2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:02 ID:VZXTzXQyd.net
鶏肉のトマト煮
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:03 ID:s4Z4dLq50.net
ミートソーススパゲティとか
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:03 ID:6+apxBAmd.net
ナポリタン
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:03 ID:H9oldLf20.net
ピザ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:04 ID:qHGeStnH0.net
カレー
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:05 ID:c7iVUj1Oa.net
ロールキャベツ旨いで
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:19:05 ID:gAftvzhR0.net
>>7
これ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:15:05 ID:0/AbTreCa.net
スパイスからカレー作る時は必須や
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:16:00 ID:k+C2B4Zkr.net
カレー
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:16:02 ID:vXNIz2nE0.net
鯖のトマト煮
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:16:05 ID:APxrA1fHp.net
煮込みハンバーグ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:16:05 ID:7Lst6ws1a.net
ミネストローネ
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:17:02 ID:Yp7b+ZDkM.net
ホールトマト買ったことないわ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:17:03 ID:Wsq4cckv0.net
ミートソースぐらいしか使わんわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:17:04 ID:gjQx/Wz+0.net
普通サバの水煮とトマト缶でパスタ作るよね
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:17:04 ID:MWysf1AL0.net
やっぱみんなカレーに使うんすねぇ~
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:17:04 ID:k+C2B4Zkr.net
チリコンカンええで
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:17:05 ID:gLapI1d+a.net
カットトマトってやたら酸味強くてゴミやん
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:21:05 ID:mF7K6eLnp.net
>>21
水入れて煮込み時間長くしてみろ
あと砂糖も入れてみろ
それだけでも嫌な酸味ほぼなくなって旨味エグくなるで
トマト嫌いのワイが言うんやから間違いない
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:18:03 ID:8nT9J6kHd.net
入れるだけでコンソメスープがミネストローネになるで
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:18:04 ID:bYrkx5L6d.net
カレー
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:18:05 ID:CqDUwVhA0.net
チリコンカンに使う
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:19:01 ID:2+mL6X2OM.net
ホールってマジで何に使えばええんやろ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:20:03 ID:jhI410LS0.net
ちょっと前に余ったホールトマトの活用法を考えたけど
ロールキャベツと鶏肉のトマト煮とパスタソース以外に使用法がなかった
クックパッドとかもそんなんばっかりやったし
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:20:05 ID:j+GH4Wf/0.net
ニワカ乙
アラビアータには最適だから
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:20:05 ID:qtbvIKwGa.net
玉ねぎとひよこ豆とコンソメ入れてお手軽スープや😋
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:21:01 ID:eEkXMDPx0.net
豆腐にかけて食っとる腹持ちええで
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:21:02 ID:GOKw90eA0.net
小さいサイズの欲しいわ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:21:02 ID:jZ8VuZUq0.net
ボロネーゼ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:21:04 ID:j6x7dDG30.net
塩入れてそのまま食う
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:22:00 ID:3XCxIUpAd.net
カレーに使ったら最強
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:22:02 ID:BRvCg+Re0.net
酸味抑える方法教えろ
砂糖は最終手段として
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:22:05 ID:s4Z4dLq50.net
>>43
じっくり煮込むと酸味飛ぶらしい
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:23:02 ID:mF7K6eLnp.net
>>43
水入れて煮込む時間を長くするんや
酸味は火を入れると飛ぶ
水やから蒸発させれば元に戻るから味には何の悪影響もない
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:23:03 ID:fAr2fsxd0.net
>>43
ケチャップ
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:34:04 ID:0R+XSGh20.net
>>43
粉末昆布茶がええって聞いたわ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:22:02 ID:1JM2yuBKd.net
鶏肉のトマト煮とパスタソースのみ
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:23:03 ID:D/VurZoMa.net
トマトピューレのが旨い
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:23:04 ID:jhI410LS0.net
カレーに入れるとか言っとるやつおるけど
カレーに入れたらそれもうハヤシライスやんけ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:36:01 ID:gLapI1d+a.net
>>51
バターチキンカレーとかもトマトベースやが
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:38:02 ID:jhI410LS0.net
>>85
バターチキンとかどこから出てきたねん
勝手に足したらアカンやろ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:23:05 ID:wIJsxBta0.net
もこみちがめっちゃ使ってる
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:23:05 ID:HzAuZMOw0.net
この時期特に冷製スープ作るときお世話になってるわ
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:29:00 ID:2bGzImYn0.net
微妙に量多くて余るのが困る
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:29:01 ID:T7PWzum/a.net
ミートソース作りにホールトマト使うのにケチャップも使うの意味わからんわ
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:30:00 ID:s5lTq3kX0.net
トマトリゾットに使うわ
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:35:00 ID:X57g9yd/0.net
カレー言うけどインドカレー専用やん
欧風にしようとしたらいらんやろ
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:35:02 ID:IusMeLeE0.net
メキシコ料理でむっちゃ使うンゴ
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:35:05 ID:zrOfDmLNa.net
煮込みハンバーグもホールの方が美味いやろ
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:35:05 ID:fVM1Gd4gp.net
たまねぎのみじん切りとにんにくとホールトマトでガストのチキンステーキのソース作るの好き
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:37:04 ID:Uxl0RMCAM.net
カットトマト缶だけ品切れなことが頻繁にホール缶とか需要無いやろあんなもん
カットの方に回せ
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:38:02 ID:yhPzUDrs0.net
トマト缶どれ買ったらええんかわからん
種類多すぎやわ
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:42:01 ID:ILPsk+Jj0.net
>>90
カルディのトマト缶めちゃくちゃ美味いで
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:42:05 ID:yhPzUDrs0.net
>>97
マジか今度買ってみるわサンガツ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:43:04 ID:pUsltd6rp.net
>>97
あれ評判ええけどほんまに違いがわかるほどうまいんか?
貧乏性やから1缶70円ぐらいのトマト缶しか買ったことないわ
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:38:05 ID:NMaiMMsga.net
業スーだと400g70円とかだからつい買ってしまう
でも言われてみるとパスタのソースぐらいにしか使わんな
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:39:03 ID:MfdxMk110.net
酸味が強くて味がぼやけてる時あるやん
どうしたらええか分からなくなったら味の素を2振りするんや
あっという間にまとまる魔法の粉や
せやから困った時しか使ったらあかんで
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:40:00 ID:O2D4tGJjM.net
むしろトマト缶で煮れば大抵うまくないか?
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:40:03 ID:TFAEt+00p.net
カレーなら豚バラとかの脂っこいやつのほうが合いそう
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:40:05 ID:hfWcbzNLx.net
ミートソースに使えるやろ
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/19 14:32:05 ID:DVcQAPk/0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1597814100/
夏場は丸ごと凍らせて砂糖と塩かけながら食うとうまいよ
ハヤシさんやな
旨味がエグい
馬鹿丸出し
トマト鍋
安いし便利だけど、当たり前の話トマトテイストのものにしか使えないから常用はしない
うちのほうで出回ってる買いやすい値段のトマト缶は輸入者がオーバーシーズ(カルディ)か日欧商事の買っとけばまあ大丈夫
スーパー独自輸入のは差がおおきい
肉や肉系コンソメに合わせることがほとんどないのでホールトマトよりカット/ダイスを買うことが多い
そのまますくって食ったり飲んだりするのでホールはコクが邪魔になんのよね
あとヘタとってつぶす時に顔にとんでくる率が高くてあいつ絶対狙ってるわ
パエリアとかプッタネスカとかミネストローネとか色んな料理に使える
酸味が強いのはイタリアントマトだから
日本のトマトならそこまで酸味強くない
肉入れてミートソースにしなくても具はにんにくだけで煮詰めてスパゲティと絡めるだけで美味い
ハヤシライス、ミートソース、ラタトゥイユ、ミネストローネ、ロールキャベツ、ミートボール。結構使うね
※6
何言ってるかわかりません
馬鹿の振りして炎上狙う系スレほんま邪魔くさい
カットトマトよりホールトマトを手でぐじゅぐじゅ潰して使う方が形が残りにくくて好きなんでホールトマトしか買わない。
用途はピザorパスタソース、カレー、その他煮物。むっちゃ使う。
鶏肉のトマト煮大好きw
日本の煮物より好きw
豚肉も合うよ
自分はよくトマト肉じゃがに使う
豚肉は薄切りでもブロックを厚めにサイコロ大にしてもいい
たっぷりのニンニクと仕上げのシュレッドチーズがポイント
あんまトマトソースって当たり前すぎてか出ないね
あんま使ってないのかな?
ツナやタコや豚肉ミートボールとか肉類魚類とナスアスパラなんかの野菜組み合わせてトマトソースパスタに使うのが1番多いでしょ
利用の90%はパスタソースだよね?
バターチキンはどこから出て来た勝手に足すなって
そこまで言うなら鶏肉のトマト煮の鶏肉だってどっから出てきた、になるやろ……
炒め物に結構使える野菜兼ソース
血のりになる
なんにでもつかえる…おまえがおうようりょくないだけなのをひとやもののせいにすんな……
豚バラ肉と玉ねぎ、にんにくで煮込んだら美味いで
バラ肉はブロックで、焦げ目をしっかり付けて煮込んだら最高
カレー作る時入れると美味いんで同じノリでシチュー作る時も入れたら
酸味が前面に出てゲロみたいなものが出来上がってしまった
酸味がどうのといっとるヤツは重曹で酸を中和しろ
チリ(チリコンカルネ) を作る時にも使えるぞ?
トマトソースは作るからよく買うわ
甘さは長く煮込むと甘くなる
時間にして15分ぐらいかな
多様性ある上、量も多い
しかも低価格で使いやすいとか凄いよな
カットの方はホールで出荷できないクズを混ぜてる可能性が否定できない。
つか、俺が生産者ならそうする。
ハッシュドビーフにトマト入れるとうまいぞ。
うまかっちゃんにいれてもおいしいよ
ピザソースにもなるしナポリタン、ミートソース、トマト使った料理全部に使えるよ
カゴメのトマト系は酸味キツくない気がする
鶏肉と白いんげんを土鍋(キャソール)で煮込んだ
鶏と豆のプロヴァンス風カスレ(cassoulet)
ローズマリーやトマトをよく使う南仏タイプの煮込み料理
これを作る時はそこそこの値段のするホールトマトを使う
カットタイプでは――品種が違うためこの奥深き味は出ない
ジョリーパスタのトマトソースはフレッシュ感を堪能できる
シンプルな「ホールトマトソース」を使用してるよ?
※23のように、コメント欄に集まる不特定の人間を
嫌な気分にさせようと、ワザと不快な投稿する奴いるよな。
いったい何が悔しいんだろう???
テメーの選択の結果そうなった、自業自得の不幸な人生なのに(笑)
イタリア産トマトの水煮はトマト料理で重宝してる
日本産のトマトってもはやスイーツだから、料理に使うと甘過ぎる仕上がりになる
>>35
イタリア産のトマトの水煮缶
価格の安いものはトマトを中国から輸入して
イタリアで加工したものを輸出している
だから俺は生産者の見えやすい日本のトマト――宮崎県産とか地元産のを買っている
おいしいトマトは甘みと酸味のバランスだから料理には甘すぎるということはない
農家はプロ
料理に合わない野菜は作らないしそもそもJAが大量には出荷させない
> 農家はプロ
料理に合わない野菜は作らない
まーた無根拠に持ち上げちゃって
35さんは日本のトマトはサラダ用って言ってるんだろ
田舎の農家と実際話してみろ
池沼みたいなのばっかだぞ
何も考えてねー
ホールトマト缶とカットトマト缶で味なんざ変わらんだろ
※38
味が変わらないならホールとカットに分ける意味そのものが無いだろ?
バカかお前?
>>38
トマトの品種が違うだけで――煮崩れしやすい/しづらいなど――大差はないが
違いはある。ホールトマトは、種があるため味が濃く、カットトマトより酸味が強い。
カットトマト缶に使われるトマトは、種をカットしているため酸味が穏やか。
また、煮込んでも果肉がしっかり残る煮崩れしにくい品種が選ばれている。
レストランでは、トマトソースにコクやある程度の濃度が欲しいので、
ホールとカット、両方のトマト缶を併用したり、トマトピュレを加えたりしている。
ピザトーストを作る時とか普通に使わない?
ニンニクを多めのオリーブ油でソテーして
水煮のトマトを適量加えたら煮詰めるだけ
冷凍ピザに 『追いソースしても』 ウマウマぞ?