おいしいお

家で焼き肉しても焼き肉屋みたいな美味しさにならんのやが何が足らんにや

 

2020年3月2日22:00:00

 

コメント(25)

 

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:43:03 ID:ddyrTH2z0NIKU.net

肉はええの買っとるんや

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3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:43:05 ID:rdYpAU6naNIKU.net

たれ

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:44:00 ID:0WHbp88EpNIKU.net

雰囲気

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:02 ID:qo+RfsuO0NIKU.net

>>4 なんやかんやでこれが一番大きいと思う

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:44:00 ID:rcQxhyxw0NIKU.net

油落とす機構やで

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:44:01 ID:zI+7ECwy0NIKU.net

煙

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:44:02 ID:RDWtjPPt0NIKU.net

火力やろ

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:44:04 ID:QW4ZL3FK0NIKU.net

七輪でやってるんか？

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:00 ID:ocN3FmPgKNIKU.net

焼肉焼いても家焼くなの覚悟

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:01 ID:Fmh4ngEs0NIKU.net

鉄板の焼き肉屋行ったことないんやけどうまいんか？

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:01 ID:/BXll0Ri0NIKU.net

いい肉やと油が出るやろ あれがいい感じに落ちるようになってないとだめや

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:02 ID:itUSS3D10NIKU.net

そんなことないだろただ焼いてるだけなんだし

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:03 ID:B8qbliTcxNIKU.net

網やろね

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:03 ID:YQnjInq70NIKU.net

炭火

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:45:05 ID:wIvQxT/m0NIKU.net

網焼きすると焼肉屋の味になる

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:00 ID:ddyrTH2z0NIKU.net

なんかオススメのやち教えてや ホームセンターで買える奴で頼む 明日焼き肉スルンや

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:05 ID:C3jh2X2raNIKU.net

>>20 100均の使い捨てグリル けっこうええで

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:47:02 ID:NbqOZu+CdNIKU.net

>>20 やきまるってのが評判良かったはず http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01JYSXB2W/gurum-22/ref=nosim/

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:48:01 ID:B8qbliTcxNIKU.net

>>20 鉄串たくさんかってきて刺して直火であぶるとうまいで 個人的には網よりこっちのほうが上手い 串刺し　→　タレに投入　→　焼き焼き　→　たれに再投入　→　ぱくー

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:51:04 ID:wKArtsbjMNIKU.net

>>20 イワタニの炙り屋買っとけ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01IGHIFV4/gurum-22/ref=nosim/

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:00 ID:tMd7Z5aT0NIKU.net

そら網よ

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:01 ID:C3jh2X2raNIKU.net

網

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:01 ID:B8qbliTcxNIKU.net

フライパンやホットプレートだと直火じゃないからおいしくない上に 臭い余計な油に肉が浸かったままになるからな 家でやる焼肉はどこか脂くさい

45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:48:01 ID:bXjca4g00NIKU.net

>>23 料理しないからわからんけど脂が落ちないから臭みが残ったりして不味くなるの？

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:49:01 ID:B8qbliTcxNIKU.net

>>45 せや 目の前でステーキ焼いてくれるシェフがキッチンペーパーでこまめに油吸うのはそのためや

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:01 ID:pHXtHbDiaNIKU.net

炭火や

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:46:05 ID:B8qbliTcxNIKU.net

>>24 日本人のほとんどが炭火とガスの違い判別できないって調査結果があったはず

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:47:05 ID:C3jh2X2raNIKU.net

>>32 分からんもんなんやね

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:47:05 ID:VZIUG9Ep0NIKU.net

七輪買え 肉は直売所で買え

48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:48:01 ID:ddyrTH2z0NIKU.net

ただ心配なのがよく焼けたら煙とか凄くないか？ 家の中でだいじょうぶやろか

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:49:01 ID:C3jh2X2raNIKU.net

>>48 めっちゃ臭くなるで

64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:50:02 ID:6o6Hpt8h0NIKU.net

>>48 煙の原因は焦げた脂や 脂が落ちて火にかからんだらええねん

50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:48:03 ID:J9Nojdzm0NIKU.net

炭火じゃなくてもガスロースターなら違うと思う ホットプレートはだめだな

51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:48:04 ID:PaYNuN4S0NIKU.net

炭火で焼くと安い肉でも全然味変わるからな

52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:48:05 ID:6o6Hpt8h0NIKU.net

ジンギスカン鍋買え

54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:49:00 ID:0Z4sbCH90NIKU.net

肉に塩コショウ以外の味つけってなんかしてるんか？

57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:49:01 ID:DprRvS0MaNIKU.net

直火で炙るとか網で焼くとか言うんなら魚焼くグリルでええやろ

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:50:02 ID:C3jh2X2raNIKU.net

>>57 ええけど目の前で焼くのが楽しいんやん

58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:49:04 ID:dCJFZReu0NIKU.net

普通に美味いぞ 叙々苑とかなら別やけど食べ放題なんかよりは安いし美味しいし 家のがええわ

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:50:00 ID:8/vPogvSaNIKU.net

>>58 半額のが美味いよな 腐りかけだからなんかな

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:50:04 ID:RbmnIcpW0NIKU.net

>>58 ええ買い物や

71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:51:02 ID:B8qbliTcxNIKU.net

どっかの焼鳥屋が炭火で焼いた焼き鳥とガスで焼いた焼き鳥客にだして それとなく聞いたら誰も味の違いにわからんかったから炭火やめてガスにしたいうてたで

80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:52:02 ID:6o6Hpt8h0NIKU.net

>>71 素人が安定して炭火管理するのは無理やし

87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:53:01 ID:JdZUKZT5dNIKU.net

>>71 炭火とガスの違いやなくて網なんかでの直火とホットプレートのペラペラの鉄板の違いや言われてるのになんで分からんねや せめて真面目にひとのアドバイス聞いたらどうや

95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:53:04 ID:B8qbliTcxNIKU.net

>>87 わいもそういうてるんやが・・・

103 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:54:04 ID:JdZUKZT5dNIKU.net

>>95 焼き鳥の話は全然違うし とりあえずややこしいから死んでくれや

83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:52:03 ID:gIzNw4Sn0NIKU.net

七輪買って炭火焼肉がしたいんやけどええか？って聞いたらマッマにアカン言われたわ ホットプレートではあの味は再現でけへんねん 木炭で焼かんと遠赤外線は出えへんねん

85 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:52:05 ID:AJ2AwDtn0NIKU.net

>>83 自殺すると思われてんじゃね

98 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:54:00 ID:PC+XafuK0NIKU.net

>>83 家の中じゃ煙と臭いでやばい事になるからやめた方がいいよ 火事だと思われて通報されるレベルで煙でる

101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:54:02 ID:C3jh2X2raNIKU.net

>>83 木炭以外でも遠赤外線なんかなんぼでも出るやろ

110 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:55:02 ID:B8qbliTcxNIKU.net

>>101 そもそもガスのほうが赤外線でるしね・・・ 赤外線で部屋を暖めるガスストーブ君・・・

134 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:02 ID:2HAd6GYp0NIKU.net

>>83 家でやったらめちゃくちゃなことになるやろ 肉以外のことも考えろ

84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:52:05 ID:Qk3YhtfC0NIKU.net

今日焼肉食いに行こうと思ったけど やっぱあの空間には1人で入れねえよ

88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:53:01 ID:PC+XafuK0NIKU.net

安い焼肉チェーンのペラペラカルビスーパーに置いて欲しい だいたい厚めに切ってるよな

91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:53:03 ID:nLnIuKq20NIKU.net

炭って消えてると思ってもついてたりするから怖い

92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:53:03 ID:B+ZfVOb20NIKU.net

焼き肉のあと床が油でツルツルになっちゃうんだけどホットプレートだからはねるの？

93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:53:04 ID:NQyX8wP/0NIKU.net

網は食べ終わった後に焼け残った炭を乗せてカスを焼き切れば綺麗になるで イワタニはタコ焼き器に世話になってるわガス減った時は無能やけど火力が強いからとろとろのタコ焼きが家で食べられるわ

127 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:05 ID:i/YKi5T20NIKU.net

>>93 もっとズボラな時は次焼肉するとき火おこし中に網も炙って焦げを焼き切るわ

99 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:54:01 ID:wKArtsbjMNIKU.net

炭火をありがたがるのが理解できんわ 炭くさくなるだけや

102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:54:03 ID:e/u9pv3+0NIKU.net

炭で焼くとやっぱ違うで

108 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:55:01 ID:hW8J+g3s0NIKU.net

>>102 何が違うんや？

124 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:05 ID:e/u9pv3+0NIKU.net

>>108 炭の風味が移るんやと思う

104 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:55:00 ID:xo6VqGUe0NIKU.net

水入れないタイプの魚焼きグリルに網敷いて焼いてたわ 余計な油抜けるから美味しい

114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:01 ID:lumSg43g0NIKU.net

ワイは1人で焼肉屋行くで

129 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:01 ID:8/vPogvSaNIKU.net

>>114 酒飲むんか それだときついわ

132 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:01 ID:RdXXs1o5rNIKU.net

>>114 貴族の食事最高や

157 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/01 0:00:03 ID:p/0tzlqd0.net

>>132 これは若干高めやけど、普通の和牛カルビやロースは安いで 1人前600円くらいだった気がする コスパ良いから予約取るのが厳しい

116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:02 ID:6o6Hpt8h0NIKU.net

炭で焼いた肉はどんな味がするんや

122 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:05 ID:xo6VqGUe0NIKU.net

>>116 炭で焼いたような味がするんやわ

130 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:01 ID:6o6Hpt8h0NIKU.net

>>122 炭食えや

119 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:03 ID:Lh5TUgFD0NIKU.net

マンションのベランダでバーベキューやったら煙が上の人のとこいくからあかんよね？

126 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:56:05 ID:nLnIuKq20NIKU.net

>>119 だめ

133 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:02 ID:Lh5TUgFD0NIKU.net

>>126 かといって家の中が煙になるのはイヤやし

138 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:04 ID:nLnIuKq20NIKU.net

>>133 換気扇の真下でやるかあきらめてキャンプ場でやる

128 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:01 ID:DfC+8V9k0NIKU.net

>>119 当たり前だろ

135 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:57:03 ID:Lh5TUgFD0NIKU.net

>>128 じゃあどうするん？

141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:58:01 ID:PZdvOldc0NIKU.net

>>135 BBQ出来る公園探せ

140 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:58:01 ID:MJKtwX/WdNIKU.net

叙々苑の肉やばない？ どの肉も柔らかすぎて引いたわ

146 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:58:05 ID:8/vPogvSaNIKU.net

>>140 柔らかすぎてまずいよな 油多すぎて気持ち悪い

159 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/01 0:00:03 ID:R8OhufHAd.net

>>146 不味くはないけどそんな量食えんよな サラダはめちゃくちゃうまかった

147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/02/29 23:59:00 ID:2HAd6GYp0NIKU.net

家でやるって店より結局金かかるんやぞ 部屋がくっさくなってもええなら別やけど賃貸や家族と同居なら無理やね

168 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/01 0:02:00 ID:mBfWgk1yp.net

漬けタレは牛角の炭火焼風 食う前のタレはチャンピオンに醤油と青ネギ入れたもの 面倒だからキッチンのコンロでフライパンで焼く 肉は西友のカルビでもそれっぽくなる

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1582987412/

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コメント(25)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 22:02:12

  四方八方からジュージュー音が聞こえるのがいいのでは

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 22:18:38

  家で焼肉なら最低限、網使ってやれ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 22:21:54

  やきまるもわりと煙出るからキッチンで使ってるわ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 22:40:25

  ホットプレートだと1300Wしか無いから火力足りなすぎ
  カセットコンロなら3000W超あるから最低限コンロを使う
  火力無いのに網使っても美味しくならない
  炭焼きは趣味の世界

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 22:51:16

  フライパンでええわ
  キッチンペーパーで油取りながら弱火でじっくり焼くのが好きやね

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 23:01:53

  肉の脂を落とさないと不味い
  なんというか、妙にくどくてぼやけた味になる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 23:15:27

  家でやると匂いやら片付けやら色々面倒やから結局お店に行くんやで
  ネチネチになった壁は大変やぞ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 23:16:12

  つか、一人焼肉にいけばいいだけじゃね？イッチがチキンなだけやろ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月2日 23:56:19

  鉄板でもキッチンペーパーでコマメに脂吸い取ったら十分美味いで
  ほんまにコマメにやらんとダメやけどな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 00:16:44

  油落とし以外にマジでなんもないぞ
  実家に住んでる頃よく市販の肉で庭に七輪置いて焼き肉してたけど完全に焼肉屋と一緒だったぞ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 00:24:23

  下にグリル用の石詰めて編み焼きすれば良いで、あと叙々苑のタレとかでつけダレしとくのも良いよ、それと肉を常温ぐらいで焼かないと油がいい感じで落ちない。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 02:22:16

  ホットプレートで焼肉をすると、加熱面側の水分に逃げ場が横方向しかなく水っぽい焼肉になるのは仕方がない。
  どうしても自宅内で美味しく作りたいならガス網焼きで煙出しながら焼くか、上から加熱できる
  専用機材（Amazonで売ってる）でやるしかないね。
  庭のある家庭なら外で炭焼きでもやればいいさ。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 02:24:02

  もしフライパンしかないときは仕上げにレンチンするといいよ（オーブンとかでも可）
  肉の下にキッチンペーパーを敷いて余分な油は吸いとって

  直火だと肉全体が焼けるけど、フライパンだと下しか焼けないから
  うまく言えないけど、ぬるい感じになるのが家焼肉の欠点だとおもう

  もちろん、目の前で焼けるならそれが一番だけど

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 03:38:13

  肉の質とタレだな高い肉食ってるのか
  一般と同じじゃ焼肉屋なんて潰れるわ
  食い放題とかなら似た様なもんかもしれんけど
  家庭なら焼肉用の肉とエバラで十分うまいし

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 08:04:48

  ※2
  掃除がどんだけ大変な事になるか分かってないエアプニート

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 09:21:16

  窓を締め切って七輪で焼けばいいよ
  天国に昇るほどの焼き肉が食える

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 11:06:56

  魚焼きグリル最強
  一人の時しかできないけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 11:41:21

  最大の違いは網だな
  ガスだの電熱だの炭火だのはその先の話

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 11:57:04

  焼肉屋の肉持ち帰って家で焼いたら1日寝かしたからか店で食うより上手くなっててワロタ、やっぱ肝心なのは肉だわ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 12:17:21

  生肉にタレ付けて焼いてもっかいタレ付けるって危なくないか？ちゃんと違う皿にタレ分けてるやろか

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 13:23:23

  網焼きして下に油が落ちて水分が溜まらないようにすれば家庭でも良い感じに焼けるぞ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 13:34:02

  おうちの臭いが大変なんだよね

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 16:43:16

  ガレージ焼肉でええやん。
  雨の日なら匂いも広がらん。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月3日 20:29:27

  ワイもかねがねスーパーで買った肉を炭火で焼いて食ってたけど店で食べるあの味にならんなーと思ってたけど、先日業務スーパーで買った肉を焼いたらコレやー！！🤩ってなった
  うーむ…🤔

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月4日 01:09:07

  肉の下味ちゃんと漬けてれば家でもおいしい
  網やら炭やら言ってる奴はエアプ