2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:20:02 ID:BJa0Wia70.net
マーマレード
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:20:03 ID:oWQLW7kwd.net
やべえ
最近あれほど美味いものない気がしてる
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:21:00 ID:oWQLW7kwd.net
結局味覚の衰えと変化なんだよね
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:22:05 ID:CBZ9j9ldd.net
>>4
それな…
子供が単調な味しかわからないっていうのも
味覚が鈍って単調に感じるようになるってだけだしな
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:21:00 ID:20BPRFaD0.net
つみたては美味しそう
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:22:01 ID:301MI7pSa.net
>>5
つみたてはエグくて食えんぞ
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:24:04 ID:UsTqZRwSa.net
>>5
育ち具合にもよるけど
摘みたての草はだいたいエグい
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:21:03 ID:p6B6Y3ZxM.net
生で酢味噌なんだよなぁ
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:22:03 ID:vBao8RVZ0.net
タラの芽は?
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:36:04 ID:0+abFoFka.net
>>10
マジで美味い
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:22:03 ID:l9Nf5Jvi0.net
そもそも食べたことない
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:22:05 ID:VMMKwFnD0.net
別に不味くはないが通ぶって美味いと騒ぐほどのものではない
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:23:00 ID:jsTUpXLB0.net
それでビール飲みたい
蕗味噌もいいなぁ
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:23:02 ID:qxPM4/jo0.net
ふきのとうの天ぷらは食ったことないけどおひたしにするときはアクを抜かないとかなり苦いな
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:44:05 ID:p6B6Y3ZxM.net
>>17
ウチはアク抜きしないで酢味噌と和えるだけだよ
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:23:02 ID:rPWt+MOF0.net
恥ずかしいんだけどフキノトウってなんなの?
池に生えてるやつ?
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:24:01 ID:C3fHKMuEa.net
>>18
それはハスでは
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:25:01 ID:rPWt+MOF0.net
>>20
そんな感じのイメージなんだけど!
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:25:02 ID:qxPM4/jo0.net
>>18
ふきと地下茎でつながっていて早春に咲かせる花の蕾がふきのとう
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:27:00 ID:rPWt+MOF0.net
>>25
ん?じゃあ俺が食ったことあるのフキノトウじゃなくてフキかも
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:31:00 ID:sd7T5+Wh0.net
>>27
フキはマカロニみたいな奴だぞ
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:24:00 ID:sd7T5+Wh0.net
「美味いっ!」って言うより「健康に良さそうっ!」って感じだよな
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:45:04 ID:p6B6Y3ZxM.net
>>19
庭で取れるんだけど
春だねーとか
冬は終わったかな
って思いながら食うものだな
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:25:01 ID:hw3tapRjd.net
普通に旨いけど
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:28:04 ID:Ey1CpTWJd.net
特別うまいもんじゃないよな
ご飯のおかずになるわけでもなしい
でも目の前にあると1つ2つは食べる
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:29:02 ID:SERHtsby0.net
あんまり食べたことないな
味思い出せない
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:29:04 ID:SrlQLjSg0.net
ご飯のおかずにするならふき味噌がいい
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:31:03 ID:/L6H+4sxd.net
みょうがの天ぷらも旨いぞ
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:32:00 ID:Ee7EvIQv0.net
プロになると苦味が少ない物を識別できる
逆にプロが採った後は苦い株しか無い
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:32:02 ID:0+abFoFka.net
花が開いたらフキノトウは苦くて不味い
つぼみのままのフキノトウは美味い
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:33:03 ID:Y4wihG+1d.net
じゅんさいと白子とふきのとうはマジで最近美味いと感じ始めた
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:37:02 ID:ndI8htsw0.net
タラの芽は美味いが
フキノトウはきついわ
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:38:00 ID:l9Nf5Jvi0.net
スーパーで売ってる?
食べたくなってきた
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:40:02 ID:qxPM4/jo0.net
>>48
この前売ってたな
時期的にまだあるとは思うけど
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:41:03 ID:/bqhI3U60.net
コーヒーもビールも大人になって美味しく感じるのは苦味を感じにくくなるからよ。
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:44:02 ID:vBao8RVZ0.net
これからだよ、 河原とか雑木林とか管理のよくない荒れた公園とか
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:50:04 ID:KkElyODt0.net
食いてぇー
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:52:01 ID:pxWAf7/i0.net
中年の間違いだろ
老人になると苦味のあるもの食わなくなるぞ
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:52:03 ID:LFMss6oX0.net
たまーに惣菜で買うな
実家で食べてた味が好きだった
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:54:02 ID:DBwyJ85y0.net
たべたことない
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:56:00 ID:8buNjzpd0.net
ほかに苦みのある天ぷらがないから
ちょっと食べるからおいしい
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:59:04 ID:2JZCek9Ka.net
昔庭で育ててたやつは小さいうちに採るとそんなに苦くなかったな
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 18:00:03 ID:D0OTSvr30.net
旨いとは思わんけど出たら食う
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/02/26 17:30:00 ID:1geRi6e20.net
季節を感じるために食べてる部分もある
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1614327603/
味覚も感性もゴミだな
多少は苦い経験せんと大人になれんぞ
ピーマンすら食べれなそう、報告者。
蕗味噌、ほろ苦くて大好き。毎年作る。
山菜は万人にうまいと思われては数が足りなくなるから、ぜひとも不味いと思ったままでいてくれ
夜仕事帰りか知らんけどOLさんとか女性が頼んでくれるメニューなんだけどな。
以前ワイン頼んでたOLさんも時代だからか、ソフトドリンクしか頼んでくれん様になったな・・・
旬の季節に天ぷら屋に行ってないから食べたことないわ。食べたい
天ぷらにすると苦手なもんでも結構美味しく食べられる
俺は老人じゃないから、はい論破
ふきのとうの天ぷら が大好物な友達が居る。欧州出身だけど日本酒も魚も大好き。味覚が洗練されてこないと理解できない味が多く存在するってだけの事だろう。
特に好き嫌い多い人間には縁のない話だと思う
お子様を自慢されてもなあ
庭にある奴をひん剝いて食うと特有の苦みもなくうま味しかないが
あの苦み慣れてしまい感じなくなったのか
下処理してないだけやろそれ
ふきのとうは確かに苦みとえぐみがあれくらいの食材ってあんまないし、
どんな味か分からず食う初回はまああまり美味いとは思わんやろなあ…
何度か食って好きになる味やから、別に子供が老人がとかは関係ないな
子供かて食べ慣れてたらゴーヤとか苦いもんでもバリバリ食う
あえて年齢が関係するとしたら、最近は田舎に住んでても山菜食う機会少ないし
単純に若者が食う機会ないってだけや
山菜はタラの芽もこごみもこっこの足も大好きだけど、フキノトウは嫌い。つかあれ家の裏手で出来る物で、山菜カテゴリではないよね?
あと20年もしない内に山菜採る人も出す店も減るだろうし、何より需要が殆どなくなりそう
つくしと同じジャンルな気がする
ふきのとうは花粉症で食べれない
正直かなり苦いから一個か二個ぐらい旬を楽しむために食べるぐらいが丁度良いな
春野菜の天麩羅は好きだけどなあ。
苦味は本能的に子供は毒って認識するらしいね
フキノトウもタラの芽も40くらいから旨いって思うようになった
>>14
山菜は「野山で自生している食用になる植物」だから、山菜カテゴリ
>>10
老化を自慢されてもなぁってなるだけだからそういうのはやめましょね。「老害」の第一歩ですわよ
ピーマン、ゴーヤ、センブリ茶や黄連解毒湯も防風通聖散も大丈夫だが、ミョウガマジで嫌い
苦味にも色々あると思う
だいぶおっさんになったとは思うが、まだフキノトウの天ぷらを美味しいとは思わないな。
と、言っても山菜の天ぷらは長年食ってないから今食ったらどう思うかわからんわ。
『老人がありがたがって食べてる』んじゃなくてスレ主の味覚がガキなだけなんじゃないのw
若い頃から好きじゃったがのう
爺、もう記憶が・・・
ドリトスやカラムーチョを「退屈でどれも濃くて同じ味」
みたく感じはじめたらそれは老化の証拠
キッズの頃はドリトスとカラムーチョはまったく別の菓子だったからな
自論の為にさもそんな人間がいるかのように演出するのは卑怯だと思いますね
味覚が劣化した事自慢されても困るわ
苦味は食べてると体にいいとか錯覚してるだけじゃない?
苦味がある食べ物って食べてもいいんだという経験が前提で成り立ってる
見た事もない苦味のある物体を食べ物とは普通認識しないでしょ
子供の方が味覚は鋭く、老人は味覚が衰えるのが常識で苦味が好きだから味覚が優秀って訳じゃない寧ろ劣化だね
なぜこんなことで相手を上げ下げできるのか不思議
こんなことですら上げ下げしないとリアルの自分を保てない輩が多いのよ
そのまま揚げてるんか
一部おジジおババの山菜にかける狂気地味た熱意ってすごいよね
昔の味ってことで忘れられないってのもあるんかな?
手間の割に量が取れない、味の差がすごい、そんな美味しいというわけでもない・・・自然でタダってのもあるんか?
凄まじい斜面をなんか蠢いてて猪か狸か?って思って見たら山菜採りの老人ってのたまに見かけるわ
あんなん転げ落ちてきたら車とピタゴラ不可避の運転手にとってのデストラップやろって思いながら通り過ぎてるけど
熊が出没しても取りに行くし、なんなら熊とバトルして両者ヤったりヤラれたりもして、あの世界は修羅や
っぱ天ぷらよ
周りのガクがパリっとして中の蕾がトロッと苦くてジューシー
苦味が分からないからって人格否定に走るのはいただけない
そのまま山菜に興味を持たないまま、知らないまま生きていって欲しい
貴重な山菜をマズいとか言われながら食われるのは好きな人にとってはたまらん
ふき味噌のほろ苦い旨さもな
え?
自分は小学生時代から帰り道でふきのとう摘んで味噌和えとか天麩羅とかねだってたよ
ふつうにがきのころから好きだわ
はいはーいそうでちゅね~
ぼくちゃんにはちょっと難しいから向こうでエビフライでも食べてまちょうね~?
ふきのとうの天ぷらうまいやん。天つゆで食べるけど塩だとサクサクでまたうまい
ふきのとうのペーストのスパゲティも店で食べたけどあの風味が良いんですわー
またゆとりが恥ずかしいスレを
ふきのとうは肉巻きにするとめっちゃ美味い
何個でも食べられちゃう
たくさん手に入ったらぜひ試して
味覚の衰えで本来忌避すべきものを食べられるようになってしまう、あれは劣化
とかもう恥ずかしいからやめようぜ
ちょっと調べりゃ味覚や好みの変化する話いくらでも読めるだろうに
そんなに自分の不勉強や無知をアピールしたいんだろうか
タラの芽と言われてもピンとこない。
こっちでは鬼喰いの芽だ。
勘だけどビールと合わせたら最高ではないか?
ホップとフキノトウと油分と衣。
あの風味のの良さもわからないって、どんだけ貧相な味覚なんだか。
ケチャップでもなめとけば?
と、味覚障害が言ってます
ピーマンが食べれなくて親に怒られた子供の主張。
まー別に食べなくてもいいんじゃないかな大人ならね。
子供なら親の指導があるだろうけど大人なら好きな物食べなよ、健康もなにも自己責任なのだから。
不味いと言う事を喧伝してくれ。大いに。惜しげもなく。
旨いと分かったら半島や大陸の連中に山から根こそぎ持ってかれる。
そうやって不味いと思っといてくれ。
さんまの旨さに気が付いた中国人みたいになってほしくない。
別に他人に強要しなけりゃ何食ったっていいだろ
天ぷらって野菜の方がうまいよな
>>49
タラの芽の本体の「木」、タラノキがマナーの悪い乱獲でかなり減少したからな
芽の部分だけ「もいで」行けばまた生えるのに枝ごと切り落としてもって行き、
最後は高い位置に手が届かないからと切り倒してしまう連中のおかげで簡単に取りにいける範囲から消滅した
バレるな‥バレるな!の国内版だなw
ふきのとうって普通に旨くね?
あのほろ苦さがいいじゃん
雪でまだ地面出てない
はやく生えてきてほしい
奈良の高取城行ったら取り放題状態でほくほくだったわ。誰も取らんのやなあ。
拾得物横領罪で通報しとくわw
味覚の発達は、感覚器云々じゃなく
神経細胞ネットワークが発達して解釈が柔軟になること。
だから大人のほうが味覚は鋭いよ。
ちょうど今ごろ。春告げ鳥のウグイスが、初鳴きを観測したとニュースが流れてくるころ。東北の方言で ばっけ と言うね。郷土料理のばっけ味噌を祖母や母が作ってた、主に祖父と父のために。祖母について行って堤防で摘んだ。そして今度は春彼岸に向けて草餅作るためにヨモギ摘みに堤防に行く。ヒバリのピーチクパーチク鳴くさえずり聞きながら。
ふうきみそは美味いんだよなあ
あれでおにぎり作ると春の香りがしてまあ美味い
>>56
雪国の春は、待ちに待った甲斐があった格別な味がするのでしょうね
ラーメンとかハンバーガーばっかり食ってるガキ舌にはわからん味なんだろうな
子供が苦いものが嫌いなのは、毒に対する防衛本能だからな。
食べても大丈夫と認識すれば食べられるようになる。
自分の嫌いな物を好んで食べる人間に対してレッテル貼ってマウント取る人
いちいちそこまで言って否定するほどの事かよく考えて欲しい
もうつまらんコンクリの箱ものに潰された実家の庭で亡母が毎春摘んでくわしてくれたな。 天ぷらと日本酒。
小学生や中学生の頃から、ふきのとうやじゅんさいが好きな俺は…。でも懐石料理の時くらいしか食べれないのが残念だった。
ちなみに好きなおにぎりの具は、唐墨でしたが、遠足の時におにぎり交換した時の同級生からの評判は最悪でした。美味しいのに…。
ふきのとうは美味しいが、黄色の雄花(雄株)の毒成分(フキノトキシン)、要注意。大丈夫な人多いが、家の嫁さんは大当たりで1時間吐いていた。
昔実家の庭で自生してた。 ふきのとうの天ぷらや伽羅蕗やら、なつかしいなあ。もう実家も庭もないし二親ともおらんようになった。 悲しいなあ。
年をとったら 戸建てで蕗はやすぐらいの庭があるようになると漠然と思ってたが中古マンションに逼塞してるだけだ
たぶん苦味はアルカロイドのせいだと思うけど
フキのやつ(ピロリジジンアルカロイド)はかなり体に悪い
嘘だ、小学生の頃食べて旨くて一回食べただけで、大好きになったよ