8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:38:02 ID:cpGf
ちな江戸時代の一般的な食事
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:39:01 ID:aDvz
>>8
塩いる?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:40:00 ID:cpGf
>>10
当時の貴重な栄養素やぞ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:40:03 ID:aDvz
>>13
味噌でええやんって思った
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:39:01 ID:Di74
江戸や都市部は白米なんだよなぁ…
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:39:04 ID:Di74
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:40:03 ID:RbNY
白米食ってたのって最近やん(´・ω・`)。
玄米雑穀混ぜ込みに回帰すべきかもね(´・ω・`)。
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:40:03 ID:MWFt
白飯が栄養価高すぎてほぼ飢える心配無くなったのは凄い
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:41:04 ID:aDvz
子供の頃にクラスのやつで玄米持ってきてる奴おったわ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:41:05 ID:AwI7
なんで玄米廃れたん?
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:42:05 ID:MWFt
>>18
白米がほぼ上位互換だから
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:42:01 ID:NVzx
今玄米白米半々で食っとるけど普通に玄米美味しくて全く苦ではないわ
もちろん好みによるとは思うけどな
品種改良で美味くなったのかねえ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:42:01 ID:Di74
白米大好きすぎて江戸患いが発生するぐらい
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:43:02 ID:NVzx
>>20
これはひどいw
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:44:02 ID:aDvz
>>20
昔ばなし盛りってあるけど昔は「おかわり」ってせんかったんかな
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:45:01 ID:Di74
>>24
おかわりの回数をなるべく減らす工夫やろ(しないとは言っていない)
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:43:02 ID:XlAF
玄米や雑穀米にも慣れておくべき
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:45:05 ID:DZVO
そんだけ食わんと栄養足りんかったんや
なお脚気
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:47:05 ID:NVzx
栄養ないものをどんだけ食ってもなあ
や神玄米
32 名前:名無し 投稿日:2021/04/19 9:48:03 ID:PrtQ
美味しいけど玄米でとってたビタミンが不足して脚気になるんだっけ?
今じゃビタミンなんて取るに苦労しないから脚気とか無援だけど
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:50:00 ID:Utra
小学生の頃はおかずだけでええと思ってたけど
今は米もあった方が美味しく感じる
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:50:03 ID:AsZl
ワイは雑穀米の方が好き
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:51:00 ID:Di74
地方民「これは猪やないで!山で獲れた鯨や!」
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:54:02 ID:Di74
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:54:04 ID:E9bO
>>45
ソーセージほしい
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:55:02 ID:j2ED
>>46
風情もくそもないな
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:55:05 ID:E9bO
>>49
握り飯に風情などいらぬ!
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:56:02 ID:j2ED
>>51
ソーセージはないやろ…
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:56:04 ID:sCoK
>>57
つくねみたいなもんやしいけるやろ
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:57:00 ID:j2ED
>>58
む!そう言われればちょいと納得
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:58:01 ID:CciX
>>51
先人へのリスペクトに欠けた料理はあかん
新しいことをするなら必然性が必要や
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:00:00 ID:j2ED
>>64
そうだぞ!
昔ながらを重んじるべきや
47 名前:名無し 投稿日:2021/04/19 9:54:04 ID:PrtQ
>>45
梅干しじゃなくてツナマヨがええなぁ
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:55:03 ID:NQgD
>>45
最高やな
きゅうりの漬物があるとなお良し
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:55:02 ID:E9bO
ただ玄米ってくせえんだよな
生乾きの服みたいな臭いがさぁ
雑穀米のがええな
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:56:01 ID:XlAF
江戸時代の人にソーセージやマヨネーズを食べさせてみたい
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 9:57:02 ID:XlAF
外でラップで包んだおにぎりをみんなで食べるという風情
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:00:05 ID:NQgD
ツナマヨは飯に合わんと常々思っとる
69 名前:名無し 投稿日:2021/04/19 10:03:04 ID:PrtQ
>>66
は?ツナマヨ美味しいだろ
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:04:05 ID:NQgD
>>69
残念ですがマヨネーズと白飯が壊滅的に相性悪いです…
73 名前:名無し 投稿日:2021/04/19 10:06:05 ID:PrtQ
>>71
はーーー!??
お前許せねぇわ
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:05:02 ID:CciX
>>66
文化の問題だからな
おにぎりがどういうものだか知らないやつは
ツナマヨも平気で食えるさ
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:01:05 ID:3Yen
シーチキンマイルド(かつお)は美味しくない
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:02:03 ID:6Z3N
おかず一緒にクチャクチャするのに文句言わなければ何でもいい
70 名前:名無し 投稿日:2021/04/19 10:04:00 ID:PrtQ
コンビニでの一番人気はツナマヨだと思うぞ
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:07:04 ID:NQgD
ワイはお前を許す
だが白飯にツナマヨは許さん
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:13:00 ID:CciX
>>74
白飯とマヨネーズ合わせるやつはもう文化違うんやから
同じ日本人だと思わんほうがええで
毛唐がカリフォルニアでSUSHI食ってるんやと思えば腹もたたん
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:19:03 ID:sCoK
白米はね
なんでも受け入れるんだよ
国境を超えてね
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:19:04 ID:3Yen
でも1番売れてるのはツナマヨだし
80 名前:名無し 投稿日:2021/04/19 10:19:05 ID:PrtQ
>>78
ほら!ほら!!
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:21:05 ID:3Dzu
白米で白米食べられる
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:22:00 ID:sCoK
>>81
おこめインフィニティ
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/19 10:25:00 ID:2kps
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1618792556/
お米おいしいお!
国境は超えねぇんだよな
日本人は慣れてるけど、米炊いた臭いって結構きついから嫌いな外人多い
飯としょっぱい漬物とみそ汁とか最高だけどな
歳のせいで体を考えるとできなくなって悲しい
同意なんだ
日本人なら火で米を炊け
電気とは天地
うんまいゾ
そこにこそ日本人の幸せはある
パンや麺も好きだけども、白米食うのが一番飯を食ったぞっていう満足感がある
水稲めしがあんまし好きじゃなくてごめんなさい
団子とかは好きです
最近は米別に食わなくていいかなぁって思うわ
まぁ好きだけど毎日食べなくてもいいよね
>ツナマヨは飯に合わんと常々思っとる
玄米飯との相性は抜群やぞ
日本米うまいけどインドとかの方が米の種類が豊富で米の可能性を引き出してる気がする。
マヨは白米に合わん←わかる ツナマヨは飯に合わん←は?
材料一つ足すだけで180度変わる料理って不思議やね…
何日か米食べないと無性に食べたくなって昔の人の気持ちが分かったわ
以来米食べてるときはこれぞ文明だなあって感じる、穀物最高や
海外赴任したとき変圧器と炊飯器だけは日本から持って行った。
塩おにぎりの人肌ぐらいに冷めたのを海苔もなにもなしでそのまま食べるのすき
お米スレの盛り上がりっぷり、素晴らしい
※3
火ってのはやっぱりガスでなく焚き火とかなんですかね…?
うん、江戸時代の町民の一日における米消費量は、男で5合・女で4合やつたらしいw
なお、玄米にはヒ素が含まれている模様
※13
そこ、「薪(たきぎ)」じゃなくて「焚き火」なのかw
米13
ガス火で十分美味いよ
野外で固形燃料でメスティンや焚き火(薪)でも炊くが変わらない
電気炊飯器とは別レベルに美味しいよ
炊飯器の内臓電池が切れて、安いご飯土鍋を試しに買ってみたらおいしすぎて、もうマイコン炊飯器に戻れない。
握り飯ときゅうりのぬか漬けを手で食べる話(美味しんぼ)好き
「食の魂」 とかいうならもっとありがたがって――よく噛んで食べればいいのにな。
噛まずにドカ食いし、親の年金を食い潰してなんとも思わない昭和生まれの50過ぎよ(笑)
>>19
自分の生きている下層階級まで
降りてきてくれるような話が好きなんだ?w
美味しんぼってヘタクソな絵の古いマンガでしょ?
間違いだらけの
米19
美味いよなあ
素朴で米の味を1番味わえて
キムチやニンニク胡麻油が無いと味がしないトンスルマンが何か言ってるな笑笑
せんごあめかすがこむぎをもちこんだのはにほんじんの霊世をうしなわせるためだぞ……こくりょくかいふくのためにもこめをえ……
日露戦争で兵士が万のオーダーで脚気により死んだ。麦飯が効果有ることは知られていたが細菌説をとる軍医の森鴎外が白米を食べさせる指示に固執していたためと言われている