白菜と豚肉を交互に挟んだ鍋食ってるんやがうま過ぎやろこれ

2019年11月3日23:00:00

コメント(26)

引用元：https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5216

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:16:04 ID:+MEdWDk+M.net

ここ何日か連続で食ってる

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:17:03 ID:tVvtBq/dM.net

わかる。ゆずポン酢で食うのが最高。

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:18:01 ID:v/l8OFKr0.net

鍋に詰め込むのがちょっと大変だよな

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:18:05 ID:qwuNgqpf0.net

ミルフィーユみたいにするんか

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:19:00 ID:HIOT5BZjd.net

作るのが手間

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:19:02 ID:y1kzZQd+0.net

ポン酢に唐辛子の輪切りいれるとうますぎる

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:19:04 ID:B4gdTtRHa.net

でもあれって白菜無しにした方がうまいよなで、肉は固くならないようにさっとお湯に通すだけにする

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:23:02 ID:qwuNgqpf0.net

>>8 それしゃぶしゃふしゃぶ

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:32:01 ID:v6PWm2B80.net

>>15 こういうの見たらイラするわ

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:19:04 ID:7jCpE/K1M.net

普通にぶっこんで煮るんじゃあかんのか？

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:19:04 ID:hP/lT5Q4M.net

名前がないから呼びやすいやつ考えてあげたくなる

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:21:04 ID:LlPCYX/b0.net

>>10 ミルフィーユ鍋やないんか？

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:22:01 ID:miRnp8eM0.net

普通面倒くさいから挟まないよね

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:23:05 ID:3lmdVgfra.net

白菜なんか使わず牛肉と豚肉交互でやれ

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:25:00 ID:Wpr2IRF50.net

>>17 水分足らんやろ

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:25:02 ID:qwuNgqpf0.net

>>17 くっ付いてカチカチなるで

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:24:04 ID:pBxnP/vT0.net

基本野菜と豚肉の鍋は常夜鍋になるだろ？

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:24:05 ID:2w25/wg/a.net

挟まなくてもうまいよね

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:25:02 ID:VQ6rIguI0.net

柚子胡椒で食うとうまい

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:41:05 ID:DBRUnbw80.net

>>22 わいもこれやあくが溜まるのどうにかならんのかな

48 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:44:00 ID:v/l8OFKr0.net

>>44 弱火でじっくりやるとアク出にくいで

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:44:04 ID:DBRUnbw80.net

>>48 アドバイスサンキュー

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:27:03 ID:yMqK/YYB0.net

めんどくさくて交互にしてないわ火通ったらかき混ぜてる

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:28:02 ID:5XBErNrV0.net

白菜と豚肉をと大根おろしを日本酒で煮てポン酢で食うのが最高やでみぞれ常夜ミルフィーユ鍋や

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:29:03 ID:0Nag5AdEd.net

ミルフィーユとか名付けた奴嫌いそんなオシャンとは無縁な感じが美味しいんや

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:33:00 ID:ENo+fewC0.net

もう寒くなったし鍋するか

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:33:04 ID:BE34RLRE0.net

ミルフィーユ鍋やん一時はやっとった気がする

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:34:00 ID:0Nag5AdEd.net

台風でくそ高いんやっけ？野菜

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:35:00 ID:S3ualFWyp.net

>>33 国産にこだわればそうやな普通に輸入品食えばええだけやで

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:36:02 ID:0Nag5AdEd.net

>>34 なるほどサンガツ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:35:03 ID:mjvtF8oM0.net

最近気がついたが丁寧に白菜を斜めにそぎ切りにした方が美味しい

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:38:00 ID:5XBErNrV0.net

>>35 手でちぎった方が味がしみやすくてええで

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:35:04 ID:pBxnP/vT0.net

関東は野菜高いな関西は平均

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:39:02 ID:dNS55/KzD.net

ミルフィーユ鍋うまいけど作る工程でめんどくなって並べ方テキトーになってくわ

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:39:05 ID:dc0Mw90q0.net

豚肉200g300円と白菜1/4が120円米とかポン酢ゴマだれ含めたらまあまあ高いよな

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:40:00 ID:ZrkvEbeBd.net

肉と白菜挟むの面倒くさいし挟んだあとに切ろうとするとぐちゃぐちゃになるから最初からアルミ鍋みたいなので売ってるやつありがたい

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:44:05 ID:v/l8OFKr0.net

>>41 白菜の芯を離さないで挟むとキレイにできるで

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:40:03 ID:Q+xnR6tH0.net

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:43:03 ID:f3vqcsx00.net

>>42 出汁入れろ

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:43:03 ID:2LFrjKT10.net

>>42 作るのに時間かけすぎやろ

47 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:43:04 ID:DBRUnbw80.net

>>42 煮込みすぎやろ

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:00:04 ID:jKznWINO0.net

>>42 豚肉を一枚ずつ蒸すって意味でこれが一番正統派やと思う

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:41:03 ID:RL6hEEun0.net

ベーコンも入れろ

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:49:03 ID:aPfRVpQz0.net

あえて豚肉バラさずにくっついたままのほうがうまい

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:51:01 ID:K00ujCmV0.net

別に挟む必要ないよな豚バラと白菜だけ入れといたら美味い

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:53:04 ID:WitY6kVl0.net

いつもレンジで1人分作って食べてるほんだしと酒と少量の水かけて7～8分で出来上がり

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:55:02 ID:tVvtBq/dM.net

酒をちょっとかけて弱火でじっくり煮ると十分な水分が白菜から出るよな

55 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 6:56:00 ID:x19LbAQia.net

白菜のしろっぽいほうまずくてきらい

57 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:00:04 ID:08SBLGHH0.net

生姜入れる派？

58 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:01:00 ID:hbTW2w6Da.net

だるそう

59 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:04:01 ID:KIVBrMVt0.net

常世鍋すき

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:04:04 ID:vMZfvGT30.net

スーパーでセットしたやつ売ってて見るたびに買おうか悩んでやめてる

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:06:02 ID:pBxnP/vT0.net

>>60 セットものはやめとくんや古めの野菜使われてるぞ

63 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:07:01 ID:v/l8OFKr0.net

>>62 通りで割り引くの速いと思ったわ

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:04:05 ID:6ivYUKTta.net

白菜を毟ってまな板の上にのせるそこに豚肉乗っけるさらに白菜毟って…… ってやると少し楽になるで

64 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:07:03 ID:2gNNy4N20.net

お前ら白菜に飽きたらキャベツでやってみキャベツと肉とコンソメ入れてグツグツしたらええんや

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:07:04 ID:vLqXZqfRd.net

白菜嫌いや

67 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:09:00 ID:pBxnP/vT0.net

>>65 ほうれん草とか葉物なら大体いけんで

69 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:12:00 ID:2gNNy4N20.net

>>65 実は白菜ってクセある風味してるよな

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:09:00 ID:y1kzZQd+0.net

それもうポトフやんうまいわな

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:11:00 ID:E5TvK1vn0.net

あれ挟む必要あるの？

71 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:13:00 ID:9s0d62WX0.net

>>68 肉の旨味を白菜が吸い込むから分けると端の方は味薄くなる

70 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:12:00 ID:bek3Glnl0.net

集中力切れて交互に挟むのやめるよね

72 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:14:03 ID:if5462fl0.net

きのこを入れると美味い

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:16:02 ID:wl2gpeMYd.net

素材の味厨がうるさい料理

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:15:04 ID:vBUMsTCU0.net

別に挟まず一緒に入れても変わらないはずなのにせっせと挟んだ鍋のほうが何故か旨い

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1572729403/

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コメント(26)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月3日 23:35:24

食える分だけ作るのが難しい
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月3日 23:56:45

結局雑に豚肉と白菜鍋に突っ込むようになる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 00:43:53

雑に肉を突っ込むと固まって美味しさダウンだから面倒でも丁寧に並べるのが正解
我が家では相当前からやってたが特に話題にもならなかったな
今になって急に注目浴びてるのかねぇ？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 00:44:38

>59 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/11/03 7:04:01 ID:KIVBrMVt0.net
>常世鍋すき

常夜鍋のことじょうよなべって読んでんだねこの人
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 00:51:48

キャベツのほうがうまいやろ。と、思ってたら書き込まれてた。麺ぬきのタンメンみたいなの
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 00:55:13

さらにニラを入れるのが正解
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 00:55:52

白菜と豚スラ鍋じゃん。懐かしいね。１００均の土鍋で作ると簡単だよ。調味料を変えると飽きないよ。コンビーフでも美味しい。学生時代の貧乏鍋だｗ安くて旨くて風邪を引かない。また流行ってんのかい？いーねー。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 01:31:18

多分うまいんだろうがやったことないな
どうせ鍋するなら具材増やして普通の水炊きにするし
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 02:03:21

普通に博多の水炊きやん入れ方が違うだけで
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 03:21:58

具が２つって飽きる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 03:25:08

白菜が採れる地方ならこういう鍋あるからどこの鍋、とは言えないだろう
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 03:37:40

実は白菜は葉物野菜の中では断トツにグルタミン酸含有量が多く、煮込むと美味い出汁が出る
豚肉と組み合わせると、白菜のグルタミン酸と豚肉のイノシン酸でまさしく合わせ出汁のような旨味になる
他の野菜だとこうはいかない
ちなみにもっと旨味を濃くしたいなら、グアニル酸を多く含む椎茸やエノキ茸といったキノコ類を加えると良い

※9
知ったかぶり乙
博多の水炊きは鶏スープで煮るし鶏肉だし白菜じゃなくキャベツだし、何もかも違うぞ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 05:48:26

名前か？俺が付けたるわ。　「豚肉と白菜の灰汁煮」
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 06:06:42

ラオガンマのラー油ぶっかけて食うとお漏らしするほど美味い
豚肉も白菜も輸入の安物を使うのがポイント
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 06:47:26

鍋は数日連続で食べれるのも有難いね

＞＞13
「灰汁煮」ってかっこいいな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 08:24:33

シンプル過ぎて飽きるのも早い、締めのラーメン投入も早くすりゃいいけどさ
水炊きで食う、ラーメンスープ入れて食う、麺を入れて食うの三段階で食ってるわ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 09:36:54

火を止めてからチーズを入れるとさらにワンランクアップ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 11:51:47

今さら過ぎw
何年前に流行ったと思ってるんだ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 12:06:35

豚エリアとハクサイエリアに分けて入れる
いちいち重ねてたらめんどくさい
あとエノキも入れるやで😋
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 12:10:24

養豚場に白菜ぶん投げて食ってる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 12:36:32

いつも思うけどこれって鍋じゃなくて蒸し焼きだよね
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 16:05:53

ぶっちゃけ見栄え目的だろ
縦に重ねた方が楽だわ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月4日 18:07:11

俺も良くやるけど、料理酒と大根おろしは入れた事ないな。今度やってみよう。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月5日 01:53:28

広げた白菜に肉を挟んでから切ると手間がかからないよ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月5日 04:36:10

酒のつまみなんて紹介されてもな。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年11月7日 09:45:32

味付け、ケチャップ使ってみたり、カレー粉使ってみたり
ちょこっとアレンジしても面白いんよ
ケチャップは意外と塩分少ないんで冷蔵庫で眠ってたら
味見ながら少し多めに使ってもOK