おいしいお

うちの母親が麻婆豆腐に必ず玉ねぎのみじん切りを入れるのをやめさせたい

 

2020年4月3日23:00:00

 

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• 中華料理

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1 名前：テット(東京都) [DE] 投稿日：2020/04/02 5:00:01 ID:?2BP

レンチンなのに本格派！ 味の素（株）「今夜はてづくり気分®」＜麻辣麻婆豆腐＞が店で出しても疑われないレベル!! どうせお店の味とは違う……そう疑っていた時期が……俺にもありました。レンチンはいいけど味もそれなり……そう思っていた時期が……俺にもありました。ただ今はそう思っていた自分を恥じています。味の素（株）の「今夜はてづくり気分®」< 麻辣麻婆豆腐> はマジで本格派です──。 ・味の素（株）の本気 「今夜はてづくり気分®」< 麻辣麻婆豆腐>は、豆腐にかけてレンチンするだけの “麻婆豆腐の素” である。世の中には美味しい “麻婆豆腐の素” も多いが、豆腐にかけてレンチンするだけとは「究極に簡単な麻婆豆腐の素」と言っていいだろう。 https://rocketnews24.com/2020/03/30/1346746/

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コメント(19)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月3日 23:03:48

  誰に教えられたわけでもないが
  うまいから入れてる

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月3日 23:14:15

  ニラたっぷりの麻婆豆腐オイチイ（*´д`*）

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月3日 23:33:05

  文句言うなら自分で作ればいいのに

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月3日 23:49:10

  麻婆に玉ねぎ自体は同じく反対、変に甘くなるし、味がかなり変わる
  玉ねぎは長ネギの代用にはならないって気づかされる。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 00:02:02

  長ねぎの方が間違いなく美味いんだけど安いし日持ちするし常備してるしで玉ねぎ入れること多いわ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 00:14:23

  だったらお前が作ればいいだけの話しじゃん？
  どうせママの作った料理食うだけの穀潰しだろ？ｗ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 00:35:05

  ひき肉と玉ねぎあった時は麻婆じゃなくてキーマカレーにしちゃうわ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 00:36:58

  以前食べたラーメン屋の麻婆豆腐は
  挽肉の代わりにチャーシューの端っこを細かく切ったものが使われてて
  参考にした、その後すぐ潰れたが潰れて欲しくなかったお店

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 07:00:12

  支那では玉ねぎ麻婆豆腐には遭遇したことないな
  支那ではそもそも玉ねぎ料理に遭遇した覚えがない

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 07:27:31

  白ネギの代用でタマネギなんやろね、青ネギあるのに
  白ネギ常備は無理あるからな、鍋するときに買う程度。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 08:25:39

  毎回挽き肉、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切りを入れてる。
  シャキシャキの食感が加わって美味しい？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 08:44:43

  不味いとか嫌いとか言うだけなら楽だよな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 09:25:32

  スレでもあったけどネギと同じ感覚で入れると水っぽくなりそう
  食感も変わるし別料理って感じで楽しめばいいんだろうけど

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 10:41:18

  王将でエビチリ頼んだとき玉ねぎ入ってたのにはほんとガッカリした

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 14:28:54

  玉ねぎを少しみじん切りにして熱い油で油通しして油を切る
  それを麻婆豆腐に混ぜてみ？

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 02:00:57

  ボリュームでるし甘みが出るしうまいんだよなー

  長ネギの方はエッジが効く感じする
  そっちもうまいけど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 03:34:09

  ネギ切らしてて玉ねぎ入れた事あるけどアリっちゃアリ
  ネギがあったら普通にネギ入れるけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 03:10:24

  くっそまずそう

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月29日 21:31:48

  コ