誰も言わないけどさ生で食えるものって大抵火を通した方が美味いよな

2019年7月13日18:00:00

コメント(68)

スレッド

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:03:01 ID:kFwGFYUed.net

野菜も魚介類も火を通した方が美味しいよね

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:04:04 ID:lzkaie240.net

マグロは火を通すとゴミになるぞ

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:06:00 ID:4QdQK7lo0.net

>>3 炙りもうまいやん

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:06:05 ID:0o0iKmSbM.net

>>9 炙りはほぼ生やろ

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:06:01 ID:kFwGFYUed.net

>>3 中トロとかマグロステーキにしたほうがうまいよね

93 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:20:03 ID:fufxQhWP0.net

>>11 マグロで焼きが許されるのは頭だけだわ

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:05:00 ID:kNH7EVXap.net

イカは生の方がすき

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:06:03 ID:kFwGFYUed.net

>>4 イカ焼きのがいいでしょ

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:05:01 ID:+eS/iC0k0.net

うに

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:05:03 ID:v0AFmCfz0.net

馬刺し

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:05:04 ID:TApsIZsr0.net

ものによる

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:06:02 ID:0o0iKmSbM.net

野菜は絶対火を通した方がおいしい肉は生に近ければ近いほどおいしい

113 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:23:02 ID:aYvTGw/v0.net

>>12 きうり

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:06:04 ID:ZaSrVDl8d.net

タモリの寿司のネタは炙った方が美味い理論やな

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:07:01 ID:kFwGFYUed.net

>>15 だろ？俺もそう思う

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:07:03 ID:OJCREE0cp.net

火を入れたマグロあんまりすこくない

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:08:02 ID:eIqiQYU2r.net

なし、かき、ぶどう火通して食べるか？

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:10:00 ID:ChIXv5r6d.net

フルーツはずるいやろ

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:09:03 ID:ChIXv5r6d.net

たしかにそうや生のが美味いもんなんてない

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:10:01 ID:BOpqVYsla.net

魚に火を通すのはアニサキス殲滅という意味でも大事やね

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:10:02 ID:4I8U70/30.net

牡蠣

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:10:05 ID:ChIXv5r6d.net

>>27 牡蠣は鍋

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:11:03 ID:kFwGFYUed.net

>>27 鍋のがうまい

55 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:15:03 ID:bZkkAgBza.net

>>27 個人的には網焼きが好き

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:11:05 ID:HXlt8MSEr.net

しらす

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:13:00 ID:kFwGFYUed.net

>>33 茹でたほうがいい

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:11:05 ID:qq3V9XY30.net

いうてフルーツも火を通した方が基本甘さは増すやろ魚は逆に火を通すと生臭さ増す

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:12:02 ID:oT/5tuoNM.net

ウニは火通すんか？

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:13:03 ID:kFwGFYUed.net

>>37 表面炙ったほうがうまい

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:13:02 ID:vCjjdzBkd.net

人によるとしか言いようがない俺は魚は全て刺身が一番美味いと思うから

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:13:05 ID:KRxVohI2M.net

>>1 レバー食ったことないんやろなぁ

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:15:01 ID:qq3V9XY30.net

牡蠣もレバーも生うまいけどリスクがな

58 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:15:05 ID:KRxVohI2M.net

>>52 例え死んでも食いたくなるくらいうまい

87 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:19:04 ID:qq3V9XY30.net

>>58 それは間違いない

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:15:04 ID:fCE6cfXFM.net

生サーモン vs 炙りサーモン

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:16:01 ID:wAm/JWxOM.net

きうりなんか食わないからセーフ

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:16:01 ID:XOG7ELrt0.net

なんでもかんでも生で食おうとするよな火を通した方が美味い

92 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:20:02 ID:ZoU/cKrN0.net

トマト

95 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:20:05 ID:ZaSrVDl8d.net

>>92 それは焼いた方が美味いヤツやな

102 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:21:05 ID:ZoU/cKrN0.net

>>95 無いわ塩かけて丸かじりこそ至高やろ

110 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:22:05 ID:ZaSrVDl8d.net

>>102 居酒屋によくあるから見かけたら頼んでみて

97 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:21:03 ID:kFwGFYUed.net

マシュマロも焼いた方が美味いぞお菓子もいけるな

103 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:22:00 ID:KRxVohI2M.net

>>97 わたあめさん「」

98 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:21:03 ID:OudBMwqi0.net

マシュマロも焼いた方が美味いぞお菓子もいけるな

99 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:21:03 ID:rQDswK6D0.net

イクラはアカンのちゃう？

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:22:04 ID:eEUUFTUg0.net

>>99 あれ生やけど解すときにお湯は使ってるで

100 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/07/12 19:21:04 ID:qq3V9XY30.net

マシュマロはほんま焼いた奴がうまい

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1562925793/

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コメント(68)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:16:51

ほぐすのにお湯って…頭悪すぎ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:22:01

スイカ、メロン、イチゴこの3つ（分類上では野菜）は
火を通したの想像するだけで軽くオエーってなるな、ならない？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:25:56

魚は刺身も美味いと思うし、刺身の方が美味いってものも多いと感じるけど
ぶっちゃけ刺身で食べられるくらい新鮮っていう希少性やありがたみを食べることで満足感が大きい気はする
今日のはお刺身でも戴けるくらい新鮮ですよ、なんて進められたらじゃあ刺身も、って刺身出してもらえるやり取りの辺りですでに満足して、出てきた刺身にはあまり興味ない事もあったりする
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:26:11

魚は生ではないとパサパサして嫌いだな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:46:24

マグロとブリは生だな
カマの部位は焼いても煮ても美味い
鮭は生でも焼いても甲乙付けがたい
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:47:49

生の方が美味いわ
出来れば血が滴っていて欲しい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:50:25

生八つ橋
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:55:55

火を通すと別物になって魅力がそれぞれ違うものってあるから一概にどっちとか決めつけが愚か者がやる事
大根おろしに火ぃ通したら台無しにも程があるし、煮た大根だからこその食感と出汁の染み具合なんやぞ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 18:56:57

旨味と言う科学的な見地で、焼いた方が旨味が増すものがあるのは事実。
どっちも旨いが、生でしか楽しめないウマさもある。
まあ、好みの比重が大きいだろうがｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:03:30

マグロは生もいいけどツナも美味いやん
ツナ缶に醤油かけた奴でご飯何杯でもいける
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:22:15

※2
スイカ、メロンはともかくイチゴのジャム食ったことないんか？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:35:18

カツオもマグロもやっぱり刺身の方が美味いだろ特にカツオ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:35:40

焼き西瓜　焼き葡萄　焼き柿　焼き蜜柑　禁止

これ出す奴、禁固刑にしろ、憲法で禁止しろ
人権蹂躙だ、人倫にもとる、国際法廷で裁け
他国籍軍で空爆しろ、ゴルゴ呼んで来い
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:49:30

米10
おっツナ缶にお醤油とは通ですね。
葱鮪鍋も美味い。
マグロやブリは脂が乗っていれば加熱調理も美味しいね
ブリ照りはもちろん、最近は脂の乗ったカジキマグロをアーリオオーリオにムニエル風にソテーするのが美味い。
あと同じくカジキを甘辛く煮付けて花椒たっぷり入れた山椒煮付けも美味しい。

まあ新鮮なものはお刺身にはしちゃうけどね。
余ったもので2日目の楽しみもあるし
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:51:04

米8
チキンかあさん煮美味しいよ
あとなめこ汁におろし大根入れるとトロトロ増して美味しい
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 19:52:10

鯵は開きも刺身も甲乙つけがたいな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 20:11:24

確かにキュウリとかレタスとか火を通すと最高だよな。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 20:15:47

他で発揮し辛い、生で食べるという調理法の魅力と存在が重要だからな。どっちの方が美味い不味い割と関係ない。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 20:17:15

炙らない方がこれ美味しいだろ？って感じることよくあるし個人的には基本は刺身
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 20:33:34

桜エビ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 20:44:27

※12
鰹節廃止な
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 21:01:40

他人の意見聞かない考慮しないならスレ立てるなよ・・・
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 21:02:27

魚に限っては刺身で食べたいからそう調理してる気はする
一番良い調理法と食べたい調理法が違う
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 21:32:38

中まで火を通したマグロはただの磯臭いササミ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 21:54:19

センベロでハマチの照り焼き食べたけど
鰤よりコクが有るからアテとして優秀
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 21:55:54

※11
ジャムって分類で言ったら調味料じゃん
それならメロンだってスイカだってジャムあるし、で、ジャム単体で食うのか？
ここでいう火を通して食うはそういうメインとして食う形の話なんじゃねーの？
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 22:33:46

子どもの頃ブリ照りと言われ食卓に乗ったがあれはハマチ照りっぽいな
天然ブリだと時期と場所合わないとなかなかあの脂の乗りは無いだろうし
養殖がハマチで天然がブリなんだろうけどうちでは区別してなかったな。

脂でホロホロ崩れて美味しいんだよねえ
みりんの照りとお醤油の香りで最高に美味しい
養殖ハマチだと刺身がどうしても臭い、照り焼きが良さそう。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 22:36:56

米42
メバチやキハダの赤身でドリップしちゃってるようなのなら甘辛く煮付けた方が美味いよ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 22:40:02

どっちも美味い
それぞれの良さがある

ただ煮ても焼いても食えないバカな奴っているよね
本スレ1みたいな
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 22:40:22

いちいち極論づける事でもない
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 23:16:36

そら科学的にも焼いた方が旨味成分強くなるから当然
それでも生の方ガーって言ってる奴はただの味覚障害
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月13日 23:52:42

でたw
グルタミン厨www
いい加減敗戦国脳から現代に来いよw
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 00:15:13

メイラード反応だぞ
なんでもグルタミンしか頭にない馬鹿は恥を晒すのが趣味なのか？ｗ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 00:21:50

だーかーらー
旨味イコールアミノ酸ってのが敗戦国脳だっつーの
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 00:50:58

食感や風味が全然違うものになるから味も変わるので
状況に応じて使い分けるのが普通の人だよ。
科学的に焼いた方が旨いとか言ってるのは単に頭が可哀想な人。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 01:29:46

同意。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 01:33:13

※1
何でイクラほぐすのにお湯が頭悪いの?
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 01:36:19

※26
ロシアンティーはジャムを美味しく食べるための料理。
ジャムをなめながら紅茶を飲む。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 01:38:24

食材は生の方が美味いの多いけど、所謂スイーツの生○○系は美味くないのが多い
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 01:39:15

茗荷は生の方がよいと思う
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 01:47:56

米37
お湯でほぐしたから、加熱済みみたいに本スレで言っていたから
言葉足らずすまないです。

いくらは加熱するとボヨンボヨンなゴムみたいになっちゃうよね。。あれツライ。。
いくらの醤油漬けうまーー
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 02:18:18

※41
素直だな。
特別に俺のうまい棒納豆味食べていいぞ。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 03:10:41

「どちらのほうが」とか片方を下げるやり方は悲しいな。
排他的になって好みを押し付けるだけでは、生好きを納得させられない。
スレ主の書き込みを見たところ、生より美味い理由が一つも書かれてないようだし。
賛同が欲しいならSNSでやればいいのに。

両方美味いよ。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 03:59:01

※34
敗戦国…
ベトナム戦争で負けたアメリカのことですか？
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 06:08:11

※ 34　※ 44

敗戦国 ( 近代史 )

イラク戦争 · · · イラク

ベトナム戦争 · · · アメリカ、韓国

第二次世界大戦 · · · ドイツ、イタリア、日本、朝鮮

第一次世界大戦 · · · ドイツ、オーストリア、ロシア

アメリカ独立戦争 ( 米英戦争 ) · · · イギリス

アヘン、アロー戦争 · · · 中国
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 06:37:24

鮑やサザエなどの身の硬い貝類も、刺身よりは火を通した方が好きだな。
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 06:40:50

ばかなのか？
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 07:25:49

マグロ「そのとおり。」
数の子「そやそや。」
きゅうり「そやな。」
カイワレ「間違いないｗ」
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 07:37:49

刺身は口の中でよく噛みながら体温で魚の脂を溶かすと旨味が出るんだよ。
ウワバミみたいに丸呑みするな。
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 07:42:15

火も扱えない猿か？ｗ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 08:12:43

火を通さなくても美味いから生で食うんじゃないの？
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 10:42:59

生食用の生魚を流通させられない後進国かな？
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 10:50:46

火も使えないおサルさん顔から火が出て文明開化
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 12:39:19

ああ、そっか、連休だったな…
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 14:08:43

生食バカにしながら自分らも生食してる半島連中が湧いてるな
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 15:19:36

火を通した方が美味いはマグロやカツオの血合いぐらい
肉だって本当は生の方が美味い
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 17:20:01

生食しすぎて脳味噌退化してるガイジがおるな
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 17:35:58

これは本当にそう思う
生の方が美味いのはマグロと新サンマくらいだな
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 23:25:29

火を通すのと炙るのは別もんじゃないかな
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月14日 23:31:00

ワイの中では生と火を通したものは別カテゴリや
比較対象として成立せん
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 00:04:41

※28
調味料が美味いだけ定期
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 00:05:37

シラスは生よりも釜揚げのほうが美味い
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 12:17:27

※26
火を通すことに関して気持ち悪いとかほざいてるからジャムの例を出されてんだろ
ジャムは調味料だから火を通した品物と別？勝手にカテゴリ分けしてんじゃねぇよ
どうせメロンやスイカの漬物とか食べられないお子様舌なんだろうな
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 12:59:40

生で食えるものは炙りくらいがちょうどいいな。完全に火を通すと食感悪くなるものもあるし。
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 13:44:20

乃が美パンはそのまま
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 16:27:18

火を通すってのは魔法のようだね
食えないものが食えるようになる
異論があるならコンニャクイモ食え
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月15日 20:00:30

キノコも一部例外を除いて生食は駄目やしな
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年7月16日 00:41:51

>>113のきゅうりを無視している時点でお察し