煮物は麺つゆで作ると簡単で美味いとか言ってた奴出てこい

 
2020年3月1日20:00:00
 
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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:10:00 ID:oQSA4xxN0.net
まんま麺つゆの味なんだが…

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4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:12:02 ID:rLzJ0qUIp.net
めん汁だけで煮込んだんじゃなかろうな
11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:02 ID:oQSA4xxN0.net
>>4 え？違うの？
5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:12:05 ID:nKvjbCgo0.net
当たり前じゃん。バカなの？
14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:04 ID:oQSA4xxN0.net
>>5 すまん
19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:16:00 ID:nKvjbCgo0.net
>>14 いや俺こそバカって言ってごめん…
6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:13:03 ID:7BCsvTNC0.net
何入れたの？
16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:15:00 ID:oQSA4xxN0.net
>>6 ヤマキの麺つゆ
9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:02 ID:fWhqsHtx0.net
ちゃんと酢も入れた？
10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:02 ID:CBo/EeQWM.net
麺つゆだけじゃアカンデショ
18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:15:04 ID:oQSA4xxN0.net
>>9 >>10 そんなの聞いてないぞ
12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:03 ID:+PBwA4cr0.net
麺つゆだけで良い訳ないだろ…
20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:16:00 ID:oQSA4xxN0.net
>>12 じゃあ何か足せって言うの？
13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:04 ID:0dO4cviR0.net
舌が肥えるとろくなことない
22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:17:02 ID:oQSA4xxN0.net
>>13 麺つゆ煮物で満足できちゃうのもそれはそれで悲しい
15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:14:05 ID:fMIv0Bgz0.net
砂糖酒みりん醤油だしでやるんやで
23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:19:01 ID:oQSA4xxN0.net
>>15 麺つゆのアイデアを実践する前はそのようなレシピで肉じゃがを作っていたよ とても美味しく満足感のある出来栄えだった でも簡単なレシピがあると聞いて試してみたくなったんだ
35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:25:04 ID:fMIv0Bgz0.net
>>23 ヤマキおいしいからな 茄子焼いて揚げびたしにしたり
21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:16:04 ID:PnPWTy7ep.net
あいつら煮汁と麺つゆの味の違い分かってねえから
24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:20:01 ID:oQSA4xxN0.net
>>21 そうか…人の情報はあまりあてにならんものだな
39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:27:00 ID:PnPWTy7ep.net
>>24 だいたい料理に麺つゆなんか使う時点で普段からまともに料理してねえのすぐわかんだろ
25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:20:02 ID:bSMhUOhid.net
少なくともまずくはないし普通に食える程度にはうまいじゃん なにか問題が？
26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:21:02 ID:oQSA4xxN0.net
>>25 普通には食えるよ決して不味くない でも麺つゆなんだよ
27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:21:02 ID:hlceakks0.net
なんか甘すぎるし課長も強すぎな味になるよな
32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:23:02 ID:oQSA4xxN0.net
>>27 それな なんかのっぺりしてるんよ
28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:21:03 ID:u5UMyoWr0.net
麺つゆに酢を入れればポン酢
30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:22:03 ID:k6FT0yFI0.net
>>28 まじで
29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:22:01 ID:+PBwA4cr0.net
生姜とか味噌とか足さないと物足りないだろ
34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:25:00 ID:oQSA4xxN0.net
>>29 それはなんか方向性が違う気が あくまで醤油みりん酒砂糖出汁を入れる代替手段として麺つゆを使うか否かという点において考えてもらえれば
31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:23:00 ID:EYavpG+50.net
砂糖とか味醂とか足さずに麺つゆのみで味付けしたのか？
33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:24:04 ID:z4Y71dqeM.net
他の調味料も入れて 好みに調整しろよ
38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:26:03 ID:oQSA4xxN0.net
>>31 >>33 足したほうがいいのか ただ、それじゃあ麺つゆより薄い味にはできなくね？ 入れる量を単純に減らせば良いって話でもないだろ
41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:29:01 ID:EYavpG+50.net
>>38 いや単純に減らしていいんだよ 麺つゆは味付けの補助として使えばいいだけ
36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:25:05 ID:k6FT0yFI0.net
麺つゆの成分表って？
37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:26:01 ID:hlceakks0.net
和食にはとりあえず麺つゆって聞いたから買ったけど結局ほとんど使ってない
40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:27:04 ID:fWhqsHtx0.net
煮魚とかダシがでるやつ向け 野菜にはオススメできない
43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:31:05 ID:w2INpclW0.net
甘い系醤油、辛い系醤油、香り系醤油、酒、みりん、三温糖を水で適度に薄めて、薄切り生姜を入れるんだぞ
44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:34:00 ID:UuFLzvwD0.net
めんつゆ万能説はよくわからんというかあれ調整するなら1から作ったほうが早いだろ 麺食うのに買って残りの賞味期限やばい時とかは煮物に混ぜて使い切るけど
45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:35:04 ID:WYUmMRlT0.net
みりんか砂糖加えろよ
47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:43:04 ID:w2INpclW0.net
というか、麺つゆのカツオの匂いは煮物にクッソ合わないから使わない方がいい
48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:52:04 ID:YGW40UzLM.net
>>47 それは昆布だしに変えるだけじゃあかんのかね？
46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/02/19 21:40:04 ID:YGW40UzLM.net
人を当てにしてんなよ自分の勘を信じろよ 創味 つゆ 1L http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000KE71EY/gurum-22/ref=nosim/
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1582114205/
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コメント(26)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月1日 20:40:58

    普通は　創味の『京の和風だし』を使うよね。

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月1日 21:28:15

    アドバイスが砂糖や味醂を追加せよって、ただでさえ甘ったるい市販の麺つゆにさらに甘味を足すの？

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月1日 21:40:01

    白だしと醤油買えば、色々使いまわせるからそっちオススメ
    あと一人暮らしだと、めんつゆ買うなら３倍くらいの買うと冷蔵庫で１か月ちょいは持つぞ

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月1日 22:19:24

    呼び出して怒られるってどういうこっちゃ

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月1日 22:23:14

    そりゃそうだろうね・・・

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月1日 23:00:44

    麺つゆ煮込みはまず好みの味の麺つゆ見つけるところから始めろよ
    メーカーや商品によって味のバランス全然違うからな
    好みのが見つかったらあとは出汁と砂糖で調整

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 00:00:23

    >>47
    「〇〇の薫りが~」とか言いたがるノイジーカスタマーに合わせて
    どの食品メーカーも香料使い過ぎ

    明らかに不自然な臭いになってるからね

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 00:45:41

    創味はシャンタン以外は全て口に合わないわ

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 01:47:13

    めんつゆはねー賞味期限が割と短いからね
    お母さんたちは何とか使いきりたいのよ
    これでわかったでしょ
    あ　あと煮物はねめんつゆ使わない方が根菜の味がいい感じなのは常識よ

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 02:08:06

    根菜類を一口大に切って水とヤマサ昆布つゆと酒を薄味に混ぜた液で蒸す
    ガラ顆粒があったら小さじ半分以下を足す（なくていい）
    蒸しあがったら蒸し器はずしてそのまま熱い液につけてひとまわしして醤油3滴ふって冷めるまで放置
    冷めたら液を捨ててザルにとる
    薄味が表層から2～3ミリついていれば完成

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 03:15:18

    魚の煮物にカツオ出汁の効いた麺つゆ入れてる奴おったな、アホかと思ったわｗ

  • no
    12
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 03:28:36

    麺つゆの味をベースに自分好みにするもんだと思ってたが麺つゆのまんまで使うやつもいるんだな

  • no
    13
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 04:36:36

    グダグダ文句垂れる前にレシピ検索する知恵がなぜ付かないのか

  • no
    14
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 05:57:11

    肉じゃがは砂糖醤油味醂だけのが美味しいぞ
    チクワとか薩摩揚げをサッと煮るなら麺つゆでも旨いけどな
    何でも適材適所よ

  • no
    15
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 08:48:04

    ヤマキの麺つゆ美味しいじゃん。
    麺つゆは、万能調味料。

  • no
    16
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 09:35:18

    そもそも麺つゆで素麺や冷や麦が食えない

  • no
    17
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 10:42:59

    煮物を作る時の麺つゆはあくまで補助として使った方がいいんだよ
    基本的な醤油みりん酒砂糖の代役なんだから
    これらを少量づつ入れて味の調整をしないと、まんま麺つゆ味の煮物にしかならない

  • no
    18
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 12:57:38

    むしろめんつゆごとき
    使いこなせない方が料理下手やろ

  • no
    19
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 14:14:17

    「めんつゆ」なんだから煮物の汁と味が違うことくらい分かるだろう…
    まんま煮物の味だったら「めんつゆ」として使えないだろうが

  • no
    20
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 14:26:53

    麺つゆは醤油、味醂、さとう、出汁を合わせて作ります。
    彼らが麺つゆの何を批判しているのか、私には理解できません。

  • no
    21
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 15:50:12

    もしかして割ってないのか？

  • no
    22
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月2日 16:35:37

    手間を省いて味はそのまま、とはなかなかいかない

  • no
    23
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月3日 11:25:44

    濃縮の麺つゆと白だしを自分の好みの分量で希釈したのが簡単で美味しい

  • no
    24
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月3日 14:35:17

    麺つゆで煮て麺つゆの味にならないほうがビックリするわ

  • no
    25
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月3日 23:10:27

    麺つゆに適宜水と醤油と砂糖足して料理ごとに適当に調整するよ

  • no
    26
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2020年3月4日 12:19:41

    ※7
    わざとらしいかつお節の臭いとか
    コップに後々まで残るフルーツの臭いとか
    おしっこにまで出てくるコーヒーの臭いとか

    そんなものに原価をかけるぐらいなら1円でも100円でも安くしてほしい

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