2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:51:00 ID:dlnyBZUxM.net
うまい
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:51:00 ID:0Gqh2I3a0.net
旨いのとそうでないのの差が激しい
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:51:05 ID:/vr5AfcH0.net
>>2
同士
>>3
素人の手作りバーグ?
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:51:03 ID:KiYZob2W0.net
うまいな
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:52:00 ID:cHtst/fCa.net
チーズインはクソ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:53:02 ID:/vr5AfcH0.net
>>7
チーズインはあまり食ったことない
一度冷凍チーズハンバーグ買って湯煎したのにチーズ溶けてなかった、悲しかった
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:52:04 ID:zWka3rap0.net
粗挽きでビーフ100%なら
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:53:01 ID:qzE7Fn6fa.net
>>10
生焼けで出すタイプか
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:52:04 ID:KiYZob2W0.net
つか、ハンバーグとカレーは日本の三大国民食やろ
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:52:04 ID:U5a5DaeT0.net
安い一枚肉食うならハンバーグ選ぶ程度には
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:53:00 ID:I5Xd1AKiM.net
ハンバーグをウリにしてる所でようやく食える
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:53:03 ID:qVPS04Yh0.net
25年ほど前
今みたいに大きくなる前のびっくりドンキーのハンバーグは本当に美味かったんだぜ
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:54:01 ID:/vr5AfcH0.net
>>16
びっくりドンキーマジ味落ちたよね
わかる
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:54:03 ID:KiYZob2W0.net
>>16
アンフィニって言ってた時代から知ってるけど、そんなことはない
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:56:00 ID:/vr5AfcH0.net
>>20
初めて食ったときの印象がすごくて
今はいろんなハンバーグ食べて舌が肥えたのかもしれないね
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:54:01 ID:zlkpv8EW0.net
うまい割に安い
すごい
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:54:01 ID:0nx8I4hp0.net
さわやかのハンバーグはうまい
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:55:00 ID:1LdFIRTA0.net
うまいんだかうまくないんだかわかんない食い物 餃子と同じ
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:55:05 ID:KiYZob2W0.net
>>21
それはお前の中に自分の評価軸がないから
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:55:02 ID:ok/jWDaQr.net
ハラミとか何枚か切ってミンチの中に入れるとガッツリ感が増して好き
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:55:02 ID:7y4o90yc0.net
たしかにハンバーグの持つハンバーグ感と言うかハンバーグらしさは他のハンバーグには出せないハンバーグの魅力だしハンバーグを食べるということ自体ハンバーグだよな
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:55:03 ID:zFT4s4YC0.net
肉とチーズの組み合わせ全般嫌い
肉のうまみをとろーりチーズでコーティングした結果チーズの味しかしない
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:57:03 ID:KiYZob2W0.net
>>24
ハンバーグの中にチーズ入れると、ジューシーになるんやで
チーズって要するに油の塊だからな
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:56:05 ID:/vr5AfcH0.net
ファミレスのステーキは硬くてあんまりだがハンバーグは基本食べられる
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:57:03 ID:+g1fouypa.net
>>1
美味いハンバーグを追求す?と結局ステーキに行き着く
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:58:02 ID:Gox8HrEx0.net
>>30
ないない
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:02:05 ID:prCOBsJEa.net
>>32
ビーフ100%が美味い
→レアが美味い
→粗挽きが美味い
→熟成肉か美味い
→ステーキが美味い
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:06:03 ID:EC80uog70.net
>>39
そもそもハンブルグ風ステーキは生肉だから
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:58:05 ID:4le8SmVGp.net
サイゼリヤのハンバーグステーキとミラノ風ドリアとかいうゴールデンコンビ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:58:05 ID:I5Xd1AKiM.net
どうしてもステーキの選択肢ある所ではステーキ選んじゃうし
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/09/30 23:59:04 ID:3QnOKDw00.net
さわやかは正直もう少し火を通した方が上手いと思うけど言っちゃダメな風潮
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:01:00 ID:F2t95ysk0.net
家でハンバーグ作るとき
焼いた後のフライパンにウスターソースとケチャップ混ぜて
ソース作ってるんだけど
お店だとそういうケチャップ系のソースってあんまないよね
デミグラスソースとかそんなんばっかで
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:04:03 ID:EC80uog70.net
>>37
京都にとくらという有名なハンバーグ屋があるんだけど、そこのソースはモロにケチャップとウスターソースを混ぜたやつ
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:05:04 ID:F2t95ysk0.net
>>41
マジか
機会があったら行ってみる
サンクス
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:02:05 ID:6CmrNcBSM.net
おろしハンバーグがうまい
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:06:04 ID:kBuaa/lF0.net
ステーキ食いたい欲とハンバーグ食べたい欲はちょっと違う
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:06:04 ID:XDp7/rCf0.net
ソース系のこってりしたのより塩コショウ主体のが好き
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:08:00 ID:DlaMaier0.net
>>46
わかりみが深い
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:06:05 ID:XmmUVtL20.net
エッグかリーバーグディッシュとかいう子供の天国
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:15:02 ID:dPekYT+B0.net
昨日食べてきた
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:23:03 ID:R5OIhTDM0.net
>>56
どこここ
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:33:02 ID:F2t95ysk0.net
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:35:01 ID:R5OIhTDM0.net
>>65
わざわざありがとう
関西かー諦めよう
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:17:01 ID:nKzrvmm70.net
ハングリータイガーは美味いからぜひ食べて欲しい。あと安い店ならステーキガストのこぶしハンバーグもオススメ
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:19:01 ID:nf15FBcT0.net
チーズ乗せてグリルした煮込みハンバーグとかいう奇跡の料理
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/10/01 0:18:00 ID:rP76yT3H0.net
素材と料理人のレベルがもろに出るよなぁ
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1569855043/
生肉系が有難がられる風潮早く終わって
こういうスレはマルシンのハンバーグを食ってから語れ
おかんのハンバーグが一番好きだわ
ソースがうまい
ハンバーグは中まで火を通した方が美味しいと思うけどな
ハウスやS&Bのハンバーグの素と安いひき肉で作るハンバーグも悪くはないよ。
最後のミンチ肉で半生ってヤバくない?
肉汁的には圧倒的にハンバーグ>ステーキやね
※6
割と誤解してる人多いけど、あの手の半生ハンバーグはそのまま食べるんじゃ無く、付属してる焼き石とかで自分で好みの焼き加減まで加熱して食べるんやで
ハンバーグ作ろうとしても近所のスーパー粗挽き売って無くて悲しいわ
挽き具合オーダーできる肉屋もないし、
自分で切り落としから叩こうとすると金がかかる
半生のもうまいぞ
ただ食べづらいから嫌い
好みの焼き加減でとかいうのただの逃げで嫌い
※11 塩でも舐めてろよナメクジ
安いステーキは食えたもんじゃないけど、ハンバーグは安物でもうまいよな
細挽きでみしっとした赤身肉のハンバーグがいい
びっくりドンキーなんかの混ぜ物まみれのガンモドキバーグは論外
牛脂を練りこんだり油脂のかたまりを中心にインジェクションしたようなのはノーサンキュー 肉汁w
シークカバブっぽくクミン、コリアンダー、チリ等混ぜて作る
ハンバーグもたまにはおいしいよ
外食は基本ハンバーグ
ハンバーグの安物なんて混ぜ物ばかりのふにゃふにゃバーグに課長と香料のタレで誤魔化した酷いものばかりじゃん
マルシンハンバーグとかイシイのハンバーグとかびっくりドンキーのハンバーグとか
練り物なんて質を誤魔化す目的の筆頭だよ
ステーキをおかずに米とハンバーグをおかずに米なら
圧倒的にハンバーグが米に合うな
焼肉とハンバーグならどっちが米に合うんだろう
歳とると注文するのが恥ずかしくなる
子どもの好物という印象が強いからかな
老舗とんかつ屋っぽい店でハンバーグが
食べられるようになればいいのに
手頃に食べれるマルシンのは弄りやすいのもあってええよな。
レアめなハンバーグも、ワイがそういうの好きなところもあって好きや。
前から思ってたけど管理人ハンバーグ(ガー)好きすぎだろ
レアで出して自分で石焼の所も
最初に、よく焼いてくださいって言えばちゃんとやってくれるよ
※17
じゃあ喰わなきゃ良いじゃん
というか、そこまで嫌いなら呼ばれてもいないのに一々首突っ込みに寄って来るなよ
そんなんだから現実でも誰からも相手にされないんだよ
ハンバーグのひき肉に軟骨入れてかさ増ししてるひき肉売ってるところは本当に糞。
表示に書かれていないもの入れるなよな。
あれがトラウマになってそれ以来そこではひき肉買わなくなった。今は知らん。西友サニーお前の所だぞ。
米17
文章が読めないのかな?
「安物」のハンバーグとありますよ
ハンバーグ全般について否定しているわけではない
ちなみに私は米14です。
私は細挽きでみしっとした赤身肉のハンバーグが好きですね
外食ではなかなか無い
それなりのお店ではこのスタイルが多いですね
まあ加工食品やチェーンのハンバーグは、いずれも混ぜ物多かったり、課長と油脂の濃いタレで食べさせるようなものが多くてあまり美味しいものは少ないな
家で作るか、それなりのお店じゃないと美味しくない
加工食品なら紀伊国屋の惣菜ハンバーグは細挽きをみっちり混ぜ物も無くお肉の味がしっかりして美味しかったね
さわやかほんまに食べてみたい。生焼けの肉が好きだから
レバ刺しとか復活して欲しいのにホント残念。
マルシンハンバーグってなんか記憶の中で美化されてて
時々思い出したように買うと凄くマズい。
だが5年くらいするとまたつい買ってしまって後悔するw
ハッピーバーグとGGCで充分です
ローカルですまん
ハンバーグってだいたい旨いんだけど、パックに入ったレトルトだけ不味い。
マルシンは別物。
冷凍もだいたい旨い。
粗挽きとか食うならステーキ頼んどけ
米31
粗挽きハンバーグとステーキが同じものだと思っているのかな?
表面が焦げるくらいまで焼いてケチャップだけで食べるのが好き
※25
>私は細挽きでみしっとした赤身肉のハンバーグが好きですね
センスないね(笑)
ハンバーグは中挽き寄りの細挽きがベスト。
またハンバーグの旨味は脂肪のうまみなので、国産和牛の霜降りか、
牛赤身肉&ブタ挽肉との合挽きがよいとされる。こんなの近代では常識ですわ(失笑)
余ったハンバーグを粗く割いてトマトソースの中に入れて軽く煮込み
ルパンのミートボールパスタ風にして食べるのすこ
https:/☆/recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/55a6e4c5d7df7d2bfaa6db6e2bd7925725f7ee76.32.2.3.2.jpg
30過ぎて、『ステーキかハンバーグか』 で後者を選ぶ男はマザコン。