これ新刊に載せてるレシピの中で地味にめっちゃ自信作なんですけど
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
【炊飯器で炊くだけ‼️すじこん】
牛すじとこんにゃく、大根をホロホロに煮たアレ。家でも炊飯器で簡単にお店の味ができて感動します!
下茹でするから臭みも無いし、モツに変えればモツ煮に◎鶏モモや豚バラ塊でもできるんで是非 pic.twitter.com/7wejTW6lSM
【超簡単】炊飯器で炊くだけ!の「すじこん」レシピが簡単にお店の味レベルにできるぞ!
- 2020年11月10日11:00:00
- コメント(13)
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①作りやすい量(4人分)で炊飯器に牛すじ200g、かぶるくらいの水を入れ早炊きモードで炊飯し、ザルにあけ洗う(内釜もサッと洗う)
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
②炊飯器に①と2cm厚さの半月切り大根、1cm角のこんにゃく、[砂糖、醤油、みりん各大さじ2、みそ大さじ1、チューブ生姜3cm、水200ml]を入れ普通モードで炊飯し冷ます
★みそは合わせみそ
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
★臭みは気になりませんが敏感な方は生の生姜を薄切りでたっぷり。あればネギの青い部分も一緒に
★炊飯時、アルミ箔をクシャッとかぶせると内蓋などにタレがあまり飛ばず洗うとき楽です!
ただ難点は
掃除がちょっと手間
ご飯炊かれへん
次のご飯は若干香る
です!
注意点↓
◆蒸気口を塞がんよう、パンパンになりそうなら半量で(私のは5.5合炊きなんで小さいのなら半量で)
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
◆たまに水分がなくなるまで炊き続ける律儀な炊飯器があるんで、1時間以上しても動いてたら自ら切って
◆炊飯器によって、お米以外NGのものもあるので説明書見てください✨
◆調理後は保温も切って◎
すみません、自信作!とか言うて大根とこんにゃくの量書き忘れてました💦💦
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
大根は4センチ、こんにゃく1/2枚(150g)ですー!
日持ちは冷蔵4日くらい、冷凍はこんにゃくだけ省いたらできます。
今日 食べました ストーブでコトコト煮込んでいたので 柔らかい牛スジになりました ゆで卵も入れました 美味しかったです。
— まんまる🐧w。 (@c8c8natu) November 8, 2020
syunkon7を机に置いてたら、彼が見たようで、「俺でもできそうなん見つけてん。」と言って、作ってくれました〜😄
— みぃみ★* (@sarisuken2) November 8, 2020
ゆりさん♡やってみようと思わせてくれるレシピ、ありがとうございます!✨ pic.twitter.com/a9NJWfxgn5
鳥モモや豚バラで作るときも
— 奈美恵❤︎ダックス (@19770920leaf) November 8, 2020
下茹で的なことは必要ですか?
鶏モモならいらないです!豚バラ塊の場合はしたほうがトロトロになります。
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
我が家ではこれを作って美味しくいただいた後、これでカレー作ったら美味しいんちゃう?となり、牛すじカレーが定番化しました!ありがとうございます!
— がっちゃん (@ajiko_) November 9, 2020
我が家ではこれを作って美味しくいただいた後、これでカレー作ったら美味しいんちゃう?となり、牛すじカレーが定番化しました!ありがとうございます!
— がっちゃん (@ajiko_) November 9, 2020
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 ホワイト 5.5合炊き マイコン エコ炊き 調理メニュー付き JBH-G101W http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01HC98W74/gurum-22/ref=nosim/次は若干うつります!でも炊き込みご飯と同じ感じですー!
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 8, 2020
「ただ難点は掃除がちょっと手間
ご飯炊かれへん
次のご飯は若干香る
です!」
やっぱこれが最大の難関なんだよな。
飯と一緒に食いたいんだが
>>1
一回炊飯器調理やると、これの問題がでかすぎて二度とやりたくなくなる
ジップロック使って湯煎する方法だと良いんだろうけど
うちは圧力IHだから汁ものは普通にスイッチオンしたら吹き零れるわ
おかゆモードならいけるけど、だったら普通の鍋で良いのよね
ほんと炊飯器は調理するときはよくても後処理がな…
ほんとなんでいきなりTwitterの転載始めたんだここ
こういうオカズやお菓子用に小型の炊飯器があると捗る気がしないでもない。
邪魔なだけだろ
※7
そんなあなたにスロークッカー
圧力鍋でやるからいいや
そんなに普通に作るのムズカシイのかよw
リュウジ「2~3年寝かしてワイオリジナルて出すかな」
炊飯器は壊したくないんで電子レンジじゃなんとかなりませんかね