小麦アレルギーと卵アレルギーの俺がケーキ食うにはどうしたらいい？

2021年3月7日17:00:00

1 名前：投稿日：2021/03/04 20:14:00 ID:qXrZU4za0

神保町で大人気の米粉蒸しパンのオンライン販売を始めました！グルテンフリーで小麦アレルギーの方も安心 2020年7月に神保町にてオープンした「米粉カフェてぃだ」！店内で手作りの米粉蒸しパンや米粉パン。お客様のお声もあり、各種メディアにて紹介されました。そこで今回、多くのお客様からのご要望にお応えし、2021年にオンライン販売を開始しました 2020年7月に神保町でブックカフェ20世紀とコラボしオープンをした「米粉カフェてぃだ」。神保町初の米粉蒸しパン&米粉パンが人気を集め、テレビ・取材など各メディアに紹介されました！そして今回、多くのお客様からのご要望にお応えし、2021年オンライン販売を開始しました。当店の米粉蒸しパンは、店内で手作りしております。じっくりと蒸しあげ、小麦では出せないモッチモチな食感が特徴的となっております。 https://www.google.com/amp/s/www.value-press.com/pressrelease/265524%3fmode=amp

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アイス食え

7 名前：投稿日：2021/03/04 20:15:03 ID:B8WgshWc0.net

ライスケーキ

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米粉で作る卵は知らん

9 名前：投稿日：2021/03/04 20:16:00 ID:bo+ge0UM0.net

ケーキ屋さんに相談

10 名前：投稿日：2021/03/04 20:16:04 ID:otJbWuMZ0.net

死ぬ気で挑めばなんでもできる

162 名前：投稿日：2021/03/04 21:27:00 ID:Qzm4UEaB0.net

>>10 ちょっとずつ増やしていって慣れろって治療法はある

13 名前：投稿日：2021/03/04 20:17:01 ID:I0HwnbAE0.net

米粉と豆乳で作れ

37 名前：投稿日：2021/03/04 20:22:05 ID:Vac9R/560.net

>>13 これ米粉のホットケーキミックス売ってるよ

19 名前：投稿日：2021/03/04 20:19:00 ID:Q43SQjHX0.net

アイスケーキなんかもいいぞ全部氷菓でつくられている

24 名前：投稿日：2021/03/04 20:19:04 ID:P6FmIEil0.net

シャトレーゼに行け

118 名前：投稿日：2021/03/04 20:54:00 ID:QG3lyvwU0.net

>>24 正解 https://www2.chateraise.co.jp/products/list_18.html

122 名前：投稿日：2021/03/04 20:55:02 ID:bXnjtw8k0.net

>>118 あら、意外と安いね

28 名前：投稿日：2021/03/04 20:20:02 ID:FsGXBsir0.net

それっぽいの作れるけど売るとしたら一切れ1500円かな

32 名前：投稿日：2021/03/04 20:21:02 ID:bXnjtw8k0.net

>>28 すごく金かかりそうだよね

34 名前：投稿日：2021/03/04 20:22:00 ID:6ve3OXmj0.net

最近おからパウダーでケーキ作ってるでも卵は使う

36 名前：投稿日：2021/03/04 20:22:04 ID:3M+S3ntv0.net

グルテンフリーで卵なしで自分で作れ

46 名前：投稿日：2021/03/04 20:24:01 ID:HqmjH1Y00.net

チーズとヨーグルトとゼラチンでレアチーズケーキ。

54 名前：投稿日：2021/03/04 20:26:00 ID:6ve3OXmj0.net

>>46 これならいけるな

59 名前：投稿日：2021/03/04 20:27:01 ID:e8ktwPOz0.net

レアチーズケーキとか色々選択肢あるだろが

71 名前：投稿日：2021/03/04 20:30:02 ID:wk3WtYY80.net

三大生きるのが辛いアレルギー・小麦アレルギー・水アレルギー・

89 名前：投稿日：2021/03/04 20:39:01 ID:hp52eRI60.net

>>71 大豆

120 名前：投稿日：2021/03/04 20:54:01 ID:/B3k08WZ0.net

>>71 アルコールアレルギーですが詰んでます

179 名前：投稿日：2021/03/04 21:49:03 ID:AyXTv88z0.net

>>120 コロナでアルコール消毒が多いから大変そうだね

205 名前：投稿日：2021/03/04 22:30:03 ID:/B3k08WZ0.net

>>179 大変。至近距離で高濃度のアルコールを撒かれたらまともに息が出来なくなる食べるものも肌につける物もファブリーズなどのスプレーもアウトとにかくあちこちで逃げまくっている。ノンアルの消毒液と石鹸は常に持ち歩いているコロナよりアルコールの方が怖い

78 名前：投稿日：2021/03/04 20:32:02 ID:b8P9778f0.net

おから粉と豆腐とベーキングパウダー混ぜて焼け

94 名前：投稿日：2021/03/04 20:40:02 ID:J3cmKqwp0.net

小麦粉→米粉牛乳→豆乳バター→マーガリンはちみつ→メープルシロップこの辺は代用品があるけど卵は難しいな

95 名前：投稿日：2021/03/04 20:40:02 ID:yxAHJdq60.net

クリームチーズと生クリームと牛乳と砂糖とゼラチンとフルーツでレアチーズケーキ作る

100 名前：投稿日：2021/03/04 20:43:02 ID:DbqGCwfK0.net

シャトレーゼで、普通に乳・卵・小麦不使用ケーキ売ってるだろが今頃、何言ってんだ？

123 名前：投稿日：2021/03/04 20:55:02 ID:V0n7H8Fq0.net

米粉のケーキコンビニのクリスマスカタログにもアレルギー対応ケーキが載ってる時代ですぜ

212 名前：投稿日：2021/03/04 22:49:05 ID:6m6rAqSe0.net

>>123 あれスッゲー不味かったわ乳アレの次男に食べさせたくて注文したんだけど

125 名前：投稿日：2021/03/04 20:55:04 ID:EDCc3cQN0.net

おから粉とバナナとベーキングパウダーでOK

137 名前：投稿日：2021/03/04 21:04:04 ID:WJmYW5NX0.net

>>125 ぼろぼろにならない？なんか卵ないとくっつかないイメージ

129 名前：投稿日：2021/03/04 20:59:01 ID:N+cnpINg0.net

なんのかんの言いながら皆優しいよね

133 名前：投稿日：2021/03/04 21:03:00 ID:J3cmKqwp0.net

>>129 それぐらい何らかのアレルギー持ってる奴が多いってことだからアレルギーでも無いのに暴れるヴィーガンとか許せない

244 名前：投稿日：2021/03/04 23:35:02 ID:BBbW94LP0.net

>>129 世の中にはアレルギーを軽く考えて、甘えと判断して強引に食べさせるとか騙して食べさせるとかあるからな。事が大事になると、惚けたり知らぬ存ぜぬを通して自分は被害者を演じるからたちが悪い。せめて、ここでは親切誠意で接したい。

131 名前：投稿日：2021/03/04 21:01:00 ID:br4VpYPG0.net

米粉と砂糖だけのケーキ

139 名前：投稿日：2021/03/04 21:05:03 ID:5tbdFwBk0.net

米粉のパンうめえ

142 名前：投稿日：2021/03/04 21:08:00 ID:o82qc/R20.net

>>139 食べると最初は美味しい気がするが、結局、普通のパンの方がいい。やはりパンは小麦粉で作るものだ。

151 名前：投稿日：2021/03/04 21:16:00 ID:I84WJPjA0.net

米粉で代用卵はどうすりゃいいんだろうな

169 名前：投稿日：2021/03/04 21:36:02 ID:T7m5QSmw0.net

>>151 アップルペーストが意外と代用になる甘味はあるが照り出しやコクは卵と同等になる https://www.organic1st.jp/fs/bs1st/apple-sauce/110543

166 名前：投稿日：2021/03/04 21:33:01 ID:Ze4zVc560.net

ライスケーキでいいじゃない

170 名前：投稿日：2021/03/04 21:36:04 ID:c2le8iiU0.net

米粉とチョコと牛乳でなんとかなりそうだが

172 名前：投稿日：2021/03/04 21:39:02 ID:9naQT5L70.net

小麦卵乳アレルギーの人たちほんと気の毒だわ一体何食ってんだ

173 名前：投稿日：2021/03/04 21:40:03 ID:v7i+KUHU0.net

>>172 和食じゃないの意外と健康的かも

174 名前：投稿日：2021/03/04 21:41:00 ID:9zREAbWV0.net

米粉のホットケーキとやら、この前食った。普通にうまかった。

231 名前：投稿日：2021/03/04 23:16:03 ID:xu+pAQQG0.net

オカラパウダーなんてもう１００均でも売ってるしな

237 名前：投稿日：2021/03/04 23:24:00 ID:tYFRKOZZ0.net

ケーキが食べられないなら、おはぎを食べればいいじゃない

262 名前：投稿日：2021/03/05 1:21:01 ID:XBg4EAD40.net

友達の子どもが卵と小麦アレルギーだったけど４歳くらいで完治した。うちの子は乳アレルギーだったけど３歳で完治した。二人で遊ぶときのおやつはグミだったな懐かしい。アレルギー専用のケーキ屋さんがあって、その子に合わせて作ってくれたよ。

267 名前：投稿日：2021/03/05 1:45:01 ID:AssKh0Rc0.net

>>262 アレルギーって治るのか知らんかった

268 名前：投稿日：2021/03/05 1:47:04 ID:ASAnUfmK0.net

>>262 いろんな人が勇気づけられそうだな。

271 名前：投稿日：2021/03/05 2:02:02 ID:AWg190d70.net

俺もアレルギー持ちだったが、上京したら治ったというか症状が全く出なくなったな普通に考えたら東京の方が田舎より環境悪いんだけど、未だに改善した理由が分からん

283 名前：投稿日：2021/03/05 2:57:00 ID:SC1hkxMU0.net

>>271 環境が悪いから治ったんだよ

277 名前：投稿日：2021/03/05 2:25:04 ID:IrceuCr00.net

少量から始めて、食い続ければアレルギーは無くなるらしいぞ

280 名前：投稿日：2021/03/05 2:45:00 ID:h+MGIuPA0.net

>>277 それは医師の指導のもとでやる話で、素人がやってはいけない。

293 名前：投稿日：2021/03/05 3:31:03 ID:gmsyt8YP0.net

住んでる駅にあるパウンドケーキ屋美味くて普通に買ってたけどグルテンフリーだった全然気がつかないもんだ米粉のホットケーキミックス 200g×6袋 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B009KFEBJ2/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1614856448/

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コメント(16)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 17:26:39

そもそも何でアレルギーって出るんだろうな。
拒否反応だとしてもショック４するような反応せんでも。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 17:36:57

主要食物に対するアレルギーってホントなんなんだろうとは思う
進化とかいうには短いにしても、数千年あれば淘汰されてそうなものだが
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 17:45:48

cake.comにもあるしシャトレーゼにもあるぞ。シャトレーゼはなかなかうまいぞ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 17:53:43

米粉＋砂糖を生クリーム泡立てたので焼けばスポンジ作れるよ。
美味しいからやってみて～
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 18:18:54

アレルギーって免疫の過剰な反応じゃなかったか？
まあ肉体の欠陥というか不具合だよね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 18:27:58

>>71
日光アレルギー
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 18:39:29

アレルギーは甘え
死ぬ気で食らって生きろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 19:16:31

そういうアレルギー対応してくれる店今どき珍しくもないし
ムースケーキとかなら沢山選択肢あると思うが
ちゃんと店行って確認してからそういう事言えよ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 19:28:42

ワイの地元にグルテンフリーで小麦、卵、乳製品不使用のケーキ屋さんあるよ
言われないと不使用って事に気付けないレベルで結構美味しい
別注で完全アレルゲンフリーのケーキも用意してもらえる

同様の商品を冷凍便での通販やってる店もあるし、ちゃんと探せば何とかなるみたいね
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 21:45:04

最近卵と小麦アレルギー発症したけど小麦は米粉とかコーンフラワーで何とかなるが卵はいかんともしがたい。あとインド料理が最強だということに気づいた。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 22:15:32

卵は厳しいね。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月7日 23:47:17

シーフードケーキ(かまぼこ)おすすめ。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月8日 00:17:27

ミスター味っ子でタマゴを使わないケーキを作ってたじゃないか。サトイモだったりもち米だったり。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月8日 01:15:14

卵ならまだ多少のごまかし効くだろうけど、小麦がだめなら
もう似非ケーキの類しか無理やろ。生クリームちゅっちゅしとけ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月8日 15:00:52

長芋と米粉でかるかん作れるぞ。
まぁ、蒸しパンだけどフカフカしていて美味しい。
焼くケーキをベースに考えると難しいけど、蒸しパンをベースにしたら色々何とかなるよ。

焼いたケーキがいいなら、卵の代わりにしっかり固めに泡立てたアレルギー対応の生クリームが卵白の代用になるよ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月9日 07:58:32

大豆卵小麦がだめだと何を楽しみにして生きてきゃ良いのか
大豆あっての米