6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:51:05 ID:ZBgKqPmVp.net
天津飯は圧勝
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:51:05 ID:qUIk1osx0.net
すき焼きも関西風
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:52:00 ID:BkphhjEbM.net
桜餅は長命寺でしょ
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:52:01 ID:p6KprF2x0.net
うなぎは関東の圧勝
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:54:05 ID:ZxVFeFwLa.net
>>10
鰻こそ関西
関東の料理人は関西の料理人みたいに焼きだけでふわふわにできなかったから仕方なく蒸してから焼いた
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:56:03 ID:8niyXNXkd.net
>>17
ミシュランで★取ったうなぎの名店は全部関東風だぞ
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:54:03 ID:h5EAassA0.net
健康がええやん
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:57:01 ID:k5dfipvyp.net
関西の薄味文化キライ
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:57:03 ID:tilcBnXyd.net
逆に関西でうまいもんない
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:58:00 ID:.net
>>21
関西来たことないくせに
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:59:00 ID:qUIk1osx0.net
家系ラーメンって関東発?
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:59:05 ID:U3Zuk6Op0.net
家系は横浜じゃなかった?
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:59:01 ID:LIy5PGwQH.net
大阪のふわとろたこ焼き屋より銀だこのが美味しい
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:59:04 ID:NQW4eq9N0.net
関東の人に聞きたいんだけどなぜ牛丼は牛肉なのに肉じゃがやカレーは豚肉なの?
人参とじゃがいもが加われば牛肉より豚肉の方が合うってこと?
30 名前:チャカ坊 投稿日:2021/04/10 12:00:04 ID:WT9ZD20O0.net
>>26
関西人だがカレーは豚肉の方が合うと思う
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:59:04 ID:V4IHVRHn0.net
東京にいれば関西の美味しいものは何でも食べられる
美味しい店は殆んど関西や外国発祥
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:02:05 ID:L4dqGd5bM.net
ぜんざいも東西で違うん?
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:04:02 ID:fSr978U/0.net
実際には違うけどイメージでは関西がぜんざい関東がお汁粉なイメージ
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:06:04 ID:V4IHVRHn0.net
>>36
関東と関西ではお汁粉とぜんざいそのものが違うらしいな
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:09:04 ID:KNu8FbsRM.net
関西のおでんはクジラ入れるんだろ?
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:11:03 ID:AC1/Kr3Ra.net
>>40
美味そう
牛スジより全然美味いわ
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:10:05 ID:fSr978U/0.net
関東では肉まんに
酢醤油をつけないらしい
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:12:02 ID:AC1/Kr3Ra.net
>>43
カラシも付けならしい
豚肉とカラシってめっちゃ合うのに
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:13:00 ID:V4IHVRHn0.net
>>45
豚の角煮に辛子つける
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:15:02 ID:hra6fKrya.net
黒い汁のうどんと蕎麦は本当に不味かった
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:15:03 ID:dvsaLTdG0.net
静岡から大阪に出てきたんだけど、静岡の飯より大阪の飯の方が遥かに旨い
さすがに特産品は静岡の方が旨いけど
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:35:02 ID:GawWAYWfd.net
>>48
なぜだろう
調理方法が洗練されてるんだろうか
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:37:04 ID:/rLBEuTBr.net
>>53
食に対するこだわりの違いとか?
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:29:00 ID:kU6mHBxJd.net
すき焼きもな
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:33:04 ID:ugwF0ltu0.net
すき焼きって砂糖と醤油だけで味付けするのって近畿の一部だけ?
滋賀に近江牛のすき焼き食べに行ったら酒と味醂も入れてた
兵庫は砂糖と醤油だけだよな?
薄口醤油使うのは我が家だけかもしれないけど
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:37:02 ID:JteLa/U50.net
うなぎは関東
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:38:05 ID:/rLBEuTBr.net
>>55
うなぎって静岡と鹿児島ってイメージがあるんだけど、関東でも育ててるの?
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:50:01 ID:JteLa/U50.net
>>58
調理法です
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:39:00 ID:hbrKqW+Ld.net
関西住みだがうどんよりそばが好きだわ
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:49:02 ID:ugwF0ltu0.net
でもたぶんどっちが美味いかなんてないと思う
どっちも美味い 好みの問題
関東人はカリカリ食感とパンチのある味付けを好む
関西人はふわふわ食感とまろやかな味付けを好む
食パンでも関東は薄いのをカリカリに焼いて食べるの好むし関西は分厚いふわふわを好む
関西人が料理に生卵を入れるのもまろやかな味を好むから
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:52:02 ID:V4IHVRHn0.net
>>64
うなぎは逆だな
関東は食感が無くなるくらいのふわふわで脂を抜く調理法
関西は食感や脂を残した調理法
関西の方が好みだわ
77 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 13:27:01 ID:/rLBEuTBr.net
>>66
へー
67 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:52:03 ID:dYzbe2dPa.net
まぁ卵焼きには砂糖より塩だよね
この話すると出汁派のアスペが湧くけど
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:55:00 ID:V4IHVRHn0.net
>>67
だし巻きはあまり好きじゃないな
塩味の玉子焼きは美味い甘いのはゴミ
68 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:53:01 ID:RlmNzcj00.net
お雑煮は絶対関東のが美味い
69 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 12:54:04 ID:hbrKqW+Ld.net
濃口薄口の醤油の違いって話題になるけど基本的に濃口のが上手いよな?中華料理とか作るにしても濃口使うし
九州の甘い醤油はなんか別ジャンル
72 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 13:02:04 ID:dzJEk0uEa.net
>>69
料理によって使い分ける
うどんとか鍋料理とか茶碗蒸しとかおすましとか明石焼きのお出汁とかは絶対淡口醤油使う
これだけは言っておきたいんだけど薄口醤油なんてもんはないから 淡口醤油だから
今までは淡口醤油かうすくち醤油って表示しか見なかったのにここ数年で薄口醤油って書いた醤油が売られるようになった
たぶん関東の企業が知らなくて作ってるんだろうけど
79 名前:チャカ坊 投稿日:2021/04/10 14:10:04 ID:WT9ZD20O0.net
>>69
中華料理に……醤油?
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 13:01:02 ID:JteLa/U50.net
関西のうなぎは脂ギッシュで表面カリカリだし
好きになれない
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 13:52:00 ID:TpiiMMk3p.net
うどんは関西風が好き
うなぎは関東風が好き
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/04/10 11:58:01 ID:TpiiMMk3p.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1618023069/
△関西風
○京風
オタフクソースとかいうくどい奴
ブルドック中濃が最強
大 ト
阪 vs ン
民 キ
国 ン
>>26みたいな純粋にくるってる奴が普通に入り込むスレに
なんの価値や整合性があろうか
西のほうが大体味が濃いからそうかんじるだろな
きゃんとうのうどんツユ最悪〜
うなぎの焼きはきゃんとうの好き〜
関西が自分たちとは違うものを認められない狭量なだけ
関西人は食に関して異様に保守的だから新しい物がでてこない現実
>>関東の人に聞きたいんだけどなぜ牛丼は牛肉なのに肉じゃがやカレーは豚肉なの?
関西人は馬鹿なの?「牛」丼って言葉使ってるのに日本語理解してないだろ
濃い味に慣れると味覚劣化する
繊細な味付けの判別できない人多い
薄味とか言ってめちゃくちゃ濃い馬鹿ん西人
見た目が濃いとか泥ソースを多用する馬鹿ん西人
関東とか関西とかひとくくりにして勝ち負け決めてどうすんの?
負けた方の食い物は食いもせずに全て不味いという事にでもするの?
>>12
こじらせた奴らが精神勝利するんだぞ
関西って言っても大阪だけだからな
大体、周りの関西は大阪を軽蔑してるしw
>>12
関東風と関西風どちらの方が旨いかって話してんのにひとくくりにして勝ち負け決めんなって頭おかしくないかい?
本スレで鰻の産地語り始めた奴とどうるいかな?
大阪(関西とはいわない)ってなんでことあるごとに東京と張り合うんだろうね?
美味しいものは美味しい。それでいいじゃん。どっちが上とかどうでもいい。
対立煽り記事
関西にも藪ってあるのかな?
どっちもおいしいよ
関西に勝てるはずないじゃん
最強調味料「関東の悪口」を振りかけてんだから
>>16
東京から見た大阪=地方都市のひとつ、島根鳥取佐賀と同じ扱い
大阪から見た東京=日本二大都市の双肩、永遠のライバル
これを理解していないからやぞ
※20
それどんな味がすんの?
実際大阪や京都で「東京」なんてワード聞かないんだけど
関西でうどんを食べて初めて美味しさに目覚めました。
※16
どこに東京がなんちゃらみたいな関西人の建てたスレあんの?
大抵「また大阪か」やん
関東は天ぷらと蕎麦を食ってみたいな
あの、真っ黒天ぷら旨そうなんだよな
自分の好き嫌いだけで物を言うなよ
食べ続けた物が好みなのは当たり前じゃんか
関東だき
うまけりゃ関東でも関西でも国内でも国外でもなんでもいいわ
そばつゆは東の方がいいよ
鰹出汁が効いたうまい蕎麦屋のつゆは色は黒いけど全然しょっぱくないのに見た目で判断しすぎ
関西の見た目薄そうな汁は薄口醤油ベースで
思ってるより味は濃いよね
関西から関東に引っ越してやった事は黒い出汁のうどん屋を探したわ
どんなものか凄く好奇心を刺激された
関西に美味い物ない
立ち食いソバは、圧倒的に関東(東京)が美味い
ただの対立煽り記事
食の好みは個人差があり、育ってきた環境によっても異なることなので個人の感想の域を出ない
大阪にグルメ旅行行って後悔したわ
特に通天閣近くのタコ焼き屋
飯は関西のものが好みだな 関東には関東のよさがあるんだろう 愛知はまた独特だけど
九州のうどんはうまいが好みは関西のうどん
うどんは関東のやつはおれは合わんな
東日本の味付けは塩辛いだけなんだよ。
関西風寿司・・・字面だけでも不味そう
関東関西両方のいいとこ取りの東海民から見ればどちらも良い
ただ関東のちくわぶだけは例外
※37
出たよおまんがな星人
粉もんにソースドバドバかけて満足しててくれ
関西風は特に何も思わないが京風と付く物へのパチモノ感は半端ないな
>>38
押し寿司なんかを大阪寿司を呼ぶけど関西風寿司とか呼ぶことはないと思う
関東風っていうか東京に全国の味が集まるだけだから、
マイノリティの関西味に関西風ってつけてるだけじゃね
関西人やけど東京のラーメンに平均値のレベルの違いにびびってわ
対立記事に乗せられて熱くなってるやつ
東京でガチで美味しいと思ったのは寿司だけだな
鰻も蕎麦も正直期待はずれもいいとこ
カッペ向けの店でボッタかな?w
大阪の麺がうまいとか味音痴もいいとこだろw
京都なんてメシマズで有名なのにw
だいたいこういう対立煽りしてる奴の言う関東って東京だけなんだよな
単に東京コンプを拗らせてるだけ
どっちもうまいけど、蕎麦うどんは関東の方が好き。ウナギも
別にこんなんで争わなくてもたこ焼きとかお好み焼きとか関西の美味しいものもあるのにねぇ
関西流の蒸しをしない地焼き鰻は、もはや大阪では片手に余らないほど絶滅危惧種だからな。
炭火で地焼き鰻を体現するには、最低10年くらいの修行が必要だからさ、電熱器で焼いた地焼き鰻は不味くて喰えないんだわ、ぶっちゃけ。
個人的には、新大阪駅近くの某鰻屋が最期の堡塁地だと考えてますよ、地焼き鰻。
関東に美味いものがあっても関東風として紹介はされないからしゃーない
へたすりゃ標準的な扱いされるし
東京はうまい物が集まってるけど高い。
逆に庶民的な店はハズレがすごく多い。
東京は金が無いと辛い街だ。
おでんは関東炊き
定期的に対立あおりするよねこのサイト
そもそも関東風なんて言い方しないからw
ケンミンショーは別としてTVで特定の県、大阪の飯をとやかく言う番組ないからな
大阪は隙あらば東京と比較して東京の間違った悪い情報垂れ流す番組ばっかだから
関東のは色が黒いだの味が濃いだの言い始めたのはお前ら大阪人だろ
関西ってうどんつゆとか薄色だから薄味みたいなこと言ってるけど、実際は色だけの話で味自体は濃いよな。
大まかなイメージで言うと関東は辛くて関西は甘いのが多い。
悔しいけど関西の方が美味しいと思う。
もっとも、北海道や九州のほうがもっと美味しいけどね!!!
関東でも関西でもない別の地方をメインの話題にしてるのに、
「関東」「首都圏」「東京」のキーワードが聞こえた途端に、
「大阪の方が!」「関西はぁ!」って割り込んで来るのは止めてくれんかな。
実際、反省してる関西人もいて「遺伝子レベルで遂ねぇ。」と言ってた。
と、キチガイジ大坂人(笑)が喚いております
イッチが味覚音痴というのははっきりした
西が北海道の昆布と長崎や静岡の鰹節でイキってるのが気に食わない
他人の褌で相撲とって偉そうにすんなよな
味覚障害か?
大阪はドブ味なんやで。
大阪の飯がまずいとか言ってる奴は救いようがないな
ヘイトは人の知能を低下させるってのがよく分かる
うどんそばは鰹出汁ドーンの色濃い方が好き
逆に雑煮は何故か家が京風白味噌だったのでそっちの方が好き
要は好みってのは生まれ育ちで食いつけてるか否かがメインで、そこにあるのは好きか、苦手かのどっちかよ
それをマズいマズいと喚いて回るのは東西関係なく狭量で性根が悪いだけよ
寿司は江戸前が圧勝だな
*25
>あの、真っ黒天ぷら旨そうなんだよな
浅草とかの下町のごく一部の店舗の天ぷらが黒いだけ
自由軒のカレーが大阪の仕様と見なすのと同じ
イエス マーティン w
※9
>>>>関東の人に聞きたいんだけどなぜ牛丼は牛肉なのに肉じゃがやカレーは豚肉なの?
>>関西人は馬鹿なの?「牛」丼って言葉使ってるのに日本語理解してないだろ
ホントそれ 豚汁に牛肉入ってたら普通はおかしいだろ
焼鳥といいつつ豚肉出すところもあるけどな
※71
函館かな?
寿司や鰻は議論の余地があるが、天ぷらに関しては江戸前一択。
個人的には、関西でも食える{銀座天一}の天丼は、油もタレも最高ですね。