1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:03:02 ID:m6kS
何?
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:04:00 ID:mH3x
うまいからだね
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:04:05 ID:m7v4
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:05:05 ID:laIQ
>>3
これ知識としては知ってるんやけど嘘にしか思えんのよ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:28:03 ID:6cdR
>>3
確かに苦くはなかった
そして美味しくもなかった
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:04:05 ID:gvF0
うまいから
チャンプルは酒にも白米にも合う神
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:22:01 ID:L6Rm
身体にええんやろ
この時期はチャンプル毎週食ってる
8 名前:■忍【LV23,ゆうしゃ,NE】 投稿日:2021/08/13 5:25:04 ID:oc4t
小学1年生でも育てられる簡単さ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:33:02 ID:C9yN
沖縄人がいつまでも食ってるからちゃう?
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:34:00 ID:qFSH
熟したゴーヤってグロいよな
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:35:04 ID:xiir
グリーンカーテン
なお枯れた草の始末
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:39:05 ID:Jqc1
苦いけどピーマンは好き
ゴーヤの苦みは好きになれなかった
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:35:02 ID:Aen9
苦いと不味いのに苦くないと物足りない不思議
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:45:01 ID:AMfo
ほんとのゴーヤはほんとマズい
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:45:04 ID:Ue1G
ゴーヤの苦味って毒でもあるから
食いすぎると中毒起こすで
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:45:04 ID:3gcK
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:45:05 ID:jfqL
ピーマン好きのわいでもゴーヤは無理
なんであんなに苦いのか
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:46:03 ID:CBJg
健康に悪かったら誰も食わない
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 6:46:05 ID:FHfM
ゴーヤチャンプルでビール飲むと美味いから
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/13 5:27:04 ID:xrgK
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1628798605/
苦味が嫌いなら、塩もみして水にさらす。
俺は苦味が好きだからもったいないと思うけどな。
日本で小売りされてるゴーヤの品種は
表皮が割れるまでしっかり追熟させてもほんのり甘い程度なのよね
長さが短い品種で、高温地域で育ったものだとスイカ程度に甘くなる種類もあるとか
キッズは苦いの全否定やな
沖縄に何か月か出張に行ってる間は旨かった
暑さでバテてる体に沁みる感じがした
戻ってきてから沖縄料理屋で食べたが旨いんだが沁みる感じはなかった
塩もみ知らずに食べた人生初のゴーヤチャンプルーは今でも覚えてる。硬いし苦いしで生で食える人はおかしい。
味 G
栄養 SS
みたいなステータス
苦いのが嫌ならコーヒーもビールも飲めないな
作る側としてはゴーヤが主役のレシピが少なくて使い道に困る
同じウリ科を食べるのならスイカを食べる
苦いのはともかく青エグいのが苦手で
薄めにスライスして塩でもんで青汁を少しでも減らしてからチャンプルー作ってる
そうまでしてゴーヤ食べなくてもいいのでは、とふと思うけど
でもほろ苦いのが美味しいんだよねえ
ゴーヤチャンプルー食いたくなったからまたゴーヤ買ってこよ
苦いもん食いたいんですわ
苦い粉薬も好き
しっかり味わってから飲む
佃煮おススメよ。
あとお好み焼き。薄めに焼くのがおいしい。
子供で頃は好きでも嫌いでもなかったけど、おっさんになってからは好きになった。
適度な苦味が良いんだわ。
ピーマン好きやからゴーヤも好きやけど、天ぷらとチャンプルーくらいでしか食ったことないな
夏バテ防止にええって聞くし嫌いじゃないで
ステーキの付け合わせとか冷やし中華の具
サラダのトッピング、ゴマ和えとか
沖縄人による印象操作
ゴーヤ毎年植えて山ほどなるから夏中喰いまくりや
薄切りにして酢の物にすると旨くは無いけど何かモノスゴイ身体に良いもの喰ってる感がある
苦いけど妙にさっぱりするのが謎
きゅうりやスイカもそうだが体温下げるのかな
ゴーヤー茶はまずかった
ゴーヤ食ってれば沖縄みたいなとこで美肌保てるんやで
火を通すとボケた嫌な苦みがでてくるし、マイルドな食材や甘く味付けすると逆に苦味や異物感が引き立ってまう感じがする
薄くスライスして、酢漬けにしたら、食いやすくなる
団地のベランダ菜園で毎年ゴーヤ栽培してるけど、取り立ての新鮮なゴーヤは苦みが少なくて凄くマイルドです
たまに糖衣の錠剤噛み潰したかのように苦いのがあるな
色の淡いコブがボコボコ大きく見るからに育ち良いのが苦くない個体
口にした直後は悪くないんだけど思った以上に苦味が続くのがなぁ
子供の僕 こんな苦くてマズイもん食えないよ!!(>_<)
おっさんになった僕 この苦さがクセになるのよ。 は~うんまぁ(*´з`)
※25
あるあるだよね
父が沖縄人だったためか、幼いころからよく食卓に並んでた
まだゴーヤって呼称は定着してなくて、「ニガウリ」だったな
いやー苦かった