おいしいお

【兵庫の朝ごはん】関東人は「イカナゴの釘煮」を知らない

 

2019年5月21日10:00:00

 

コメント(44)

 

• ニュース
• 海鮮物

Tweet

1 名前：みなみ ★ 投稿日：2019/05/20 19:24:01 ID:47ZH+5iI9.net

2019年5月20日、日本テレビ系列の朝の情報番組「ZIP!」で、兵庫県の朝ごはんとして「イカナゴの釘煮」が取り上げられ、話題となった。一時、「イカナゴ」というワードがトレンド入りをする勢いで、ネット上で注目を集めたのだ。 兵庫の春といったらいかなごだよねー！」「いかなごのくぎ煮ほんま美味いよなぁ」と共感する声が上がる一方で、イカナゴの釘煮が「兵庫県の郷土料理」として紹介されたことに、衝撃を受けた人もいたようだ。 実際、ZIP!のVTRに出演したアメリカ生まれ、神奈川・平塚育ちのタレント・マーティンさん（24）も、イカナゴの釘煮が何なのか分からなかった様子。これにツイッターでは、次のような反応が相次いだ。 「え？みんないかなごのくぎ煮って知らんの？」 「いかなごの釘煮って兵庫だけなの？全国共通かと思ってた」 「え、いかなごって全国区の食べ物じゃないん びっくりやわ」 イカナゴの釘煮が全国で食べられていると思っていた兵庫県民からの率直な感想である。 「ZIPでいかなごのくぎ煮。 関西では普通にどこのスーパーでもあるし家でも作ってたけど、学生時代他地方の子達が全く知らなくてローカルグルメやった事にビックリしたな（笑）」という体験を投稿する人もいた。 読者の皆さんは、イカナゴをご存じだろうか？ 続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/16488516/

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(44)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 10:16:55

  イカナゴとかイリコとかふりかけとか瀬戸内周辺の文化ってイメージが強い

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 10:33:22

  普通に売ってるけど商品名は釘煮じゃなく佃煮

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 10:35:09

  釘煮とかはじめて聞いた(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 10:43:13

  ホントの釘が入っていた。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 11:33:35

  ちりめんじゃこの佃煮なら昔から食ってるけど

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 11:34:14

  甘辛く煮込んだ小魚だけど
  ご飯に良く合うのよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 11:52:54

  成長したやつの釜茹でをポン酢で食うのが好き

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 12:08:40

  知　っ　て　ま　す

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 12:15:57

  こんなもん知ってるか知らないかだけじゃないの
  関東在住だけど普通に知ってるわ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 12:37:52

  昔から知ってはいなかった
  確かにいりこだしとか，子供の頃はなかったし

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 12:46:37

  高級品やよ
  兵庫から離れた近畿は、予約制でないと生が買えない
  貰う頻度もすっかり減った
  以前は食べ比べできるくらいもらえたのに

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 12:49:09

  めちゃ美味い
  実家に居た頃はよく出てたわ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 13:30:14

  釘煮なんてどこでも売っとるやろ東京は佃煮屋多いから普通に売っとるよ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 13:31:52

  小女子焼き殺す

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 13:40:41

  さいごタッパに顔だけたくさん残る

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 14:08:11

  乱獲しすぎて値上がりしまくってるから笑えるよな
  ここ数年はスーパーに生いかなご並んでも高すぎて半額でも売れ残ってるぞ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 14:25:01

  瀬戸内海沿岸各県にはくぎ煮作ってるお店ちらほらあるし
  兵庫ほどメジャーじゃないけどくぎ煮が名産になってる街も他にあるから
  別に兵庫限定って訳じゃない

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 14:39:49

  これもピンキリだよ
  キリでも美味いけどピンだと味も食感も段違いでものすごく上品なのがある

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 14:43:41

  関東でも普通に売ってるだろ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 14:50:50

  ちりめん山椒という上位互換

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 14:54:43

  え？関東だが近所のわくわく広場ってところで売っててよく買うんだが

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 15:00:32

  今年は異様に高いよね、いかなごの釘煮
  100gで1000円超えてるもんね、不漁なの？いかなご
  なので今年はまだ3回しか食ってないわ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 15:10:12

  稚魚の佃煮は保存がきくこともあってすでに全国区だけど
  フルセ(成魚)を釜揚げで食べるのはローカルかもしれない
  酢醤油や芥子醤油で頭からバリバリ食って、普通におかずにもしてる

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 15:11:52

  春に出張した時に訪問先でタッパーにゴッソリ頂いたな、有り難くご飯の友に。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 16:21:10

  今年は高くて作れなかった。。。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 16:28:29

  すまんな、ずっと地元だが
  頂いたこともあるし身内も作るけどそれほどウマイとは思わないな
  田舎の保存食って感じでそれほど好きじゃない

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 16:32:06

  兵庫だとイオンでも生のいかなご1パック1kgとかで売ってる。
  4月に見たのは1ｋｇ3980円だった、鮮度大事だから夜に半額
  なった奴で作っても旨くないんだよな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 17:06:27

  釘煮は朝お握りにして、飯にタレが
  なじんだ昼辺りに食うのが旨い
  あとは竹の子の味噌汁があれば十分

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 17:55:39

  漁獲量も多くないし、減少してるとも聞く
  郷土料理ということで、どうか勘弁してほしい

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 18:52:20

  昔の彼女が釘煮とか言い出して
  何言ってんだこいつって思ったなぁ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 19:24:56

  そら国から名指しで「兵庫県民だけでイカナゴ食いすぎちょっとは遠慮しろゴルァ！」って怒られる程だからな。
  イオンの鮮魚コーナーもイカナゴとタッパーだらけになる。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 19:31:28

  「知ってるんだが？」って言ってる連中も多分いかなごコーナー見たら絶句すると思うよ。兵庫県のスーパーにとって恵方巻きを越えるビッグイベントだからないかなごの釘煮は。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 19:43:55

  コピペで知った

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 19:48:54

  こっち三重県じゃ禁漁で食べられないよ(´・ω・`)

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 20:02:30

  つい20年前は1kg500円くらいやったんやけどのー
  そういうものだからわざわざ手間掛けて、ザラメと醤油大量に使って、長時間トロ火で炊いて釘煮にしてたわけで。作るのだってタダとちゃうぞ

  今はなんだかんだで1kg3000円超えてくる。誰が買うかw
  文字通りの雑魚が、畜肉より高いってどーいうことよ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 21:03:50

  >>66はエアプ
  めっちゃ高騰してんぞ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 23:42:13

  地元民なので知ってはいるが
  正直は好きではないし年寄り以外はあまり食わん
  日本各地の郷土料理の中でも中の下か、下の上レベルやしね

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月22日 00:53:15

  関西の親戚が毎年作って送ってくる
  うまいよな

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月22日 03:06:25

  田舎民あるある

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月22日 07:26:54

  カッペの郷土料理自慢は見てて哀れだわ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月22日 08:21:36

  米33
  自分も
  コピペ見にきたのにないお

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月22日 09:38:19

  なに かと思って調べたら小女子のことか。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月22日 18:24:05

  >いかなごってのがこの土地の名産らしいと聞き
  引っ越してきてすぐwktkしながら商店街の魚屋に買いに行った
  店の外には「いかなご入荷！！」と紙がペタペタ張ってある

  俺「いかなごください」
  店主「無いよ」
  俺「え・・・売り切れですか」
  店主「無いよ」

  そこに他の客が続々店入ってきて
  おばちゃんＡ「いかなごある？」
  店主「あー入ってるよー」
  おばちゃんＢ「なんや兄ちゃんには売ったらんのか」
  店主「こういうときだけ来られてもなあ、ふだん買い物してくれへん人に売るのは無いな」

  俺、下向いて退店
  マックスバリューで買って帰った

  商店街が暖かいってのは大嘘

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月23日 16:12:57

  そのうちイカナゴ/コウナゴの生息域北上するから東日本の人間も知るようになるから…要らぬ心配。
  その頃には今「釘煮ないと季節感ないわ」いうてる地域でとれなくなって「おっさんおばさんの寝言」になるから、安心しとき。