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マツコ「何でパラパラチャーハンが正義みたいになってるの？」

 

2019年7月3日20:00:00

 

コメント(68)

 

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• 中華料理

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:21:01 ID:uXe/74Rm0.net

ほんこれ 最近のパラパラじゃなきゃチャーハンじゃないみたいな風潮やめろ

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7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:23:02 ID:Y8Li1/qK0.net

しっとりってかちょっとオイリーめの感じが好きだわ パラパラでもいいけどじゃない方が好き

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:25:03 ID:AseH5Wul0.net

>>7 ワイもこれやわ パラパラ正義みたいな風潮のせいで卵とご飯を先に混ぜるとかいうボソボソチャーハンが生まれたわけやしな

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:23:04 ID:EctRdFh3r.net

しっとりふわふわのチャーハンはパラパラより美味い

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:24:00 ID:91fT2za30.net

パラパラしとると食べづらいんや まとまってたほうがええわ

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:24:02 ID:b9LuzoLb0.net

パラパラチャーハンだと出されたあとトッピングしやすいからな ラー油でもごま油でもオリーブオイルでもかけてちょうどよくなる

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:24:04 ID:CQMJfcR+0.net

しっとりはしっとりで美味いよな

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:24:05 ID:4ckMy6b00.net

粒がたっててしっとりが正解 パラパラ信仰者のチャーハンはパサパサの間違い

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:25:00 ID:IrtP7sQLp.net

パラパラのがお店の味って感じで特別な感じがある

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:25:04 ID:+hu0wXaRd.net

旨ければどっちでもええ

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:27:04 ID:mt7bUK6d0.net

ベチャベチャで美味かった事など一度も経験ねえわ

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:27:04 ID:Ec88gJxMK.net

べちゃべちゃのはアカンけどほどよくしっとりの方がええな

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:28:01 ID:S1pKtliY0.net

米で太った男だから拘り半端なさそう

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:28:03 ID:ZoqXOSkId.net

しっかりオタマの形したチャーハンが好き

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:28:04 ID:Ax67FveyM.net

しっとりはええけどベッチャリは嫌

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:28:05 ID:Kvadk4Yb0.net

炊飯器で保温されているベチャベチャチャーハンがいやだっていう話であって、いつのまにしっとりチャーハンなんて造語生まれてるんだよ

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:28:05 ID:2sOcgwZkd.net

今まで食ってきたチャーハンがパラパラだったのか気にしたことないかもしれん チャーハンはどう作ってもうまいのだ

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:29:01 ID:UgO+YZhxa.net

オムライスは絶対ふわとろの方がうまい

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:29:04 ID:PjNPcHSm0.net

パラパラが正義に決まってんだろふざけんなデブ 本場中国でもパラパラさが求められてるのに何様だよ

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:30:00 ID:5vU19vZ40.net

てか店のチャーハンってしっとりしてね？

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:32:02 ID:Z9fOJE2hr.net

>>29 米がバラけてるかの問題やないの

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:30:01 ID:P95k7vOLa.net

チャーハンスレは腹が減る

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:30:01 ID:4yx6Fu9mM.net

中華料理屋のチャーハンって全然パラパラしてないけどうまいよな

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:30:04 ID:OehJMbTK0.net

パラパラってかカラカラの店はアウトやな

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:31:00 ID:qWrJGmpP0.net

肉も柔らかいほど良いみたいな風潮嫌い ガチガチで噛みごたえある方が旨い

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:32:03 ID:AseH5Wul0.net

>>36 野菜は甘ければ甘いほど良え的なのと一緒やな 何事もバランスや

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:31:04 ID:64dHEiyjd.net

パラパラとパサパサ勘違いしとるアホおるからな

44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:33:00 ID:4yx6Fu9mM.net

>>37 これなんかな パサパサというかボソボソというか

48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:33:05 ID:l+Dc70WEM.net

>>37 フサフサと2323くらい違うよな

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:31:05 ID:uPBrO5uA0.net

ラーメン屋のベトベトチャーハン好き

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:32:02 ID:jssO5DOzd.net

パラパラはどこまでがパラパラなのか

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:32:04 ID:uq0wdSS9d.net

こいつ味音痴だよな

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:32:05 ID:4zu0fgdyd.net

日本の米が嫌い タイ米すき

45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:33:00 ID:W84kTs+BM.net

マツコって色々否定派だよな 焼き芋特集の時もべっとりした焼き芋よりホクホクした焼き芋の方が好きって言ってたし

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:35:01 ID:sWRLCBYe0.net

>>45 基本逆張りしてるだけやからな なんＪ民と一緒やね

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:33:03 ID:lWuxUYDra.net

おたまの形のような丸いラーメン屋チャーハンが至高だよね

47 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:33:04 ID:6cgz49640.net

ワイの作るチャーハンはしっとりでもなくて べっちょりなんや… 火力弱いのとご飯多すぎるのがアカンのやろうな

50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:34:01 ID:lWuxUYDra.net

>>47 フライパン振ったらあかんで

54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:35:01 ID:6cgz49640.net

>>50 重いからふっとらんで ずっと火にかけたままや

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:34:00 ID:Bjo/8bsGa.net

しっとりはちょっと間違うだけでべちょべちょになるからね パラパラはパサパサになろうがあんまり気にする人おらん

51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:34:04 ID:/MPDoR34a.net

米粒に満遍なく油をコーティングしたら必然的パラパラになる パラパラにすることが目的ではない

52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:34:04 ID:1NLZRIWDa.net

オカマキャラって便利だよね 男の立場で言ったら女性差別になるようなことも、平気で言えるし受け入れられる そればかりか、オカマが言ったというだけで含蓄あるように受け取って説得力を感じるバカが多い オカマって教祖の素質あると思う

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:35:00 ID:vRyD2QkL0.net

中華料理屋のチャーハンが丁度いい

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:35:02 ID:rN1DnFfla.net

パラパラかつふわふわがええんやぞ

58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:35:03 ID:x7eiEUCt0.net

シーフードアンチのカレーヌードル派なんやっけ

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:36:04 ID:6cgz49640.net

あと、普段は油ひかんでもこびりつかんフライパンでも チャーハンのときはやっぱり油使った方がええんやろうか？

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:42:01 ID:ypKlXccj0.net

>>61 それは鍋内の温度均一にするためにもそうしたほうがええよ

81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:43:04 ID:6cgz49640.net

>>75 ありがとうやで 今度からそうしてみるわ

63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:37:04 ID:fd2UcOkr0.net

炒飯に関してはパラパラが大正義やろ パラパラが嫌ならリゾットでも食っとけや

64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:37:04 ID:Ec88gJxMK.net

一部パラパラ至上主義者の大声のせいで勘違いした店主がパサパサのをパラパラやと思って出してくるようになったのがアカンわ

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:38:04 ID:xeb4ASPm0.net

正直どこまでがしっとりかパラパラかわからん カサカサとべちゃがあかんのはわかる

66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:39:04 ID:mDZ3sW35M.net

ほんまそれパサパサとパラパラ混同してるやつおる パラパラしっとりがうまいんや

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:39:04 ID:87quw6p3d.net

パラパラ←うまい しっとり←うまい

68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:39:05 ID:UlOy3KuCM.net

美味いから

69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:40:00 ID:ypKlXccj0.net

パラパラでもしっとりでもない、 揚げご飯寸前のカリカリを提唱したい

71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:40:03 ID:87quw6p3d.net

冷凍チャーハン美味すぎるんやけどあれどうなっとんねん

74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:42:01 ID:rN1DnFfla.net

>>71 炒める時にプロのやり方再現してるんやぞ

73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:42:00 ID:/OOX4NHa0.net

しっとりの調整むずいねん

77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:42:05 ID:cdD1X02V0.net

美味しいから

78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:42:05 ID:yYufFGXx0.net

ようやく自分でもパラパラチャーハンを作れるようになってきた所で 贔屓の店のチャーハンがそこまでパラパラ路線じゃないことに気が付いた

79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:43:00 ID:YMIl1NAe0.net

アホほどフライパンあっためて油ﾄﾞﾊﾞｰでパラパラしっとりできるで

80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:43:00 ID:fMowiOlCa.net

ピラフくらいのしっとり感は欲しいな

83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:44:05 ID:LfUydS26a.net

うどんはコシが正義！ みたいなもんやね

84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/07/03 10:45:00 ID:I6dacApna.net

マツコが言うてるのは焼き飯やろ チャーハンはパラパラで良えやんけ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1562116874/

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コメント(68)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:05:06

  だからパラパラ炒飯を食べたけりゃ
  インディカ米かジャバニカ米で作れって

  ジャポニカ米でパラパラ炒飯って
  日本人の好きな苦行でしかないんだってば

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:09:40

  >>オカマキャラって便利だよね
  その便利なオカマキャラでどんだけのタレント生き残ってんだよ
  マツコがいまだに需要高いのは頭の回転の良さだぞ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:19:10

  しっとりっていうのと、米同士がくっついてるのとは別物やからな
  米1みたいなうんちく垂れてるアホみたいなのも
  料理できねぇ代表格やなｗ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:23:27

  口の中で解ける感じがいいんだよな
  寿司のシャリもそう

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:28:00

  まあ確かに※1はチャーハン作ったことなさそうｗ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:34:03

  ※2
  余計なこといわないしね、ホモでデブの癖して

  まぁインディカ米のほうがぱらぱらになる
  でもたまにはお袋の作ったベチャベチャチャーハンが食べたくなる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:35:33

  ボソパラが最悪

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:36:43

  ベチャ、炒飯はアカンなぁ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:42:52

  家で作れば別にパラパラでもベチャでも味がよればいいって結論になるな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:49:00

  パラパラ＞しっとり＞べちゃべちゃ＞パサパサ
  パサパサが最悪なのでパラパラを狙うのはリスクが大きい
  しっとりを狙えば最悪でもべちゃべちゃで済む

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:51:50

  当たり前の意見に賛成しても
  見てる方も当たり前やろってなるけど
  逆張りすると分かってるやんけ！！って反応あるもんな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 20:52:41

  味が濃いからチャーハン嫌い

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:04:18

  ・ある程度知識や技術が必要で作れる人が限られるから。
  ・パラパラを作ろうとしてしっとりやベシャベシャになる失敗例はあっても、しっとりを作るつもりが失敗してパラパラになることはありえないから。

  要するに料理人が家庭との差を分かりやすく見せつけやすいからパラパラ至上主義を蔓延させた。
  味の美味い不味いはあまり関係ない。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:10:06

  ホテル中華に代表される小賢しいヌーベルシノワが流行して以来、少量のサラダ油によるパラパラ炒飯がもてはやされる様になったのは遺憾だよな。
  個人的には、ラード使用のしっとり系炒飯が好みだけに余計にな。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:11:11

  もしかして、パラパラの反対ってコメがダマになってるやつ？
  ていうともしかしてパラパラチャーハンって意外と簡単なん？
  ちなピラフ派

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:11:56

  パラパラって感じよりパサパサになってることのが多いからな特に家庭での炒飯は
  本当に美味しいチャーハンはフワフワやでｗｗパサパサに水分も抜けてなくて口に入れたら解けるよなうな感じで水分もありフワっと軽くて油の重たさも感じないチャーハンが一番や！

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:12:29

  ベチャベチャは出来損ないだけどそれが思い出の味だって言う人も多いししゃーない

• no

  18

  名前：

  ついでにポテトフライはいかがですかあ

  投稿日：

  2019年7月3日 21:13:54

  これはチャーハンを例にしただけで、
  なんでも人の話を鵜呑みにして信じてしまうなよ、
  という話だね。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:19:39

  ど底辺デブ職業おかま
  すべて最悪のやつが偉そうに言ってる時点で笑えるわ
  お前に発言権なんざ全くないんだけどな

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:29:34

  ※19
  発言権無いのお前じゃんｗ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:38:04

  美味しんぼの悪影響
  味で判断できない受け売り人間増やしまくった

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:54:36

  嫉妬りが食いたければピラフも食ってれば？
  ･･･いや、あれはあれで美味いよな

  ※19
  言うだけならただやで
  お前みたいなクソゴミが発言を許されてるんだし

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:57:23

  この爺、自分の嫌いなものにケチつけてるだけなんだよな

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 21:58:41

  パラパラの方が好き。パラパラって油や卵でコーティングされてるからそんなにボソボソになる事は無いと思うけどね。まあ人それぞれの好みで良いじゃん。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:00:25

  ※19
  匿名で言ってるのがウケる

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:06:13

  基本のきだけど
  使う脂はラードや牛脂
  旨味が格段に上がる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:15:33

  おまいらの言ってるパサパサとパラパラの違いが分からん
  パサパサチャーハンってどんなんや
  パラパラ代表とパサパサ代表の店を挙げてみてくれ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:20:02

  鶏油でも旨い

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:53:28

  ベタベタチャーハンと卵カチカチオムライスとパッサパサ焼き芋って、
  ファンの人権が奪わてるよね。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:53:46

  何でマツコの言ったことは正義みたいになってるの？

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 22:58:12

  パラパラ 中華飯店
  しっとり 街中華
  べちゃべちゃ ママ中華(炊飯器に保温された前日の残りご飯を数人分一気に 残り食材処理を栄養の為という名目でいろいろ入れさらに野菜中心に水分投入)

  べちゃべちゃの絶望の対極として、高級中華パラパラがシンボルにされただけ。

  家でも余計なもの入れず、冷やご飯やレンジ冷凍ごはんで一人前で作れば美味しいしっとりチャーハンができる。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 23:02:23

  パラパラが正義ってわけじゃなく
  均等に混ざってなくてダマになってるのは
  かあちゃんの焼き飯だってだけ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 23:04:32

  ああパサパサは
  家で余計なもの入れず、一人前でせっかく美味しくしっとり街中華チャーハンを作れるところ、
  テレビを鵜呑みに無理にパラパラにしようと強火じゃなきゃとか勘違いして加熱し過ぎてパッサパサにさせちゃった残念チャーハン。

  米14さんの言う通り、
  パラパラは火力ではなく米の品種と油脂を減らしてのこと。
  ジャポニカで油脂入れれば火力関係なしに町中華になるし。
  炊き方品種がそれで油脂減らせば火力無くともパラパラになる。

  テレビのイメージと情報に頭やられちゃってるのが一番残念なパサパサチャーハン。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 23:05:52

  20
  22
  25
  まさにお前らのことで草

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月3日 23:21:25

  テレビのバカ高卒シェフもそこんとこわかってないんだろう
  親方に言われるまま作っててパラパラですって
  火力じゃねーし 腕前でも無いんだよなあ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 00:29:53

  パラパラでも米の水分飛び過ぎてないなら良いよ
  水分飛び過ぎてるパサパサは無理だわ
  干からびた米を喰いたい訳じゃねーんだよ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 00:46:18

  パラパラチャーハンはしっとり艶々だろそこに対立項は存在しねーよ
  ボソボソとベチャベチャはそもそもおよびじゃないんだよ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 00:52:47

  パラパラというよりふんわりの方が正しいかな
  コメが高温の油で熱せられてふくらんでる

  一粒ひとつぶが分離してサラサラなイメージは
  パラパラとは違う気がする

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 01:10:24

  しっとりオイリーはうまいけどべちゃべちゃはまずい

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 01:22:58

  オノマトペ多すぎてわからへん

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 01:24:57

  （訂正）
  　　　　　　コメのふくらみ
  　　　　　　　　　｜
  ふんわりぱらぱら　｜　ふんわりしっとり
  －－－－－－－－－＋－－－－－－－－－－　コメの水分量
  ぼそぼそかちかち　｜　べちゃべちゃ
  　　　　　　　　　｜

  パラパラ至上主義のひとは、コメの水分量ではなく、
  コメがちゃんとふくらんだチャーハンを良しとしてるため
  「しっとりを否定しているわけではない」のではないか？
  と言いたかったのです。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 01:33:05

  もぅﾏﾁﾞ無理。。。

  ピラフにしょ。。。。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 01:53:54

  チャーハンは熱いな

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 04:00:15

  炒飯は日本の中華料理技師資格試験でも、中国の厨師試験でもパラパラなのが絶対条件
  ぶっちゃけしっとりさせた仕上がりは評価外になるそう
  つまりしっとりは中華料理の炒飯じゃなくて和食の焼き飯なんじゃないかな

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 04:30:02

  パラパラなのが炒飯だから。水分残したのが好きならそう言えば良いだけなのに、何で無駄に世界を巻き込むんだろ?

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 04:44:44

  炒飯はパラパラ、焼き飯はしっとりで

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 05:53:20

  中国名菜孫、純華楼、香港の紅楼で炒飯食べたことがあるけど水分飛んでボソボソしてた
  コース料理の一品で量が少なくて豪華な海鮮具が入ってるからそれでも美味しく食べられるけど、特級厨師のいるお店ってこんな感じ
  単品山盛り食べるならピラフや炊き込みご飯の方が嬉しいかも

  たぶん中国人好みの炒飯と日本人好みの炒飯ってものがそもそも違うもので、日本人の言う炒飯は魔改造された和食なんだろうね
  だから本漫画やTVで得た蘊蓄知識と実際に食べた際の好みに齟齬が出てるんだと思うよ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 06:37:38

  しっとりチャーハンもあれパラパラチャーハンだよ

  パサパサとベチョベチョが両者両極で失敗作なだけで

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 06:39:44

  流石に卵かけご飯をそのまま炒めてパラパラとか宣う
  お前金出して炒飯食ったこと無いだろう勢は絶滅したか

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 08:07:17

  昭和のしっとりチャーハンの方が好き
  古き良き中華料理店で作っている感じのやつ

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 09:29:45

  せっかくのパラパラチャーハンにあんかけとか麻婆とかエビチリかけるのはなぜなのか

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 10:52:04

  誰も言ってない敵と戦っていくスタイル

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 11:39:33

  中国で食べたチャーハンは油ベトベトですごかったけどすげぇ美味しかった
  軽く感動した

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 11:52:07

  パラパラって、もう今となってはぱさぱさしてるだけだよな
  ある程度しっとり感があった方が美味い

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 11:52:24

  マツコはデブだから口に一度に量を放り込めないパラパラが嫌なんだと予想

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 12:21:00

  どうも勘違いしてる人が多いね

  ぱらぱらってのはしっかり米粒がほぐれていて
  口に入れた時ぱらりとほぐれる事をいうのであって
  実際はしっとりふわふわ食感と両立しているんだが

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 16:07:04

  棒アイスみたいに焼き固めて食べたいんだ。
  なんなら少し圧縮してちまき状になってもいい。

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 18:35:06

  ※57
  もうきりたんぽとちまきでいんじゃね？

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 18:54:13

  アホやな
  チャーハンはパラパラなんだよ
  パラパラでないのはチャーハンの出来損ない
  美味いか不味いか、良いか悪いかではなくそういうもの（中国料理界の決まり）なんだ

  油ギトギトのしっとりのは焼き飯として別のものと思ったほうが良い
  もちろん俺はベトベトで飯がくっついてるほうが好きだ
  醤油焼き飯最高

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 19:28:53

  チャーハンはコメの炒め物だからパラパラ

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月4日 20:55:07

  うどんの讃岐みたいなもんか
  あれも固いっていうとファビョったのに永遠に絡まれるし
  お前らの基準の絶妙が過ぎてると感じる人間がいる事くらい許容しろと

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月5日 04:09:26

  パラパラとしっとりは相反するものでは無い。

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月6日 23:04:26

  子供の頃お母さんが作ってくれていた極めて普通のチャーハンが好きだわ

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月7日 01:29:57

  ワイは卵とチーズとカレーパウダーでどろどろチャーハンにしてるからパラパラチャーハン食べたことない。

• no

  65

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月8日 23:30:01

  ※62
  これ
  適度に水分が残ってふっくらパラパラになっているチャーハンを出す店はいくらでもある
  逆に水分を飛ばしすぎでパラパラを通り越してパサパサになっているチャーハンはNG

• no

  66

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年7月18日 20:07:01

  米粒がくっついて餅みたいになって無けりゃいいわ。

• no

  67

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月24日 23:05:35

  本場中国なんざ知らねーよ
  ここは日本だ
  日本の伝統のチャーハンは「お母ちゃんが作ってくれたベタベタのチャーハン」だ

• no

  68

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月9日 10:27:54

  カルビと焼き肉のタレでペタペタチャーハン作るよ