紅茶の美味しい淹れ方を伝授する

 
2020年3月22日15:00:00
 
コメント(14)
 

1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:24:04 ID:ghOq00J60.net
質問がきたけど スレが落ちてしまったから書くわ まずポットを温めておく 次にティーカップを用意して、四杯分をやかんで温めておく(水は8.5割ぐらい) やかんが沸騰してきたらポットのお湯を捨てて、ティースプーン二杯(茶葉測るためだけのものを買っておくと良し)をポットに入れる 五分待つ その間にティーカップも温める 終

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:25:01 ID:ghOq00J60.net
ティースプーンに入れる茶葉の量やけどあまり多すぎない方が良いで
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:25:04 ID:ghOq00J60.net
擦り切れ一杯でも濃すぎるかもしれへん 専用のティースプーンによって異なるけど
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:26:03 ID:KswsUmJD0.net
茶葉によって温度違ったりせんのか?
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:27:00 ID:ghOq00J60.net
>>5 基本沸騰直後が良いで どんな茶葉でも
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:26:04 ID:ghOq00J60.net
忘れてたけど五分経ったら、スプーンで一回混ぜて攪拌させる 一回だけやで
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:26:05 ID:9uNEQUYpM.net
わかりにくい
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:27:03 ID:GLDLoy2w0.net
変な話そもそも美味しいと美味しくないでどんな差があるんや ワイは渋いとかしかわからん気がする
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:29:05 ID:ghOq00J60.net
>>9 紅茶飲んでる人は別に苦いのを我慢してるわけじゃないんや 逆に苦い成分を出さないように作り方を工夫したりして頑張ってる 紅茶は苦いものやと勘違いしてる人がたくさんいるけどそれは作り方がおかしいだけなんや
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:30:02 ID:ghOq00J60.net
>>13 後茶葉の品質が悪いのもある
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:51:03 ID:7W7mx1NTd.net
>>9 乾燥した葉っぱが水含んで戻る時の葉っぱの広がり方で香りの広がり方とか 色々あんねん
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:28:03 ID:ghOq00J60.net
一回混ぜて攪拌させる行為を省くと、いっぱい目がめちゃくちゃ薄くなって最後が苦くなる
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:29:03 ID:1yYJQNdz0.net
わざわざ詳しく書いてくれてサンガツ 茶葉買ったらやってみるで!
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:31:01 ID:ghOq00J60.net
>>12 ええんやで ワイは紅茶民を増やしたいんや
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:31:00 ID:BGNrYX6l0.net
尿管結石の原因と聞いて一日一杯しか飲まなくなったわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:31:03 ID:ghOq00J60.net
>>15 確かに飲みすぎるのもよくないと思う
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:47:00 ID:e5pMIyNGa.net
>>15 シュウ酸な ミルク入れてカルシウムと結合させたり、レモン入れてクエン酸と結合させてお〇っこにして出すんやぞ ミルクとレモン両方入れちゃダメやぞ
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:47:05 ID:BGNrYX6l0.net
>>57 後から飲むんじゃダメ?
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:53:01 ID:eKjTr9SZa.net
>>61 カップの中で結合させないと、身体の中のカルシウムと結合して結石になるんや
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:55:05 ID:BGNrYX6l0.net
>>75 カルシウムと結合するのはカップの中でも身体の中でも同じじゃね?
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:58:05 ID:9uNEQUYpM.net
>>85 腎臓や膀胱で結合したらイタイイタイやぞ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:32:04 ID:ghOq00J60.net
最初のおすすめの茶葉はトワイニングのレディグレイや なければトワイニングのアールグレイ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:33:01 ID:BGNrYX6l0.net
上手にいれた紅茶は苦味は少なく香り高い
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:34:05 ID:ghOq00J60.net
>>19 ほんまにやで  たまにびっくりするぐらい上手いやつ作れて滅茶苦茶嬉しい 色も完璧、苦味もない、その奇跡のいっぱいを毎日作れるように日々頑張ってるわ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:35:01 ID:BGNrYX6l0.net
>>22 ハマる気分はよくわかる コーヒーもそう
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:33:01 ID:1yYJQNdz0.net
軽くググったが茶葉の缶っておしゃれでええな ジャケ買いしてしまいそうや
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:35:01 ID:ghOq00J60.net
>>20 分かる 捨てずに飾ってるわ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:35:04 ID:BGNrYX6l0.net
>>23 みんな同じか
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:34:02 ID:BGNrYX6l0.net
喫茶店で出てくるガラスのティーポット好き
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:36:00 ID:ghOq00J60.net
>>21 分かる ガラスのティーポットは傷ついたり壊れそうで怖いから、買うのを躊躇ってるわ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:36:03 ID:BGNrYX6l0.net
>>26 ガサツな我が家でも壊れなかったから大丈夫だろ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:37:03 ID:ghOq00J60.net
>>27 まじか、なら一回買ってみるのも良いかもしれへんな
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:37:05 ID:BGNrYX6l0.net
>>28 高くもなかった記憶
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:39:02 ID:rPUq2vb00.net
こういう「ちょっと一手間」って憧れるけど絶対できない人間やからあかんわ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:41:00 ID:ghOq00J60.net
>>31 ワイも昔はそうやったわ 最初はティーバッグで、段々本格的に茶葉を扱いたいなあってなってきて極め始めたから、まずはティーバッグを極めてからの方が楽しめるで
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:39:03 ID:ghOq00J60.net
後 スプーンで一回攪拌させる行為は簡単そうに見えて実は違うんや あれが完璧じゃないと、全てが変わってくる
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:41:00 ID:BGNrYX6l0.net
>>32 ていうかこれが全てな気もする
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:41:02 ID:ghOq00J60.net
>>34 分かる
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:42:03 ID:BGNrYX6l0.net
>>37 さじ加減が難しいんだろなって不味くなったときに思う
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:39:05 ID:3LLb/VzU0.net
電気ケトルって使わんほうがええの? そもそも淹れるのダルいからティーバッグばっか使っとるが
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:43:03 ID:ghOq00J60.net
>>33 95度を保ってるくれるならそれでも大丈夫 でもあまり沸騰させたまま時間を置かない方が良い 水は使う分だけ温めるんや
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:41:01 ID:AA/O5dns0.net
ティーバッグでええやろ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:42:00 ID:ghOq00J60.net
>>36 ええで ティーバッグでもちゃんと作らないとまずいものが出来上がるから気をつけるんや
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:43:02 ID:h6mn+gd70.net
ティーバッグにお湯をダバダバかけて蓋をして蒸らすだけやで
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:43:03 ID:BGNrYX6l0.net
お湯は特に気にしたことない 90度のポットの湯を使ってる 本当は100度の沸かしたてが良いらしいが
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:44:05 ID:h6mn+gd70.net
>>43 水はなるだけ泡立てて空気が混ざってる方がええとかいうのはほんまやろか
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:45:02 ID:ghOq00J60.net
>>43 90度超えてたら何とかなるって聞いたことあるわ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:43:05 ID:3LLb/VzU0.net
4杯作って余ったら冷蔵庫入れて次飲むとき温めればええんか?
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:44:04 ID:ghOq00J60.net
>>44 やったことがないからわからんけど 多分やめといた方が良い
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:48:00 ID:3LLb/VzU0.net
>>47 余るのが嫌でなかなか淹れる気にならないんや アメリカで買ったCongouとか言う中国茶葉かなり美味しいから勿体無いんや
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:48:04 ID:ghOq00J60.net
>>62 二杯だけ作ると良い
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:44:01 ID:cwDeWu180.net
茶葉に関わらず蒸らし時間一律5分とか適当すぎて草生える
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:44:03 ID:BGNrYX6l0.net
感動するくらい美味く淹れられたときは震える
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:47:02 ID:ghOq00J60.net
>>46 輝いてみえて飲むのも勿体なくなるよな
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:48:04 ID:BGNrYX6l0.net
>>60 それはない ぬるくなるのを惜しみながらシミジミと飲む
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:52:01 ID:ghOq00J60.net
>>63 まじか……ワイはマルコポーロがルビーのように輝いて見えて、悲しみと喜びを感じながらゆっくり飲んだ……
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:54:04 ID:BGNrYX6l0.net
>>73 草
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:44:05 ID:np1f/BuO0.net
紅茶好きはティーパックのもんは紅茶と認めんのはマジなんか?
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:45:04 ID:ghOq00J60.net
>>48 リプトンのティーバッグは今でも大好きやで
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:47:00 ID:cwDeWu180.net
>>48 嘘 ティーバッグもそうでなくても使う茶葉は一緒やからな ただティーバッグに詰めるために細かく裁断するからそれにより味が変わるってのはある でも専門店でもティーバッグタイプ売ってるし別物とまで言うのは通ぶったバカ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:45:03 ID:CZey22g+0.net
俺流の紅茶の入れ方 1.ケトルでお湯沸かす 2.マグカップに茶こしセットして、紅茶葉適量入れとく 3.お湯沸いたらマグカップ10分目まで入れて体感3分待つ 4.茶こしごと引き揚げて日々変化する紅茶の味を嗜む
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:46:04 ID:ghOq00J60.net
>>51 なんかすげえな 地味に味が気になるしワイもいつかそれやってみるわ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:46:05 ID:53tdy5Yha.net
ミルクと砂糖いっぱい入れるとおいC
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:50:01 ID:OBdcyY/+a.net
はえ~ 淹れると意識してみるわ
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:52:05 ID:ghOq00J60.net
ダージリンでも等級が違えば測り方が難しくなるから注意や
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:53:03 ID:9IqLktzxd.net
ワイはルピシアでティーパックタイプ買うのが精一杯や 優雅にティータイムしたいんごねえ
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:54:01 ID:h6mn+gd70.net
>>77 フレーバー緑茶好き あとキケリキーとかのハーブティーシリーズ
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:54:03 ID:ghOq00J60.net
>>77 ティーパックでおすすめなのはフォートナムメイソンのクラシックアールグレイや ルピシアも色んな種類があって美味しいけどな
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:54:02 ID:boLD4FY80.net
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:55:02 ID:ghOq00J60.net
>>80 これやリたいけど抵抗ある
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:57:02 ID:9uNEQUYpM.net
>>80 なんか意味あるんかこれ
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:58:04 ID:ghOq00J60.net
>>88 温度がいい感じになるって事だけしかメリット感じへんよな 温度って言ってもピオニーカップで飲むんやったら何度でも大丈夫なんやが
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:59:00 ID:BGNrYX6l0.net
>>88 空気と混ざって香り高くなる チャイはこうやって淹れるのが良いとされていると思った
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:59:01 ID:ghOq00J60.net
>>94 まじか 初めて知った
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:57:05 ID:BGNrYX6l0.net
>>80 これインド式?
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:59:01 ID:AA/O5dns0.net
>>80 やったことあるけどこぼしてアチッ!ってなったよ
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:03:00 ID:53tdy5Yha.net
>>80 ワインのデカンタージュと同じやね
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:55:00 ID:BOu3FhySd.net
ワイ午後ティーの味決めとる人に会ったことあるで すごいやろ
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 6:56:02 ID:ghOq00J60.net
>>83 すごいな 午後ティーって結構良い茶葉つかってるってどこかで見たことある
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:00:03 ID:vb6DF3kxM.net
ワイは美味しいレギュラーコーヒーの入れ方を教えてほしい
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:01:03 ID:ghOq00J60.net
>>99 ワイはコーヒーのことは全然わからんのや…… コーヒーを飲むと舌が馬鹿になって紅茶の味がわからんくなるって言う噂を聞いて今一歩踏み出されへん
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:02:02 ID:BGNrYX6l0.net
>>100 紅茶も珈琲も舌は馬鹿になるやろ ていうか水の硬度の違いで味変わるし
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:02:01 ID:ghOq00J60.net
中々紅茶好きでコーヒーを飲んでる人は少ないと思うで
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:06:04 ID:eKjTr9SZa.net
>>103 ワイはコーヒーも紅茶も大好きやで ちなみに酒も 腹ん中カポカボや
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:07:02 ID:ghOq00J60.net
>>115 凄い
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:11:00 ID:eKjTr9SZa.net
>>116 ほうじ茶も追加やw
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:11:02 ID:ghOq00J60.net
>>124 ほうじ茶は美味い
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:15:00 ID:eKjTr9SZa.net
>>125 ニッポンのこころのふるさとやな
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:04:00 ID:3uqof70y0.net
>>1 茶こしがついてるポット?
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:05:02 ID:ghOq00J60.net
>>109 ワイは別々のやつを使ってるで
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:07:02 ID:3gjkL6YA0.net
紅茶のみすぎると結石なると聞いてワイ将震える 最低でも朝昼晩と1日3杯は飲むくらい紅茶好きやからショックだわ ビールも飲みすぎてるしもう水しか飲まんわ
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:08:05 ID:ghOq00J60.net
>>117 結石は色々言われてるけど、怖いよな
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:12:04 ID:MKZTHUTD0.net
良いティーカップ買うと割るのが怖くてあんま使えなさそう
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:13:05 ID:ghOq00J60.net
>>127 確かに使う時はかなり怖いで、ソーサーにカップ置くときも慎重や
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:13:03 ID:/dFpxYJyr.net
ロイヤルミルクティーはあんま作らんのか?
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:14:03 ID:ghOq00J60.net
>>129 作るで ワイはフォートナムメイソンのロイヤルブレンドで作るのがおすすめや
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:09:04 ID:ghOq00J60.net
スレも落ちそうやし 最後にワイのティーセットを自慢しとくわ
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:12:04 ID:h6mn+gd70.net
>>121 ええ音しそうや
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:15:04 ID:ghOq00J60.net
>>126 朝、冷えてる時に熱々の紅茶を注いだらピキピキと氷が割れてるような気持ちの良い音がする
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:16:01 ID:h6mn+gd70.net
>>135 そういう音もするんか ええな
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/19 7:10:05 ID:ghOq00J60.net
終 Lakshimi(ラクシュミー) 極上はちみつ紅茶 ティーバッグ25袋入り×2箱セット http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B075JYDYXX/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1584566680/

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コメント(14)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 15:11:07

    イギリスいくしかねぇ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 15:28:13

    買ってきたペットボトル飲料グイーもいいんだけど
    こういう飲み方も出来るようにはなりたいよね。
    使い分けられたら人生に潤いが増すよ、多分

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 15:32:25

    俺の母親は典型的なイギリスかぶれで、ロイヤルコペンハーゲンの茶器にフォートナムメイソンのお茶缶を食器棚に満足げに並べてたわ そう当時はまさにバブル時代の幕開け

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 18:10:24

    Uber Eats呼べば良い

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 20:02:36

    日本の軟水じゃ茶葉の量かなり絞らないと渋くなりすぎるやろ
    イギリス式の本格的茶入れはめんどいけどビックリするくらい抽出される
    杓子定規のレシピでやるなら水は硬水使わないと駄目だろ

    あと市販のペットボトル紅茶てめーは駄目だ香りを楽しむ紅茶で香料ってなんだよ
    あんな舌と鼻にクル代物を好き好んで飲んでられるか
    市販のはコーヒーのがマシじゃ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 21:27:49

    ×すりきれ
    〇すりきり

    連用形と連体形の違いもわからんのか

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 22:50:16

    本スレ>>8のコメントは嘘つき
    茶葉によって適正温度はある
    例えばマリアージュ・フレールのフランス語版には茶葉毎に茶葉量(湯量比)、湯温、抽出時間が載ってる

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 23:10:23

    >>7
    マリフレ選ぶってことはフレーバード派では?
    多分フレーバード派とノンフレ派の違いかと
    ノンフレだとどれ見てもそういう感じなので

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月22日 23:52:22

    >>8
    気になって確認してみたら代表的なthé noirは抽出温度が確かに95℃ばかりだった
    言い掛かり付けてすまんな、本スレ主
    一応、ノンフレーバーでも抽出時間は5分ばかりではない事は記載しておこう
    BOPとかはすぐ抽出されちゃうし

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月23日 00:03:58

    顆粒のインスタントを用意します。以上です

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月23日 04:30:50

    どんだけ説明ヘタやねん、何一つ伝わって来んわ。 ハゲて4ね

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月23日 04:38:30

    顆粒インスタント袋からそのまま使ってると
    最後のほうはダダ甘くなっちゃうんだよな
    夏場にガブガブ飲むには簡単便利ではあるけど
    甘さ濃さの調整が効かないので安いティーパックで自分好みにするのがマシ

    あとインスタントは個人的には紅茶「風」飲料と思ってる

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月23日 11:05:50

    要は,
    カップとポットを事前にあっためておけ
    葉っぱはティースプーンで入れる杯数+1を用意
    ポットに葉っぱとお湯入れたら5分くらい置いとけ
    ってことだろ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年3月23日 15:46:49

    ※13
    あと湯温だと思う
    沸騰したばかり、沸騰したのを火を止めてちょっと別の事したあとの熱湯、沸かしておいたの忘れて10分放置した熱湯
    だいたいこの三種類でいれてみて自分がおいしーなー(出る香りちがうものなんじゃんびっくり!)ってなったのにすればいいかと思う

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