1 名前： 投稿日：2021/02/05 10:18:01 ID:ZRYxJy8H0
「ニューとんかつ 油と鍋」 火入れにこだわり
鹿児島県産黒豚を約2時間かけて低温で蒸しゆっくり火を入れた後、
油で揚げた豚カツを有田焼や波佐見焼などの九州の器で提供する。フレンチレストランで修業した料理長の前田朋さんが、フレンチで培った技術を生かし調理する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0bd70ac5f4d64e2e5161cf8d62be777378a744b4
「おいしいトンカツ」ってどこに行けば食えるんだ？
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5 名前： 投稿日：2021/02/05 10:19:01 ID:wEVUeC1C0.net
店で食えば大体おいしい
6 名前： 投稿日：2021/02/05 10:19:02 ID:vOEqp+Bm0.net
トンカツ大王
174 名前： 投稿日：2021/02/05 11:04:04 ID:r5ucD8qV0.net
>>6
これな
一時閉店してたがまた営業再開して嬉しい
店の見た目は前のほうが良かったけど
235 名前： 投稿日：2021/02/05 11:31:03 ID:eIcn4D5Q0.net
>>6
モデルになってる店とかないのかね…
240 名前： 投稿日：2021/02/05 11:32:05 ID:jtH40hj10.net
>>6
学生の頃店主に励まされた
7 名前： 投稿日：2021/02/05 10:19:02 ID:Vypn/dwF0.net
松のや
217 名前： 投稿日：2021/02/05 11:25:01 ID:hJvucUGT0.net
>>7
500円で十分うまいな
13 名前： 投稿日：2021/02/05 10:20:02 ID:N8acTkj20.net
不味いとんかつを食ってみたい
15 名前： 投稿日：2021/02/05 10:20:03 ID:MKpSvaeQ0.net
かつ善(´・ω・｀)
16 名前： 投稿日：2021/02/05 10:20:03 ID:2kB2YlG20.net
まい泉だろ
295 名前： 投稿日：2021/02/05 11:51:05 ID:qpUAmT700.net
>>16
まい泉が美味いと聞いて2度食べに行ったが全然だったわ
店もなんかボロいし
17 名前： 投稿日：2021/02/05 10:20:04 ID:NUsFY9jH0.net
昔はハズレな豚肉あったけど最近はハズレに当たったこと無いな
20 名前： 投稿日：2021/02/05 10:21:03 ID:1n/hWe6n0.net
豚汁が美味しいとんかつ屋さん
21 名前： 投稿日：2021/02/05 10:21:03 ID:hQmcBJIb0.net
トンカツってあまりうまくないほうがむしろうまいよね？
この言い方でうまく伝わるかどうかわからないけど…
31 名前： 投稿日：2021/02/05 10:23:03 ID:8JNNA3/d0.net
>>21
良い肉、厚い肉より薄いカツの方が米進むみたいな？
49 名前： 投稿日：2021/02/05 10:25:05 ID:NOTqJn+s0.net
>>31
ハムカツにおいてはペラッペラのが美味いな
あれ衣食うスナック的なもんだから厚切りはハム自体が鬱陶しい
141 名前： 投稿日：2021/02/05 10:52:02 ID:BP2b8s8h0.net
>>49
ハム薄くて、衣も薄い方がいい。
せっかくハムが薄くても衣が厚いと興ざめ。
味のために薄くするのであって、衣偽装のためではない。
37 名前： 投稿日：2021/02/05 10:25:00 ID:SgFGdNHQ0.net
>>21
不味い
トンカツは肉が厚くて硬い
これだけ
肉が硬い店は総じて駄目駄目店舗
22 名前： 投稿日：2021/02/05 10:21:03 ID:w+tXeqs30.net
いいかい学生さん
トンカツをな、トンカツを毎日３食食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
41 名前： 投稿日：2021/02/05 10:25:01 ID:CDvybHjD0.net
>>22
胸焼けするわい
97 名前： 投稿日：2021/02/05 10:39:02 ID:O+S+ePi70.net
>>22
食いすぎw
203 名前： 投稿日：2021/02/05 11:17:03 ID:5RqixaOY0.net
>>22
吐くわ
24 名前： 投稿日：2021/02/05 10:21:05 ID:BmWYMoLW0.net
キセキ食堂
32 名前： 投稿日：2021/02/05 10:23:05 ID:q1vT2qmw0.net
>>24
ここ
マジでうまい
28 名前： 投稿日：2021/02/05 10:23:02 ID:27TsyEi00.net
かつやのカツ丼には何かが足りない
50 名前： 投稿日：2021/02/05 10:26:00 ID:I+l0phUy0.net
>>28
蓋かな？
丼は蓋をして蒸らしてなんとかみたい漫画を読んだ
233 名前： 投稿日：2021/02/05 11:31:01 ID:kyVP/gVG0.net
>>28
玉ねぎ
234 名前： 投稿日：2021/02/05 11:31:01 ID:uG0HXRWo0.net
>>28
玉ねぎ
35 名前： 投稿日：2021/02/05 10:24:03 ID:0NS1Lj0K0.net
川崎駅の近くだとどこ行けばええんや
40 名前： 投稿日：2021/02/05 10:25:01 ID:SgFGdNHQ0.net
>>35
かつ屋
244 名前： 投稿日：2021/02/05 11:35:04 ID:VFQz2uD50.net
>>35
とんQ
247 名前： 投稿日：2021/02/05 11:37:02 ID:apzD+ifQ0.net
>>244
とんQ今度いこうｗ
蒲田の丸一、あおきと比較ｗ
39 名前： 投稿日：2021/02/05 10:25:01 ID:9dXerihz0.net
なんだかんたで和幸が美味い
112 名前： 投稿日：2021/02/05 10:41:03 ID:hZZfWELZ0.net
>>39
同意、普段使いなら和幸で充分だよねぇ～フツーに美味しい
松乃家は全体的に揚げすぎ、最寄り駅のかつやはいつも混んでるから入る気にならないw
44 名前： 投稿日：2021/02/05 10:25:03 ID:8Hfo/qct0.net
自分で作れ
結局それが一番美味い
139 名前： 投稿日：2021/02/05 10:52:01 ID:D0jBMKzP0.net
>>44
結局行き着くところはこれ
最近はソースも作り始めた、食うのは自分だけだけど
52 名前： 投稿日：2021/02/05 10:26:04 ID:HoM9a65m0.net
普段食うなら松乃屋の厚切りロースカツでいいやって感じだな
55 名前： 投稿日：2021/02/05 10:27:05 ID:WlrDph2z0.net
56 名前： 投稿日：2021/02/05 10:28:04 ID:pXrC929Z0.net
とんかつ和幸で充分
284 名前： 投稿日：2021/02/05 11:48:04 ID:w+tXeqs30.net
>>56
和幸の本体はお代わり自由のしじみ汁
61 名前： 投稿日：2021/02/05 10:29:03 ID:FikarvYc0.net
マジレスすると高田馬場が激戦区
二時間並ぶ成蔵も美味いけど俺は「とん太」でリアルに「いままで食べてたのは靴底だった」になった
134 名前： 投稿日：2021/02/05 10:49:02 ID:KrI4Ywpo0.net
>>61
食べた事なくて味は知らんけど、戸山口の「俺の空」の横にとんかつ屋がオープンしてた。
63 名前： 投稿日：2021/02/05 10:30:04 ID:aSkphZQG0.net
とんかつは嫌いじゃないが、とんかつ定食食べるならカツ丼を選んじゃう
とんかつをいつでも食べれる程度に偉くなると、体調や病気やカロリーのこと考えて
とんかつを気軽に食べられなくなるというジレンマ
66 名前： 投稿日：2021/02/05 10:31:02 ID:74P/cMqA0.net
値段考えたら
松乃家とカツ家で充分や
67 名前： 投稿日：2021/02/05 10:31:02 ID:r0fdvpCw0.net
近くのとんかつ屋、うまい
100 名前： 投稿日：2021/02/05 10:40:02 ID:6bsfXIX50.net
肉の揚げ方はピンク色より白色の方が好き
110 名前： 投稿日：2021/02/05 10:41:02 ID:r6nGoa/w0.net
最近は厚いトンカツより喫茶店のランチに入ってる薄くて脂身多めのトンカツの方が好き
122 名前： 投稿日：2021/02/05 10:44:04 ID:+SVChXx50.net
ロースカツが美味しいと思えるうちが若者
ヘレカツの方が好きになってきたら老人
126 名前： 投稿日：2021/02/05 10:46:02 ID:pJ8Szb0X0.net
まあこういうのが最高なんだが
158 名前： 投稿日：2021/02/05 10:57:03 ID:Ij8v1eWd0.net
地元、横浜の勝烈庵。値段は多少高いがカツも、その他の揚げ物も、それにご飯もキャベツも美味い。
159 名前： 投稿日：2021/02/05 10:57:05 ID:UnL6yzqs0.net
おすすめはかつや
あんまり大きな声で言いたくないけど
162 名前： 投稿日：2021/02/05 10:59:00 ID:9ZZYijfJ0.net
とんかつには胡麻ドレッシングが合うことに最近気づいた
ソースに飽きたら胡麻ドレで味変
164 名前： 投稿日：2021/02/05 11:00:02 ID:X8zVK79n0.net
カツ専門店は大体当たりだよマニュアルで揚げ時間温度決まってるから
なんでも屋で食うカツは揚げ具合が個々の力量で決まるから当たり外れでかい
180 名前： 投稿日：2021/02/05 11:07:03 ID:lTGnrcPU0.net
214 名前： 投稿日：2021/02/05 11:22:05 ID:UiXDPrKe0.net
鹿児島の黒豚トンカツは美味かった
215 名前： 投稿日：2021/02/05 11:23:05 ID:TW2mNWS+0.net
竹亭
とんかつヒレカツも美味しいが唐揚げも美味しい
227 名前： 投稿日：2021/02/05 11:29:00 ID:uUfAOP9k0.net
浜勝うまいやん
243 名前： 投稿日：2021/02/05 11:35:02 ID:ATVqaCIC0.net
和光のキャベツに差があるの何とかしてほしい
六本木一丁目のあのキャベツすげーよ！美味しい
268 名前： 投稿日：2021/02/05 11:43:02 ID:N1tlsnW40.net
色んなのくったけど自分で作るやつが一番うめえわ
薄い
ロースを塩コショウで味付けしてチーズもはさんでミルフィーユ仕立てにしたやつ
305 名前： 投稿日：2021/02/05 11:54:05 ID:nBCeh7mG0.net
ロースはないわ
ヒレ一択
307 名前： 投稿日：2021/02/05 11:55:05 ID:qpUAmT700.net
>>305
絶対にロース
そこだけは譲れない
311 名前： 投稿日：2021/02/05 11:57:05 ID:a0cJRA1g0.net
>>305
脂身が美味いからロース１択だろ
爺かよww
316 名前： 投稿日：2021/02/05 11:59:05 ID:ZOSr8zjW0.net
>>305
ヒレ、ロース、エビフライのミックスが至高なんだよなあ
318 名前： 投稿日：2021/02/05 12:01:04 ID:3PMn20wv0.net
和幸はごはんが美味い
319 名前： 投稿日：2021/02/05 12:01:05 ID:nXwZWIaT0.net
柔らかいのはヒレだけど肉に旨味があるのはロースだと思う
323 名前： 投稿日：2021/02/05 12:03:03 ID:84k/sp3Y0.net
俺は御徒町のぽんたが好き
330 名前： 投稿日：2021/02/05 12:08:02 ID:mGIzSqD00.net
>>323
ご近所なんだが全然いってないなあ
おいしいけど、お高い
334 名前： 投稿日：2021/02/05 12:10:01 ID:mGIzSqD00.net
浅草橋と秋葉原の間くらいにある
藤芳ってお店が安くておいしい
336 名前： 投稿日：2021/02/05 12:10:03 ID:fu8Tj7nO0.net
水道橋の地下のとこの美味しいよ
あの文豪が通ってた系で
338 名前： 投稿日：2021/02/05 12:11:03 ID:1n/hWe6n0.net
意外だったけど、岩塩を一振り二振りして食べると割とあっさり食べれる。とある都内のちょっと高めのとんかつ屋さんで食べたけど、美味しかった
339 名前： 投稿日：2021/02/05 12:12:00 ID:NNDKBJxi0.net
さっきカツ庵行ってきたがうまかったぞ
341 名前： 投稿日：2021/02/05 12:12:01 ID:eBpQvKzR0.net
肉屋でうまいところが必ずあるので探せ
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1612487894/
神楽坂のあげづき
俺んち
メインを低温調理するお店は増えていて、その裾野は
ファミレスに毛が生えたレベルの二流の店(ブラッスリー)
でもたいていは豚肉ではなく九州産の地鶏を使ったコンフィだな
浅草のアグー豚専門店とか表参道のスパニッシュイタリアンの店など
だいたい6000～10000円くらいする店だと低温調理のローストポークや
牛肉の肉塊を食べさせてくれる
低温調理の店は肉を焼いたり揚げたりしないから
独特の匂いもないし お店が綺麗なんだよね
挽肉と米の系列店なんか？
キセキはガチ
今もう孤独のグルメ特需も無いしテイクアウトも出来るからマジオススメ
かつ屋なら貧乏でもリソース割けば毎日食えるだろ
(3食も要らない)
トンカツ屋はそれなりに多いし、評判も今はネットの口コミがあるから美味い店を見つけられないってことはないだろ つかトンカツで不味い店ってよっぽどじゃないとありえないし
地方や田舎は美味しくない店多いぞ
むしろ東京が例外
トンカツは実は東京名物と言っていい
地方は和幸が1番美味いレベル
定食屋のトンカツみたいに肉も衣も硬くてバリバリしてる
だいたい揚げすぎで衣がこげ茶
油も古くて微妙だからソースをべったりつけて食う
そういうトンカツは塩だと合わないね
高くて美味いとんかつ屋なんて当たり前
安くて美味いとんかつ屋を探すのが楽しい
神保町のいもやがなくなったのが痛い
和幸のデパ地下惣菜カツを買って家で揚げ直すのが安くて美味いんだ🤗
クックファンマジで美味かったわ
ロースでもヘレでもなく、個人的には肩ロースで作ってくれる店が一番
中々ないのが残念だけれども
東京ならいくらでもあるが
たつみ亭（荻窪）
すぎ田（蔵前）
ぽん太（御徒町）
この3店行っとけば間違いない
※9
あのぅ、関東で豚肉の最もおいしい都県は、埼玉県なんですが？
米15
わらじかつか？
肉は良くとも調理したカツとなるとなあ
田舎カツしかなくね？
ちなみに武蔵野うどんと餃子の満州には敬意を持っている
※16
その程度の知識なら検索して調べてから物言った方がいいよ？
ババァ
地味に北関東は養豚が盛んだから美味い肉出してる店はそれなりに多いんだよな
もちろん豚に関しては九州も強い うーん意外に地域差があるのかもしれんね豚肉は
米17
ググってもどこも田舎食堂の焦げ茶のデカさ競うような田舎カツばかりだわ
東京を真似ただけの店もちょいちょいあるがトンカツ文化という意味ではカッペカツが主流だね
※19
ようするに自分の主張を曲げたくないだけじゃん
しつこくてキモイわ
米20
しつこいって自分から絡んで来たんだろう？
検索しろというからしたまでのこと
事実と違うってんなら具体的な店名でもあげてみ
それがないで一方的に検索しろでお前の主張は間違ってるだとか精神疾患かな？？
よくとんかつなんかで喧嘩できるねキミら
地方に限るとは思うけど畜産メーカー直営店とかそこから仕入れてる店がうまいんじゃないかなとは思う
松の家とかまじでいってるばかｗ
貧乏なのは寂しいなｗ
本当に旨いもの食べるのは、当然それに見合う対価も必要なんだけどな
まじで、貧乏人はこういう話題には書き込むなって思うわ、ド底辺ｗ
まあ貧乏とか底辺とは言わないがトンカツの話になると必ず出てくる
かつや、松の屋はいらんな
まさしくレスの無駄
歯医者さん。よく噛んで食えるようになるぞ。
薬屋さん。胃もたれが抑えられるぞ。
スポーツジム。腹が減るとおいしいぞ。
※21-26
自演乙
チェーン店ではない和食居酒屋に行けば最高のトンカツを激安で食えるぞ
結局さぁ無関係な話題を連投する
悔しがりな荒らしが来るとダメになる
自分の価値観をただ投稿したいだけだから誰も寄りつかなくなる
オンナの書いた文章だな＠連投してるヘンな文章の無教養
>>16
こういう荒らしってレスバ用に店の名前をひとつしか挙げられないんだよね
とんかつが好きでちゃんと食べ歩てる『本物』なら良い店はいくらでも挙げられる
エセと本物の差はそこを見ればいい。エセは愛を知らない
※19
＞ ググってもどこも田舎食堂の焦げ茶のデカさ競うような田舎カツばかりだわ
この時点で自分の主張を変えること＝負けだと考えてる荒らしだと分かるわ
都合の悪いものは見ないようにしている