1 名前: 投稿日:2019/08/26 11:58:05 ID:p/+Lcrpe0.net
“食べ放題”はなぜ経済学的におトクでないのか
■6~7個食べたら元が取れると思ったら大間違い
デザートビュッフェというのは多くの女性に人気があります。
その理由は
①決まった料金で好きなだけ食べられるからお得感がある
②好きな物が好きなだけ食べられる
③いろいろ種類がたくさんあるので楽しめる
といったところにあるのでしょう。
確かに目の前にさまざまにおいしそうなケーキがならんでいると、あれもこれも食べたくなるという気持ちはよくわかります。
特に食べ放題ですから、絶対元をとってやろうという気になってしまいます。
都内のデザートビュッフェだと価格はさまざまですが、ホテル等の場合は3000~3500円くらいのところが多いようです。
ケーキ単体だと1個500円ぐらいでしょう。中にはもっと高いものもあります。
だとすれば大体6~7個食べると元が取れると考えがちです。
ケーキ等のデザートが好きな人なら、それぐらいはペロッと食べられるんじゃないの? と思いがちですね。
■ドリンクバーで元を取るには20杯飲む必要あり
ところが、相手も商売です。当然、自分のところが損をするような価格設定にはしていないはずです。
例えば最もシンプルでわかりやすいのはファミリーレストラン等にある「ドリンクバー」です。
通常、ドリンクバーではだいたい200~300円ぐらいの価格ですが、原価はせいぜい5~15円程度だと言われています。
これで元を取ろうと思ったら20杯も30杯も飲まなければならないわけで、これはどう考えても無理です。
デザートビュッフェの場合は、これに加えていくら頑張ってたくさん食べても絶対に元は取れない構造になっているのです。
https://news.livedoor.com/article/detail/16981929/
10 名前: 投稿日:2019/08/26 12:01:02 ID:8cjKnACt0.net
単品ドリンクだともっと高いだろ
11 名前: 投稿日:2019/08/26 12:01:02 ID:CVl8zIV10.net
焼肉とか普通に頼んだほうが同じ値段で質も量もいいはずなのに食べ放題にしてしまう
13 名前: 投稿日:2019/08/26 12:02:01 ID:8Os9Pftu0.net
元を取る必要ないんやで
自由に選んで食べられるのを満喫すればええんやで
27 名前: 投稿日:2019/08/26 12:04:04 ID:TgydM//u0.net
元を取るではなく、単価が安くなるだね
34 名前: 投稿日:2019/08/26 12:06:00 ID:5c1Ioot40.net
何で食べ放題になった途端に元を取ろうとする?
45 名前: 投稿日:2019/08/26 12:06:05 ID:JK1n5JB30.net
元を取るという愚行
61 名前: 投稿日:2019/08/26 12:09:03 ID:hdO4lgXX0.net
普通にドリンクバーない店でドリンク頼んでも1杯200円くらいはするだろ
何が不満やねん
94 名前: 投稿日:2019/08/26 12:15:02 ID:hX0U+qYc0.net
お得感じゃなくて安心感で行くもんだと思ってた
142 名前: 投稿日:2019/08/26 12:32:01 ID:+1EZvHFY0.net
サイゼリヤは野菜ジュースが1番元が高いらしいと聞いてそればかり入れてる
162 名前: 投稿日:2019/08/26 12:38:03 ID:z+mu2ISO0.net
食事中に立ち上がりたくないからサラダバー、スープバーの店には行きたくない層って多いよな
164 名前: 投稿日:2019/08/26 12:39:01 ID:eyhdfHoW0.net
焼き肉食べ放題はライス食べちゃ駄目だな~
びっくりするほど食えない
170 名前: 投稿日:2019/08/26 12:41:05 ID:Ri550Y3f0.net
今は知らんが、昔、ガストのモーニングサービス235円で、コーヒー10杯くらい飲んだ
元は取れたと思っている
188 名前: 投稿日:2019/08/26 12:53:00 ID:3LkNLQbu0.net
三杯飲めばとりあえず満足
195 名前: 投稿日:2019/08/26 13:03:04 ID:h6TYYoVe0.net
ガストのドリンクバーはココアも置いててお得
197 名前: 投稿日:2019/08/26 13:05:04 ID:BYkVBYq+0.net
店は気兼ねなく飲めるって仕組みのサービスを提供し、俺たちはそれに納得して金払ってるわけだが
これ以上なにか言うことないだろ
198 名前: 投稿日:2019/08/26 13:06:02 ID:3w/AMbJ60.net
ドリンクバーいらないのに、コーヒー一杯でもあれを頼まないといけないのはおかしくねーか?といつも思う
199 名前: 投稿日:2019/08/26 13:06:04 ID:z1Ty2W/M0.net
「元を取る」って考え方がアホみたい
一緒に行きたくない
200 名前: 投稿日:2019/08/26 13:07:00 ID:QXk5tZq70.net
元をとろうとかするのがそもそも間違い
5 名前: 投稿日:2019/08/26 12:00:02 ID:83j4DKQl0.net
元取られたら店なんて経営できないわな
利益出さないと商売なんてできない
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1566788337/
元を取るって馬鹿が考えそうなことだよな。
一杯何円だから三杯以上でお得、とかなら分からないでもないけど。ドリンクバーになった途端原価てw
原価で考えたら外食は全部元取れないから引きこもってろよ
賤しい人間が増えたもんだ
場所代込み300円飲み放題で十分元取れとるわ
普通に食事を楽しめばいいじゃん
慈善事業でやってんじゃないんだよ
店側が損したら潰れるわボケ
お前が売り手の立場になった場合どういう立ち回りになるか考えろよ
何故、急に原価が出てきたの?
食べ放題と聞いて何を思い浮かべるかによる。
貧乏人は焼き肉食べ放題とか、すたみな太郎とかファミレスのドリンクバーを思い浮かべるから元を取るって発想になる。
金持ちはホテルのビュッフェを連想するから、美味しい好きな物を選んで食べる事に金払ってると考えるから元を取るって発想にならない。
というか、3,000円以下の食べ放題とか不味くて食べれないからどのみち元取れないと思う。
居酒屋の飲み放題で瓶ビール2人で18本呑んだ事あるけど、元取れんかったんかな~。
泥酔したけど。
原価ベースで元を取るって考えがそもそもおかしいからな
材料だけ渡されて場所も提供されず
家に持って帰って自分で調理して食うんじゃねえんだから
全てお膳立てされサービスを受けながら快適に食事するのは全然違う
そこにはコストがかかってるしサービスには金を払うだけの価値がある
このサービス内容でこの値段は安いな、と感じた時点で元は取れてるんだよ
こいつらの元を取るってのは、店に赤字を出させるって意味だからね
本来の「元を取る」って意味なら、2,3倍飲めば十分だよ
そもそも食べ放題なのになんでドリンクで換算するのか
原価で元をってアホかな?
なら家で飲め。
いじきたねえな
>>142
こういうやつ焼肉食べ放題に行ったら肉を無視して野菜や果物ばかり食べ続けるのか
もう本末転倒や
いやいやいや・・・利益出ない物は商売にならんだろうに
馬鹿なの死ぬの???
原価で元とるとか言ってる奴は、
外食すべきじゃない。
ストレスためるだけ。
こんな小学生の自由研究みたいなクソコラムでも金もらえるのか・・・
元ってなんだよ?
外食の料金って原価だけで計算するやつ毎回いるけどなんなん?
あんなもんサービス料含まれてるに決まってるやろ
嫌なら自分の時間削って料理するなりしたらええやん
原価で元を取りたがる奴は、他人が得すると自分か損したような気分になるタイプなんだろうな
人間として程度が低いと思うわ
元を取るとか原価がーとか言う奴は経済のためにも外食するの一切やめてほしいわ
こういう原価厨は要するにサービスの価値を認めない連中やからな
現代社会で生きる資格がない
原価に対して元を取るってなんだよ
ドリンクなんて2杯も飲めば売価超えるだろ、めっちゃ得じゃねーか
単品注文だと売値の合計額でみるのになんで食べ放題だと原価計算になるんだよ
焼肉を単品注文するとご飯1~2杯と肉数皿で普通にふつうに食べ放題の値段超えるわ
そんなに原価ぐらいの元取りたいなら最初から自分で用意すりゃ良いのに
元を取る考えって長い時間居座るとエアコンとかの電気代も得したと思うのかそれとも時給換算で損するから短時間に飲み食いすべきなのか
コメダでカルピス頼んで元とれんの?
胴元が損する博打は無い
20杯飲めば良いことだ
※27
???「タレの原価ハー、牛肉の原価ガー」
原価で元取るレベルの人って
入店拒否されてもおかしくないよね
原価厨は別に元取りたいんじゃなくて、そうやってただ何かで人に勝った気になりたいだけの劣等病患者だから。
※33
何かってなんやねんwww
食べ放題はともかくドリンクバーで元取ろうと思ったことはないなー
元を取るとか言ってる奴等って、揃いも揃って場所代すら考えないんだよな
自分がが使ってる椅子やテーブルがどうして無料だと思えるのか
店内のエアコンすら無料だと考えているのか
いくら何でも頭が悪すぎる
居酒屋の飲み放題でボトルがあったから散々飲んで時間近くなったら人数分ボトル頼んで居座るってのを良くやってたがその内ボトルが飲み放題メニューから消えたなぁ
原価で計算する意味がわからん
無理せず好きなもん食べてアラカルトより安く済めば満足だわ
何でデザートビュッフェからドリンクバーに話が飛ぶんだ
何でいきなり原価の話になってるんだ
ドリンクバーだけで過ごすなら
四人席に一人で二~三時間も居座れば余裕で店にはダメージ与えられるだろ
材料費だけで考えるからおかしくなるんだ
本当元をとるって思考の奴は頭悪い底辺すぎて哀れ過ぎる
本来食べ放題は好きな種類を好きな量だけ選べるって話なだけで、店は利益出ないとやっていけない事も理解出来ないアホども
価格に見合う満足できる食事、素材を提供してもらえればいいじゃない。
一人焼肉食べ放題コースとか楽しいで。
※37
この手のゴミクズがサービスを潰していくんやなあ
え? こんなんで経済コラムニスト名乗って講演とかできるの?
※42
飲み放題のラストオーダーで人数分飲みもん頼んで飲んでるだけなのにゴミクズとは一体…
まぁ、こういう客多いからどこもやらんのやろうけどね
(´・ω・`)フードファイターにでもなれば?
普通に頼むと人件費かかるのは無視か?
ドリンクバーは基本元取れないから頼まないなぁ
食べ放題は人件費がですね、通常より掛かりにくいから儲けになるん・・・
あたまわるいw