【悲報】鶏むね肉の美味さ、日本人に気付かれ始める

2021年6月7日00:00:00

コメント(53)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:36:00 ID:blETR6LH0.net

最近高くなってきたンゴねえ

おすすめ記事

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:36:02 ID:hzuyPB+B0.net

わかるモモ肉は滅茶苦茶売れ残ってるわ

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:37:04 ID:u0n1FV8Ua.net

まだササミがあると思ってたらこっちも値段上がって良く売れるようなってる

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:38:00 ID:ecHe3NdL0.net

でもまだちくわかまぼこは気づかれてないぞ

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:38:04 ID:blETR6LH0.net

>>5 塩分がね

80 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:49:02 ID:/EuSC0eAa.net

>>5 もうかまぼこちくわは高いぞ値段は安いが内容量が露骨にショボくなってる

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:38:03 ID:oySI2mFP0.net

王将のパサパサ巨大唐揚げ好き

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:38:05 ID:q48vcPSYa.net

何年か前まで100g30円くらいだったのに

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:40:01 ID:hzuyPB+B0.net

>>9 今は50～60円やね

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:39:05 ID:NlR6ch4D0.net

低温調理器が進化しすぎてパサパサな食い物では無くなったからな

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:40:00 ID:A7JWMwdi0.net

あんなパサパサ肉よう食えるわ

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:40:01 ID:CpC1KRY2d.net

みんな胸肉どうやって食っとるんやろ？外国では胸肉の方が高いらしいけどどうやって食っとるんやろ？

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:40:05 ID:NlR6ch4D0.net

>>15 鶏ハムがほぼやろ

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:42:03 ID:hzuyPB+B0.net

>>15 茹ではキツかったから普通に炒めてる

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:44:01 ID:LQ/XeWd60.net

>>15 片栗粉まぶして焼いてポン酢とマヨネーズで味付け

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:49:05 ID:h7V+ePdha.net

>>15 茹でて水分染み込ませる

115 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:52:01 ID:FHeMd8/c0.net

>>15 衣つけて油で揚げて甘酢まみれにしてタルタルソースをたっぷりかける

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:40:02 ID:A62e9NG10.net

ヘルシー食品ブームのせいだよな😥 サラダチキンとかそういう需要のせいで高くなってる😥

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:42:00 ID:ptZrSIEC0.net

>>16 加工成形するだけで3倍くらいの値段で売れるしな

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:40:05 ID:63JDRZ5WM.net

ボディビルとかやない普通のダイエットならもも肉のほうが幸福度高いし長続きしそうやけどなぁ

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:42:05 ID:hzuyPB+B0.net

>>17 モモ肉は脂で水っぽくなるのがアカンわ

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:41:00 ID:thbyLVra0.net

沸騰したお湯にぶち込んで火を消して放置すればぷりぷりの胸肉食えるわ

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:41:02 ID:c4DhD0Xna.net

炒めても唐揚げにしても茹でてもチャーシューにしてもうまい

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:41:04 ID:ecGQkpyv0.net

逆に今は何が安いんや全部高い気がする

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:45:01 ID:8kehvydW0.net

>>21 豚ひき肉は安くなってきてる

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:42:00 ID:B5eWEXC10.net

胸肉美味しいか？

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:42:00 ID:qVTpnBwM0.net

茹でて塩コショウ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:43:00 ID:wGGQEkJS0.net

ささみはなぜ不人気なのか？親子丼とか筑前煮これお世話になってる

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:44:02 ID:hzuyPB+B0.net

>>31 ささみは脂が無さすぎるのと若干高いからかな胸肉についてる皮を少し残すと丁度ええわ

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:43:00 ID:J9eACYtJ0.net

ももの下位互換じゃないんかむねにカロリー以外のメリットあるんか？

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:44:02 ID:k93aO/N/0.net

>>32 そのカロリーのメリットがデカいんやろワイには刺さらんが

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:43:02 ID:gAZSKkBdp.net

セブンの梅しそささみ揚げぐう美味い

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:44:01 ID:OVIZo4hU0.net

ワイくん最近肩小肉とかいう謎の部位がお気に入り味も値段も胸とももの中間くらいでバランスいい

57 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:45:05 ID:q48vcPSYa.net

>>39 あれ美味いわ唐揚げに最適近所だとイオンしか売ってない

71 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:48:02 ID:12vRv4990.net

>>57 火曜市で安くなるの毎週買ってるわ

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:45:01 ID:OCrQpXr70.net

片栗粉まぶして焼いて適当に調味料絡めとけばだいたい旨い有能

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:45:05 ID:m8tbVifg0.net

鶏皮はみんなどういう風に使っとるん？ワイは湯引きポン酢にして酒のつまみにしとる

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:46:02 ID:thbyLVra0.net

>>56 カリカリに焼いてる

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:46:04 ID:muvM3hMH0.net

>>56 捨ててるわ

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:46:03 ID:hzuyPB+B0.net

月一くらいでオージー牛肉買うけど消化的には鶏が一番消化しやすいわ

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:47:02 ID:6d2w4ROca.net

酒、味噌、マヨネーズを混ぜて漬け込め最強や

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:47:04 ID:fCF4949ga.net

今日の夕飯に胸肉の筋に対して垂直に切って酒に付けて片栗粉適当にまぶしてバター醤油で焼いたら美味すぎてわ

72 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:48:03 ID:tV1hzdeU0.net

塩水に1晩つけておくだけで柔らかくなるでカレーはもう鳥ムネ以外考えられんわ

79 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:49:02 ID:muvM3hMH0.net

>>72 砂糖も入れないとブライニングとしては完璧やないで

237 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/14 0:00:00 ID:kNODK9OI0.net

>>79 ほえー知らなかったまた1つなんJで賢くなってしまった

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:48:04 ID:uytVVaLT0.net

昼飯にプロテイン代わりに食ってるわ

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:48:04 ID:ecHe3NdL0.net

マジでかまぼこちくわが最強だからなんでみんな調理面倒で、多少なりとも菌に気をつけなきゃいけない鶏肉使ってんのか

84 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:49:03 ID:LQ/XeWd60.net

>>74 どう最強なん低カロリーで高たんぱく

93 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:01 ID:LQ/XeWd60.net

>>84 途中で書き込んでもうた栄養面が優れてるのかって聞きたかった

86 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:49:04 ID:hzuyPB+B0.net

>>74 不味いって

92 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:01 ID:sCGMNJKj0.net

>>74 あれ実質プロテインバーだよな

94 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:01 ID:XPr+lNAzH.net

低温調理美味しいんやけどカンピロバクターが大丈夫か気になっちゃうギランバレー症候群なりたないし

95 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:01 ID:wGGQEkJS0.net

かまぼこ塩分やばいのか？板わさにして食べるから更に塩分増してるんだが

96 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:01 ID:YfovdjOf0.net

固さというよりパサパサ感が許せん

98 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:03 ID:eiEN2AI40.net

キレ食いで1キロぐらいペロリしても全く太らんからなお世話になってるわ

101 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:50:05 ID:sCGMNJKj0.net

>>98 むしろ痩せるやろ

117 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:52:01 ID:hzuyPB+B0.net

>>98 たんぱく質の塊を一気に食べたら身体に悪いやろ

120 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:52:02 ID:xboNYs1ja.net

ムネ肉は野菜炒めやスープにぶちこむだけで安くカサ増しできるからすこ

131 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:52:05 ID:e+RbHDTz0.net

栄養はあるんだろうけどうまくないよね

135 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:53:00 ID:8PcCpyVj0.net

フォークでブスブス穴開けてレンチンすればええんやろ？知ってるで

143 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:53:04 ID:uoFQXbFPp.net

胸肉って調理めんどくさそうだから買ったことないな

155 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:54:03 ID:QrNP2n2np.net

>>143 べちゃべちゃしてないからむしろ扱いやすくないかキッチンハサミで適当にチョキチョキして終わりや

146 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:53:05 ID:h7V+ePdha.net

サラダチキンと蒸しやさいと雑穀米のトリオ普通にうまいわ

149 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:54:00 ID:8PcCpyVj0.net

鶏むね肉←安いです、カロリー低いです、低糖質です、調理簡単ですすまん欠点あるか？

150 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:54:00 ID:0laFA8Yo0.net

初めて低温調理の胸肉食った時はほんまに革命起きたわ

154 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:54:02 ID:F7uxO0/RM.net

低温調理が最強や面倒なら炊飯器ぶち込めば柔らかくなるしな

157 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:54:03 ID:dRRvGZCy0.net

ささみが一番うまいやろ少なくとも胸よりはうまい

177 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:55:05 ID:hzuyPB+B0.net

>>157 五十歩百歩やけど胸の方が脂質あって美味いまあ、ささみの方が調理楽やけど

165 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:55:01 ID:Vz1A8VR90.net

欧米はむねの方が高いって聞いたんやがマジなん？

175 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:55:04 ID:HRYXOgzY0.net

>>165 少なくともアメリカは胸肉の方が高かったわカルチャーショックやった

176 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:55:04 ID:P5rhb1Z3r.net

>>165 オリーブオイル文化圏はもも肉の脂が邪魔やから胸肉のが高いに

179 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:55:05 ID:ZRnxrKf2M.net

>>165 アメリカでは胸肉のほうが人気

189 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:56:04 ID:4ea3mAdq0.net

>>179 胸肉以外を黒人奴隷が揚げて食べたのが最初のフライドチキンやっけか

183 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:56:02 ID:hzuyPB+B0.net

>>165 ヨーロッパではそうらしいで大分前にニュースで見た

200 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:57:04 ID:gJEOf8P+0.net

一人暮らし初心者ワイ、むね肉を買うも親子丼以外の調理法がわからない

210 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:58:01 ID:1Pl8FgRLa.net

>>200 むね肉で親子丼作っても美味しくないやろ

219 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:58:05 ID:2elavRU70.net

>>200 全く同じで草自炊何すればいいか分からんから親子丼ばっか食っとるわ

214 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:58:02 ID:4ea3mAdq0.net

もも肉のオススメの調理法ある？

220 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:00 ID:AoUIWwzf0.net

>>214 白菜とか椎茸と茹でてポン酢が一番美味くね

228 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:03 ID:4ea3mAdq0.net

>>220 やっぱ茹でなんか

240 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/14 0:00:03 ID:r4xggiBk0.net

>>228 ぷりぷりして美味いしダシと味付けして煮たらぐううま

222 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:00 ID:tVNhvHiIp.net

胸肉は野菜と一緒にオリーブオイルとニンニクで炒めておけばとりあえず美味いそこから色々応用も効く

225 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:01 ID:bocJdW7Vx.net

凍らせて薄く切ってチンする鶏むねチップス本当すきサイコーのツマミや

226 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:01 ID:Vz1A8VR90.net

自炊はカレー最強って結論出たろ

229 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:03 ID:siUlFJQLr.net

最近昼飯は胸肉茹でたの持ってってる体重が半年で68→61になった

234 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/13 23:59:05 ID:ICOV9O3i0.net

ワイは昔から鶏肉やねカレーも鶏やし焼肉も鶏や

236 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/14 0:00:00 ID:mfqY/buv0.net

低温調理とかしなくても火入れ完璧やったら普通にジューシーで美味いんだよなぁまあそれが難しいんやけど

244 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/14 0:00:04 ID:KIewLFOm6.net

シチューはモモ肉一択やわ

250 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/14 0:01:00 ID:wf5Z+Bt+0.net

筋とか脂が嫌いだから胸肉じゃないと食えんわ

255 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/05/14 0:01:02 ID:mfqY/buv0.net

健康面、コスパ除いても、ももより胸派だわモモ肉臭く感じちゃうようになってしまったすこし悲しいパナソニック電気圧力鍋 3L(満水容量3L/調理容量2L) 圧力/低温/無水/煮込/自動調理レシピブック付 SR-MP300-K http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07RQYFFV6/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620916566/

「肉」カテゴリの最新記事

コメント(53)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:06:53

ムネよりモモ大好きな自分には朗報。モモ人気無くなって安くなってくれー
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:16:49

あんな不味いモノ美味しい美味しい言ってる日本人マジ笑える
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:18:45

鶏胸好きはヘルシー志向かトレ民

鶏胸嫌いはデブ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:25:19

火力調整が容易なIHで作るとうまくおいしくできるお肉。
いい塩梅の時間と火力を一度計測すると、毎回グレイトなできになる。
そして、うちのかーちゃんが作るとパサパサOrz
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:27:06

>>3
安いし量が多いし、運動したあと食うと明らかに筋肉の付き方が増える
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:43:21

むね肉は出来立てじゃないと美味くないっていう致命的な弱点抱えてるのがな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:48:02

老人が食うものだろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 00:57:28

胸肉は調理法ちゃんと知ってればモモ肉より美味い料理多いからな

モモ肉は料理下手でもそれなりのもん作れるからそこは便利だけど
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 01:04:12

不味いとかバサバサとか料理もできないカスがなんか言ってるな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 01:04:37

叩いてミンチにして鶏団子で鍋にしてる
鶏ミンチより自分で叩いたほうが美味い
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 01:15:09

ヨーグルトメーカーを買おう
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 01:17:53

圧力鍋で煮ほぐして食パンに挟むと🐎
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 01:26:03

皮と脂身嫌いだから重宝してるわ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 01:44:38

鶏が大量に殺処分されたから一時的に値上がりしてるだけだろ。玉子も同じ理由でバカ高くなってる。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 02:14:55

むね肉の人気が低いのは
骨付きで売ってるケンタッキーのせい
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 02:22:13

からあげクンの元やんか
チキンナゲットの元やんかか
(エムドナルドのナゲットは雑多なお肉だが)

柔らかく食べたいならあまり火を通さないで余熱活用
水＋酒にすぐにむね肉を入れて弱火に掛ける
フツフツしてきたら2分後にひっくり返してまた2分
あとは火を止めてフタして冷めるまで放置
あとは余熱で火を通せば誰でも柔らかくできるわよ

これは丸ごとの場合だから、厚みによって湯通しの変えてね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 02:22:48

確かにアメリカは胸肉の方がももより断然高いわ。
マコーミックのマリネの素に漬けてからグリルすると美味しいよ。
スライスしてライスと野菜とチーズでブリトーボウル。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 02:35:53

近年、焼きちくわの味の低下が深刻化してると思う
メジャーどころの紀文の黄色い線のヤツも混ぜ物が多すぎてボソボソになった
でもこれの一つ上にランクだと急に500円くらいになっちゃうからキビシイ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 02:41:43

れいとうのぶらじるさんがざいこなくなったからだろ……
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 03:11:14

もも肉のほうが旨かったとしても、胸肉がまずいということにはならない
一番うまい物しか食ってはいけないという宗教は俺は信じていない

旨いものばかり食っていたら病気になったり太ったりしてしまう
その宗教のほうが怖い
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 04:14:35

低温調理を数回試したがそもそも硬いムネ肉が好きなんじゃんと思い出して買ったままの塊をポコポコ程度の沸騰維持で煮てる
皮は煮えてきたころにはがしておくと皮裏の脂もあらかた溶けて浮く
鍋ごと水冷～冷蔵庫で一晩おいて浮いた白い油を全除去
一晩漬けおくせいか自分好みのバサバサまでにはならないのがいまいち
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 05:26:55

塩コショウした鶏むね肉とニラとかを深皿にいれて、ラップして電子レンジで15分。
めっちゃ手軽に美味しい一品が出来上がる。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 05:36:31

昔からもも肉が苦手で胸肉ばかり買ってるわ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 06:50:35

※バサバサがいいのなら火が通るまで普通に茹でてすぐにお水で冷やしてみ
自分は絶対にやらんが
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 07:14:06

５年前と状況はそう変わっていないとおもう
ももの方が好きというひとも多いようで高止まりしてる気がする
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 07:15:16

一時期柔らか低温調理はやったけど
鶏は生食怖くて確り焼いてるわ
確り焼くと安心感がある
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 07:19:14

安いしカロリー低いしでなんとなくムネを選び続けてたけど、たまたまモモを使ってみたらなんだか鶏の味が薄い気がして結局ムネに戻った
脂が多いのを水っぽく感じたのかなあ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 07:59:37

健康面ならともかく味や食感で胸肉選ぶ人とは友達になれそうにない。自分に嘘付いてるから。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 07:59:55

胸肉はパサパサボソボソでくっそ不味い貧乏人向けのクズ食材だと、人々に対して徹底しなければならないな。もも肉こそが正義だと！

胸肉は俺らのような料理上手がお安く美味しく楽しむんだから邪魔するな
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 08:09:48

胸よりささみ好きだけどちょっと高いんだよね
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 08:41:18

丸のままだと芯まで火が通る頃にはパサパサになる
そぎ切りにして素早く火を通せばそれなりにジューシー
結局は何でも素材の特性にマッチした調理法があるものだ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 08:51:15

筋肉食堂の胸肉はめちゃくちゃうまい
正直ファミレスのチキンステーキくらいだったら余裕で勝てる
家でも同じの作れたら最高なんだけどむずかしい
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 09:16:15

高くなったのは卵も同じだから鳥インフルエンザの影響では
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 10:59:39

鶏胸肉をやたらと敵視してる奴いるよな
上の方にもいるけど、その行為に何の意味があるのか理解に苦しむんだが
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 11:24:46

なんというか、やっぱり辿り着くのは貧しくなった
これに尽きるんだよな
サバ缶だのコンビーフだのイカだの秋刀魚だの
仕入れ値は不漁やら原材料高騰もあるけど（需要がもっとも大きく関係する）
皆がブームに乗って集中して買うようになると値上がりもするわな
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 11:28:43

恐らく今でも国産胸肉g68円と国産もも肉g68円が並んでたら、多くの人はモモ肉を買うんじゃないかな？
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 11:30:37

味付け次第だろ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 11:48:11

低温調理、低カロリー、低脂質
時代が需要を伸ばしたな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 12:22:18

※34
逆だろ
モモ程度も買えない貧乏人が嫉妬で狂って噛み付いてるだけ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 13:16:14

料理ヘタクソが食材のせいにする筆頭
鶏ムネも美味く料理できないのに何ならできるのか
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 14:04:19

キッチが喚いてるな
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 15:44:33

自分はモモ肉のにおいがダメで昔から胸肉派。
なのであんまり人気になりすぎても困るんだなぁ。
正直美味くはないけど体にいいからって理由で食べてる人は「モモにお帰り」と言いたくなる。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 19:03:15

胸肉唐揚げも美味いけどね、揚げすぎが多いんじゃないの？
出回っているレシピは味よりも安全優先だから揚げ時間長めに盛っている気がする
食べたくなきゃ止めればいいだけだよね、その方が助かる
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 22:12:13

まとめで定期的に日本人に美味しさが気付かれる胸肉くん
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月7日 23:05:14

スレにもコメ欄にも水晶鶏が挙がらないとかさぁ…
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月8日 00:25:04

>>30
食感はどちらもほぼ同じだから、胸肉を利用できないか考えてしまうのは確かだね。
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月8日 14:57:46

鳥皮嫌いだから皮が剥ぎやすくて身も切りやすいむね肉一択
おすすめはレンジでチンする唐揚げ粉を使った唐揚げ
ひと口サイズに切って粉つけてレンジでチン
冷めても柔らかくて美味しいから冷凍もOK
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月9日 22:48:32

プロの調理師なんだが、鶏の胸肉を美味しく調理する方法を誰か教えてくれ・・・・50年近く生きてきて鶏胸を美味しいと感じたことが一度も無いんです、ガチで
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 00:17:47

鶏胸肉は安い時にまとめ買いして、塩胡椒・酒・レモン汁をふりかけてルクエのスチームケースで蒸してから
細く手で割いて冷凍ストックしてる
サラダに使ったり中華雑炊に入れたりで何かと重宝してるな
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 11:53:46

※48
絶対嘘でしょ笑
むね肉はたぶん肉の切り方と火加減というか熱の通し方でしょ
低温調理とかしなくても、塊のままじゃなくある程度小さく切って火加減と加熱時間をうまくやればパサパサにならずやわらかくてジューシーで美味しく作れるよ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 21:47:00

柔らかかろうがしっとりしてようが根本的に油やうまみ成分が少ないんだからどうしょうもないわ胸肉
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月11日 15:44:01

35に尽きると思うわ。

おいしく食べる工夫は後からついてくる。
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月12日 04:31:41

鶏むねやささみはジップロックに入れて湯煎するとめっちゃしっとりでうまうま
醤油砂糖みりん七味で甘辛タレ作ってかけても良いし、大根おろしとポン酢も美味いし、麺つゆ柚子胡椒もいける
ガッツリ行きたいときは食べるラー油とか、簡単に作れるレンチンネギ塩タレもうまー
そりゃあ高くもなるなあ