「汁なし担々麺」←こいつが天下取れなかった理由

2020年1月27日00:00:00

コメント(48)

引用元：https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002482

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:41:01 ID:ZKPUqzv8r.net

何

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4 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:41:05 ID:ol4QHAgB0.net

手軽さ不足

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:41:05 ID:wfU55II60.net

汁がないからや

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:42:03 ID:inSq2QsMa.net

汁がないくせに汁ありより高い

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:42:04 ID:neutccrN0.net

台湾まぜそばと何が違うん

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:42:04 ID:Qul5g32EM.net

本場は汁なし定期

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:42:05 ID:ivDknCHoa.net

台湾まぜそばとかいうマジモンのジャンクフード

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:43:02 ID:iMxL/n8Ga.net

汁がないからやろ

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:43:02 ID:agt9n/cMa.net

いうほどうまくないしな、1回食べれば十分や

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:43:03 ID:mW3x2Piyp.net

汁があった方がうまい

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:43:05 ID:uOLLLNUf0.net

札幌で天下取ってるぞ

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:44:00 ID:+iJIMbfDM.net

店より冷凍のがうまいのがバレたからやろ

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:44:04 ID:1rcQEf95a.net

地味に高い

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:44:04 ID:3RZhXsoWa.net

汁欲しいから

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:46:01 ID:bDVAWgjL0.net

油そばとかいう半分行く前に飽きる麺

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:51:04 ID:0vtZO2j+p.net

>>23 あれ何がうまいんやろな「油そば」ってネーミングがまず失敗しとるよな油っぽいギトギトしたのを期待して食いに行くと裏切られるわ

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:46:01 ID:Vo662S3Ja.net

旨いけど、地方のは本場と違うしな

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:46:03 ID:4thNo8eN0.net

似たような味

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:46:04 ID:0nDUyrCb0.net

油そばの亜種みたいなもんやん

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:46:05 ID:JeWh/7J5a.net

美味いとこと不味いとこの差が激しすぎて安定せんからな

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:47:00 ID:wX+VfJu30.net

冷凍のやつめっちゃうまいわ

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:47:01 ID:QsADVlCPp.net

冷食では結構食っとる家では汁ないのがメリットになりうる

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:47:03 ID:IJIqTFcBa.net

ある程度辛いの大丈夫じゃないと食えん

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:47:04 ID:8mSrQVT+0.net

坦々がそんなにうまくないことにみんなが気づいた

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:47:05 ID:lTfPvMsvM.net

ネギ嫌いのワイが食えないから

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:49:01 ID:AzkkQsaOM.net

炸醤麺で事足りるからな

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:49:04 ID:3arVtXqPd.net

この辛い味付けの挽肉を米にのせてガツガツ食った方が美味いし

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:49:04 ID:XOrx6UDUM.net

冷凍がうまい

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:50:04 ID:tfHrIArK0.net

今でも好きだけど普通の担々麺でええしな

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:52:02 ID:KFNFz8mEM.net

普通の担々麺の方が旨いしカップ焼きそばの方が旨いし

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:52:02 ID:xibTwQwVa.net

OKマート日清冷凍150円のめっちゃリピートしとるぐううま

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:52:03 ID:jDuyCspBa.net

ワイ広島民はまだけっこう食べとるで

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:52:04 ID:IJIqTFcBa.net

こういう汁なし麺ってイマイチな店だといろいろ処理が甘くて食ったあと腹の調子が悪くなったりする

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:53:03 ID:jDuyCspBa.net

東京の汁なし坦々麺が違う料理だったのたまげた

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:54:00 ID:O5+f6c/4r.net

スープ割り頼んで普通の坦々麺のが美味いことに気付くから

48 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:54:04 ID:c/1HeMZzr.net

名前が悪い

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:55:00 ID:fjzYdnQPd.net

広島のやつすき花椒やみつきになる

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/01/21 12:55:01 ID:nVX4Q0xIM.net

汁ありに負けてるから

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1579578074/

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コメント(48)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 00:40:46

それなりにうまいとは思うけど、特に積極的に選ぶ物でもないな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 00:45:43

汁ありで既に市民権得ちゃったしなぁ。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:06:52

日本人好みに大アレンジして定着させた陳建民は偉大ってことよな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:17:58

汁なし呼ばわりされるのほんと可哀想、本来汁なしが普通やのに
そのせいか知ってる店では汁なしの方を正式担々麺って名前にしてるわ
ワイは担々麺は好きだけど、汁有る方はあんま好きじゃねえな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:34:08

俺は自分のことをワイと呼ぶ奴が好きじゃねえな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:35:39

店で食べると値段に対して満足感が微妙
油そばの方がいい
でも冷食のは好きだぞ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:37:21

花山椒がダメだろ。あれはどう考えても一般向けじゃない。
むせかえるし舌は痺れるしでまともな食生活してる
日本人なら一回食ったらいいやになる。
完全に舌が馬鹿で頭が壊れるほど辛いものが好きな類の奴向けのキワモノ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:41:49

昔、セブンにあった汁無し焼きラーメンだかが美味かったけどどうせ無いか量減らして値上げNEWなんやろな？
もう七年くらいLAWSONしか行ってないから久々に無いかセブン行ってみるかあ。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:44:08

冷凍汁なしは、スーパーよりもコンビニのが美味い
まあ、値段もちょっと高いけど…
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:53:19

汁無しにするなら超力招来坦々麺作ってくれや
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 01:53:50

まともな坦々麺食べれるとこって都内でも少ないもんな
まだ始まってすらいない
麻婆豆腐が陳スタイルじゃない本場の花椒の痺れるスタイルがやっとこの10年でじっくり浸透しているから、その後だろうね。

手軽に味わうには今のところはカルディの赤い箱の坦々麺の素くらいかな？美味いんだよねアレ
まともな坦々麺食うと汁ありのあのミルク臭く甘ったるいインチキ子ども騙しの味がアホらしく思える。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 02:07:47

冷凍の汁なし坦々好きなひとは、同じ日清が出してるチルドの生麺がおすすめ(麺屋金時監修みたいに書いてあるやつ)
麺も具材もも少ししっかりしている。
冷凍のは具無しのタレまぶしだからね

どちらも余計なチーマージャン使われてる甘ったるいやつだけど、まだ花椒聞いてるからまあ美味しいね
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 02:12:35

パクチーやら花椒の麻婆豆腐やらでやっとハーブや香りの意識高まってきているから、汁無し坦々麺も受け入れられる素地は十分あると思う。

三つ葉茗荷大葉山椒柚子カボス、日本にもハーブと香りの食文化あるにもかかわらず、グルタミン酸の加工食品の猖獗もあり久しく生活から失われてきた感があるけれど。
香りに目がいくことは、素直にうれしいね。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 02:14:43

上位互換の台湾まぜそばに流行り負けしただけ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 02:23:52

ねっとりしすぎ
味がクドいのも多い気がする
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 03:53:38

汁なし担々麺うまいものってない感じ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 04:09:17

米15
それチーマージャンを使ったエセ坦々麺だね
もっとサラッとしててシャープだよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 04:13:10

嫌いではないが味のバリエーションとか乏しいし何度も食べたいものじゃないんだよな。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 05:16:38

汁あったほうがいいやん
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 06:19:49

結局、油そばに駆逐されたのか・・・
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 06:28:01

汁が無い、追加で汁が頼めたらよかった。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 07:37:50

これ捏造の広島汁無しのステマなの？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 09:27:34

すっぱ辛くて美味しいだけど汁ありのが好きだな
まぜそばとか冷やし中華もそうだけど汁無いと物足りない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 10:03:29

スーパーよりも、ローソンとファミマの冷凍汁なし担々麺は旨い
後、花山椒と花椒は違うぞ
苦手な人も居るだろうが、それが美味いんだよ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 10:08:08

>>20
むしろ油そばが生き残っててビビるわ
すぐに消え去ると思ってたけど、いまや市民権をしっかり獲得してる
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 10:08:30

喉越し
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 10:09:30

天下獲るとかいう発想がもうね…
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 11:57:49

味濃ゆいし油まみれだし
客層が限られてる
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 12:06:17

※17
芝麻醤を使うとエセなの？
エセじゃないのは何使ってるの？(煽りじゃなく)
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 13:31:16

米29
ちゃんとした四川料理のお店で食べるといいと思う
東京でもちゃんとした坦々麺出すとこは多くはないよ
だから他の人のコメ見てても違和感。
たぶん食べたことなくて言ってる感じ
カルディの赤い坦々麺の素、美味しいしチーマージャン使ってないよ

> 四川風の花椒（華北山椒）（山椒の同属異種）とラー油の風味を利かせた醤油系の少なめのたれに、ゆで麺を入れ、「脆臊」（ツイサオ拼音: cuìsào）と呼ばれる豚肉のそぼろとネギ、ザーサイなどを載せたスタイルのものが一般的である。
そぼろは、豚肉を中華包丁でみじん切りにし、ラードを入れた中華鍋で、料理酒、甜麺醤、塩、醤油を加えてぱらぱらになるまで炒める。

味付けは、ラー油、花椒の粉または花椒油（辣油の華北山椒版）、醤油がベースで、少量の酢、塩などを合わせる[5][6]。日本の担担麺でよく用いられる豆板醤や芝麻醤はあまり用いられない。
この辛い液が入った碗に、ゆでた麺を入れてから、具を載せる。
具は一般的に豚肉のそぼろで、薬味には刻みネギ、もやし、刻んだ「（四）川冬菜（四川〈四川では単に「川」〉地域の冬菜〈カラシナ〉）の漬物、エンドウの芽、煎りゴマ、刻んだピーナッツ、揚げた大豆などが添えられる。混ぜてから食べる。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 13:44:43

本場の伝統レシピだと庶民料理なんで肉が入らないんだよな
漬物と干しエビの刻んだものが少量に申し訳程度の青菜、これにタレをかける
冬場の行商売りの名残かめっちゃシンプル
タレの材料を入れる順番で香味が決まるとされてて、めっちゃ投入順に拘るそうな
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 14:54:27

普通に美味いけど、麺類は色々とライバルが多すぎる
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 15:27:57

冷凍担々麺はほんまうまい
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 16:09:34

とりあえず冷凍たべてからチルドのもたべればいいのかな

流行らない理由はまず名前だろうね
２番目の理由は、流行らそうとしてないからだとおもう
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 16:24:03

米34
うん　自分は汁無し坦々麺好きだけどとりあえずはそれでいいと思う。辛さや花椒はそれなりに効いている。

ただ本場様のカルディの赤箱の坦々麺の素を自分は勧めるかな。これの麻婆豆腐も美味しいんだけど、全然美味いね
全然違って美味しい。
> 陳麻婆　坦々麺（タンタンメンの素）　30g×4p［税率8％］
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 17:12:17

日本人は昔から山椒には馴染みがあるはずなのに、なぜ国内に料理が広まった時に唐辛子に置き換わってしまったのだろうか？
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 18:36:46

※36
まず花椒と山椒で風味全然違うし花椒は辛味(辣)じゃなくて痺れ(麻)だからな
置き換わったというより日本のは花椒の麻が効いてないせいでラー油の唐辛子が全面に出てるように感じるってだけやろ
日本の坦々麺の唐辛子の辛さも四川の辛さもラー油から来てるのは同じだよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 18:38:07

※10
死体も走り出しそうだな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 20:16:08

コメ30は控えめに言ってキモい
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 21:18:42

一般的な汁なし担々麺と広島新名物のそれはまったく別物なので
広島観光のさいに「汁なし担々麺は特に好きじゃないし、いいや」と敬遠したら大損
麺類好きならぜひ試すべき
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 21:21:24

実は大好きなんだけどけっこうこうやって意見みると欠陥あるな
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 21:36:49

そもそも出してる店が少ねえ。語れる段階にすらきてねえわ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 22:50:41

日本人の好みに合うよう
汁ありの担々麵を考案した陳健民の先見の明だね
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月27日 22:53:49

旨い店のは旨い
ただし近所に無いからほぼ幻の味
no

45

名前：

(*‘ω‘*) 29

投稿日：

2020年1月28日 07:53:53

※30
はぇ～さんがつ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月28日 10:09:24

じゃ聞くけど「天下とった食い物」って何よ？
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月28日 13:19:47

汁なしはラーメン音痴の食うものって風評が広がったせいやろ
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月28日 21:52:29

辛さじゃなく痺れを楽しむのが汁なし坦々麺
後に残らない爽快な刺激がたまらん