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【悲報】鶏むね肉をおいしく食べる方法、マジで存在しない

 

2021年5月1日20:00:00

 

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:10:00 ID:nqCc1coR0.net

ない ナッシング

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:10:02 ID:LGylpxwq0.net

唐揚げ

3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:10:05 ID:UGEjTXeha.net

酒に漬けろ

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:11:00 ID:cqFrc8YQ0.net

あるよ 塩コショウとにんにくとしょうゆ揉みこんで少し放置 あとは強火で表面焼いてから蓋をして弱火でじっくり 柔らかくておいしく食べれるぞ

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:12:05 ID:aQOFvuxO0.net

>>4 ワイには「少し」がどれくらいか分からん

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:16:01 ID:UXzUFupq0.net

>>10 30分 漬け込みの時間と効果は比例しない

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:11:02 ID:2CN4L9990.net

ハムを作る

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:11:04 ID:Ia0sTyHL0.net

たたき

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:11:04 ID:5mdJMNZS0.net

ももの下位互換

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:12:01 ID:IY+Eb6Gd0.net

鶏胸肉煮る時って何分やる？

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:13:05 ID:dWFZA7axa.net

>>8 沸騰したら火を消して一時間

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:15:02 ID:zd8UHdl30.net

>>8 サイズによるが沸騰して火とめて蓋して30分～1時間

169 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:41:00 ID:ZWv0us09p.net

>>8 火止めて蓋して1時間ってよく言うが、2,3個やる時は1時間じゃ全然火通らんから2,3時間放置してる それで火通ってるのに固くないちょうど良い茹で加減になるわ

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:12:04 ID:s/4f57epa.net

ケンモ式慢性下痢調理法があるやろ

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:13:05 ID:Jmow4MEEp.net

チキン南蛮

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:14:00 ID:kt85J4cY0.net

わさび醤油で刺し身食べるのうまいで

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:14:04 ID:80ZQWls3p.net

40分焼くやつがあるやん

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:14:04 ID:Rrgm2g/ta.net

胸に慣れたらモモが重くてあまり食えんくなるぞ

111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:28:04 ID:eS3YArf00.net

>>16 他にいくらでも脂っこいものあんのに鶏胸食べるのに慣れただけで重く感じるわけないやろ

115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:29:01 ID:DhB5xGQA0.net

>>111 でもモモは重くてとてもじゃないが食えなくなるから

155 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:37:01 ID:Rrgm2g/ta.net

>>111 鳥の油独特の臭さが結構キツくなるぞ 味覚障害の豚には分からんだろうけど

171 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:41:04 ID:eS3YArf00.net

>>155 こういうやつほんま嫌い お前の食生活の中で鶏モモがそんなに脂っこかったんか？絶対ちゃうやろ 鶏モモなんて他の豚やら牛やらと比べたら全然大したことないやろ お前が言ってんのは皮の部分ちゃうんか？

185 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:44:02 ID:dWFZA7axa.net

>>171 鳥モモのクセのある脂は肉の方にあるんや

203 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:48:05 ID:eS3YArf00.net

>>185 そうなんか 思ったことないけどモモはモモでクセがあってキツくなることもあるんか サンガツ

215 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:50:05 ID:dWFZA7axa.net

>>203 同じブラジル産鶏もも肉でもメーカーによって全然クセ違うんや 2キロ1000円未満のメーカーの肉は下味がっつり付けて揚げるのが一番や

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:15:02 ID:xF6O1omf0.net

炊飯器でつくるサラダチキンめちゃうまやん

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:15:02 ID:LBE9go+dx.net

弱火でじっくり焼けば柔らかくて美味いけどまあもも肉でやったほうが楽だし美味いわな

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:15:04 ID:+X1wqN95a.net

粗みじんにしてチキンナゲットや からあげと違って漬け込まなくて易々から楽やで

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:16:03 ID:zd8UHdl30.net

ぶっちゃけ皮とればモモもムネも実はカロリーはそんな差はないから気にするほどじゃない ただモモ食べるときは皮つきで食べたくなるから問題なんであって ムネもパサパサにせずにむっちり料理できりゃソース次第でどうとでもなるし

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:17:01 ID:/febbzrN0.net

鳥ハムという完全栄養食

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:17:01 ID:mL1sr05K0.net

親子丼

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:22:02 ID:VCE4ZBGVM.net

>>25 これくっそまずいぞ 行けると思ったけど微塵もうまくない

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:17:03 ID:9jjRl6Tj0.net

きんに君が作ってた薄く切って叩いて伸ばしてレンチンして胸肉チップスにするの真似したらうまかった

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:18:00 ID:qTQRi/r80.net

旨味成分はもも肉より多いらしい

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:18:00 ID:sUflQijma.net

なお身体にはクッソ良い模様

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:18:02 ID:igFWLbgJ0.net

塩麹もみ込んでから煮とけ

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:18:04 ID:dWFZA7axa.net

鳥ガラより上品でうまいスープも取れる

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:18:05 ID:ouCbDrpVM.net

カオマンガイ

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:00 ID:jYJbATRJ0.net

塩麹漬けの蒸し鶏、柔らかくできるとほんとうまいぞ

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:00 ID:taAtP/rS0.net

穴開けて砂糖塗り込んで塩入れたお湯にドボン 再沸騰させてあとは冷めるまで放置や

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:03 ID:hHF9Oz0tM.net

ひき肉にして団子にしたスープに入れる

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:03 ID:zwSlqnrL0.net

それもも肉でやったらもっと美味しいよねっていうのしかない

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:04 ID:Pg8muk9P0.net

ペペロンチーノに入れろ

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:04 ID:FCN8rt32p.net

とりあえずレンチンして割いてカリッカリになるまでレンチンしてる ジャーキーもどき

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:19:05 ID:k1pPLHBn0.net

低温調理でウマウマやぞ

94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:26:00 ID:GIcdK2Pu0.net

>>41 これが一番や

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:20:02 ID:6f8F1lUT0.net

ブライン液っての試したらおいしく食べれてびっくりした １日漬けっ放しにしてたわ

109 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:28:02 ID:mvdn3OUFa.net

>>42 これ 塩砂糖各10g水200mlで作った液に浸してからチキンカツ作ったらめちゃくちゃ美味かった

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:20:02 ID:w0bDODlo0.net

きゅうりとごま油とラー油

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:20:02 ID:bmbaxhTd0.net

揚げたら美味いやろ

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:21:04 ID:B+KYY6NH0.net

きんにくんがやってたチップス誰か実践したやつおらんの？

188 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:45:03 ID:7ByD9nTX0.net

>>55 皮を試したら レンジの中でバチバチいってむちゃくちゃ怖いで

59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:22:01 ID:If7fcsJj0.net

https://cookpad.com/recipe/2026738 これがガチ

72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:23:05 ID:dWFZA7axa.net

>>59 早速パクらせてもらうわ

91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:05 ID:If7fcsJj0.net

>>72 ほんまに神レシピや揚げ焼きやからフライパンで作れるのデカい

127 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:31:02 ID:zCqYTvZN0.net

>>59 揚げたら胸のヘルシーさというメリット台無しちゃうか？

60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:22:02 ID:Oqlxgbve0.net

沼にすれば美味しいわ

62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:22:04 ID:KYIUsqMEp.net

めんつゆと砂糖入れて低温調理してるけど結構美味いよ パサパサにならんし

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:23:00 ID:di0779Yz0.net

そぎ切りしてピカタにするか、低音調理でチャーシューや

68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:23:01 ID:KHI8FpVqM.net

トマトベースのスープにたくさん入れて味染み込ませてメインで食べるのが好き

69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:23:01 ID:bJGlbqms0.net

ここまで全て胸の方が美味いな

70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:23:02 ID:JSvr4h2Zd.net

トリチリやな

73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:23:05 ID:/febbzrN0.net

年間数十キロ食べるもんの味とかどうでもええわ 食べる時もどうせ数秒で食べ終わるし そもそもどうやったらそんな不味くなるんや

74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:24:00 ID:ZtElZsmI0.net

鳥胸パサつく言うやつって適当に切ってるパワー系なだけやろ

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:24:00 ID:If7fcsJj0.net

チキンカツとかモモより胸の方が美味いと思うわ

89 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:03 ID:ctZIbwOz0.net

>>75 これやな 揚げたら美味いぞ

78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:24:01 ID:AUKBLK7n0.net

じゃがバードやぞ

86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:01 ID:TWEk0lqG0.net

>>78 昼食ったわ

79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:24:03 ID:5MjOXq9N0.net

小さく切るor漬ける 面倒くさいわ豚肉ならそのままフライパンにぶち込んでエバラで解決するのに

88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:02 ID:svyqjwtZr.net

紹興酒と生姜と葱で茹でて棒棒鶏や

90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:03 ID:MqlJfh2e0.net

なんならササミもわからん

92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:05 ID:dWFZA7axa.net

ちょいちょいボディビルダーおるな

93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:25:05 ID:88BzM1rO0.net

まあぱさぱさ気味だから マヨネーズやらごま油やらオリーブオイルやら 結局油と合えるのがいいと思う けどマズイならそんな無理して食わなければいいのでは

106 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:28:01 ID:fACktROG0.net

行きつけの居酒屋の胸肉塩唐揚げめっちゃ美味い 家では真似できない

114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:28:05 ID:88BzM1rO0.net

安くて、低カロリー、低脂肪、低塩分、低糖分、高タンパク質 で、味がいい 要するに求めてるのはこれなんだろ？ トリ胸以外を探してみたら

117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:29:03 ID:zCqYTvZN0.net

30分チキンとかいうのバズってたから試したけど 火の通りが悪くて一時間かかって疲れたわ

141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:34:04 ID:5vc79cKm0.net

>>117 レシピ見たけどしっかり常温に戻してから焼かないと火の通り悪そうやなこれ

160 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:37:05 ID:Io7Ncfw/0.net

>>117 30分(40分)チキン

122 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:30:02 ID:Nbr3zE1Y0.net

ワイはピカタやね 片栗粉つけて卵絡めて焼くだけ クッソ美味いで

126 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:31:01 ID:9GO+q9fw0.net

ホールトマト缶とコンソメで煮れば美味い しめじ入れても良い

144 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:35:02 ID:j44ng8m/0.net

これ美味かった 下処理 まあめんどいならモモ肉買お

147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:36:01 ID:XuPDvWrE0.net

>>144 かわいい

164 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:40:01 ID:0jaCAK9m0.net

むね肉！ ブロッコリー！ オートミール！ 生きてて楽しいんか？

166 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:40:03 ID:dMPjlU3KM.net

オリーブオイルまぶしてグリルしたらいい感じに焼けるで

174 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:41:05 ID:jIOANffHr.net

ブロッコリーと蒸すとうまい

176 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:42:00 ID:DVg8ndQy0.net

ももには負けるけど 唐揚げでもまあおいしいやろ

196 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:47:03 ID:Q7dTLKtr0.net

ワイ今までジップロックもどきに入れてお湯に入れとったがラップでもいけるんか？

202 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:48:04 ID:dWFZA7axa.net

>>196 それ初期鳥ハムのやり方やな ラップでもいけるで

210 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:49:05 ID:Q7dTLKtr0.net

>>202 はえーサンガツ 初期鶏ハムってのはよく分からんけど目から鱗や

198 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:47:04 ID:HbwZ1pCp0.net

鶏むねのはいだ皮って何かに使えんか？ 取り敢えず冷凍しとるけど使いきれんで順次捨てとるわ

208 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:49:04 ID:Qh0Pmp7o0.net

>>198 一枚の皮を3分割にして冷凍 味噌汁とかに使ってるわ

214 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:50:04 ID:HbwZ1pCp0.net

>>208 味噌汁に油って合うんか？

219 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:51:03 ID:Qh0Pmp7o0.net

>>214 嫌に感じたことは無い

200 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:48:00 ID:d0w4yUUtx.net

親子丼 チキン南蛮

204 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:49:00 ID:HPTO/4jZM.net

梅肉つけて大葉刻んでまぶす

206 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:49:01 ID:brFupncUd.net

結局胸肉を柔らかくさせる正解はなんなんや

222 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:52:00 ID:CrXMNkXf0.net

砂肝→安い、炒めて塩胡椒するだけで美味い レバー→安い、栄養満点、醤油酒みりん生姜と煮るだけで美味い 鶏皮→安い、茹でてネギ大葉乗っけてポン酢かけるだけで美味い もっと評価されてもええやろ

223 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:52:01 ID:a/DgBzsq0.net

でもコンビニのサラダチキンは美味いな。 しっとりしてるし食いやすい

225 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:53:02 ID:et8Eflln0.net

適当に塩振って焼いただけのもも肉＞＞＞＞＞＞四苦八苦してなんとか食えるようにした胸肉

244 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:57:01 ID:wTpX8Dph0.net

唐揚げ胸肉のが好きなんやが珍しいんか？

247 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:58:00 ID:kw3Q5W3w0.net

>>244 ワイもそうや あっさりしてて旨味が強い気がする

249 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:58:03 ID:ANoivLP6a.net

ワイは胸やササミが好きや

250 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/04/22 22:59:02 ID:a/DgBzsq0.net

みんな安いから食ってるんだ。。 国産鶏肉 鶏むね肉 2kg×2個セット あべどり 十文字鶏 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07S6M4NNZ/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1619097005/

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コメント(40)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:15:19

  スーパーで特売の鶏むね肉買ってない？
  真っ当な鶏むね肉は焼くだけでも普通においしいよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:19:12

  味噌汁に油？って言ってる人は想像力ないんかね
  豚汁にも豚バラとか入ってるし、油揚げとかだって合う食材いっぱいあるやろうに

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:28:17

  低温調理で、最後に表面を炙って殺菌し、香ばしくして頂くか、胸肉をフードプロセッサーでミンチにして、大鍋で利尻昆布とか一緒に煮込んでだしを取り、だしがらは味噌やスパイスなどと一緒に炒めたりして肉味噌ごはんやタコライスなどに派生できる。和風のそぼろにもできる。だしはラーメンに使用したり、中華を作るときに旨味調味料として入れたりできる。胸肉は挽肉にすると扱いやすくなる。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:30:21

  やっぱりチキンカツよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:32:53

  魚でも肉でも油脂が多いのは
  ウエルダンに焼いて焼き過ぎても
  油脂が焼き過ぎの短所を補ってくれるが
  油脂がのってない魚や肉は
  まだなま＞ちゃんと火が通った＞焼き過ぎ
  のちゃんと火が通った、の
  美味しいタイミングがむちゃくちゃシビア

  モンハンの「美味しく焼けました！」、並の訓練が必要

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:41:50

  胸が不味い言ってるやつは料理がヘッタクソだと言ってるのと同じ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:54:34

  30分チキン旨かったわ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:55:46

  調味液に漬け込んで焼いたらうまかったな。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 20:58:59

  鳥はむが大正義だろ
  しかし年に数十キロ食ってるって言う奴の気色悪さよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:01:53

  普通に鶏むね肉ってだけでうまいけどな、なんかまずい要素あるか？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:03:52

  鳥胸肉はカラアゲにすると油をガッツリ吸うから、ダイエットしてる奴には厳禁やぞ。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:06:08

  ダイエットするのに揚げ物食うなよｗ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:08:33

  ×ない
  ○知らない

  日本の調理法しか知らないんやろ
  欧米では鶏胸肉>>鶏腿肉やぞ、需要的にも値段的にも
  欧米は鶏胸肉を旨く食べる方法を知っていて、鶏腿肉は日本ほどではないってとこや

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:35:40

  下味つけて小麦粉つけてソテーするだけで美味いやろ
  つか不味いのはパサパサするからで、つまりは料理法が悪い

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:39:00

  王将って鶏唐揚も油淋鶏も胸肉じゃないっけ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:39:48

  胸肉は何しても美味しくない。低温調理も美味しくない。胸肉なんて食べてこなかったから美味しく感じない。
  元の味に加え食感が苦手なので、どうしようもない。
  肉繊維の入り方が触りたくないくらい苦手。

  もも肉、手羽中、食べときます。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:41:07

  ※15
  油淋鶏はモモだよ。
  うちんとこは

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:51:12

  焼き鳥にして食べると美味しいよ
  火の入れ具合で美味しさ変わるけど

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 21:53:10

  スーパーで売ってるサラダチキンめっちゃウマイやん？

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 22:11:55

  ムネは唐揚げよりもチキンカツの方が向いてる
  フライ衣の油分が元々油のないムネを補ってくれてる
  逆にモモはカツにすると中の油がキツくて向いてない
  そういう意味でチキンカツがマストな調理法じゃない？

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 22:38:55

  ジャガード打ってブライン液に漬ければどうあがいても柔らかジューシーになる

  二センチ厚にそぎ切りして出汁(鶏でも鰹でも昆布でも可)を小さい泡がふつふついうくらいに沸かして投入
  鍋の中を箸でかき回してむね肉を離らかしたら火を止めて蓋して12分
  あとはむね肉を具にしてゆで汁をスープでもカオマンガイでもうどんやにゅう麺にしても大体美味い

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 22:40:49

  低温調理以外でパサパサにならない方法あるか？
  わいは知らん

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 22:51:29

  また大量に釣れたな

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 23:24:47

  しっとり仕上げ様がパサパサだろうが、しょせん鶏胸に旨味は皆無

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月1日 23:36:52

  まず、胸肉をぶつ切りにします。フライパンを温めます。その間に大根おろしを大量にすりおろします。胸肉を焼きます。
  鳥胸肉のみぞれ焼きの出来上がりです。味付けは醤油なり塩なりお好みで。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 00:32:58

  チキンキエフでいいじゃん?
  うまく作るにゃコツいるかもしれんが。
  塩バターパンのパン部分が胸肉になったような料理だ。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 00:54:34

  >>24
  流石に馬鹿舌

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 01:06:33

  ※24
  そんなクソコメたれながす仕事してるようならさっさと死んだ方が楽になれるで
  本当マジでそう思ってる

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 01:15:56

  鶏ハムやサラダチキン好きだから胸肉ないと困る

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 03:01:24

  ttps://dailyportalz.jp/b/koneta05/12/21/01/
  古い記事だが、マジでコレ
  料理した事が無い人間でも失敗しない超簡単レシピだ
  記事の中では腿肉で作ってるが、胸肉でも文句なく美味いぞ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 09:26:36

  いつも美味しく食べてるけどなぁ
  特に好きなのは唐揚げの味付けで揚げずに揚げ焼きしたの
  冷めても旨いけど出来立ては特にうまいねｗ
  胸肉は少し薄切りの方がいい感じ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 10:04:25

  パサパサなのも食いたくなるだろ
  何もかもジューシーだと飽きるわ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 10:20:22

  このコメント欄でマジレスしてるやつが多くてビビるわw

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 10:40:14

  >>33
  ＞このコメント欄でマジレスしてるやつが多くてビビるわw

  このまとめサイトのコメント欄のルールってキミごときザコの
  好悪 (好き／嫌い) の感情で決まるの？w

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 10:44:37

  >>33
  お前のレス、言いたくて言いたくてたまらないです感がニチャニチャ出てんな

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 12:40:26

  おまえにりょうりのせんすがないだけだ……かねはらってうでのいいりょうりにんにつくってもらえよ……

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 17:14:20

  唐揚げかチキン南蛮。胸肉はついつい揚げてしまうわ。あとはバンバンジーぐらいかな。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月2日 18:10:16

  チキンカツでトマトソースとかキノコのクリームソースとかかける時は胸の方がソースが活かせていいな。
  あととり天は胸の方がうまく作ればももよりジューシーでうまい。ももだと繊維が蜜な感じで保持できる水分が少ないのかな。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月3日 05:10:32

  予算が無いのなら胸肉の唐揚げを上手に作れるようになるまで頑張れ。
  予算に少し余裕が出来たらささ身を買えばいいさ。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年5月3日 16:29:34

  どうしても調理時間が
  掛かりすぎるのがな