1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:19:00 ID:0
台湾料理の店があちこちでオープンしてるけどそんなに美味いの?
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2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:19:04 ID:0
油がおおくなりがち
3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:20:04 ID:0
台湾人ってそんなに多いのかね
91 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/22 1:36:01 ID:0
>>3
インド料理店やってるのはインド人じゃないんやで
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:21:01 ID:0
ひたすら量が多いイメージ
6 名前:名無し募集中。。 投稿日:2021/01/21 19:22:04 ID:0
台湾料理と銘を打っていても
ほとんどの経営者は大陸出身
それも東北三省(旧満州)が多い
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:22:04 ID:0
多いか?
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:22:04 ID:0
タピオカ→唐揚げ→メニュー増やして屋台なだけでは
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:22:05 ID:0
たまに魯肉飯食べたくなる
80 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 21:13:05 ID:0
>>9
最高やな!
もっとコンビニとかでも売ってほしい
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:23:02 ID:0
台湾料理なんて旨いか?
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:23:04 ID:0
スープに旨味がないイメージしかない
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:23:05 ID:0
台湾まぜそば
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:24:04 ID:0
>>13
台湾料理じゃねーし
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:24:00 ID:0
味仙は旨い
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:24:03 ID:0
>>14
辛いだけじゃん
旨くねーよ
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:24:01 ID:0
台湾の小籠包おいしいよな
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:24:02 ID:0
何かそこで働くって名目でビザとれるってブローカーが暗躍してるんじゃなかったっけ?
ネパール人とかのナンカレー屋も同様の理由で
20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:25:01 ID:0
ベトナム料理の方が好き
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:25:04 ID:0
業スーの葱抓餅がうまいからおすすめ
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:25:04 ID:0
今頃か?
うちの街じゃ4~5年位前に流行ってもう潰れたけどな
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:25:05 ID:0
インドカレー店→ネパール人
台湾料理店→福建省
29 名前:名無し募集中。。 投稿日:2021/01/21 19:28:02 ID:0
>>25
一時期は福建が多かったけど
東北三省出身者に駆逐されたよ
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:28:01 ID:0
台湾からあげの店は去年くらいから増えたな
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:28:03 ID:0
ネパール人のインドカレー屋はどこで食べてもうまいけど中国人の台湾料理屋おいしくない
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:33:00 ID:0
一周周ったら青菜炒めが一番美味い
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:36:00 ID:0
初めて真っ赤なチャーシュー見た時はびっくりした
食欲無くすし
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:37:03 ID:0
ジーパイとかルーローハンなんかはないんでしょ
50 名前:名無し募集中。。 投稿日:2021/01/21 19:39:03 ID:0
ジーパイって鶏排のこと?
51 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:40:00 ID:0
鶏の足とかあるよな
52 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:40:01 ID:0
ザージーパイ俺は好きだけど
大半の日本人には八角はキツイよ
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:40:04 ID:0
66 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 20:11:05 ID:0
>>53
台北行ったら鼎泰豊出身のシェフのお店が色々増えて
バリエーション豊かで食べて回るの楽しい
59 名前:名無し募集中。。 投稿日:2021/01/21 19:45:03 ID:0
小龍包は鼎泰豊のも美味いけど上海の豫園にある
南翔饅頭店の方が美味いと思う
57 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:42:04 ID:0
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:56:02 ID:0
ルーローハンうまいよ
68 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 20:13:00 ID:0
牛肉麺が好き
台北駅ビルのフードコートで牛肉麺屋が並んでいて各店スープの味見させてくれるのも嬉しい
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 20:47:02 ID:0
台湾料理とか書いてるけどメニューに麻婆豆腐とかあるし
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 20:53:03 ID:0
酢豚は台湾風が旨い
もう中華風の酢豚は食えなくなった
82 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 21:17:00 ID:0
渋谷の百件だなの辺りに老舗あるよな
シジミが美味い
99 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/22 12:24:05 ID:0
>>82
麗郷な
あそこはなにたべてもうまい
ちなみにシジミはビーフンといっしょに頼むのが吉
104 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/22 22:28:03 ID:0
>>99
そこだ
腸詰も良いよな
84 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 21:35:01 ID:0
夜市どの店行っても美味かったな
85 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 22:02:01 ID:0
魯肉飯とか牛肉麺とか時折食いたくなる
86 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 22:28:03 ID:0
胡椒餅とか普通にコンビニで売って欲しいくらいだわ
90 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/22 0:23:05 ID:0
八角食べつけてる人は好きでしょ
台湾行きたい
93 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/22 2:59:03 ID:0
台湾ラーメンはあくまでも名古屋の料理なんだよな
本物の台湾人が食べたらこれのどこが台湾?と言われそう
95 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/22 4:41:05 ID:0
>>93
名古屋の台湾料理店(味仙)発祥だけど店主である台湾人が台湾料理を元に考えたから完全に日本の物でもない
96 名前:名無し募集中。。 投稿日:2021/01/22 5:39:01 ID:0
台湾ラーメンは元々名古屋今池にある台湾料理屋味仙のまかない
元になるのは台南の担仔麺だと言われてる なお味仙の創業者は台湾本省人
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/01/21 19:32:00 ID:0
いつか本場の台湾ラーメンを食べに行きたい
「名古屋名物」味仙 台湾ラーメン (かやく、生めん2食入り)×2個セット 郭政良 監修
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07H5HNX2T/gurum-22/ref=nosim/
引用元:https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1611224343/
定食にラーメンとご飯両方出すのやめて欲しい
どちらかの選択制にしてくれ
コスパいいからお世話になってる
食べきれなくても無料で持ち帰りパックくれるからボリューム多くても問題ないしね
経営してるの中国人だけどな。量産系台湾料理屋に台湾人なんてほとんどいないぞ。
台湾酢豚がおいしい
ルーロー飯食いたい(´・ω・`)
近所の台湾料理店で料理について聞いたら「私中国人だからよく分からない」って返事がきた思い出。
美味いからいいけどね。
>台湾料理の店があちこちでオープンしてるけどそんなに美味いの?
とっとと食いに行けばすぐ分かるだろ。
どんなに周りの人が「うまい」「まずい」と言ったところで、結局は自分が食べなきゃ分からない。
ボリュームあるよなw 味は全然だけど。
興味はあるが正直コロナ怖い
>台湾料理の店があちこちでオープンしてる
どこで?
店名も出てないし思い込みでは?
>>10
あの手の店は各店ごとに店名がバラバラだからでしょ
ルーローハンとか無いよな、職場の近くの台湾料理店はカレーまで取り扱ってるわ
台湾嫌ってるくせに日本人受けがいいから店名に台湾って入れるからなあいつら
「台湾」を目立って主張している店は行かない
「台湾」書いてなくてもメニュー見りゃだいたいわかるし
これ認識が食い違ってるな。、
東京マン→タピオカからのジーパイ
田舎マン→ロードサイドの大盛り中華屋
台湾料理の欠片もないその手の店が現れて増えたのは8〜9年前あたりだったけど
なぜか今第二波が来てるのかね
去年あたりに大陸から逃げてきた人々が手を出してるのか知らんけど
あれはビザの斡旋所だ
安くて旨え
ハーフサイズもあるから独りでも色々頼めるし
これで魚料理も充実してたら言うこと無いんだが
>去年あたりに大陸から逃げてきた人々
もう何年も前から日本で働く料理人を支.那で募集しても集まらなくなってるんだが
日本が衰退してて稼げないから日本に来たがらない
また状況が変わったのか?
ウチの近所の店は旧正月近くになると1ヶ月休店してたけど去年は緊急事態宣言やらなにやらで1ヶ月どころか初夏頃までずっと閉まってた
てっきり閉店したのかと思ったら冷やし中華と共に再開したわ
東京マン→タピオカからのジーパイ⇒増えてる。台湾ブーム
田舎マン→ロードサイドの大盛り中華屋⇒増えてない。
東京マン→タピオカからのジーパイ⇒増えてる。台湾ブーム
いいか
上の店は麻婆豆腐なんて置かないんだよ
置いたとしてもルーロー飯台湾ビーフン台湾スイーツなの
大盛りメニューも皆無
オシャレなカフェ風だよ
麗郷みたいな昔ながらの伝統スタイルの台湾料理屋とも違うし、ロードサイドの実質中華料理屋とも違う
西荻にも台湾スタイルのサイバーな安オシャレ餃子屋できてたな
女の子がたくさん行列してたわ
タピオカから移行してるね
業態転換
台湾→台湾は増えてるとは言わないだろう
客にとって美味いからオープンするわけちゃうで。
店にとって儲かりそうだからオープンするんやで。
業態転換もあるが新しい店も増えてるよ
ブームがタピオカから台湾スイーツやジーパイやルーロー飯なんかの台湾フードに移行しているってのが正しい
魯肉飯なら何十年も昔から秀味園(横浜中華街)で食べてるけどね
大鶏排ブームは初めてじゃないかな
入国しに来た奴の斡旋先やろ
ルーロー飯なら20年前のブームのヒゲ長が美味かったんだよなあ
ああいうスタイルのルーロー飯ってどこにもないんだよ
今でも時折禁断症状に見舞われる。。
ヒゲ長もいっかい東京でチェーン展開してくれないものか。。
近所の店はランチに
ご飯お代わり自由だったけどある時近くで工事してた土方集団に
米を食いつくされるを毎日やられてご飯お代わり1回限りになってた
そもそもボリュームあるからお代わり迄いかないけども
今は知らないけど初期は名古屋の中村区に大元の斡旋業者がいた。
ちなみに中国人は成功すると兄弟親戚を本国から呼びその店を売って新しい店を始める。
という増殖を繰り返すのでチェーン店みたいに似たのが比較的狭いゾーンに増えるよ。
赤看板の台湾料理店じゃない台湾料理店は
ランチとディナーで値段変えるってことしてない店が多いから
ディナータイムにランチ価格で飯が食える良店が多いのよな
>>1
の写真で台湾料理っぽいのって大根餅だけじゃん
まあ大根餅も元々は広東から来た料理らしいが
当たりもあるけど基本味は微妙な店が多い
台湾料理屋近場に出来たけど行くきがせん
前に食ったルーローハンたいしたことなかったし。オーギョーチーは食ってみたいけどあれカロリー高いんだろ?
昭和生まれの子供部屋ホイホイ
食べたいのは日本で流行らない牛肉麺
鼎泰豐の小籠包はイマイチ
台湾酢豚と言って普通の酢豚みたいな台湾酢豚を出す店はつぶれてほしい
食べりゃわかるが、クズ肉とクズ野菜で作ってる。
あれ食ってうまいって言う奴はド底辺。
ゴミ箱あさって物食ってるのと同レベルだからな。
味は業務系スーパーの材料そのものって感じ
※41
セレブごっこってそんなに楽しい?
惨めにならない?
謎のセレブ煽り
底辺の上には一般層があるはずなのにすっ飛ばす
※43
自分が食べてるのは床ドンしてママに持ってこさせた飯なのにグルメ気取りで他人をド底辺呼ばわりw
まぁそれで彼の自尊心が保てるのなら生暖かい目で見守ってやろうやw
聞かれてもいないのに自己紹介はウケる🖕
床ドンは初耳www
詳しくて草なんだ🤣
美味を堪能する店ではない。しかし満腹満足。食後が幸せなら、それはうまいってことでいいじゃない。
>>46
良いものを語るより他人を見下すこと優先な時点で同レベルなんだよなぁ
ルーローハン押しでやってるようなとこが台湾料理屋さんで、地方でコンビニ跡にできてるのは中国の人がやってる名前だけ台湾の中華料理屋と思ってる。
ラーメンは最低レベルだし税金なんてほとんど払ってないだろう。
でも生ビールに「サービスデスー」っつって茹でたピーナッツとかミックスナッツつけられると弱い。
居抜き物件系は韓国系のチェーンが多いな
韓国よりも台湾の方が日本人受け良いから台湾料理屋の看板でやるらしい
朝鮮人なら朝鮮族料理店やれよ
味は店舗による、近所に2軒あるが1軒は味微妙量少ないと散々だが、もう一軒は味並~まあまあ、量多い。当然後者はそこそこの頻度で通ってる、王将や大阪王将で同じ量食べようと思えば2000円超える
米48
自分がゴミだからって他人も自分と同じと思わないことだね。
大方上の調子でやっててこっぴどく論破でもされたんだろw
オレのコメントは23 30 31 に46だ
良い物を語っているよ
お前とは違ってね
ゴミは邪魔だから消えてね
台湾で食べる肉料理はかなりの割合で八角使ってるから、八角苦手だと詰むよね。
チキンカレーに入ってた鶏肉もしっかり八角風味だった時にはびっくりした。
>>7
お前の口の利き方が高圧的で生意気だから
一生食わないことに決めたわ