1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:15:02 ID:trRa8CWH0.net
油淋鶏「定食行けます、酒に合います、ラーメンセットいけます」←事こいつが唐揚げに勝てない由
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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:15:04 ID:PO9QzDA30.net
脂っぽい
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:16:00 ID:2QPvNnniM.net
作るのがめんどい
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:16:02 ID:9mGftrte0.net
ご飯にはあうな
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:16:03 ID:9mGftrte0.net
お弁当にはならない
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:17:00 ID:PJLfZjK00.net
>>7
タレが漏れるからな
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:16:04 ID:tkjkj6Mf0.net
ころも厚すぎて酒にあわんし
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:16:04 ID:GNVecR0k0.net
ネギがね…
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:16:04 ID:nziOPXeZd.net
勝ってる定期
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:18:03 ID:trRa8CWH0.net
>>10
中華屋じゃなくて一般的な食堂でも出して欲しいんや
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:17:04 ID:ANDmBpfEr.net
セブンにあった最初期の油淋鶏&炒飯弁当好きやったわ
久しぶりに見たと思ったらくっそ小さくなってて悲しくなりますよ…
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:18:03 ID:PJLfZjK00.net
油淋鶏はタレが甘じょっぱいのが嫌や
甘さは要らん
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:18:05 ID:nziOPXeZd.net
オリジンは油淋鶏あるからからあげ頼まんわ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:19:05 ID:PJLfZjK00.net
>>15
オリジンの唐揚げってわりと唐揚げ界最底辺クラスにまずくないか?
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:20:03 ID:trRa8CWH0.net
>>15
ワイ田舎民、オリジンないんやが油淋鶏の良さ知ってる同志いて歓喜やありがとうな
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:19:00 ID:y/Hut2AY0.net
知名度かな
成人過ぎて初めて油淋鶏の存在知って食ったわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:19:00 ID:mypADM2Ra.net
食べてみないとモモ肉かムネ肉か分からないのがね
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:19:05 ID:GzTX52T1a.net
作るのが面倒くさいから店側がメニューに入れない
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:20:02 ID:fZMN7SBJ0.net
そもそも本場のやつは揚げ物じゃないんだよね確か
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:20:05 ID:aZoto8f/r.net
マジレスするとタレが自由度を奪っているから
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:21:01 ID:XyOstPSH0.net
油淋鶏って飽きるんよなあ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:21:02 ID:mypADM2Ra.net
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:22:00 ID:trRa8CWH0.net
>>26
場外乱闘はご勘弁やw
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:21:02 ID:auKEYNQsd.net
チキン南蛮のが美味いわ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:21:04 ID:RqXDEzzb0.net
サクサク感がない
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:23:00 ID:XT1GTl6Ta.net
衣付きにはチキン南蛮が控えてるし結局マヨネーズなんよ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:24:01 ID:trRa8CWH0.net
>>33
マヨは太るんや油淋鶏はネギと酢でカロリー0や魅力的やろ?
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:23:01 ID:SwlCK3eT0.net
からっとしてない
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:23:05 ID:qPYaL3no0.net
スーパー行くとタレ売ってるよな
ただの唐揚げがお手軽に変身する
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:24:02 ID:ZNcsyI3H0.net
油淋鶏とかチキン南蛮スタイルの1枚肉の唐揚げあんまり流行らんよなあ
クリスピー感楽しむか否かとかそういう所もありそうやけど
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:25:02 ID:PJLfZjK00.net
>>39
メリケン風に衣の味付けをメインにした方がええと思う
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:25:02 ID:WbEoTzwc0.net
なんて読むんや
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:26:00 ID:trRa8CWH0.net
>>42
ユーリンチーやで☆
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:25:02 ID:ewwgVUfD0.net
油淋鶏って衣に味付けないよね?
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:25:03 ID:tVVg+eGO0.net
酒より米なんよ
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:25:04 ID:lhJGERAZ0.net
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:26:02 ID:UMTcvA2g0.net
>>46
むしろ高くね
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:29:04 ID:lhJGERAZ0.net
>>51
青学やししゃーない
周辺の店に比べたらこれでも破格の安さや
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:26:00 ID:0WPHNJnh0.net
油淋鶏とかタルタルのない鶏南蛮やし
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:26:03 ID:82Y+j4st0.net
>>49
えぇ…
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:26:02 ID:II4EMQfO0.net
唐揚げの方がおいしいからね
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:27:03 ID:nQGdLzCL0.net
単純にからあげの方がうまいし飽きも来づらい
からあげは毎日食えるレベルやけど
油淋鶏は一度食べたらしばらく食わなくていいと感じるレベル
そこの差
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:28:02 ID:trRa8CWH0.net
>>58
ワイは毎日でも行けるんよなあ
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:28:03 ID:6wwAChRb0.net
唐揚げタイプじゃなくて一枚揚げタイプじゃないと認めないという風潮
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:28:04 ID:+6vnUo3h0.net
唐揚げは衣の味だけやろ
油淋鶏はバランスに長けてる
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:30:02 ID:PJLfZjK00.net
>>63
唐揚げは肉に下味つけるんやで
衣の方に味つけるのはフライドチキン
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:30:04 ID:trRa8CWH0.net
>>63
料理界のヌルマゴメドフやな
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:31:04 ID:nQGdLzCL0.net
>>63
衣に味つけるのはフライドチキン系な
唐揚げも衣に味つけるのもあるにはあるが
基本は鶏肉に味付けや
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:29:04 ID:nQGdLzCL0.net
唐揚げ
大量につくれる
安い
工数かからない
油淋鶏
唐揚げに比べるとコスパ悪い
工数かかる
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:29:05 ID:BsSv9wpta.net
からあげよりうまいよな
ただ当たり外れはある
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:32:02 ID:hR+9x8VT0.net
どっちも好きやけど、普通の定食屋ならわざわざ油淋鶏のために別に仕込んだりせんやろしな
唐揚げにタレとタルタルかけてプラス100~200円取られるなら唐揚げで良くない?ってなる
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:33:02 ID:nQGdLzCL0.net
あと唐揚げは冷めてもうまい
そこの差も大きい
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/03 1:33:04 ID:dSukl47Wa.net
からあげはおかずにならないからなあ
その点ユーリンチーはご飯が進む
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1604333720/
油淋鶏も唐揚げも好き
比較する必要性がない、気分や他の料理に合わせて選択すれば良い
どっちも美味しく食べられる自分で幸せだと思う
油淋鶏好きだが、もしかして世間であまり認められてないみたいな
思われ方してるのって漢字が読みづらいから注文しないとか
あったりして?
油淋鶏が勝てない理由皆無!
勝つ勝たない以前にあまり食わないし
唐揚げにタレをかけたものを「油淋鶏」として出している中華屋は滅びていい。油淋鶏と唐揚げは別物だ。
※5
え?違うの?ワイの中ではそういう認識なんだが…
どう違うのか具体的にプリーズ
タレが多い。
サクサク感が残るくらいの油淋鶏すき
※6
油淋鶏の名前の通りで
本来熱した油をかけて作る北京ダックみたいな見た目の食い物
ただこの面倒くさい油淋鶏出してる店はそうそうないと思う
唐揚げ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>油淋鶏
別物というのはその通り
油淋鶏は食べる価値のないゴミだからね
中国すごい君には気の毒だけどそれが現実なんだよw
自分で作ったら唐揚げはトップレベルで簡単な料理だからな
メシの話でまでネトウヨ発症すんのどうにかならんのか
料理にまで罪はないやろ
油淋鶏大好きだけど量的に飲み会とかだと一瞬で無くなってしまう
スレ画は油淋してない唐揚げ定期
衣が付いてて丸鶏じゃない油淋鶏もあるけど
油淋の調理工程上モモやムネでも一枚のまま使って切り分けるのが普通よね
なお中国じゃ揚げ物は骨付きの方が美味いとされてて
骨ごと中華包丁で切り分ける方が好まれる模様
タレを使うから不味くて安い鶏肉で作るようになっちゃうのよね
そのうち衣が身よりぶ厚くなるのと合わせ技一本
唐揚げより誤魔化したくなる誘惑に負けやすい
大好き、置いてある中華屋ではかならず頼む
>お弁当にはならない
ただし、これはでかいと思う、形状的におさまりが悪い。
※8
サンクスなるほどね
え、てことは油をかける前の肉は生なのかしら
揚げてあるんだったら、もう唐揚げでいいじゃんて気もする
飲み会メニューなら油淋鶏ってクソ無能だよ
冷めても美味いし個数で量の調整できる唐揚げに負けるわ
※16
このあいだYoutubeでみたら普通に揚げてたw
ただし、肉の霧方がスライスしているみたいな感じ。
※17
一口サイズに切って皿に盛るから、すぐ食べないと肉汁が逃げちゃうんだよね
油淋鶏はおいしいけれど汎用性に欠ける。
世界規模でみれば余裕で勝ってるだろ
油淋鶏は揚げるから唐揚げの一種!とか言わん限り
スレ画みたいなのは唐揚げネギソースがけやな
普通の唐揚げでも十分に味がついてるのに、さらにそこにタレかけるとくどく感じるときあるからな
本来は熱した油張った中華鍋の上に鶏肉吊るして
柄杓でアチアチの油何度もかけて作るんだよね
ただめんどくさいし時間もかかるから
安い食堂や家庭料理だと高温の油をよくかき混ぜながら揚げる
よくかき混ぜるのは油の温度を均一化させて揚げムラなく高温でカリカリにするため
味が濃いからたまにならいいけど高頻度で食べようってならないのと製造の面倒さで商品として捌きにくいのが致命的だな。
癖が強い上に唐揚げと違ってレモンやタルタルみたいな味変に向いてないってのもコースとかで入れにくい要因になったりする、ラーメンセットとかならラーメンメインだからタレの味が口に残ってラーメンの邪魔されたくない店多そうだし
唐揚げ亜種な油淋鶏しか食べたことないから
唐揚げにタレと薬味があればいいなとは思う
餃子のたれをかけるのでもいいけど
正直違いが分かってないわい。
切ってタレをかけるからサクサク感が大幅に失われる 特に切った断面はもはや肉剥き出しだし、肉汁も漏れてタレと混ざってしまう
唐揚げは全体にサクサク感があり、衣で閉じた状態なので噛めば口内で肉汁爆弾になる
※26
カツ丼のことも認めてなさそう