家で作るときは
スライスした芋を茹でてデンプン落とす
160℃の油でゆっくり、網で鍋の底に沈めながら揚げる
と上手くいく
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:10:00 ID:6qYh
>>33
デンプンかわいそう
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:11:00 ID:tnCX
>>36
デンプンほしけりゃ片栗粉あるからヘーキヘーキ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:11:03 ID:rLlS
>>36
油で揚げたデンプンは発ガン性ばりばりやで
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:09:04 ID:rLlS
なろう主人公「ジャガイモを薄切りして油で揚げれば……」
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:13:04 ID:ka1x
レンコンチップスたまに作るわ
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:18:00 ID:CkCT
厚み調整できるスライサーワイも欲しい
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/18 18:04:03 ID:IIhn
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1629277271/
家で揚げたのは塩振らなくても美味しい
塩水で晒したやつを揚げたのが一番好き
>>1
新しい油で揚げたら何でも美味いよな
昔祭りの出店で手作りポテチ作ったけど、薄切り出来ずに油ギトギトのが出来た。
これは失敗だと思ったんだけど、歯ごたえとコクがあるって予想外に大人気になった思い出。
予想以上に美味そうだった
絶対市販w
自作するとマジで旨い。が、手間暇かけても、あっという間に食べ終わる。簡単に大量に家で作れないものかと。
逃げちゃったね
堅あげポテトがんまい
明らかに市販品やん
あの薄さ(つまりスレの写真のような薄さ)は工場のスライサーじゃなきゃ無理ってテレビでやってたよ
カ〇ビーのもコイ〇ヤのも
薄切りにして焼き上げにしてもいい
もはやポテトチップスではないけども
包丁で切ったので作ったらパリパフニャシナになった記憶あるわ。嫌いやないけど買ったほうが美味いな
ドーナツは揚げたてお手製が一番美味いと思う
どうみても市販品だけど
なんでポテチなんて微妙なもんでウソついたんだろな
バレなかったら「市販品だよバーカw」とかやりたかったんかな
市販のやつなのに何でわざわざ嘘つくのかわからないんだけど病気かなんかなの?
居酒屋でバイトしていた時にお疲れの席用によく作ってた
慣れてくると、包丁でスライスいけるよ
作って分かったことは1個では食べた気にならない程度の量で
市販の一袋で一体何個のじゃがいも食べたことになるんだろうと思ったこだな
脳内で肉じゃがでのじゃがいもの量を想像したらウェってなった
料理したことないこどおじが集まってるのか?
今時これくらい薄くするスライサーなんて普通に売ってるぞ。
※15
どんなに修行詰んだ板前でも絶対にこの薄さは無理
言い切れる
デンプンガチニキすげぇw
※14
自己顕示欲の放出って基本的に病気だからね
ちょっと厚め位の方が手作り感有って良いけどな。
※18
時間かかるんで店の仕事としてはやらないが
まともな職人なら技術的にはもっと薄く切ることすら可能
和食または中華の職人で包丁上手な奴は異常な位上手だよ
市販のポテチの芋は軽く芽を出させて焦げの原因になる糖分を抜くんだよな