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串カツ屋「二度漬け禁止」←そもそもなぜソース皿が共用なんだ？

 

2020年1月8日21:00:00

 

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• 調味料

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:35:05 ID:WP34iPx6a.net

個人毎に分けたら駄目な理由ってあんのか？ 外人とか分からないだろうしリアルに気持ち悪いだろ

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:36:01 ID:TRHfVHu+a.net

わかる

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:47:01 ID:WP34iPx6a.net

>>2 お前飲食店に入ったことないのか…

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:36:02 ID:2eYCGUVMp.net

洗うの面倒だから

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:36:02 ID:89mOhVvpd.net

コストが掛かる

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:37:04 ID:SmW50FsgM.net

店主がそうしたかっただけだろ 変なルール作ってる店とかいっぱいあるし

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:38:00 ID:z9SesrXaH.net

むしろあれ洗ってんの？ つばとかホコリとか入ってるだろ ソースも何年ものなんだよ

127 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:29:04 ID:+rPcNHxsd.net

>>7 今はもう別の客には使い回さずに、焼きそばを作る時とか別の料理用に使い回してるって店員に聞いた

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:39:02 ID:gqV0Sbs7d.net

個別に分けると余るし洗い物増えるからじゃね

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:42:00 ID:izzEMyJBa.net

毎回店員に皿で出してもらうわ

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:49:05 ID:l2UPdFyia.net

スープ放置してたら黒くてドロドロになったけど試しに舐めてみたら美味しいから売ってみようってできたのがソースだから色々熟成した方が美味いんだろ

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:51:05 ID:LErOauRU0.net

昔それで凄惨な事件が数多く発生して色々と考えた末｢二度付け禁止｣にしたらピタッと止んでそれ以降何も問題は起きていないからだろ

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:54:03 ID:pwHVFG8V0.net

串カツ田中は今は客が使う度に入れ替えてるらしいよ

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:55:03 ID:P7fnSBi10.net

>>43 そりゃ関西以外にも店出していればそうなる

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:55:03 ID:YbrDlyRZd.net

串カツ田中とかチェーンは入れ替えてるみたいだが それ以外はほぼ使い回しだろう

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:55:04 ID:Wfn/SOLx0.net

串カツ田中は二度漬けオッケーになったね その代わり、その客帰ったら捨てるらしい 使い捨て

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 9:58:03 ID:BHItCE5qd.net

100均の容器に入れて都度皿に出せば良いじゃん

70 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:06:01 ID:WcMLymJ+0.net

普通に瓶からソースかけりゃいいなって思うわ

72 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:06:04 ID:Exa8wfDs0.net

バイトしてた所は１日ごとにソース変えてたが1日はずっと同じやつだったな

75 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:08:05 ID:DurMuM3F0.net

ソースに食い物つけるなよ 食い物にソースかけろよ それでいいじゃん

79 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:09:05 ID:oLtaIOlMd.net

>>75 それな

125 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:28:01 ID:+rPcNHxsd.net

そもそもウスターソースよりも、とんかつソースのほうが美味しいから、とんかつソースにして欲しい 最悪ウスターソースでもいいけど、浸けなくて普通にかけるとかでいいわ 醤油でもいいし

128 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:30:00 ID:pwHVFG8V0.net

>>125 隣のコンビニとかで買ってきなはれ

137 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 10:34:01 ID:+rPcNHxsd.net

ウスターソースは絶滅させていいわ とんかつソース、醤油、オイスターソース、マヨネーズ、タルタルさえあればいい

168 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 11:06:02 ID:0Je54DNZ0.net

醤油さしみたいなのに入れてかけたら？

169 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 11:08:05 ID:vyqcZFsFa.net

祭りの屋台とかでケチャップとか入れて使ってるあの柔らかいタイプの容器にソース入れて置いておけばいいだけ

175 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 11:12:04 ID:pwHVFG8V0.net

>>169 串カツソースはシャバシャバだからまたちょっと違うかもね

183 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 11:20:00 ID:PcHlCKUQM.net

キャベツですくうのがそんなに面倒なの？

188 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 11:25:02 ID:9NeKRjjK0.net

キャベツ使ってかけろよ それも嫌なら1度だけ漬けて食え

189 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2020/01/07 11:27:05 ID:pwHVFG8V0.net

元々、小皿に容器を傾けて適量取っておくのが一番な気がします

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1578357350/

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コメント(30)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 21:21:13

  串カツ田中は、「使い捨てするからテーブルチャージとるよ」というスタンスやな。
  それでも「二度漬け禁止」だけどな(´・ω・｀)つhttps://kushi-tanaka.com/about/

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 21:27:17

  米１
  田中で２度づけぐせがついて、よその店で２度づけされたら文句言われるしな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 21:31:25

  テーブルチャージ料を取る串カツ田中も、二度漬けは禁止です(´・ω・｀)

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 22:16:22

  回転寿司屋の醤油差しみたいな扱いでよくね
  直接かけてもいいし、小皿に溜めて漬けてもいいしお互い楽だろ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 22:24:06

  立呑屋のゲスな食いもんなのにね

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 22:24:31

  米４
  本場でもそういうタイプの店もあるよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 22:27:24

  そもそもソースがあり得ない
  フライは醤油の方がうまい

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月8日 23:50:34

  ごたくはいいんだよ
  気持ち悪いからやめろってだけの話だ
  顔も名前も知らないオヤジの唾液なんか食いたくないんだよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 00:07:19

  関西だから前の客の食い残し使い回すのが合法な韓国と同じ感覚なんだろ。
  衛生観念的に関西以外は受け付けないから関西で頑張れば良いと思うよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 01:18:28

  串揚げ食えばわかるけどそもそも二度つけの必要が　ま　っ　た　く　な　い。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 01:32:05

  ※10
  串の先はいいけど手元のほうが付けづらい
  どこの串カツ屋も一緒かどうかは知らんが田中はそう

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 03:20:57

  ソースに浸すというのが受け付けない
  というかそんな事やるから二度付けする羽目になるんだろ
  最初にかけろ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 04:12:24

  片方では食べ物を無駄にするなといったり、
  今度は問題も起きてないのに衛生環境が悪いといったり

  ほんまあんたらアホやろ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 04:28:44

  客ごとにソース用意する店が出始めたか…
  単純にもったいないしコストアップは値段に反映かな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 06:40:37

  居酒屋みたく、それぞれのお客さん専用にしとけばどうかな ?
  ボトルキープならぬ、ソースキープ
  お客さんの名前入りソース
  そのお客さんが来たらキープしてるソースケースを出すの

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 08:29:42

  つけないとだめか？
  かければいいのでは？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 08:42:35

  嫌ならいかなきゃいいのに
  文句ばっかりほんとバカだよね
  死ねば？くそウジ虫どもめ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 09:43:21

  ※7
  まったくの同意であるが醤油だと素材の風味がダイレクトに出てしまうので
  ちょっとでも生臭いとそれが強烈にでてしまう
  その点ソースは全部ソースの味になり素材の味なんかどうでもいいので
  店側としてはやりやすいんだろう

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 10:19:51

  ※17
  おまえみたいなの知ってる
  フジテレビっていう名前だったな

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 11:06:21

  一口目は素材の味を味わって
  二口目の前にソースを漬けるんやで

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 12:10:05

  元々串カツ屋なんか、差○地域の超絶貧乏なエリアで、それこそ牛といいながら犬を出してたようなところがベース
  だから、ソースなんて贅沢なもの（昔は）、一人ひとりなんかに出せるわけがない
  ってだけ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 14:06:13

  30年前ぐらいまで
  一人ずつにソース出してたらおかわりした挙句残ったソース薄めて飲んで帰るやろ
  って言ってた名残だな(ﾃｷﾄｰ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 14:49:20

  合理性だけでものを語るやつはホンマしょーもない

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 17:27:16

  ※８
  二度付け禁止が徹底されてりゃ、どこかの親父の唾液が混ざることはなしんだけどな。

  99人が守るルールをバカ一人が破ったおかげで増えるコストは商品に上乗せするけどええんか？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 20:18:20

  これとは違うけど継ぎ足して何十年も使ってる秘伝のたれとか言われると引く
  得体の知れない何か入ってそう

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 21:38:23

  串カツはソース以前にコスパが悪すぎるから行かなくなった

  あんな値段なら焼き鳥食べた方が良い

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月9日 23:01:34

  日雇いが食うようなもんに文句言う方が間違ってる。
  普通のソース容器だとアル中で手が震えてソース溢したり、まき散らしまくるんだよ。
  そもそも味付けじゃなくて、傷んでるか、何の肉か分からないように匂い消すためのソースだ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月10日 02:20:29

  ドバっとつけるのがうまいなら仕方ないけど、
  そんなにソース付けたいもん？

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月10日 09:56:50

  最初はニヤつきながらマウント採ってたヤツにだんだん関西人がのってきた流れだと思ってる

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年1月12日 00:44:50

  なぜって、勿体ないやん。

  ソースを掛けた状態で提供するなら必要ないけど、食べる直前に掛けたほうが食感がいい。
  掛けるより漬けるほうが手軽。
  でも漬けるならソースが大量に必要。
  使うたびに容器のソース全部捨てるのは勿体ない。食品の廃棄は前から問題になってる。
  そんなとこじゃね。

  まあ、※１によると串カツ田中に関しては言ってるだけみたいだけどな。