1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:30:05 ID:5jl0dcOQ0.net
舞茸の方が美味い
2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:31:01 ID:5jl0dcOQ0.net
国産松茸食ってみてえなぁ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:34:00 ID:El9vvIFsM.net
>>2
一昨年3本貰って炭火焼したで
羨ましいか?
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:35:00 ID:DrEucZjW0.net
>>14
炊き込みご飯してクンクンしたい
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:35:02 ID:KRM4a4AI0.net
>>14
で、うまかったですか
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:31:02 ID:EQqzjSN5a.net
きのこはまずい
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:31:04 ID:Cz6xQbqS0.net
椎茸が王
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:32:00 ID:5jl0dcOQ0.net
>>4
椎茸は2位やわ舞茸には敵わん
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:34:00 ID:Cz6xQbqS0.net
>>5
舞茸が勝ってるのなんか天ぷらくらいやろ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:35:04 ID:aPpu2+R9M.net
>>13
舞茸は鍋に入れるといい出汁が出て舞茸自身も食感を楽しませてくれるぞ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:32:00 ID:z3+a45kd0.net
痩せた土地じゃないと育たんからな
肥沃な土壌の山じゃ殆ど見つからん
北朝鮮とか沢山取れそう
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:32:03 ID:wLk141vm0.net
養殖出来ないんか
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:33:02 ID:qpMsoXY3M.net
>>7
バカマツタケとかいう似て非なるものは成功したらしいで
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:32:04 ID:7M4wpNJsM.net
エリンギとか言う謎のキノコ
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:32:04 ID:z3+a45kd0.net
椎茸がキングしめじがクイーン
舞茸はビショップ辺りや
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:33:05 ID:JUJ6s9haM.net
舞茸がナンバーワン
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:33:05 ID:iiuTN5ia0.net
養殖成功するまで椎茸は高級品だった
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:34:01 ID:OwuPELH2M.net
なめこというオンリーワンの存在
キクラゲというジョーカー
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:34:01 ID:DrEucZjW0.net
舞茸の天ぷらは美味いわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:35:00 ID:cHiYp3f7p.net
椎茸入ってる親子丼すこ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:36:04 ID:z3+a45kd0.net
>>17
椎茸入れてるなか卯の牛丼もすこ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:39:01 ID:cHiYp3f7p.net
>>26
マジ? なか卯行くわ!
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:39:02 ID:DrEucZjW0.net
>>26
きのこは8割食感ちゃうか
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:40:01 ID:dGFGniFBM.net
>>36
きのこは旨味の塊やろ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:35:01 ID:OO3q+zIG0.net
しめじ舞茸の2強やぞ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:36:01 ID:KmVMbUmXa.net
今年は贅沢品余るから安なるかもせんで
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:36:02 ID:5jl0dcOQ0.net
霜降り平茸とかいう本当に謎な最近出たキノコも美味い
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:36:03 ID:DrEucZjW0.net
エリンギも美味い
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:36:04 ID:KRM4a4AI0.net
きのこ一年中安く食えるのって本当にありがたい話よね
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:37:03 ID:5yMKaT0lM.net
えのきとかいう美味いのかよく分からんけど食感がいいきのこ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:37:05 ID:IGYUeGY40.net
椎茸が1番やろ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:37:05 ID:vptODMyKp.net
キノコを最初に食った奴精神異常者
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:37:05 ID:og8kn7Q10.net
マッシュルームは何位や
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:38:01 ID:AN9MoMLF0.net
トリュフって養殖できるん?
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:38:03 ID:AqSHKQcL0.net
味しめじな
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:38:04 ID:HFJW1JIS0.net
エリンギ炭火で焼いて醤油で食うのクソうまい
まぁこれならなんでも美味いんやけど
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:39:01 ID:5jl0dcOQ0.net
>>33
その調理なら椎茸が一番やろ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:39:04 ID:AqSHKQcL0.net
椎茸焼くとうまい
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:39:05 ID:vptODMyKp.net
1 えのき
2 しめじ
3 舞茸
4 松茸
5 椎茸
打順でいうとこうなります
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:40:02 ID:FiLm5m6S0.net
ジィジが昔はそこら辺で取れて美味くもないから安値でしか売れんし捨てるキノコやった言うてたな
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:41:01 ID:89VtzPxJM.net
>>42
江戸時代ではガチで貧乏人の食うキノコやったらしい
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/04/18 22:40:00 ID:qCehNNVJ0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1587216659/
キノコ類全般好きだ
松茸も好きだけど値段相応に好きか、と聞かれたらそうでもない
同じ金額でしいたけとかスーパーで買える他のキノコ類をたくさん買って食べたほうが個人的には満足感が高いと思う
ただ、一度だけ天然の舞茸を食べる機会があったけどあれは美味かった
スーパーに並んでる栽培舞茸も美味しいとは思うけど完全に別格だった
あの天然舞茸だったら高いお金出してもいいから食べたい
舞茸は鍋に入れたら全部舞茸味になってしまった
肉も野菜も舞茸風味、良くもく悪くも強すぎる
天ぷらはうまいけどね
匂いよりも茎部分の食感が好き
エリンギの食感が似ているという人もいるが全然ちがう
土瓶蒸しちびちび啜るの美味しいのに
椎茸味が濃すぎて嫌い、本当に無理。
地元が田舎で子どもの頃近所の人がカサが開ききったデカいマツタケ
沢山くれたんで炊き込みごはんで食えてたが
そのせいで炊き込みご飯嫌いなのよね
恥ずかしながら比べる程に食べたことがない
タケノコ下げの記事の後はキノコ上げ
椎茸や舞茸もスーパーじゃなくて天然や高級品ならめっちゃうまいのかなーと思う貧乏人
こち亀で両津がマツタケ山を購入した話は面白かった。
侵入者と間違われた両津にボルボが手榴弾を大量に投げ込むと
「手榴弾を豆まきみたいに撒くな!」とツッコまれるところ。
世の中でえのきとか言う臭い不味いキノコが支持されているのが納得いかない
椎茸が一番美味い
2番目が舞茸
松茸はグラム単価が他のきのこと同じだとしても多分食わない
※9
天然と養殖の違いって、肉質やサイズによる食味の変化がほとんどなんだけど
キノコに関して言えば、同じ名前で売られてるだけの別種の生物ってケースが多いから、単純比較してのどうかって話じゃないみたいだな
希少価値があるから高いなんて、すべての食材に言えるだろ。
それでも買う奴がいるから王と呼ばれてるだけはある。
カニなんか昔は取れすぎて犬の餌にしてたくらいなのに今では高級食材面してるし。
鯨なんてその最たるもの。
人の思惑どおりに安定供給できないものって強いよ
親父から松茸ルートを教わったから毎年飽きるだけ食って更に周りに配ってる
一番旨いのは土瓶蒸し、松茸のいい香りが全開で旨い
養殖に成功しましたニダww
椎茸の脚の部分が一番好き
松きのこをしらないとは…。
事実、王者だし
軍人の靴下の匂い
情報を食ってる
舞茸は乾燥させるとめちゃくちゃ臭い。戻すとなくなる。香りが強いって事かしら。
松茸は土瓶蒸しや炊き込みご飯。焼いたりするのはそれほどかなー。
松茸もいいけど香茸とか楢茸、花猪口みたいな
市場に出ないキノコがどれも独特な食味で好き
大人になってから食えるようになったが正直たいして美味いもんじゃない。
トリュフの方が美味い。
ベニヤ板みたいな臭いするよな普通にアレ。
値段ほどの味ではない
マツタケよりヤマドリタケの旨さが凄いから欧米で見向きもされないのがわかる
海外で採れた松茸はそれなりに香りがするが、
輸入の際に香りが大方飛んでしまうって本当か?
知ったかの人教えてプリーズ!
香り松茸味湿地
椎茸だって昭和に安定した人工栽培が出来るようになるまでは
松茸の比じゃない高級品だったし
広島出身の母はTVでタレントが松茸の匂いを嗅いでいるのを見て笑っていた。
「あんなに顔を近づけないと匂いがないのは松茸じゃない。昔の松茸は部屋に置いただけで家中に匂いがした。」そうだ。
1は舞茸も天然食ってみればいいのに
まず天然と養殖じゃ香りも歯ごたえも違うし
まあ人工培地栽培が成功した香茸に椎茸も松茸も駆逐されるんですけどね
生キクラゲすき