おいしいお

おうちで麻婆豆腐食べたいんやが『麻婆豆腐の素』って美味しい？

 

2020年3月26日18:00:00

 

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• 中華料理

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:01:01 ID:4kE6XtKja.net

おうちで麻婆豆腐たべたい

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4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:02:02 ID:6TQlOuu3a.net

おすすめはクックドゥの四川風や 丸美屋の元は好きになれん

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:03:04 ID:4kE6XtKja.net

>>4 そういいうが聞きたかった 他に中村屋ってのがあるけどどうなんろ

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:02:05 ID:dcdePcF30.net

豆板醤と甜麺醤と豆鼓からソース作れよ

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:04:01 ID:4kE6XtKja.net

>>5 前までやってたけど肉も野菜も調味料も用意するのダルいわ

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:03:04 ID:zDz5Pp200.net

中村屋のやつでええやろ マルミヤのは麻婆豆腐とは言えんものや

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:03:04 ID:kuCx8TjT0.net

１００均のやつはまずいで クックドゥーがええ

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:03:04 ID:MwrLl8df0.net

麻婆豆腐うまいよなぁ

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:04:01 ID:ji6OJf430.net

花椒もかけまくりたい

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:04:02 ID:uxKRKn7R0.net

好みもあるけど結局値段に比例する

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:05:04 ID:6TQlOuu3a.net

といいつつたまに丸美屋買っちまうんだけどな

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:05:04 ID:LeQga8gu0.net

カルディの黒麻婆豆腐の素がうまい

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:05:04 ID:4kE6XtKja.net

ほんとは麻婆春雨が無性に食べたくなって調べてたんやけど 2～3人前用使いきりしかなくて一人で食べ切れる気がしないから麻婆豆腐に路線変更した

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:05:05 ID:DY19uwhS0.net

1袋300円ぐらいするやつがええよ

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:06:02 ID:tge8nPqa0.net

陳建一のレシピ

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:06:03 ID:kDWj2Naq0.net

陳麻婆豆腐クソ辛い 辛いもの好きならいいかもしれんが、俺には辛すぎた

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:06:05 ID:ZDCNNDHM0.net

電子レンジで作れる陳麻婆豆腐の素を買え あれが一番うまいわ

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:07:01 ID:3RblDoK4M.net

CGCグループのPB品が安い割に美味しくてええわ

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:07:04 ID:v3VUl5rQ0.net

どれや

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:07:04 ID:k7k9neQn0.net

メーカーによって挽き肉入ってるパターンと入ってないパターンあるから注意やで

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:09:03 ID:4kE6XtKja.net

>>27 なるほど ひき肉入探すわ

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:08:01 ID:6TQlOuu3a.net

丸美屋はショウガきついし、甘くて日本の麻婆てかんじ

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:09:00 ID:dGHy10O10.net

アホみたいに山椒ふればどこのでもたいがい美味いぞ

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:10:05 ID:4kE6XtKja.net

アマゾンで見てるけどこれが人気っぽいな？

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:12:01 ID:4kE6XtKja.net

>>31 てかこれも2～3人前じゃん お前らこれ一人で一度に食べきってんの？

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:13:03 ID:1Tz8yy2z0.net

>>33 半分捨てれば一人前の上実質半額やで

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:15:05 ID:dcdePcF30.net

>>31 これこれ リーズナブルや

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:11:00 ID:FHQQS0k30.net

麻婆豆腐を舐めるなよ😠 ただ入れるだけじゃねぇぞ😡

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:12:04 ID:tDZBxitj0.net

ひき肉買って入れたほうがええよ

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:13:05 ID:G4QfHv2f0.net

大抵失敗しないぞ麻婆豆腐なんて カレーと一緒

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:13:05 ID:4rx1eCTTD.net

リケンのマボちゃんが安くておいしい STAP騒動以来置いてる店減ってさみしい

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:14:04 ID:dcdePcF30.net

ワイのおすすめレトルト麻婆は中村屋の黒やな

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:15:00 ID:y5w7wzvj0.net

業務スーパーで花椒辣醤ってやつ買うのおすすめやで スーパーで売ってる麻婆豆腐のやつにこれと花椒をぶち込めば四川風の麻婆豆腐に早変わりや

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:15:03 ID:y5w7wzvj0.net

こんなやつな

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:15:04 ID:xmigPQ3Ja.net

丸美屋すごい化学調味料の味する

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/24 6:15:05 ID:Lq9TMff20.net

やっぱり丸美屋だよねぇ 新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01KLHQRVC/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1584997277/

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コメント(47)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:03:24

  わいは>>4のクックドゥ派だな
  辛味もしびれも程よくて値段も安い

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:05:11

  中村屋が一番いいで

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:06:14

  ご飯に合うのは丸美屋のだと思う

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:07:36

  合わせ調味料の類いも選択肢増えたよなぁ。
  それこそ十年前とかだと丸美屋の他はクックドゥとマイナーどころ一二社って感じだったのに、近年いろんなのでていて嬉しいよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:09:35

  悔しい事に結構美味い
  ただあまり知らないメーカーの安いやつは鬼門なのでメジャーなところ推奨
  あとメーカーや辛さによって結構味が違ってくるので注意
  個人的だが本格的！花椒使用みたいなちょっと値が張ったものは
  中国で食ったことあるやつには「はぁ？」というレベル

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:13:40

  異端者の俺
  麻婆豆腐の素に
  豆腐と春雨と茄子入れて絡めて食う。
  毎回お腹はち切れそうになるわ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:16:03

  何回か麻婆豆腐の素を使った
  入ってる肉が少ないから肉を追加したりしてたんだが、自分で豆板醤と甜麺醤などを使ったのと労力は変わらんと気づいたので素を使わないようになったな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:26:47

  昔はよく店で頼んでたが
  味覚が敏感だから本格的な奴食うと痺れとか通り越して甘く感じてくる
  飯と一緒に食べるなら素でもいいから家で作るのが一番

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:27:03

  昔は丸美屋の一強だったイメージだけど、今なら美味しい素が色々あるだろうな 丸美屋は全く辛くないし

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:29:27

  うちはお子様舌ばっかりだから丸美屋愛用

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:33:57

  広東系が好きならどれ？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:47:24

  割と簡単に市販の豆板醤で作れることを教えて貰って
  これまで毎回、麻婆豆腐の素を買ってたのは何だったんだ？ってなった。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:48:27

  丸美屋のアレは麻婆豆腐を名乗る権利が無いと思っている。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:48:58

  広東だと横浜大飯店の素が美味しい。
  高いけど。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:52:33

  丸美屋の上の方にたまる油捨てて作ってる。花椒をペッパーミルでごりごりやって食べてる。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:54:25

  ひき肉と豆腐の炒め物って感じの麻婆よりあんかけ豆腐な麻婆の方が好き
  セブンプレミアムのがとろみ粉無しでそのまま調理できて楽。冷めてきても水っぽくならないし

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:57:14

  あんかけ豆腐な麻婆だと蒙古タンメンを思い出すな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 18:59:07

  安いから普段フジッコの食ってるが、そうか中村屋のが旨いのか。
  週末に買ってみるか。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 19:06:00

  豆板醤、甜麺醤、豆豉醤の割合を色々変えて自分流を開拓すべし

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 19:11:01

  まぁ、あわてるな。とりあえず大豆植えろ
  話はそれからだ。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 19:12:38

  バター入れてみコクが変わるで

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 19:21:49

  安いし簡単だし丸美屋でいいや
  別に辛さもそれ程求めてないし

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 19:32:13

  ※6
  全然異端じゃないぞ
  そういう食べ方してる一人暮らしの自炊派の人間は結構いると思う
  ちな、ワイは豆腐ではなく豚肉と厚揚げとナスビその他を使った「麻辣茄子家常豆腐肉炒め」だ
  普段はイチから作るが、気になった素があればそれで作ったりもする
  ひき肉ではなく豚コマ、安く買えれば豚バラを使いより食べ応えのあるマーボーにするのがミソだ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 19:44:33

  自作した方が上手いよ
  レシピをあれこれ能書きたれてもスキルが無い奴に何言ってもわからんから書かんが
  ひとつだけ言うと花椒辣醤は不味い
  業務スーパーで買うなら老干媽風味豆鼓油制辣椒醤がお勧め

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 20:25:47

  たまに丸美屋の味が食べたくなる

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 20:27:27

  業務スーパーのレトルトのを愛用してる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 20:30:04

  丸美屋は美味い。
  丸美屋を否定するやつは軽蔑するわ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 20:36:36

  中村屋がおすすめ。小袋で辛さ調整できるのも〇

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 21:19:47

  選択肢が増えてるんだな

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 21:27:10

  安いのでも粉山椒かけたら大概美味しくなる不思議

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 22:46:53

  花椒や山椒がマズすぎる
  これらが入ってないのがいいわ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 22:58:34

  豆板醤とか中華系調味料は色々な料理に使うから素は買わないな

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月26日 23:42:18

  ※31
  子供舌こどおじ丸出し

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 01:49:40

  味の素の麻婆豆腐を日清袋焼きそばにかけて食べたら超うまい

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 02:21:15

  昔は店で食ってたけど素と豆腐で簡単に安く作れるのを知ってから食いまくりよ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 03:39:11

  丸美屋は片栗粉別添だし水を加える作り方だから餡掛けの量が多い
  豆腐に和えるだけのクックドゥみたいなのとは全くの別物

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 04:55:27

  丸美屋の贅を味わうシリーズ一択
  手間もかからないしうまい
  但し丸美屋の普通のやつの四倍以上の価格が問題

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 09:07:13

  中華名菜だな

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 11:05:38

  レンジアップで出来る手軽さでフジッコの奴を良く使う。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 12:45:46

  色々食った結果
  丸美屋に回帰したわ
  美味しさ手軽さを考えたらこれが一番や

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 13:16:33

  いつもクックドゥーでうまいけどなんか違う感が強かった
  それで丸美屋で作ってみたらかーちゃんの味だった

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 14:19:38

  丸美屋にひき肉と竹の子のみじん切り混ぜて作ると美味いよ。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 16:28:05

  ワイは辛いの苦手やから丸美屋のやつ一択や。
  しかも鶏のミンチ追加投入してさらに辛さを抑えるという。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 17:59:34

  永谷園の麻婆春雨が簡単に作れて美味しい

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月27日 19:27:14

  丸美屋より美味い麻婆豆腐の元は沢山あるが丸美屋の麻婆豆腐の味が一番白米に合うのだよ

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月31日 22:54:29

  うちはクックドゥ派だわ。丸美屋はなんだか味がボケている。

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月13日 07:25:46

  素は大量に食う人か複数人で食うならいいけど量が多い。
  結局一人分となると調味料揃えたほうが手っ取り早い。
  普通に塩味噌醤油があるなら
  あとは豆板醤、甜麺醤、豆豉、花椒だけ揃えればいい。