2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:35:05 ID:Evj
主食界の王やろ
3 名前:■忍【LV1,ダークトロル,SV】 投稿日:2021/01/23 18:36:00 ID:8TT
昔はうどんが金持ちの食い物で、そばが庶民の食べ物やったからやない?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:36:05 ID:Evj
>>3
なら蕎麦はもっと庶民に普及してへんのおかしいやろ
35 名前:■忍【LV1,ダークトロル,SV】 投稿日:2021/01/23 18:39:05 ID:8TT
>>6
江戸時代は小麦粉が高級品で、荒れ地でも育つ蕎麦のほうが安かったんや
小麦粉が安くなったのは戦後で、今は逆転してんのや
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:40:01 ID:Evj
>>35
はぇ~勉強になるわ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:36:02 ID:Cyy
うどんの方がうまいこととなんか関係あるのかもしれんな
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:37:00 ID:efI
ある程度旨いうどんはどこででも食えるが
ある程度うまい蕎麦は蕎麦屋行かんとあかんからな
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:37:01 ID:Evj
>>7
わかる
蕎麦は当たり外れが大きい
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:01 ID:efI
>>10
たぶん世の中にいる蕎麦が好きじゃない人の何割かは
手打ちそば食わず勘違いしてるんだと思うわ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:37:01 ID:4Lc
そば粉自体が高いから
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:37:01 ID:lel
至高のうどん
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:37:03 ID:Evj
>>9
うどん…?
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:00 ID:tKj
>>9
至高であり究極でもある
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:37:02 ID:83v
うどんとかいう小麦粉と塩だけの雑魚
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:01 ID:Evj
うどんなんて安定した味と消化の良さくらいしか取り柄ないやん
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:03 ID:SKh
カロリーはうどんと変わりません←は?
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:04 ID:Cyy
手打ちそばより手打ちうどんの方がうまいからしゃーない
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:05 ID:3po
蕎麦はアレンジが効かないからね…
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:39:05 ID:4Lc
>>23
と思うやん? ラーメンスープに入れてもいけるんや 蕎麦もうどんも
49 名前:■忍【LV1,ダークトロル,SV】 投稿日:2021/01/23 18:41:02 ID:8TT
>>23
ガレット「」
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:38:05 ID:Evj
まぁワイはうどん派なんですけどね
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:39:02 ID:WI0
料理としてアレンジし辛い
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:39:03 ID:YqA
うどんはこれやろ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:39:03 ID:uiw
そばとうどん売ってたらわざわざそば選ばんよな
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:39:04 ID:9hC
そばがヘルシーって都市伝説だからな
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:40:00 ID:3po
駅そばはよく見るけど駅うどんは全く見ないな
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:40:02 ID:4Vv
そばのチェーン店とか無いよなそういや
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:00 ID:4Lc
>>38
富士そば「・・・」
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:40:03 ID:WI0
ちなみに海外だとそば粉使った料理多いぞ
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:40:04 ID:Cp4
ソバはアレルギーやねん
でもなんでソバアレルギーって初っ端から来たんやろうな
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:02 ID:Lac
>>41
ワイもアレルギーや
78 名前:■忍【LV1,ダークトロル,SV】 投稿日:2021/01/23 18:44:01 ID:8TT
>>41
蕎麦アレルギーって、蕎麦粉もあかんのやろ?
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:00 ID:VFz
味の濃い料理に慣れすぎてそばだと物足りなく感じるわ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:00 ID:9hC
駅そばもうどん売ってるし
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:01 ID:Evj
けど「うどんが好きです」っていうより「そばが好きです」って言った方がかっこいいよね
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:00 ID:QsA
>>46
わかる
タモリとかそんな感じやろ
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:01 ID:jSz
量少なくて値段高めだから?
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:41:04 ID:QsA
午前そば午後うどん
そんな感じ
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:00 ID:efk
ドンキホーテのやっすい蕎麦毎日茹でて食ってるわ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:00 ID:YqA
蕎麦がきとガレットは美味い
でも麺は小麦の方が…
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:01 ID:9hC
卵「ソバにいれるだけでいいの」
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:02 ID:4Lc
年越しそばは食わんの?
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:03 ID:Dlf
大阪は大概何食っても美味いのに蕎麦だけはあかん…
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:42:03 ID:Evj
「たぬきうどん」って「あんかけうどん」やと思ってたけど他県は違うんか?
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:43:00 ID:4Lc
>>59
まずイッチがどこなのかと
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:43:01 ID:Evj
>>64
京都や
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:43:01 ID:K3N
>>59
かきあげやないんか
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:43:02 ID:Evj
>>67
ま?
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:44:00 ID:YqA
>>69
揚げ玉が入ってるんやで
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:44:03 ID:Evj
>>76
天かすなんて素うどん頼んで希望すればタダで入れてくれるやろ
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:45:01 ID:4Lc
>>81
関東ではちゃうんや
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:45:04 ID:YqA
>>81
かすじゃなくて作った揚げ玉入れとんのやで
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:46:01 ID:Evj
>>91
天かすと揚げ玉って何が違うんや
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:47:03 ID:YqA
>>94
天かすは天ぷらあげた時に出るゴミ
揚げ玉は衣だけで揚げた奴
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:43:00 ID:Evj
市販のそばは味がしつこい
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:45:04 ID:VFz
蕎麦アレルギーって数ある食い物のアレルギーの中でもヤバい奴扱いされてる気がする
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:46:01 ID:vdd
>>90
なんやろな
蕎麦って相当きちがいなんやろな
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:47:01 ID:GSm
八割そばは買うけどまあ大晦日やな
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:47:05 ID:Lac
蕎麦アレルギーって大抵子供の頃は普通に蕎麦食えるんよな
小学生あたりから発症してくる
ワイもそうやった
109 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:48:01 ID:YqA
ワイは小倉肉うどんが好きなんですけどね
114 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:48:04 ID:Cyy
>>109
初めて見たけどうまそー
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:48:05 ID:Evj
>>109
美味そうやけどなんか違う
145 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:52:05 ID:26q
>>109
なんじゃそりゃ
小倉生まれ小倉育ちのワイ聞いたここもないで
118 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:49:01 ID:4Vv
味噌煮込みうどんを食べた事ないんやけど美味いんか?
119 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:49:03 ID:Dlf
>>118
八丁味噌嫌いじゃなくて味噌ラーメン好きなら素質はある
144 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:52:05 ID:4Vv
>>119
それならワイ素質しか無いわ
120 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:49:03 ID:tKj
>>118
でらうみゃーだがや
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:49:04 ID:K3N
>>118
うまいぞ
122 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:49:04 ID:Lac
>>118
麺に芯が残ってるし好みがわかれそう
123 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:49:04 ID:efI
>>118
甘めの味噌の味
125 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:50:03 ID:Dlf
でも味噌煮込みうどんとほうとう二択ならワイはほうとう派
127 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:50:03 ID:N51
蕎麦屋のチェーン店、近所に欲しいわな
131 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:51:03 ID:D22
>>127
スガキヤか富士そばくらいしか浮かばん
134 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:51:04 ID:Dlf
>>127
近所に24時間営業のゆで太郎出来てはしゃいでたのにコロナのクソ野郎のせいで健全な営業時間になってしもたわ
129 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:50:05 ID:8HU
そうか?
関東では蕎麦関西では饂飩が覇権のイメージやが
130 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:51:02 ID:Evj
>>129
関東で蕎麦は食うんか?
141 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:52:02 ID:Dlf
>>130
駅そばって一つの文化がある程度には
147 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:53:01 ID:Evj
>>141
駅そばは関西でもあることにはあるが見る時は毎回ガランガランやわ
やっぱ文化の差やね
135 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:51:04 ID:VNK
イッチを東京の郷土料理 武蔵野うどんの店に連れていってやりたい
142 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:52:02 ID:Evj
>>135
なんやそれ
つけ麺みたいなやつなんか?
143 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:52:05 ID:TiX
>>142
関西やと駅の立ち食い蕎麦でも基本うどんばかりやね
148 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:53:02 ID:VNK
>>142
温かいつけ汁に冷やしたうどん
まぁつけ麺風やね 江戸時代からある
155 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:54:05 ID:YqA
183 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:01:02 ID:3Ju
>>155
うまそう
香川の広告戦略のせいで「うどん=コシが命」みたいに言われるけど、他の地方のうどんも美味しいよな
158 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:55:00 ID:TiX
カレー蕎麦かカレーうどんか
163 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:57:02 ID:lel
>>158
東北民は南部屋敷のカレーそばが好き
165 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:57:04 ID:Dlf
>>158
チェーン店の意識低い系カレー蕎麦すこ
166 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 18:58:03 ID:nwJ
>>158
うまそう
178 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:00:03 ID:Dlf
あかん…
どっか近所で天ぷら揚げてるわ…
かき揚げ蕎麦むっちゃ食いたくなってきた…
179 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:00:04 ID:lel
182 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:01:01 ID:TiX
これも伊勢うどん??
184 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:01:03 ID:tKj
>>182
きょうと
185 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:01:03 ID:Cyy
>>182
これは大分の長縄うどんやな
188 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:02:02 ID:GG1
>>182
なにこれ ただの手抜きやん
187 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:02:01 ID:w8k
うどんって腹は満たされるがけして美味いもんじゃないしな
満腹感以外の幸福がないわ
191 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:03:05 ID:LWY
蕎麦くんすこだよ?
麺類の中ではヘルシーな方だし
192 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/23 19:04:00 ID:VwB
やっぱりざるがNo1
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611394512/
えーようあるのか
蕎麦が微妙ってどこの国の人??
わい伊勢うどんが普通の地域で育った結果、
大阪でカルチャーショックを受けた
そば、うどん、ラーメン、パスタ
麺類強すぎるよな
麺硬めが流行ってるし
蕎麦もこし強くしたほうが良いんじゃないかと思う
もりそばならまだいいけど、かけそばは麺柔らかすぎるんじゃ
一本うどんって何考えて作ろうと思ったんだろうな
あんまり太いうどんならほうとうの方がうまそうと思う。
うどんは何処で食べでもそれなりには食えるものが出てくるからな。
そばはそうはいかない。
うどんは糖尿病になるが
そばは糖尿病予防になる
武蔵野うどんって埼玉だと思ってたら東京~埼玉だったんね
蕎麦は当たり外れが激しいから店選びが大変
ロシア人「日本のそば高すぎ」
蕎麦の方が俺ちょっと特別だからみたいな顔してない?
市販の蕎麦は小麦粉主体の実質うどんが多すぎる
うどん侵略や
食道楽の行き着く先が蕎麦だな
山奥の蕎麦屋にヘリで通ってた人もいたな
蕎麦はもともと米も小麦も取れない貧しい土地で作るものだからしゃーない
小麦も米が取れないとこで作るもんだぞ
同じようなもんだ
江戸期から江戸市中では蕎麦が粋とされた
うどんなんてもんは腹満たすだけの野卑な農民のもんだよ
粋じゃない
まあその武蔵野うどんの野卑さもいいのだがね
視野が狭い関西人が、地元以外の食文化を知らずに馬鹿と無知を晒してるだけだな
※15
これいまだに本気で言ってる奴いそうで怖いな
出世した若手僻む老害丸出しじゃんw
原材料が高いと、美味満腹滋養以外の余計な付加価値とか迷信同然の能書きとか付けないと儲からないのよね。つるっと済ませたいのは一緒なのに。
蕎麦はつまみ酒と合わせて楽しめるがうどんはなあ
すぐ腹一杯になっちゃうからねあれ
飯ならいいが、宴会や会食向きでは無いね
※18
煽るにしても、最低でも相手の発言にそった事柄にしろ
第三者がお前の発言読もうと試みると
前後の脈絡まるで関係なさすぎて理解できなく辛いんだよ
※22
理解できるぞアスペ
※22
見回りご苦労アスペwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ブフォwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
※21
第三者はクソデカ主語すぎて草
ボクチンじゃ理解できませーんとでも書いとけ
※24
アスペwぷぷwww
ここ数日※欄に変なやつが沸いたな
関東だと富士そばやゆで太郎があるけど、関西はそばのチェーン店がないんだよね
自分はうどんより圧倒的にそば派だから丸亀製麺やはなまるうどんみたいなそばのチェーン店できてほしいわ
てんざるそばたべたい
朝の立ち食いソバ屋で、うどんを頼む奴は仕事ができない。ソバを頼む奴は無能ではない。って何かで読んだが、概ね当たっていると思うな。そばを頼む奴は優秀と言っている訳ではないんだぞ。都心の勤め人ならわかる話さ。